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...慢建立技术体系。”烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任张葆春说，“在这个过程中，酿酒师每天都要小心翼翼去感知它，用工艺引导它。”
37年风雨兼程，张葆春带领团队完成创新研究百余项，其研...……更多
2024-01-22 10:21:00匠心,中国,工匠,山东,鲁班,齐鲁
...国外发展，其中一个人留在了当地的酒厂成为了一名资深酿酒师。因为距离，俩人渐渐失去了联系。直到十数年之后，国外的男子回到了家乡，一次偶然的机会，俩人在海边的威士忌酒馆相遇，回想曾经一起玩乐的情谊，诉说着...……更多
2023-10-31 10:29:00威士,波尔,吉斯,威士忌,韵味,音乐
...传统与现代相结合的精湛酿造技艺，每一个环节都凝聚着酿酒师的心血与智慧。云门酱酒所承载的不仅仅是醇厚的口感，更是悠久的历史传承和独特的地域文化。
云门酱酒作为本次活动的主角，以其独特的风味和深厚的文化底...……更多
2024-08-31 23:16:00云门,共舞,风尚,风筝,牵手,魅力
...至少一位生产商，一位酒商或者葡萄酒经纪人，以及一位酿酒师。每一款被品尝的葡萄酒都需要获得评审委员会多数人员的认可，例如“没有缺陷”“风味平衡”“葡萄酒风格具有典型性，且与所申请的葡萄酒类型相符”等评语...……更多
2022-12-19 10:39波尔多,波尔,葡萄酒,葡萄,品质,时候
...就是王劲松了，他演绎不争不抢，一门心思扑在红酒上的酿酒师，给人的直观感受就是专业沉稳又低调。
演坏人时的王劲松能把狠字写在脸上，而演绎这种正面的形象，也是丝毫不会让人出戏，这才是好演员该有的水准。唯一...……更多
2024-05-16 10:39:00眼球,播出,央视,欧阳,父亲,西拉
...两款高端生鲜啤酒——“精品原浆”与“水晶纯生”。从酿酒师才能品尝到的“精品原浆”，到主打口感纯净顺滑的“水晶纯生”，啤酒节的魅力破屏而出。随着科技与数字化的不断发展，节日庆典逐渐融入了科技元素，呈现出...……更多
2024-07-20 14:16:00崂山区,崂山,裸眼,打卡,青岛,大屏
...是客家人的灵魂。”黄强深情地说。他的父亲一生致力于酿酒，酒香成了自家特有的味道。大学毕业后，黄强本来选择在大城市打拼，但看到父亲年迈却依然坚守着酿酒的初心，便决定回归故里，接过父亲手中的酒曲，立志将这...……更多
2024-09-18 20:27:00赣州市,赣州,活水,美酒,分行,银行
...。永城市副市长张彩旗表示，一年一度的封坛，是皇沟对酿酒“天作之合，天人共酿”的最好表达。商丘市工业和信息化局总经济师侯丽表示，本次皇沟馥香封坛大典暨第二届中国馥香酒文化节活动的成功举办，也必将进一步加...……更多
2023-12-31 10:17:00封坛,酒文化,大典,中国,第二届,封坛
...把控。在本届大会上，中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司酿酒师闫浩向相关嘉宾讲解了长城葡萄酒，他从风土文化、产区特色到酿造工艺等方面娓娓道来，让大家了解到了长城葡萄酒的人工粒选、控温发酵、橡木桶陈酿等工艺过...……更多
2023-11-08 01:00:00葡萄酒,葡萄,饭店业,长城,高质量,饭店
...在哪？一筹莫展之际，郑爱珠想到了家里年过七旬公公的酿酒手艺——传统酿造红曲酒，其祖上迁居至永泰县盖洋乡后，利用当地高山地形种植出的独特原材料酿造，自成一派，至今已有六七百年历史。郑爱珠跟着公公学习酿造...……更多
2024-11-23 15:58:00福州,女子,酿造,洋红,永泰,酿酒
