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卤味食品打开营销新模式
...中国食品报推出多种形式优惠活动 提升消费市场竞争力卤味食品打开营销新模式“双11”期间,卤味品牌推出多种形式的优惠、营销活动,以提升市场竞争力。今年,受原材料价格上涨、成本增加等因素影响,卤味产品的价格越...……更多
新式卤味品牌不断涌现,“鸭王”业绩遇瓶颈
新式卤味品牌不断涌现,他们更擅长于通过互联网营销造势吸引消费者,这给以线下渠道为主的卤味三巨头绝味、周黑鸭、煌上煌带来了较大竞争压力。周黑鸭的业绩雷,最终还是爆了。 2月13日晚间,周黑鸭发布的盈利警告显...……更多
卤味“三巨头”绝味食品、周黑鸭和煌上煌业绩断崖下跌
疫情下的求生大考卤味“三巨头”绝味食品、周黑鸭和煌上煌这次都没表现好。2月13日晚,周黑鸭发布盈利警告称,预计2022年净利润不少于0.2亿元,与2021年净利润3.42亿元相比,下滑超过94%;预计2022年营收同比下降20%左右,而2...……更多
百亿卤味龙头业绩沦陷!周黑鸭绝味能否跑赢第二曲线?
说到舌尖上的休闲零食,卤味鸭脖必须榜上有名,曾几何时,周黑鸭、绝味、煌上煌们风靡全国,俘获无数吃货,躺着数钱,风光无限~时过境迁,伴随2022年业绩预告的相继出炉,人们惊讶发现,在惨淡的业绩面前,“卤味三巨...……更多
顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展
本文转自:中国食品报顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展《2023年中国佐餐卤制食品行业概览白皮书》发布本报记者 朱美乔佐餐卤味以其美味、健康和便捷的特性,长期以来深受国人喜爱,是众多家庭餐桌上的常客。随...……更多
发展掉队、业绩承压,“卤味第一股”煌上煌还在关店
曾经的“卤味第一股”煌上煌正逐渐失去自己的市场份额。10月29日,煌上煌发布三季度业绩报告,第三季度公司实现营收4.34亿元,同比微降0.43%;前三季度累计营收15.81亿元,同比下滑2.29%,在目前已披露三季度业绩的同行间属...……更多
本文转自:金陵晚报“卤味三巨头”净利大降“鸭脖卖不动”冲上热搜身处“鸭都”的南京人怎么看□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬这两日,“周黑鸭净利大降超90%”“鸭脖为何卖不动”的话题连续冲上微博热搜。“没有一...……更多
鸭脖又贵又难卖,周黑鸭掉入业绩黑洞,周富裕夫妇两天蒸发近18亿身家
...真空包装卤鸭脖的单位售价要高于140g真空包装卤鸭脖。卤味江湖混战升级,如何抓住年轻人的胃?实际上,不只是周黑鸭,卤味“三巨头”中的另外两家,绝味食品和煌上煌的业绩同样显露疲态。财报数据显示,2022年上半年,...……更多
周黑鸭华西工业园预计4月正式投产,预计年产值达8000万盒
...地区美食文化发达,本地食品种类繁多,在极具生命力的卤味市场同样有不少挖掘空间。与此同时,从卤味市场整体发展来看,原材料价格上涨使企业面临一定的成本压力。越来越多的新玩家正在涌入赛道,行业面临越来越激烈...……更多
“零食界爱马仕”,贵得全网开骂
...闻微博底下,热评前十几乎全部在控诉周黑鸭太贵。其他卤味巨头品牌也未能幸免,被一起拉出来骂。 比如卤味连锁店老生常谈的问题——称卤味时店员总是加称,说好买二十块钱鸭脖、店员却抓了三十多的量,也再度被群嘲...……更多
智氪丨德州扒鸡,困于山东
作者 | 刘玥婷编辑 | 黄绎达近期,“卤味三巨头”纷纷发布业绩预告,周黑鸭预计2022年净利润大幅下滑超94%,同期绝味食品、煌上煌预计净利润下滑70%以上。卤味巨头们业绩大幅下滑,“卖不动的鸭脖子”引发了众多讨论。众...……更多
终于等到你,圣都爪掌柜新年礼盒预定开启
...,又陪伴家人度过一年又一年的团圆时刻。圣都食品专注卤味,三十多年的沉淀底蕴,供养匠心,从传统酱卤走进休闲食品,引领轻卤新食尚。从第一款网红“柠檬无骨爪”,到全城种草的藤椒口味“藤椒无骨爪”,再到独创的...……更多
《港湾商业观察》廖紫雯卤味三巨头皆面临业绩承压的情况下,绝味食品股份有限公司(以下简称:绝味食品,603517.SH)依旧不断下沉市场、扩张店面,海纳百川计划与星火燎原计划推动其成为卤味行业门店占有数之最,颇有...……更多
煌上煌手撕酱鸭荣获福布斯中国2024大消费年度影响力产品奖
...多细分市场,提供越来越完善的产品、服务和保障。食品卤味赛道更是百花齐放、各显神通,内卷之下的酱卤味市场迭代快速,口味变化多元,也为整个市场带来更多可能。随着用餐场景的不断变化,更新的吃法、做法和玩法,...……更多
35年卤味老店,迎来春节前销售高峰
本文转自:钱江晚报有老粉丝特意跑来店里解馋35年卤味老店,迎来春节前销售高峰“最近生意好的。”昨天下午4点不到,杭州钱塘区下沙街道下沙综合市场的“彩英老鸭”卤味摊里,老板娘陆彩英正忙着切卤味。这段时间,...……更多
