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餐桌上的“变色龙” 你一定吃过!
...打溶液、苏打水)下,它又变成了蓝色或绿色,简直是个变色龙!而在中性环境(矿泉水)下,它只是稍微变淡了一些。这些变色的溶液,像极了一杯杯鸡尾酒。紫甘蓝可真是个神奇的家伙!它漂亮的深紫色外衣不仅让我们的餐...……更多
...的,不要认为是染色的。不仅如此,花青素还是食物中的变色龙,在酸性条件下呈现粉红色、碱性条件下为蓝色。在拌紫甘蓝丝或者清炒紫甘蓝的时候可以在里面加些醋,炒出来颜色会更好看,而且还有利于保持营养。 ……更多
...的紫甘蓝汁液,就是一种酸碱指示剂。紫甘蓝具有丰富的花青素,紫甘蓝汁液中的花青素遇酸会变成红色,遇碱则会变成绿色或蓝色,遇中性指示剂不变色。本课中是利用花青素的变色原理来检测生活中常见物质的水溶液的酸碱...……更多
枸杞,已经开始进军年轻人的保温杯
...说了这么多,枸杞到底有什么神奇之处呢? 红色并不是花青素枸杞之所以能大范围地开枝散叶,得益于它的果实。鲜红的果皮是枸杞最明显的标志,这对于喜欢红色的鸟类来说完全是无法抵御的诱惑所在。被鸟类吞下的果子当...……更多
梦幻紫甘蓝
...绽放。其中的奥妙,都源于紫甘蓝中的一种神奇成分——花青素。它是一种天然的酸碱指示剂,会随着环境酸碱度的变化而改变颜色。在这梦幻的紫甘蓝实验中,花青素就像是舞台上的主角,带领着我在酸碱的世界里尽情舞蹈。...……更多
本文转自:科技日报冷了加层 热了脱层新型“变色龙”建材控温又节能科技日报北京1月28日电 (实习记者张佳欣)美国芝加哥大学分子工程学院研究人员设计了一种类似变色龙的建筑材料,它可根据外部温度改变其颜色以及吸...……更多
讲述神奇月球、探究餐桌上的科学,科学家与延庆学生分享科学奥秘
...。而食物掉色,可能不是因为染色,而是因为食物中的“花青素”。阮光锋和同学们一起做实验。 新京报记者徐彦琳 摄阮光锋现场和同学们一起进行了一场实验,来验证“食物有没有被染色”。他先将黑红色的紫米水分别倒入...……更多
秋叶变色的“气候密码”
...木的叶片呈现出金灿灿的黄色或橙色。而红色叶树种多是花青素与叶绿素的含量发生变化而变色。影响红叶变红的主要气象因素包括最低温、最低温出现时间、气温日较差、日照时数、降水量等。其中,温度是最主要的因素之一...……更多
为什么劝你多吃深颜色蔬果?里面含有这种宝藏营养素
...菜水果被染色,一洗就掉色,别担心,这不是染色,而是花青素在作怪。它可是非常宝贵的营养素。Part 1:什么是花青素?花青素,又称花色素、花色苷,属酚类化合物中的类黄酮类,是一种常见的水溶性色素,广泛存在于开花...……更多
答疑解惑| 紫薯煮熟为啥会变蓝 2024-11-20
...示,紫薯煮粥会变蓝是紫薯中含有的一种植物化合物——花青素在起作用,这是一种正常现象,无论是变蓝的紫薯还是紫薯粥,都可以放心食用。阮光锋解释说,花青素是一种黄酮类物质,作为水溶性色素广泛存在于植物中,水...……更多
日常吃醋好处多,但这样吃真没用!4种食物和醋搭配,价值翻倍
...紫红色的蔬菜像茄子和紫甘蓝等紫红色的蔬菜含有大量的花青素,在酸性环境下,花青素会呈现出漂亮的紫红色。所以制作这类蔬菜时,放点醋能够使得菜肴的颜色更加的红亮鲜艳,看上去更有食欲。02 富含维生素C的蔬菜与花...……更多
藏在身边的“花青素之王”,一周吃3次,补气补肝,还能延缓衰老
...目光,更以其丰富的营养价值赢得了我们的心。称之为“花青素之王”的紫薯,悄悄藏在我们的日常生活中,等待着被我们发现和珍惜。想象一下,在周围环境充满压力和挑战的今天,如果能够每周三次让紫薯成为我们餐桌上的...……更多
茄子颜色越深越有毒?怎么吃茄子才健康?提醒:这3类人群可以多
...性。1.茄子颜色的形成机理茄子的颜色主要由天然色素“花青素”决定,这是一种普遍存在于蔬果中的抗氧化剂。不同品种的茄子含有不同量的花青素,导致颜色的深浅不同。2.花青素的健康效益研究表明,花青素具有抗炎、抗...……更多
6种富含花青素食物要常吃,紫薯排倒数第一,蓝莓排第四,别不懂
花青素,被称为“第七营养素”,研究证明,花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍,比维生素C高20倍。花青素对人体大有裨益,不仅可以延缓衰老,还可以增强体质。夏天到了,花青素还能提高抵抗紫外线辐射的能力,不想被...……更多
夏天有救了!科学家研制出智能窗,可以控制进入室内的热量!
