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县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...离,问政山间笋破泥”。在1分30秒的短视频中,歙县政府县长王奇勇挥起锄头,在该县问政山挖笋,同时,歙县古城风貌、徽菜美食、山林美景,也通过他的介绍,配以镜头画面,徐徐展开。日前,在黄山市召开的第三届中国(...……更多
200亿徽菜产业烹出“皖美味道”
本文转自:新民晚报黄山探索“美食+美景”促进文商旅融合消费200亿徽菜产业烹出“皖美味道”阿明制作徽式红烧肉 受访者供图 “爱上徽菜是因为其新鲜的食材和丰富的口感,诚邀大家来民宿做客,尝尝外国人做的地道徽菜...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...金徽厨”成为促进当地群众就业增收的重要劳务品牌。在黄山,5万多人投入臭鳜鱼产业链,近50家相关企业年产值约45亿元。古老的“非遗”徽菜,张臂迎接融合一、二、三产业的“农业革命”、改变饮食生活习惯的厨房革命,...……更多
新徽菜,如何留住青年人的胃口?
...果蔬酒酿盅……系列时尚徽菜甜品近日亮相第二届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展。无论是线上直播,还是线下观展,这一波带着徽州元素的甜品,都受到青年网友的热捧。三潭枇杷冻 施亚磊 ...……更多
新工艺“香”了臭鳜鱼
本文转自:光明日报安徽黄山:新工艺“香”了臭鳜鱼作者:本报记者 马荣瑞《光明日报》( 2024年02月09日 04版)“徽宴第一菜,无鳜不成席。”年节里,一条上好的徽州臭鳜鱼,既是远乡游子的味觉寄托,又是徽州故里的待...……更多
安徽:名山胜水,徽韵流芳
...的东方美人,静静地诉说着她的故事。她拥有繁花似锦的黄山,如诗如画的九华山,古韵犹存的徽州古城,宛如一颗颗璀璨的明珠,洒落在中国的东海岸。01山川秀美安徽的山,如同一位端庄典雅的贵妇,她的身姿婀娜多姿,令...……更多
“五岳归来不看山,黄山归来不看岳。”提及黄山市,大多数人首先想到的是千古第一奇山——黄山。然而,这座城市不只有冠绝天下的自然风光,还承载着深厚的历史文化底蕴。在被“黄山”这一称谓替代之前,这里曾是古...……更多
有点臭!一条“臭鱼”带旺徽州
...爽口。食材是风土的天然表达,臭鳜鱼成了解密徽州(现黄山市一带)的舌尖密码。臭鳜鱼下锅前的准备工作。(本文图片均由 胡弘彪 摄)作为非物质文化遗产技艺美食,近年来,通过纪录片、社交媒体上的频频亮相,以及当...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...示,每年有逾3万吨鳜鱼成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示,要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展,应发展“两个标准化”,一是发酵工艺标准化,二是产品品质标准化,助力臭鳜鱼“游...……更多
意大利旅行商打卡徽商故里“非遗”:下次带家人来
...菜、品徽茶,看徽州鱼灯表演、观歙砚徽墨。他们表示:黄山风景很美,徽商故里“非遗”体验很好,下次带家人来。当日,意大利旅行商在文旅部门陪同下,走进国际会客厅——一座能吃的徽文化体验馆。徽商故里骆岗公园店...……更多
升壹号·徽味餐厅,品味正宗徽菜
在众多美食中,徽菜以其独特的口味和精致的制作工艺脱颖而出。今天,就让我们一起走进升壹号·徽味餐厅,品味那些令人垂涎欲滴的徽菜佳肴吧!位于滨湖的升壹号·徽味餐厅,一进门就能感受到那股浓郁的徽州风情。古色...……更多
黄山游客仍在增长,上市公司“黄山旅游”营收、净利润都在下滑!怎么回事?