...的营养和独特的风味,是一种很受人们欢迎的食品。一些卤味不能一次吃完,或要慢慢地保存,而卤味的保存又是个问题,如何保存卤味,如何保存呢?卤味抽真空可以保存多长时间?这要根据实际情况来判断。如市场上加工较好的卤味...……更多
周黑鸭像极了诺基亚
...是预制菜的东风,而是真正的自我革命。02如何破局中国卤味行业经历了四个发展阶段,分别是20世纪80年代的起步期,1990-2002年的快速发展期,2002-2012年的连锁扩张期,以及2012年之后进入的高速增长期。2006年左右,走高端化路...……更多
鱼市口大集周末迎来客流一万多人次
...俗文化展演等环节,汇聚了全市范围内60多家知名的腊味卤味、年货礼品商户,内场外场活动精彩纷呈,不仅为广大市民提供一个置办年货的好去处,更勾起了许多人对老盐城的美好回忆。据不完全统计,20、21日两天,竹林大饭...……更多
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
...公司网聚资本成立后,绝味食品开始以资本为杠杆,围绕卤味、特色味型调味品、轻饮食等领域,大举并购或入股,朝着构建美食生态链迈进。据统计,绝味食品先后参股了和府捞面、千味央厨、幸福商城、幺麻子等知名餐饮及...……更多
千年老三煌上煌困局显著:净利润连续三年大降,扩产能压力重重
...烈有关。紫燕食品(603057.SH)上市打破行业三足鼎立局面,卤味市场不断涌入新的企业分食一杯羹。然而卤味市场有限的发展空间能否支持上述产能的释放,这些都需要时间检验。(港湾财经出品) ……更多
“新人”参展记
...的负责人,这是他带领企业首次参加冬交会。“我们是做卤味制品的,第一次参加冬交会,还是个‘新人’嘞!”虽是“新人”,但张永新调度职员布置展台游刃有余。纹理清晰,散发着浓郁腌制肉香气的大火腿成了展台上的招...……更多
这位『馋幺妹』是个扬州人
...受访者供图朱迎晨。 受访者供图 在扬州有很多小吃店和卤味店,但像朱迎晨这样说一口流利的重庆话、开着川渝风味卤味店,却自称是个扬州人的并不多见。也许你还不知道,在扬州有一家开了18年的卤味品牌“馋幺妹”,名...……更多
留夫鸭追求卓越品质,打造卤味市场新标准
来源:极目新闻随着时代发展,熟食卤味市场的品牌越来越多,竞争也愈加激烈。在这个领域中,留夫鸭凭借其卓越的品质、独特的口感和贴心的服务,已经成为了行业内的佼佼者。作为一家成立16年的卤味品牌,留夫鸭始终坚...……更多
为城市留一盏灯 “深夜卤味食堂”24小时为你点亮
为城市留一盏灯 “深夜卤味食堂”24小时为你点亮 午夜过后,城市安静下来。陈嘉加完班走出写字楼,手机显示的时间是凌晨1:00,女友发来留言:“我等你下班,顺便买点卤味回来哦,好想吃!”。陈嘉习惯性地打开外卖平台...……更多
苏州姑苏区闫娟:让更多人尝到苏式卤味
...折腾”,上世纪90年代,夫妇俩决定开一家苏州人自己的卤味店。小店开张后,因为品种少,起初生意并不好。不服输的许金兰就把卤菜送给街坊邻居免费试吃,再根据他们的反馈不断改良口味。渐渐地,卤菜的口味被大众认可...……更多
堪比“制毒现场”的曹氏鸭脖,用工业辣椒精征服年轻人?
...热卤王者”的头衔,曹氏鸭脖还会有机会争取吗?#踏上卤味赛道,曹氏鸭脖卖热卤不卖鸭脖大多数人接触曹氏鸭脖,是从一次外卖开始的。搜狐美食从外卖软件上发现,曹氏鸭脖北京地区的多家商铺已达到2000-3000的月销量。虽...……更多
美味觉醒(广州)食品科技有限公司成功入围节目《荣耀》
卤味零食在我们生活当中是非常常见的,比如鸭舌、鸭脖、鸡爪等等,这些都是年轻人非常青睐的卤味零食产品。基于此,现在有一些新的卤味零食进入到大家的视野中,比如说用鸡胸肉做的卤味肉干,用猪里脊做的原切大肉...……更多
蒸发百亿!中国最贵“鸭王”,被逼向三件事认怂
...以让人们自由挑选,周黑鸭这一招,直接劝退了不少想吃卤味大拼盘的人。而且锁鲜盒还有一个致命缺点:成本太高,MAP包装越多,周黑鸭的单价也越贵,从63.9元/kg上升到85.8元/kg。第二个错误,站稳商圈,却错失县城。当同行...……更多
绝味食品:经营业绩明显改善,探索品牌出海
...。盈利能力持续改善,不断提高资本实力事实上,作为“卤味一哥”,绝味食品的盈利能力始终保持着行业领先地位。在2022年之前,绝味食品的净利润整体保持稳步增长的态势。受客观因素的影响,2022年国内卤味行业经营发展...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...人刘泽平,探寻古法卤制技艺,感受非遗文化魅力。一口卤味传承上百年来到刘泽平的店里,店里的顾客络绎不绝,店内的卤制食品:卤全鸡、卤全兔、卤牛腱、卤牛肚、卤牛筋、卤猪肘、卤猪蹄、卤猪耳等卤制品一应俱全,由...……更多
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崔宁教授:在中医看来,焦虑症是身体有“3把火”!