...施工方便、粘贴牢固、便于抹灰、价格较低等优点。3“变色龙”建材科学家设计了一种可以自由变温的智能化“变色龙”建材。这种材料内部含有可以在固体液体两种构象间自由转换的层,分别是可以保留红外能量使温度升高...……更多
桑葚的维生素C是蓝莓的4倍,被誉为“21世纪最佳保健水果”
...同的营养重点,例如:1.黑桑葚:黑色的桑葚含有丰富的花青素,对抗氧化有极好的效果。2.白桑葚:相较于黑桑葚,白桑葚的甜度更高,适合不喜欢酸味的人群。 二、桑葚的营养成分1、膳食纤维桑葚的膳食纤维含量高达4.1g/100...……更多
又是一年红叶季!2023全国赏红叶地图出炉 看哪里已万山红遍
...为随着气温不断降低,树叶里的叶绿素会被不断分解,而花青素却大量增加。与此同时,叶子运输糖类和水分的能力减弱,葡萄糖不断累积,浓度越来越高,使得细胞呈现酸性,而花青素在酸性条件下会变红,所以树叶就由绿色...……更多
食品安全消费提示 | 白萝卜心变蓝是加了保鲜剂吗? 2023-10-17
...和长期的自然氧化,可能会促使萝卜中的酚类物质转换成花青素。我们都知道,花青素遇到碱性物质会变成蓝色;遇到酸性物质会变成紫红色。因此,当白萝卜与碱性食物放在一起储存,或在种植施肥的过程中有草木灰的参与时...……更多
“黑珍珠”,是一种富含营养的谷物,具有多种功效与作用
黑米是谷物米的一种,其颜色由于富含花青素类色素而呈现深紫至黑色,又称为“黑珍珠”,是一种富含营养的谷物,具有多种功效与作用,被广泛认为是一种健康的谷物。那么,黑米究竟有哪些功效和作用呢?下面就让我们...……更多
紫麦种植占全镇粮田近一成
...麦,是中科院研发的小麦新品种“紫优5号”,因其富含花青素,麦粒呈紫色而得名。3年前,当地基本上种的都是普通小麦。近年来,随着消费升级,紫麦落户明集镇并强势“扩张”。“全镇有5000多亩耕地种了紫麦。”明集镇农...……更多
你爱吃洋葱吗?常吃洋葱有这些好处
...化物和栎皮黄素也是防癌的小能手。还有,紫皮洋葱里的花青素,是抗衰老的一把好手。洋葱不仅仅是厨房里的调味品,它还有很多保健功效:1.血管护卫:生洋葱能保护血管内壁,减少氧化和自由基的伤害。2. 血脂调节:它还...……更多
艾瑞·卡尔的绘本《拼拼凑凑的变色龙》及手工拓展
这本《拼拼凑凑的变色龙》依旧是艾瑞·卡尔一贯的风格。卡尔爷爷用美丽的拼贴画讲述了一个关于变色龙的有趣故事。一只变色龙会变换自己身上的颜色,但是它还是觉得不好玩。有一天,它来到一个动物园,突然发现自己的...……更多
破局2024 变色龙家居发布会员连锁数字门店计划
四川新闻网成都3月4日讯 3月2日,变色龙家居2024商务年会暨数字门店发布会在成都圆满举行。变色龙家居高管与来自全国各地的经销商汇聚一堂,布局新模式,抢占新高峰。会上,变色龙家居会员连锁数字门店重磅来袭,更完...……更多
...上抖动着涨红的苹果肌,仿佛孩子一般。他,就是我的“变色龙”老师。书法室里,书香与墨香融合。只见他右手执笔,饱蘸浓墨,手指轻轻一挥,墨汁便在纸上流淌开来,真是“挥毫落纸如云烟”。手中那普普通通的毛笔似乎...……更多
《动物迷城》变色龙任务介绍
...子那里接到一个探视任务,来和玩家在探视中接头的人是变色龙,有些玩家就对这个变色龙比较感兴趣,就想知道在这个任务完成之后有没有她的后续。动物迷城变色龙任务有后续吗1、玩家在完成有关变色龙的探视任务之后就...……更多
本文转自:铜川日报我的“变色龙”老师新区裕丰园小学六年级(4)班 魏思雨相信大家一定都知道变色龙吧,它可以根据周围的环境变换身体颜色。今天,我就给大家讲讲我的“变色龙”老师。提起我的语文老师,我的话犹如...……更多
来源:科技日报受变色龙变色能力的启发,研究人员开发了一种动态且可持续的变色墨水。图为研究团队创建的3D打印变色龙插图。图片来源:伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校。受变色龙变色能力的启发,美国伊利诺伊大学厄巴...……更多
这些食物被称为天然的“抗炎食物”,每天吃一点提高身体抵抗力
...、维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾等。其中的花青素、类黄酮等成分具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用,有助于提高免疫力、预防心血管疾病和抗衰老。二、蓝莓:蓝莓是一种颜色鲜艳的小果实,富含维生素C、维生素K...……更多
警惕!安卓手机木马“变色龙”出现新版本 可禁用指纹解锁
【CNMO新闻】据CNMO了解,一款名为“变色龙”的安卓银行木马出现了最新版本。其通过一些意想不到的方式来接管设备——禁用指纹和面部解锁功能,以窃取设备的PIN码。据悉,这款恶意软件确实可以实现窃取Android手机PIN码。...……更多
