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本文转自：郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日，我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上，70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
...讯（刘 涛）有美食的地方必有人气，11月11日下午，湖南餐饮人齐聚长沙，参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会，见证2023年度湘菜榜单面向全球发布。椒香片片鱼、黄焖花猪肉、辣烧五年生态土鳖、菌香湘莲黄油鸡获得“2023年...……更多
2023-11-14 03:28:00湘菜,年度,湘菜,年度,湖南,岳阳
...这位上海满湘汇湘菜馆的创始人兼董事长，可谓是一位在餐饮界具有传奇色彩的人物。他生于洞庭湖畔，长在岳阳楼下，自幼便跟随身为乡厨的爷爷学习烹饪，这也为他日后在湘菜领域的辉煌成就奠定了坚实的基础。1997年，谢...……更多
2024-05-17 14:22:00湘菜,匠心,地道,大师,湘菜,菜馆
...2200亿元，同比增长30%以上，产业发展势能强劲。株洲有餐饮行业从业人员超过24万人，餐饮门店超过1.9万家。论坛期间，世界中餐业联合会副会长武力，四川旅游学院二级教授、世界中餐业联合会特邀副会长杜莉，龙牌食品股份...……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
本文转自：郴州日报郴州日报·今日郴州客户端讯（全媒体记者 陈骏原野）1月18日下午，为配合做好“湘书书香——过新年读好书全民阅读”之高铁站展销赠书活动，湖南省新华书店有限责任公司郴州市分公司在高铁郴州西站...……更多
2023-01-21 02:03:00郴州,书香,郴州,高铁,活动,书香
2024年11月29日，中国新派白酒品牌黔道与知名餐饮品牌野·湖南，于野·湖南梅林星空花园店正式签署合作协议，双方将携手共同探索白酒与湘菜融合的新餐饮模式，为消费者带来全新的味觉享受和文化体验。黔道，一个源自于...……更多
2024-12-02 20:47:00共创,新派,湖南,白酒,餐饮,体验
...？湘菜，又靠什么成为地方菜系中的黑马？湘菜崛起对于餐饮行业来说，线下门店的数量，在一定程度上代表着它的大众接受度，湘菜也是如此。鉴于各平台统计口径有所不同，我们结合不同数据平台，通过三个不同的统计时间...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...博览会重要专题活动，6月2日，2024“味道湖南”港湘食品餐饮行业对接会在长沙举行，旨在为两地食品餐饮行业开拓市场提供新渠道和新机遇。香港特别行政区政府驻武汉经济贸易办事处主任郭伟勋介绍，香港和湖南经贸关系一...……更多
2024-06-02 17:54:00湖南,香港,渠道,餐饮,食品,市场
...产品至上。主要产品系列有:坛子菜、干菜、剁椒等湘菜餐饮食材酒店特色原料。公司专业25年，集研发、生产、销售于一体。地处美丽富饶的洞庭湖畔岳阳市华容县，物产十分丰富。京珠高速，京广铁路，武广高速铁路穿行而过...……更多
2024-04-23 14:41:00湘菜,原料,消费者,兄弟,餐饮,特色
...学校锚定‘双高计划’建设目标，以集中优势资源打造的餐饮智能管理专业群为牵引，着力推进大数据与会计、电子商务等专业群建设，服务学生全面发展和区域经济社会发展。”助力湘菜香飘万里“徐记海鲜很多门店的中坚力...……更多
2023-10-09 09:11:00三湘,高职,院校,长沙,湘菜,服务
本文转自：人民网-湖南频道第九届中国国际食品餐饮博览会现场。主办单位供图人民网长沙9月7日电 （记者吴茜薇）9月6日，2024年（第九届）中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕，《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》在会上发布...……更多
2024-09-07 11:45:00白皮,湘菜,白皮书,榜首,行业发展,中国