11月8日,黄山旅游(SH600054,股价12.14元,市值88.55亿元)召开2024年第三季度业绩说明会,就公司发展战略、前三季度业绩下降等投资者关注的问题进行了回复。黄山旅游表示,目前公司将继续围绕“走下山、走出去”战略步伐...……更多
...转自:人民网-安徽频道近日,2023年度合肥市包河区“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛拉开帷幕。此次活动由合肥市包河区人力资源和社会保障局、区总工会、区发展和改革委员会主办,区文化和旅游局、区商务局协办,旨...……更多
当臭鳜鱼遇上端午粽 创意徽粽销售旺
本文转自:中国新闻网在安徽省黄山市屯溪区奕棋镇江村,一年一度端午将至,以造型独特、品质优良、口味鲜美闻名的徽州传统“枕头粽”,迎来了一款新鲜出炉的创意粽种——“臭鳜鱼鲜肉粽”。将徽菜名盘臭鳜鱼加入徽...……更多
农发行绩溪县支行与县产投公司签订意向合作协议
本文转自:人民网-安徽频道7月4日,绩溪县大黄山建设项目融资银企意向合作签约仪式成功举办。活动现场,农发行绩溪县支行与绩溪县产投公司签订合作协议,围绕绩溪县村落徽州保护和利用(一期)、臭鳜鱼预制菜原料供...……更多
金融生鲜季丨徽州“臭”鳜鱼 今朝“香”千里
...泮池雨过新水长,江南鳜鱼大如掌。”金秋十月,安徽省黄山市的郊区,刘秋星的鱼塘里跃动着一年的辛勤与期待。安徽黄山的臭鳜鱼,闻着臭吃着香,声名远扬至全国各地。鱼塘里,养殖户刘秋星正忙着挑选重量足、条形美的...……更多
歙县徽州古城举办民俗展示及徽菜民间厨艺大比拼活动
...,歙县徽州古城举办“中国年 歙县味”主题活动,推广徽菜美食、徽州美景、徽州文化,让游客在歙县看不一样的风景、品不一样的风情、吃不一样的美食、留不一样的记忆。着汉服品国风古韵,复原一场穿越时空的华服大赏...……更多
...篁墩圆子、傍霞菌菇炖鸡、南溪南樱花豆腐……5月2日,黄山市屯溪区傍霞村美味飘香,在这里举办的“徽州味 赛村碗”乡村美食大赛上,各色乡村美食轮番摆上餐桌。据介绍,此次共有16道美食参赛,它们有的已有一定规模和...……更多
...徽举行交流会。“澳门地处南海之滨,而安徽多山,犹以黄山闻名天下,这次交流会就是一场山与海的相互奔赴。”吴仕明表示。此次交流会搭建澳门与内地艺术界的沟通桥梁,是澳门书画界人士难得的学习交流机会。同时,也...……更多
本文转自:中国新闻网徽菜是中国八大菜系之一。近年来,徽菜的发展与创新成为中国餐饮界关注的焦点,其在国内外的影响力不断扩大。对此,有着“中国徽菜之乡”美誉的绩溪县深入实施徽菜产业振兴计划,打响绩溪徽菜...……更多
徽派预制菜如何乘“风”出皖
...。4月皖南,春雨淅淅,美不胜收。在休宁县万安镇,离黄山皖新徽三食品供应链有限公司还有几百米,记者便闻到浓浓的臭鳜鱼味儿。这家公司是集鳜鱼养殖及以臭鳜鱼为主的预制菜研发、生产和销售为一体的知名企业。公司...……更多
徽州之美焕新绽放海尔专卖店科技助农点亮美好生活
...方案,与安徽风土物产组成美好生活搭子,海尔净水机与黄山毛峰的“好水配好茶”,冰箱精准锁鲜巢湖银鱼,贮藏家乡醇厚鲜味… …这些农特产品在科技的加持下,绽放其原始鲜味,共同焕发出最大价值,让在外漂泊的游子...……更多
携手央视共赴智慧焕新海尔专卖店科技助农直播走进安徽
...同开启一段科技与文化交融的美丽旅程。徽州的臭鳜鱼、黄山烧饼与毛峰茶等,都是安徽文化的瑰宝,而这些传统美食文化将与海尔家电的智慧科技交相融合,传递出不一样的魅力,更呈现出精彩的美好生活。在多方资源的共同...……更多
