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商报讯 “每天都能喝到9.9元的咖啡,对我们打工人来说真是太友好了!”昨天中午,瑞幸咖啡(五矿大厦店)门前排起了队伍。该店营业员说:“我们这几天有新品咖啡上线,因为只卖了9.9元,很多顾客慕名而来,销量非常可...……更多
瑞幸咖啡、肯德基外卖平台价格差异大,不同用户客单价不一
...、肯德基等连锁餐饮品牌就因外卖平台价格更贵、常客客单价浮动等情况在坊间引发热议。在某社交平台上,一位瑞幸咖啡会员“黑金鹿”用户分别展示出自己两部手机在瑞幸咖啡点单页面、优惠券页面的对比情况。截图显示,...……更多
Manner咖啡压榨的是咖啡豆,还是底层员工?
...商证券测算,Manner单店平均收入约7000-8000元/天,按照客单价20元计算,每日出杯量则在350-400杯。在这个出杯量的基础上,Manner的单店净利润可以达到5.7万元,净利润率为23.75%。在“一个人干一家店”已成Manner常态的基础上,有...……更多
“9块9”卷哭瑞幸
...拉低了产品平均售价;咖啡行业投资人曲乐透露,瑞幸客单价从15元-16元降到了13元左右,单杯毛利率从70%下滑到55%左右。另一方面,门店扩张太快,导致运营开支翻倍。今年前三个月,瑞幸新开2342家店(包括国内2340家、新加坡...……更多
轻食跌倒,咖啡怕是也吃不饱?
...店正“被拉入战场”:在徐简的轻食门店模式中,平均客单价达到75元、毛利率超过65%。杀入“白领午餐钱包”的咖啡玩家们给出了远低于这个价格带的选择,比如在Manner门店中,点一杯美式和一份素食藜麦南瓜沙拉,总共只需...……更多
2022-12-13 15:57咖啡
九块九优惠不见了,瑞幸玩不起了?
...动”。而星巴克倡导的“第三空间”,加上35元左右的客单价,在三四线城市已被视作高档消费。因此,彼时的主流观点认为:“咖啡市场已接近饱和,难以支撑更多点位”。在此期间,瑞幸的门店布局速度也慢了下来,转而将...……更多
现磨咖啡陷入价格战 平价策略能否赢市场
...牌加速拓店,启动花样繁多的优惠补贴活动,将现磨咖啡单价降到了10多元一杯,甚至更低,价格战进入白热化。现磨咖啡价格下探价格战在连锁咖啡行业中并非首次发生。2017年,瑞幸咖啡刚进入咖啡市场,就采用了烧钱补贴的...……更多
咖啡变局丨瑞幸,流血价格战难休
...季度,瑞幸自营门店同店增速为19.9%,尽管9.9元活动后客单价下滑至12-13 元,但杯量提升一定程度抵消价格战带来的负面影响。三季度月均交易用户数5848 万,同比增长 133%,环比增长 36%,创季度新高。瑞幸另一大增长动力则来...……更多
瑞幸咖啡出海,会是一个好故事吗?
...依旧能打,龙头地位稳固。星巴克属于大店综合模式,客单价在40元左右,位于中高端市场,管理模式已经非常成熟,进入壁垒较高。 在一、二线城市门店数量上,瑞幸比不过星巴克,在优质点位资源的争夺上瑞幸也落后于星巴...……更多
星巴克羞羞答答的“九块九”,星巴克为啥打不起价格战?
...花钱更少了。财报里的体现是星巴克的交易量上涨,但客单价却在下滑。2024财年第一季度,星巴克同店(仅统计开店13个月及以上的自营门店)销售额增长10%,其中同店交易量上升22%,平均客单价却同比下降了9%。其中,同店交...……更多
陆正耀再创业,推出“茶猫”仍走库迪的老路?
...大冲击,中高端市场颇有融合趋势。部分奶茶品牌平均客单价图源:极海品牌监测 若茶猫主攻下沉市场,避免不了与低客单价品牌如蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂等的正面较量。即使茶猫的价格出奇地低,但考虑到固定成本,品...……更多
星巴克开启“消费入座”,年轻人加速撤离?
...星巴克2024年一季度财报显示,报告期内中国门店平均客单价同比下滑9%。尽管星巴克创始人以及星巴克中国董事长和CEO一再保持“体面”人设,公开表达了不加入低价竞争的立场,但被迫应战的动作一点没少跟进。首先是价格。...……更多
星巴克、蜜雪冰城“幕后”推手曝光:受价格战困扰,难以摆脱大客户依赖
...的销售价格一直在持续下滑。2019—2021年,饮品浓浆销售单价从14.39元/千克降至12.80元/千克,风味糖浆销售单价从10.16元/千克降至8.28元/千克,而饮品小料同样从28.81元/千克降至11.86元/千克。为巩固市场占有率的让利价格战,似...……更多
38元一杯的“精致”速溶咖啡,被打下神坛
...统计,今年3月,速溶咖啡市场里,10元以下价格带(商品单价,并非杯单价)的商品,数量只占8.74%,销量却占到了37.29%,销售额环比大涨87.52%、同比增长23.2%,反观50-100元价格带的常规精品速溶,销售额则同比下滑4.46%。毕竟现...……更多
咖啡降价风“卷”到了星巴克
...出更多的尝试,星巴克的实践印证了这一点,“星巴克客单价降低的主要原因在于提升消费者购买频次,这能够优化销售额和利润。”这意味着,“以价换量”已逐渐成为星巴克在中国市场的现实。咖啡赛道竞争日趋白热化打开...……更多
海南大宗商品交易中心首次挂牌交易咖啡
...式上线运营,当天挂牌成交玛赛AA咖啡生豆2000千克,成交单价每克150元,交易金额60万元;罕贝拉咖啡生豆3000千克,成交单价每克150元,交易金额90万元。下一步,海南大宗商品交易中心将持续探索国际咖啡现货交易业务,发挥...……更多
...和品牌特色的建立,在市场上做错位竞争。“想要提高客单价是正常的,做企业最核心的还是盈利,但不能凭空想提价就提价。几个标志性的品类可以继续保持跑量,9.9元也是不亏的,在基本盘之上,做更多的创新。”实际上,...……更多
为了让年轻人掏钱,“穷鬼套餐”已经多到吃不完了
... 12.5 元;奈雪的茶一个欧包+一杯奶茶只卖 9.9 元;曾经客单价超 30 元的老乡鸡也推出了 14.9 元两菜一饭的套餐;麦当劳、肯德基等西式快餐更是在原有的固定优惠活动上,继续加码,通过直播等形式以 1 元甚至更低的价格送冰...……更多
杭州出现卖4988元一杯的咖啡,为啥这么贵?