十堰广电讯（全媒体记者 田晶晶 王逸雯）“双11”将至，十堰的农特产品电商企业抓紧时间腾仓扩容、加大优惠力度，让各类农特产品“香飘四方”。10月26日，在湖北福禄鑫供应链有限公司，5个直播间全部开启，来自本地的...……更多
2023-10-30 18:27:00十堰,特产品,四方,特产,黄酒,特产品
十堰广电讯 “双11”即将来临，电商企业闻风而动，十堰本地农特产品借道电商渠道销往四面八方。电商助力 丹江口农特产“云”销四方近日，丹江口市举办电商直播大赛，参赛者纷纷为家乡好货代言，武当蜜桔、猕猴桃、丹...……更多
2023-11-04 17:06:00电商,十堰,快车,四方,特产,电商
...感觉，让人回味无穷。芈青酒的诞生，可谓是对千年传统酿酒工艺的一次深情致敬与崭新诠释。它深深扎根于古法酿造的沃土之中，每一道工序都像是匠人用心雕琢的艺术品，凝聚着无数的心血与智慧。
从选材开始，芈青酒便...……更多
2024-12-03 22:11:00玉液,琼浆,时空,古法,玉液,现代科技
...注半生的酒庄面临破产，为了保住产业，欧阳易星和天才酿酒师齐路携手克服困难，保住酒庄，将中国葡萄酒带到世界舞台。《爱情去哪儿了》类型：都市/女性/情感主演：胡静、宗峰岩、汤晶媚播出平台：乐视定档时间：5月8...……更多
2024-05-08 00:56:00看点,电视剧,电视,播出,爱情,欧阳
...日里，同学们会在老师的带领下，在香喷喷的生产线上学酿酒、做糕点。像前段时间，高年级师生自酿的精酿黄啤，还有气泡果酒现在已经可以品尝了。实验室里，同学们正在对两种自酿酒进行糖度检测。“经过检测我们发现，...……更多
2024-09-10 08:50:00浙江,美酒,啤酒,新生,糖度,啤酒
...场中国年轻消费者将成为重要增长引擎中国有着几千年的酿酒历史、深厚的酒文化以及精湛的酿酒工艺，并且拥有不少在国内外享有盛誉的白酒品牌。当谈及这是否会是麦卡伦在中国市场发展的一大挑战时，Francois Saurel向红星新...……更多
2024-10-11 13:54:00中国,亚太区,爱丁顿,爱丁,消费群,亚太
...会显得这位品评人员缺乏专业技能，或者说不诚实。法国酿酒师联盟香槟产区分会(L’UniondesOenologuesdeFrancedelarégionChampagne)就此提出了“十条必须遵守的职业道德准则”。这些规定的内容非常具有启发性，值得每一位品评人员学...……更多
2023-01-28 09:18:00葡萄酒,葡萄,准则,道德,葡萄酒,葡萄
...列、BJCP认证裁判、德国啤酒协会会员、学院教授、资深酿酒师、青岛国际啤酒酒王大赛酒王等组成。本次大赛应用线上打分系统对参赛精酿啤酒品牌进行科学、客观、公正的评价，决出各组别的2024青岛国际啤酒节金花奖项。经...……更多
2024-07-22 10:23:00金花,盛典,颁奖,大赛,成功,啤酒
...到初五已经售出了2000多斤酒，最大一笔200斤。本地大米酿酒的买卖，在岳家已传承了四代人。“最早是在百年前，村民们逢年过节就拿上各式盛酒器具来找太爷爷打酒。”岳阳说，后来他的爷爷在独轮车两边各装上一大坛，推...……更多
2023-01-29 06:04:00米酒,幸福,生活,酒坊,岳阳,米酒
...、无极之水、桃花春曲和明代窖池，这些堪称不可复制的酿酒密码，造就了芳香馥郁、美誉天下的古井贡酒，也拓宽了文明饮酒的外延与内涵。据悉，古井贡酒的前身是“九酝春酒”。公元196年，曹操将家乡的“九酝春酒”及酿...……更多
2024-10-28 10:02:00贡酒,古井,美酒,饮酒,风尚,贡献
...誉为“酒饼王”的酒饼坊，其酿制生产的酒饼，主要用于酿酒，出酒率高，酒味香醇，有“酒醉过三家，饼发十里香”的消费口碑，特别受市场欢迎。近日，笔者来到容西镇祖立村一个庭院晒场上，看到一筛筛白白净净的小方块...……更多