(寻味中华|饮食)黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨
本文转自:中国新闻网中新社黄山5月23日电 题:黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨作者 徐雪莹安徽黄山南溪南村,一栋粉墙黛瓦的徽派建筑里,中西结合的“臭鳜鱼披萨”吸引众多游客专程“打卡”。店长卓文(Adrien Brill)来自美国亚...……更多
与张韶涵于文文等歌手开启春天的约会,黄山音乐节不见不散
#黄山春日音乐嘉年华#2024年3月30日和31日将在黄山中国徽菜博物馆举行黄山春日演唱会,亲临的歌手有五条人、宝石Gem、新学校废物合唱团、陈梓童、李常超、胖虎、从野乐队、空目人乐队等,他们现身30日的演唱,31日有张韶...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
徽菜源远流长,可追溯至南宋时期。其选用徽州地区的丰富山珍海味为主要原料,注重材料的产地和时令,崇尚精湛刀工和火候掌握,追求菜品的地道风味。下面将向大家介绍十道经典的徽菜,看看你们尝试过几种?炒鳝糊徽...……更多
寒假出游玩法多
...置不同特色的学习体验。例如,“跟着课本游徽州:安徽黄山—宏村—民俗体验游”,结合语文课本中的《水墨徽州》《黄山松》《爬天都峰》等文章并加以拓展,学生跟着非遗传承人描徽墨、刻歙砚、做徽笔、烧徽菜、做花灯...……更多
2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示 看看都有谁?
...品有限公司中式烹调师高级技师杨玉涛 阜阳市常顺酒楼黄山故事店中式烹调师高级技师蔡纪玉 安徽楚源工贸有限公司中式烹调师高级技师朱邦鸿 淮南市餐饮烹饪行业协会中式烹调师高级技师吴晓伟 安徽科技学院中式烹调师高...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...炖、蒸等烹饪技巧。臭鱖鱼、徽州一品锅、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、方腊鱼、蜜汁红芋、以及清蒸石鸡,皆为徽菜中的佼佼者,代表了其独特的烹饪精髓。每日分享美食,都有我沏上的一杯红咖啡,欢迎您的关注。与...……更多
音乐文旅联动,燃情春日黄山
3月30、31日,由百度和黄山旅游联合出品的黄山百度春日音乐嘉年华在黄山火热唱响!作为黄山市首场音乐节,此次活动倍受关注,不仅艺人明星阵容华丽,音乐风格也横跨多领域,两天共计16组音乐人登台表演,现场观众超3万人,在线直...……更多
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36岁抗癌网红陈班长离世,弥留之际一直喊着妻子和3岁女儿,妻子含泪拔掉针头:你终于解脱了
据四川观察11月18日报道,17日,妻子“小雨点妈妈”发布讣告称,爱人“陈班长”去世。妻子称陈班长18岁当兵,34岁退役后查出淋巴癌晚期
2024-11-18 17:44:00
黑龙江一老虎进村猛撞门,有人手被咬烂?警方:伤者已送医,建议少出门
11月18日,网传黑龙江省七台河市勃利县某村出现一只老虎,有村民被咬受伤。勃利县公安局工作人员告诉正在新闻,派出所民警都去村里抓老虎了
2024-11-18 17:44:00
顾客试衣服到凌晨2点店主直呼害怕:头一次遇到,还要请我吃夜宵