在中医看来,焦虑症就是身体有3把火,把火掐灭了,自然就正常了。那么,这到底是什么呢?下面让我们来了解一下。1、肝火旺,身体上部有热
2024-05-08 23:15:00
男孩脾脏肿大  原是“地贫”作祟
本文转自:海西晨报晨报讯(记者 黄伊娜 通讯员 张舒姗 李鑫)反复贫血,脾脏肿大至常人的四五倍……前一段时间,厦门大学附属中山医院(以下简称“厦大中山”)接诊了罕见病患儿小强(化名)
2024-05-09 00:13:00
福建永安:朵朵食用菌 撑起“致富伞”
本文转自:人民日报客户端黄中泉 张雪瑶 冯英5月6日,走进位于福建永安市燕南街道的三明恒泽农业科技有限公司食用菌种植基地
2024-05-09 01:08:00
五月蚕豆胜过“肉”
本文转自:滁州日报□作者:汪 志妻子去超市购物,发现果蔬货架上堆满了刚摘下来的新鲜蚕豆,当即买了几斤回来。下午我做了道蚕豆肉圆粉丝汤
2024-05-09 00:13:00
黄强教授:湿疹的症状有哪些表现?
湿疹,又称特应性皮炎,是一种常见的皮肤炎症性的疾病,下面将详细讲解湿疹的样子,以帮助大家更好地认识这一疾病。一、皮肤红肿
2024-05-08 23:28:00
能仁乡打造农业特色产业推动乡村振兴
本文转自:滁州日报本报讯 近年来,定远县能仁乡始终坚持乡、村两级书记抓振兴,着力打造农业特色产业,推动乡村振兴工作不断取得新进展
2024-05-09 00:13:00
市中医院新增一专病门诊
本文转自:海西晨报晨报讯(记者 曾昊然)厦门市中医院日前开设了儿童特应性皮炎专病门诊,周一至周五每日开诊。特应性皮炎是皮肤科常见病
2024-05-09 00:13:00
市第三医院新门诊开诊
本文转自:海西晨报晨报讯(记者 林燕萍 通讯员 叶聪艺 王赫铭 陈雅玲)日前,厦门市第三医院糖尿病“三师共管”中西医协同门诊揭牌并开诊
2024-05-09 00:13:00
引客“下乡游”  领略乡村魅力
本文转自:海西晨报引客“下乡游” 领略乡村魅力2024年厦门市引客下乡助力乡村振兴主题活动在同安竹坝启动同安区田洋村的美丽风光吸引不少市民游客前往游玩
2024-05-09 00:12:00
菜园小儿女
本文转自:滁州日报□作者:盛旭雯老家屋前有一片菜园。一角角嫩绿的豌豆在春风中微微晃动,在金灿灿的阳光下,豌豆荚含着粒粒圆润饱满的豌豆
2024-05-09 00:13:00
王晨大夫:平时生活中,如何预防脾胃疾病?
脾胃作为我们身体的重要器官,负责食物的消化、吸收和营养的输送,其健康与否直接关系到我们的整体健康状态。因此,预防脾胃疾病显得尤为重要
2024-05-08 23:43:00
你吃的螃蟹其实是“假螃蟹”?
本文转自:海东日报提到螃蟹,相信大家都不会陌生。一对大钳子,圆而扁平的背甲,外加对称的蟹腿,这就是我们眼中螃蟹的模样。虽说眼见为实
2024-05-09 00:15:00
市中西医新增三个多学科门诊
本文转自:滁州日报为帮助患者有效解决到医院看病不知道该挂哪个科的问题,市中西医结合医院特成立肺结节、甲状腺结节、乳腺结节三个多学科门诊(MDT)
2024-05-09 00:15:00
5月起谨防登革热
本文转自:滁州日报登革热是由登革病毒引起的,主要由伊蚊叮咬传播的急性虫媒传染病,每年的5月~11月是登革热的传播流行季
2024-05-09 00:13:00
巴州区打造“水产业”培育“水经济”
本文转自:巴中日报强园区优品种巴州区打造“水产业”培育“水经济”本报讯(巴中日报全媒体记者严波)5月6日,记者走进巴州区鼎山镇清泉村
2024-05-09 00:15:00