...我眼花!”前不久,在社交平台上,一则名为“杭州咖啡单价天花板”的帖子引起了记者的好奇。网友描述“定位杭州良渚玉鸟集,4988一杯???有人喝过吗?”根据菜单店名等线索,记者终联系上了咖啡店主理人“大乐”。...……更多
2023年,咖啡都跌到5元以内了
...新鲜事。诞生于2017年的瑞幸,曾凭借一己之力将咖啡的单价从30-40元/杯“卷”至20元以内。“幸运咖”在调整战略后,开始贯彻低价模式,更是直接将咖啡价格打到5元/杯。如今,在瑞幸咖啡创始人陆正耀,联合创始人、前CEO钱...……更多
5元咖啡,“逼疯”瑞幸
...中,价格带最低的幸运咖和库迪。相比瑞幸15元左右的客单价,蜜雪冰城旗下的幸运咖一杯美式低至5元,椰椰拿铁等饮料化咖啡的价格在10元左右。由瑞幸咖啡创始团队陆正耀、钱治亚等再次创业做的库迪品牌,定价在11-13元,...……更多
6200元一杯,上海惊现“天价”咖啡!网友热议:这个价格的确很提神!
...ech, Limited拍得,一举打破了行业售价纪录,成为世界首支单价超万美元的咖啡豆。此前媒体报道,杭州一店铺也曾推出4988元一杯的高价咖啡。潮新闻、钱江晚报2022年11月初曾报道,杭州一咖啡店新推一款咖啡,一杯200ml,但是价...……更多
普洱咖啡 一路向暖
...豆约15858吨,精品率由10%提高到了28.47%,咖啡商业豆平均单价每公斤31.99元,精品豆平均单价每公斤54元,农业产值实现17.82亿元,同比增长69.55%。普洱已成为我国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区之一。做好普洱...……更多
实探上海售价6200元一杯单品的咖啡店,店员:已有一名客人预订
...产的一批获奖咖啡豆,该批次全球产量总共只有25公斤,单价为每千克10005美元。店员介绍,目前,已经有一名客人交了定金购买该款咖啡。位于上海市茂名北路上的这家正在试营业的咖啡店 13日,极目新闻记者来到位于上海市...……更多
在大年初二的肯德基,遇见县城消费新升级
...共有32款咖啡和甜品,价格很亲民,开通咖啡包月卡后,单价在5-10元不等。其中咖啡分为经典系列、缤纷雪顶系列、劲爽气泡系列和咖啡师手摇系列。种类丰富、名字各异的咖啡,总会使一部分顾客看着菜单眼花缭乱,这时,咖...……更多
Gelato,还能流行多久?
...不行和来得快,去得也快的“雪糕刺客”不同,Gelato虽然单价高,但毕竟有历史的厚重“家底”,加上和前者完全不同的消费场景,因而鲜见被贴上“刺客”的标签。在深入分析原因之前,不妨先来看看去年夏天以来,国内的冰...……更多
咖啡茶饮在下沉市场爆单,“下乡”的生意不好做
...,自己前面还有100多个订单,要等待一个半小时以上。客单价更高的星巴克,也在春节期间迎来了久违的“春天”。李思敏在广西某四线城市的一家星巴克工作,她告诉时代财经,去年整个12月,扣除其他成本,自己所在门店的...……更多
第一批在鹤岗买房的人开始撤离:房子4万,工资1800,开不起暖气
...说,处在市中心的房子会贵一点,有些精装修的商品房,单价达到了三四千。但网上流传的“白菜价”房子也确实有。毛坯房4W左右 巨大的房价悬殊,其实跟鹤岗的变迁脱不开关系。鹤岗是一座因煤矿资源兴旺的城市,可如今...……更多
麦当劳推出麦咖啡麦满分组合,引领现磨咖啡早餐进入“15元时代”
鲁网2月21日讯麦当劳中国宣布推出全新15元现磨咖啡早餐组合,以麦咖啡铂金豆现磨咖啡搭配早餐当家产品麦满分,引领现磨咖啡早餐进入高品质与高性价比兼得的“15元时代”。每天早餐时段,顾客可以在堂食和外送服务,同...……更多
星巴克Q1净利润10.24亿美元,国际营收承压!中国CEO表态不会参与价格战
...。由于北美地区新开门店相对较少,其收入增长主要为客单价、同店销售增长带动。在国际地区,星巴克实现营收2.42亿元,仅同比增长0.4%;地区营业利润率也从去年同期的14.3%下滑至13.1%。对此,星巴克在财报中解释称,主要是...……更多
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