近日,安徽淮南一女装店老板发布视频称,有位顾客试7个多小时的衣服,从下午6点至凌晨2点,最终买走15件,店老板余女士表示
2024-11-18 17:45:00
黑龙江两只老虎咬伤村民,监控记录伤人过程!当地:正在抓老虎
11月18日,有网友发布消息称,黑龙江省七台河市勃利县某村出现老虎,有村民被咬受伤。网传监控视频显示,一个农家院子里传来疑似老虎的吼叫声
2024-11-18 17:45:00
常德一业主竟在28楼破墙开门搭梯,城管要求加速整改,律师称最高可处100万元罚款
近日,湖南常德市武陵区一小区28楼业主砸墙开门搭梯通往隔壁楼顶天台,引发众多网友关注。11月18日,极目新闻记者从小区物业和常德市城管局得知
2024-11-18 17:46:00
官方回应“昆明一超市开业6天地面即塌陷”:横跨河道属违规建筑,事件仍在处理中
11月15日,云南省昆明市官渡区一家超市发生地面塌陷,因涉事建筑横跨在河道上,事发后有顾客坠河。有网友质疑该跨河建筑是否涉嫌违规
2024-11-18 17:46:00
华为Mate 70十分钟40万人预订!霸占微博热搜前三
11月18日上午,华为余承东发布微博,官宣华为Mate品牌盛典将于11月26日14:30举行,届时将发布华为Mate70系列产品
2024-11-18 17:46:00
塞尔维亚总统武契奇深夜给中国工人送夜宵,给工人们加油鼓劲
据参考消息,当地时间11月17日,在塞尔维亚首都贝尔格莱德,塞尔维亚总统武契奇在给世博会施工工地的中国建筑工人们送夜宵
2024-11-18 17:47:00
投资超5000万元的白城滑冰馆屋顶坍塌,施工质量疑有问题,使用方:平时里面有十来人,幸亏事发上班前一小时
11月18日早上,吉林省白城市的白城滑冰馆屋顶发生坍塌。极目新闻记者多方采访获悉,发生坍塌后,当地有关部门前往现场处置和调查
2024-11-18 17:48:00
芜湖一男童疑被家长打致背部现伤痕,路人怒斥,警方:案件正办理,会妥善安置
11月17日,有网友发视频反映,安徽芜湖一男童疑被家长打致身上出现多处伤痕,路人阻止并报警。孩子背部的伤痕(视频截图)“这是你自家的小孩
2024-11-18 17:48:00
“洗车自由”竟靠地下水,有加油站一年盗抽超5000吨,危害多大?该如何处罚?
日前,央视总台财经调查记者在河南、浙江等地走访中发现,一些洗车场为了减少水费支出,干脆在自己洗车场内的隐蔽位置开一口井
2024-11-18 17:48:00
ABC紧急道歉并下架全部产品,“卫生巾不够长”的问题更需关注
作为全国知名的女性个人护理品牌,ABC卫生巾近日频频惹怒女性消费者。先是有网友称,在ABC美妆旗舰店某社交平台页面中一则宣传语措辞具有很强的性暗示
2024-11-18 17:48:00
买票去深圳一海洋馆,看的却是机器鱼?有人感觉被骗,但真相更揪心
近日,关于“大型海洋馆展出假鲸鲨”的话题在网络上掀起热议。据报道,国庆期间深圳小梅沙海洋世界试营业吸引了众多游客。然而
2024-11-18 17:49:00
孟晚舟大学演讲引关注,着装优雅遭热议,普通话口音引网友讨论
孟晚舟出席毕业典礼11月16日,孟晚舟出席香港中文大学(深圳)的研究生毕业典礼,作为成功人士分享知识和建议。她的出现让许多学生兴奋不已
2024-11-18 17:50:00
李子柒复出首秀,现身2024微博焕新非遗·天府之夜为非遗传承发声
11月13日,“2024微博焕新非遗·天府之夜”在成都圆满收官,此次活动由四川省文化和旅游厅、四川省委网信办和新浪微博主办
2024-11-18 17:51:00