...年度盛典上，中国、澳大利亚、美国等海内外近400家湘菜餐饮品牌及产业链龙头企业负责人齐聚长沙，共同见证湘菜年度事件。包安与李定君夫妻档，在悉尼开湘菜馆已逾15年，目前经营着两家“湖南人”。李定君从父亲处传承...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...发大会效果突显。刚刚举办了第二届湖南旅游发展大会的郴州，主要景区在这个超长“黄金周”接待游客327.28万人次，创历史最高纪录。而首届湖南旅发大会举办地张家界，通过科学调度，服务提升，让游客有了“6万人进山，2...……更多
2023-10-09 00:09:00郴州,湖南,接待,火爆,游客,大会
...方就专注预制湘菜产品应用与推广的技能型人才培养，以餐饮企业厨师、预制湘菜企业销售人员、农民工、复退军人、大专院校毕业生等作为培训对象，预计年培训规模达到500人以上，将为预制湘菜“出湘”“出海”提供坚实的...……更多
2023-11-22 18:11:00浏阳,湖南,职业学校,学校,职业,湘菜
...利模式。”对此，世界中餐业联合会会长邢颖认为，中国餐饮业发展的重要特征之一就是要店铺小型化，进而可以实现投资轻量化、装修简约化、产品特色化，进而在发展信息网络化、营销娱乐化、经营连锁化等方面会更有优势...……更多
2024-04-24 09:49:00湘子,小店,湘菜,全国连锁,连锁,发展
...阳、益阳、永州、吉首、怀化7城，酒鬼酒联动超10家连锁餐饮品牌，超40个餐厅，千桌馥郁团圆妙宴邀您入席！家乡酒，家乡味最简朴的食材、最简单的烹饪，做出最有烟火气的味道。湘菜近年来已成为风靡全国的湖南名片，一...……更多
2024-08-22 15:22:00湖南人,湖南,酒鬼,湘菜,湖南,湖湘
...、秦皇食府·尚馔、秦皇食府、筷乐潇湘等多个湖湘高端餐饮品牌，在美团、大众点评、抖音三大平台上线“馥郁端午 乐在其粽——畅享‘千桌’粽情妙宴”，湘酒配湘菜，醉享家乡味！端午期间，粽情妙宴套餐售出超过600份，...……更多
2024-06-11 19:38:00真香,家乡,酒鬼,湖南,湘菜,湖南人
...“锅气”，同时又实现了标准化、规模化。这让不少深谙餐饮经营的业内人士都好奇，在效率与烟火气之间，兰湘子到底如何平衡？在北京大兴区永大路龙湖大兴天街的四楼，开业不到2个月的兰湘子已经成为附近写字楼白领就...……更多
2024-06-19 17:25:00湘子,开放日,湘菜,厨房,开放,品牌
...转自：每日商报DQ冰淇淋推出DQ汉堡 茶颜悦色开出小酒馆餐饮品牌“复制”子品牌 更注重品类互补商报记者 姚含烨今年以来，多家餐饮品牌纷纷推出子品牌，DQ冰淇淋推出DQ汉堡、魏家凉皮布局“湘魏儿湘菜”、西贝落地西贝小...……更多
2024-06-26 06:30:00品牌,品类,餐饮,西贝,品牌,汉堡
...从而促进江西菜的传承和发展。#深度好文计划#希望江西餐饮业能够主动挖掘本地美食文化资源，加强推广和营销工作，积极推动江西菜的传播和发展，为此作出积极贡献。 ……更多
2024-07-10 10:55:00湘菜,江西,悲哀,江西,湘菜,川菜
...动仪式现场。中新网记者 孙睿 摄青海省商务厅副厅长李雅林介绍，互联网、大数据等现代信息技术的发展，带动新产业、新业态、新商业模式持续成长，居民消费方式更趋数字化、绿色化、智能化，品质消费、绿色智能消费需...……更多
2024-03-16 18:49:00青海,专场,消费,活动,西宁,消费
...记者孙蔚）4月22日，湘菜赛道的引领者、坚持新鲜现炒的餐饮品牌兰湘子，在北京举办《与兰“湘”约，逐梦京城》品牌发布会。4月21日，其举办的“五城联动干饭节”也引爆了社交圈，在北京、武汉、苏州、西安、郑州等地掀...……更多
2024-04-23 19:44:00新飞,湘子,湘菜,品牌,发展,湘子
...：岳阳日报本报讯（记者 孙丽芳）1月31日下午，岳阳市餐饮行业协会举行第四届会员大会授牌仪式暨2024迎春年会，300多家餐饮单位的负责人齐聚一堂，共商交流与合作，共谋发展大计，为岳阳市餐饮行业描绘发展蓝图。会上作...……更多
2024-02-02 07:40:00一堂,蓝图,行业发展,多名,餐饮,发展
...史文化、风土人情和生活方式。邢颖还特别提到了湘菜在餐饮行业中的异军突起和蓬勃发展。“湘菜最大的特点就是做的是土菜，土菜就是接地气的菜，土菜就是老百姓最喜欢的菜，土菜就是我们家常一日三餐经常能吃的菜，所...……更多