2024-01-11 19:03:00杨家,兄弟,杨家,杨军,西镇,菌种
...自全国各地的酒友齐聚贵州远明酒厂，开启了一场深度的酿酒人文化体验之旅。在这场“因酒结缘，以酒会友”的体验之旅中，远明带领酒友们穿越黔山贵水的绝美风光，品味贵州大地独有的鲜辣酸野，以一杯醇厚的远明酱香，...……更多
2024-06-12 15:56:00明用,酱香,老酒,一杯,仪式,记忆
...冻了一天的百香果时，明智地戴上了头盔。
即使是职业酿酒师，也会因为没及时放气，而不得不室外开罐，避免爆炸。为自己的失误亲自上前排气的他，就像在给炸药桶点引线，生怕慢一秒逃跑就被炸伤。不是他胆小，不是他...……更多
2023-01-14 13:06:00东北人,天花,酸菜,天花板,厨房,酸菜
...日：平时看着家人们春种秋收，闲暇季节则用收获的粮食酿酒，时不时约上两三个志同道合的酒友对酌，日子清闲而安逸。王通十分了解弟弟王绩的性格，他既容忍他的放诞不羁，也不会用家常琐事、亲戚往来等事情去烦他。这...……更多
2023-11-03 19:37:00律诗,五言,奠基人,酿酒,王通,杜康
...他已经下单分享给了北京的朋友，“听说原浆以前是只有酿酒师才能喝到的啤酒，让他们也尝个鲜。““作为一名买手，我尝试过很多美丽的衣服、精美的饰品，也把自己对时尚的理念带给很多相信我的人，今天在这里品尝到了...……更多
2024-09-25 18:58:00青岛,踏浪,青岛啤酒,时装,啤酒,时尚
...奔赴。活动中，与会的文学名家先后来到珍酒赵家沟生态酿酒区、石子铺老厂区，走进制曲车间、酿酒车间、封坛酒库、“中国白酒一号工程”原址等地，了解酿造技艺、品味醇厚美酒、体验勾调封坛、感受珍酒文化魅力。论坛...……更多
2024-06-09 06:15:00家珍,学名,第二届,文化,全国,论坛
...酒组委会）评比产生，该组委会由国内葡萄酒龙头企业总酿酒师、葡萄酒专业高校的专家教授及资深业内酒商代表组成，至今已成立十年，致力于选拔优质的国产葡萄酒及烈酒产品，为消费者提供有价值的参考。该榜单的发布是...……更多
2024-02-20 07:18:00百大,葡萄酒,葡萄,干红,中国,排行榜
...南湖精酿鲜啤”的品种正在进一步优化。目前，在公司总酿酒师的严格把关下，陆续生产了“南湖一号”到“南湖九号”八种不同风味的精酿鲜啤，南湖牛奶世涛（黑啤）也即将上线。这为市场提供了更多高端、优质的鲜啤品种...……更多
2024-06-13 06:54:00南湖,鲜啤,宠儿,市场,南湖,鲜啤
...香国井国20等产品给予高度评价。在鲁酒推介环节，中国酿酒大师、首届中国首席品酒师、国井集团总工程师张锋国，全面推介了国香国井·国20等国香国井系列产品，介绍了在国香、芝麻香研发创新上取得的突出成绩。会上，举...……更多
2024-06-26 11:17:00山东,好客,名片,山东,进一,北京
...，才准备酿制桑葚酒。”李赟透露，他曾前往安徽省寻找酿酒师调制桑葚酒，又在贵州省、四川省等地及网络购物平台上买了几十种桑葚酒样品做实验。李赟说：“自家桑葚酒口感醇厚、色泽鲜艳，并制作了3种酒以面对不同的...……更多
2024-05-13 09:46:00新农,桑葚,寒梅,农庄,桑树,米林
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河北新闻网讯（李淼谊、王育民）2024年12月31日，唐山市公安局路南分局举办“‘智’汇警营话新质，‘力’促提升向未来”主题警营开放活动
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