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...着腊月的朔风,他匆匆从家里赶往位于万乐城的那年故事火锅店。此时,店内的员工刚上班不久,桌椅板凳挪动的声音、后厨里锅碗瓢盆碰撞出的声响,共同组合成一曲忙碌的交响乐,回荡在陈功超的耳畔。整个商场内,这家占地400余平...……更多
2024-01-17 07:46:00潮头,商海,火锅店,火锅,生意,餐饮店
...市场的餐饮企业不止海底捞。和府捞面、九毛九、佩姐老火锅等连锁品牌，相继公布了开放加盟的实施细则，而加盟是连锁品牌打入下沉市场的利器。这说明，一线城市的消费，特别是高端餐饮消费在下降，高线城市的餐饮市场...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...牌锅圈食汇、仙草茶饮行业品牌书亦烧仙草、以及被誉为火锅界“卷王”的朱光玉火锅馆等2500多家知名连锁餐饮品牌，成为餐饮行业内名副其实的“万店配送”冷链服务专家。其在冷链服务领域的深度布局与突破，为连锁餐饮...……更多
2024-08-01 10:18:00冷链,华鼎,风尚,变革,连锁,餐饮
...成都市青羊区政府主办的成都美食文化推介会暨川派清真火锅品鉴，在沙特阿拉伯首都利雅得举行。来自成都的地道美食开启“国际漫游”，与沙特当地食材完美相遇，共同呈现一场“舌尖上的盛宴”，在品鉴中感受成都的历史...……更多
2024-06-29 21:01:00产业园,沙特,成都,漫游,味道,产业
红星资本局9月25日消息，近日，重庆桥头火锅饮食服务有限公司（下称“桥头火锅饮食”）18.96%股权公开对外挂牌出售，迅速引起业内关注。据全国产权行业信息化综合服务平台披露，股权转让方为重庆市南岸区商务委员会，...……更多
2024-09-26 17:39:00底价,股权,股东,火锅,火锅,重庆
...贡院里”），人来人往食客不断；二楼的天府皇城坝牛肉火锅（以下简称“天府皇城坝”），热气腾腾暖意融融……好一派人间烟火气息！外国客人吃成都美食。青羊区融媒体中心供图在距离成都3000多公里的马来西亚首都吉隆...……更多
2024-03-12 17:11:00青羊,美食,皇城,志军,吉隆,牛肉
...试跨业态“微创业”、重新开创“海底捞减配版”的嗨捞火锅以巩固市场地位，海底捞都已是热锅上的蚂蚁——急得团团转。3月初，海底捞开放加盟，餐饮尽头是加盟的魔咒，还是应验了。同月26日，海底捞发布的2023年业绩报...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
...道，食为天下之先。色香味俱全的特色小吃、热辣鲜香的火锅，这些美味佳肴如今不仅满足了人们的口腹之欲，挑逗着大众的味蕾，更在悄然间推动着地方经济的发展，成为拉动文旅产业“火红出圈”的重要推手。宁强县在“202...……更多
2024-06-20 10:48:00舌尖,烟火,家乡,宁强县,宁强,火锅
细数众多美食品类，火锅似乎持续保持较高的话题热度。“没有什么是一顿火锅解决不了的”，火锅已经不仅仅是一种餐饮选择，也是当代年轻人社交和调理情绪的重要方式。在2023冬季来临之际，抖音生活服务联合巨量引擎城...……更多
2023-12-05 10:33:00品类,生活服务,火锅,报告,数据,服务
...门店与服务细致化探索：1）子品牌：成立平价一人食小火锅品牌“嗨捞”及高端小酒馆品牌“囿吉山云贵川炭火与发酵Bistro”，探索各类细分赛道发展潜力；2）个性化门店：23年以来开设牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊、校园...……更多
2024-03-20 21:34:00民生,海底,证券,推荐,门店,工坊
...海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞火锅”，大众点评人均消费为78元，比北京地区海底捞人...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...告将引进加盟及合作模式至太二酸菜鱼及山的山外面酸汤火锅。国金证券主要观点如下：太二于新增长市场开放加盟，利于加快品牌扩张、分散公司风险。太二从2024年2月3日起开放以下三类地区加盟模式：1）中国新疆、西藏及...……更多
2024-03-20 21:27:00证券,品牌,开放,公司,新开,火锅
... 摄●谢增杰2月18日，夜幕降临，“花姐”也开始在她的火锅店里忙碌起来。在位于十三师火箭农场前进大道的一家新开业的火锅店内，热气腾腾，香味四溢，店员们按照出菜口的单子将菜品一个接一个端菜上桌。大厅散台上，...……更多
2024-02-27 02:43:00腾腾,热气,火锅,日子,火锅,火锅店
...。早在2012年，薛之谦就率先入局餐饮，参与开设串串香火锅品牌“上上谦”。虽然在明星光环的加持下，上上谦曾一度开到二十余家门店，不过在2020年，上上谦先后两次在餐具、热水杯上被查出大肠杆菌超标。最终，2021年上上...……更多
2024-01-07 19:19:00生意,明星,明星,品牌,欧阳,消费
...近年来，国内“一人食”餐饮兴起。除了人均几十元的小火锅，大盘鸡、烤肉、麻辣烫等也纷纷加入“一人食”餐饮细分市场，商家在产品品类、用户体验、品牌特色、营销传播和成本控制等方面下足功夫，用心创造令食客满意...……更多
2024-08-24 10:46:00一人,背后,一人,餐饮,经济,消费