两女一男身藏39只国二保护动物变色龙入境:意图贩卖谋利
...报道,近日,皇岗海关在福田口岸旅检进境渠道查获濒危变色龙39只。 据称,两名女性旅客及一名男性旅客从福田口岸进境时,未向海关申报,现场海关关员察觉该三人行色匆忙、衣着臃肿,遂对其进行拦截检查。经进一步查验...……更多
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你的压力,肠子最懂(健康书橱)
本文转自:人民日报海外版《肠子的小心思》:你的压力,肠子最懂(健康书橱)熊 建《人民日报海外版》(2024年12月27日第 09 版)茱莉娅·恩德斯发现了语言中一些有趣的现象
2024-12-27 04:43:00
从“肠”计议,守护“第二大脑”(健康中国 奋发有为)
本文转自:人民日报海外版岐黄学者魏玮:从“肠”计议,守护“第二大脑”(健康中国 奋发有为)本报记者 卫 庶 王美华《人民日报海外版》(2024年12月27日第 09 版)魏玮(中)等项目完成人参加全市(北京市)科技大会时合影
2024-12-27 04:46:00
乡村生活越来越“智慧”
本文转自:人民日报江苏实施“智慧广电乡村工程”乡村生活越来越“智慧”姚雪青 曾 智坐下就诊、测量血压、刷脸支付……近日
2024-12-27 06:13:00
女子按摩放松身心,结果全身浮肿进了手术室 医生:按压并非力度越大越好,身体出现异常要及时就医
快节奏的生活和工作之下,很多人选择按摩、推拿放松解压。但按摩这件事并不能太随意,最近,41岁的吴大姐(化名)就因为按摩不当导致全身浮肿
2024-12-27 07:02:00
生态瑶乡 魅力西山
本文转自:人民网-广西频道生态瑶乡 魅力西山——广西灌阳西山瑶族乡新型城镇化示范乡镇建设掠影改造后的牛角标志。西山瑶族乡人民政府供图西山瑶族乡位于灌阳县西部的海洋山脉腹地
2024-12-26 23:52:00
运动--骑行注意事项
运动--骑行注意事项骑行注意事项一定要吃早餐。出家门之前回顾一下所准备的东西。简单地做一下运动前的准备活动)(回忆体育课热身活动)
2024-12-26 13:41:00
戒烟的惊人效果!研究发现:戒烟10年以上,死亡率接近从未吸烟者
李大爷今年68岁,抽烟有近40年时间了,期间家人多次劝阻他戒烟,但他都不为所动。直到去年,他的小外孙出生了,女儿以外孙为理由强制让他戒烟
2024-12-26 19:58:00
西黄胶囊被纳入2024 年《乳腺癌中西医结合诊疗指南》
2024年,《乳腺癌中西医结合诊疗指南》的发布,标志着我国乳腺癌诊疗领域迈入了一个全新的发展阶段。该指南不仅整合了西医的最新研究成果
2024-12-26 20:04:00
台湾耳鸣眩晕权威警示:「内淋巴囊血管压迫症」让医师也中招
一名40岁男性医护人员因罹患罕见的「内淋巴囊血管压迫综合症」,近年来饱受耳鸣和眩晕所扰。每当精神压力大或值班熬夜后,他的右耳就会出现与心跳同步的「咚咚」声
2024-12-26 20:05:00
南昌市中心医院首个国际合作临床科研项目正式启动
本文转自:人民网-江西频道12月20日,南昌市中心医院(八一大道老福山院区)心内科启动 “心力衰竭联合用药有效性与安全性”Ⅲ期国际多中心临床试验项目
2024-12-26 20:37:00
江西遂川:扶持项目落地,乡村旧貌换新颜
本文转自:人民网-江西频道“铺了柏油路,骑车回家再也不会弄一身泥了。”“路灯修好了,晚上散步方便了。”“鱼鳞坝很漂亮,夏天
2024-12-26 20:53:00
西苑医院济宁医院开展三九贴贴敷活动
大众网记者 段正浩 通讯员 王碧辉 孙雪莲 济宁报道12月21日,西苑医院济宁医院开展三九贴贴敷活动。三九贴贴敷现场此次三九三伏贴贴敷活动
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购醋热
12月26日,太原市宁化府益源庆醋业有限公司内醋香弥漫,市民有序排队购醋。临近“腊八”,市民开始准备陈醋腌制“腊八蒜”,省城老字号陈醋备受消费者青睐。王韵菲 摄
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肛瘘别拖延 尽早手术很重要
本文转自:人民网肛瘘是一种常见的肛肠科疾病,主要由直肠和肛管周围的感染性脓肿引发。男女老幼均可发病,但多见于青壮年男性
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实干兴百业,奋斗谱华章
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