2024-09-23 00:29:00中国,基因,文化,湘菜,中餐,发展
...大厨是湖南本土湘菜头部品牌，诞生于2003年，原名同新餐饮，后于2016年正式更名费大厨辣椒炒肉，并将特色湘菜“辣椒炒肉”作为品牌主推产品。在直营模式下慢速发展了多年的它，直至2018年首次出湘入深，才正式开启全国化...……更多
2023-12-05 12:44:00大厨,北京,故事,大厨,品牌,新店
...活动期间，将举办“味道湖南”湘菜成果发布、港湘食品餐饮行业对接会、“味道湖南湘飘海外”推广活动、“大师走基层”等十大活动。活动现场，主办方布置了优质农特产品展、美食集市展和沉浸式互动打卡区域，40余家优...……更多
2024-05-23 01:50:00南县,湖南,龙虾,味道,美食,南县
...目前“只做十八道菜”的餐厅，几乎都是单店，少有连锁餐饮品牌。固定SKU，按销量每月换2-3道菜毫无疑问，只做十八道菜的菜馆，最吸引人的就是“只做十八道菜”。这些菜馆从店名、门头、装修设计到菜单，甚至餐具包装等...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
本文转自：郴州日报□ 彭卫那天下午，我走在街上，迎面碰见胡姨款款走来，一声“胡姐”脱口而出。我们两人都哈哈大笑起来。我立马说：“对不起，胡姨，因为您看上去太年轻了！”胡姨开心地说：“小彭就是会说话，我...……更多
2024-01-13 01:43:00名角,青春,玉琴,资兴,资兴市,剧团
...跃成了国内最大的连锁咖啡品牌。有业内人士认为，万亿餐饮消费市场竞争日趋激烈，而平价优质的“质价比”模式，成了各大餐饮品牌开启快速增长的“阀门”。平价优质的餐饮模式大行其道多项数据表明，今年以来，消费者...……更多
2023-10-12 09:49:00阀门,餐饮,增长,品牌,消费,餐饮
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本文转自：人民日报人民日报中央厨房-大江东工作室 王崟欣几张桌子，几把椅子，支起一方简易“摊位”。1月14日下午，一个个“摊位”在上海世博中心二层北长廊沿两侧排开
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本文转自：人民网-安徽频道眼下正值大白菜、萝卜等时令蔬菜的采收季节，走进坐落在马鞍山花山区凤山村的马鞍山凡丰蔬菜种植中心
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糖尿病是一种慢性疾病，其管理涉及到生活的方方面面，其中饮食控制尤为关键。今天，分享3类特别适合糖友控糖又饱腹的零食，让你的加餐时光既愉快又安心
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中国消费者报报道（记者李建）在烹制菜肴中，料酒被广泛使用，起到去腥去膻、提鲜增香的作用，是日常烹饪必不可少的调味品。为帮助广大消费者科学使用料酒
2025-01-15 10:55:00
中国消费者报报道（记者李建）不少人认为，白酒和料酒都含酒精，用白酒代替料酒炒菜，一样能去腥增香。那么，白酒能替代料酒吗
2025-01-15 10:55:00
中国消费者报报道（记者李建）料酒虽然是调味料，但是原料中含有酒精。如果炒菜时料酒放多了，吃了会不会“被酒驾”呢？天津科技大学食品科学与工程学院王春玲教授在分析认为
2025-01-15 10:55:00
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在养鸭的过程中，鸭得花肝这一病症可是让不少养殖户头疼不已。花肝，看似不起眼的名称，却可能给养殖户带来巨大的经济损失。达龙易万抗快速控制由呼肠孤
2025-01-15 10:59:00
在养鸭的领域中，“鸭得花肝能治得好吗”这个问题常常困扰着众多养殖户。达龙易万抗快速控制由呼肠孤、花肝。其实，鸭得花肝并非绝对的不治之症
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鸭为什么会患上花肝病毒呢？这背后的原因是多方面且较为复杂的。达龙易万抗快速控制由呼肠孤、花肝。首先，鸭群的生活环境起着关键作用
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