...的打法，巴奴其实已经做了很多年。12月27日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵先生在北京JW万豪酒店进行了一场深度演讲，而演讲主题正是“聚焦的力量”。在杜中兵看来，巴奴的一切，都基于产品。巴奴做的不是一个“及格火锅“...……更多
2024-01-01 08:59:00餐饮,产品,慕容,行业,环境,主义
...海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐子品牌，但似乎并未激起太大水花...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
文|罗曾火锅行业“产品主义”的践行者又有了新的动作。日前，中华网财经获悉，巴奴毛肚火锅推出“地理标志保护产品”系列，共上架了三款应季的地理标志保护产品——山东乳山的“乳山牡蛎”、河南温县的“温县铁棍山...……更多
2023-11-14 13:12:00思路,标志,地理,保护,产品,柞水
...—阿克苏本地师傅烤制的羊肉串、来自川西高原的牦牛肉火锅、用青稞做成的啤酒和奶茶……这家叫“耕心食社”的店位于上城区中山南路358号，是杭州市消费帮扶展示展销中心，也是杭州市首家消费帮扶示范餐厅，由上城区政...……更多
2024-05-01 16:41:00牦牛肉,代金券,代金,牦牛,羊肉串,新疆
...底捞上半年人均客单价下滑5.5元至97.4元；呷哺呷哺旗下火锅品牌凑凑同期客单价下滑4.2元至137.8元；九毛九旗下的怂火锅上半年人均客单价下滑9元至104元，旗下“太二酸菜鱼”的人均消费下降6元至69元。《报告》指出，2023年下...……更多
2024-09-24 14:35:00门店,业绩,竞争,行业,餐饮,单价
...磊刚刚过去的中秋、国庆黄金周里，骤然转冷的天气，让火锅成为家庭聚餐中颇受青睐的选项。极目新闻记者走访了解到，从黄金周后半段到现在，线上线下不同消费平台上的火锅食材明显受到追捧。与各种冻品肉类相比，家庭...……更多
2023-10-08 10:53:00国庆,火锅,天气,家庭,火锅,菜品
...样化食品消费需求，綦江还策划了金街美食音乐汇，包括火锅消费周、全国知名食品展、音乐晚会、北渡鱼王争霸赛等活动。大会为何“落子”綦江“首届中国食品产业高质量发展大会落户綦江，主要基于营商环境、食品原材料...……更多
2023-11-24 05:05:00綦江,中国,高质量,首届,大会,产业
...品牌发展的餐饮集团，旗下包括九毛九、太二酸菜鱼、怂火锅厂、那未大叔是大厨和赖美丽酸汤烤鱼多个品牌。目前，公司已转让“那未大叔是大厨”和“赖美丽酸汤烤鱼”两个品牌，后续将集中资源到太二酸菜鱼和怂火锅厂。...……更多
2024-07-24 12:01:00酸菜鱼,酸菜,单价,旗下,两个,品牌
...之后，灌制香肠的生意忙碌起来，饮品店热饮开始畅销，火锅店座无虚席，冬季饮食经济持续升温。
● 灌制香肠 喜迎新冬 ●12月6日，市民李卫华来到埇桥区南关街道一家灌制香肠的店铺，“老板，给我灌些香肠，要麻辣口味...……更多
2023-12-13 10:40:00消费热,餐饮,消费,火锅,香肠,热饮
...迅速征服广东食客的味蕾。最近一年，广州主打贵州酸汤火锅的餐厅越来越多了，在大众点评平台上搜索“贵州酸汤”，弹出的商家有几十家，其中新开的山外面、红灯记、酸小小、王奋斗酸汤火锅店深受食客喜爱，就连主打川...……更多
2024-08-09 21:57:00新网,贵州,广东,火锅,火爆,餐饮
...质、如何平衡好价格和体验感受更重要。海底捞可以说是火锅界的“顶流”，消费自然高昂。其主打的就是高端的服务态度，试图服务到每一个顾客都感到“不好意思”，真正把服务关心理念做到极致。可是它较为高昂的消费水...……更多
2023-11-21 10:15:00海底,员工,营销,海底,顾客,服务
快科技7月1日消息，去火锅店你必点的菜品是什么？很多网友给的答案不一，比如牛羊卷、虾滑、毛肚、土豆片、豆腐等，但可能你想到不到的是，小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍，目前，小酥...……更多
2024-07-01 23:12:00火锅店,火锅,火锅店,火锅,菜品,土豆片
...每天满席，翻台2-3次；大龙燚、蜀大侠、大妙、小龙坎等火锅店营业收入大幅回升，再现超长排队打卡就餐场景，吼堂火锅创下了单日排队4000单的历史最高水平。这个春节，不少游客选择在四川过年，由此也推高了旅游餐饮消...……更多
2023-01-28 09:23:00四川,火爆,水平,餐饮,消费,餐饮
...、重庆兴明食品科技有限公司签订合作协议，将共同打造火锅食材产业加工园，建设火锅底料、牛油、火锅食材加工等生产线，形成火锅食材加工类产业聚集效应。这也是巴南区加大招商引资力度，推进加工产业项目落地的缩影...……更多
2024-01-04 19:25:00巴南,农产,加工业,重庆,农产品,高质量
...商业集团有限公司临沂罗庄商场销售的黄瓜、沂南县八禧火锅店餐具均不合格。通告称，山东省市场监管局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类...……更多
2024-08-08 19:03:00沂南县,罗庄,沂南,麦德龙,麦德,临沂
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