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杨伟华:“静”心尽力传承佛跳墙
...”的杨伟华,开始师从聚春园名厨姚信锐,学做佛跳墙等闽菜。“做菜是‘一锤定音’的事情,每一次都要力求为顾客提供细致、精致、极致的用餐体验,这是师傅多年来教我的做菜理念。”杨伟华说。现在杨伟华虽然晋升为管...……更多
2024年福州茉莉花茶茶王赛成功举办
福州新闻网10月21日讯(记者 颜学辉/文 林双伟/摄)10月19至20日,由福州市农业农村局、福州市总工会指导,福州海峡茶业交流协会、福州市农林水利工会主办,备受福州茶界关注的2024年福州茉莉花茶茶王赛暨福州茉莉花茶传...……更多
本文转自:福州日报福州茉莉花茶品牌价值46.84亿元位列中国茶区域公用品牌第24位本报讯(记者蓝瑜萍)近日,2024中国茶区域公用品牌TOP50在上海揭晓。依托优秀的品牌建设经验和优质的茶产业全链条服务,福州茉莉花茶位列...……更多
...国科技创新百强区、国家新型工业化产业示范基地。经典闽菜新吃法简单加热就行了在水产品预制菜展区,海文铭的佛跳墙、坤兴海洋的金汤花胶鸡、麦渔食品的进口海鲜礼盒等马尾预制菜企业的拳头产品纷纷亮相。“这样的即...……更多
地铁5站点提供万杯茉莉花杯中茶
本文转自:福州晚报爱心茶摊又上新了地铁5站点提供万杯茉莉花杯中茶市民在地铁南门兜站爱心茶摊饮用茉莉花杯中茶。福州晚报讯 记者昨日获悉,福州地铁5个站点的爱心茶摊免费供应1万杯茉莉花杯中茶,为市民游客再添一...……更多
本文转自:福州日报十年农遗路再上新征程“福州茉莉花与茶文化系统”申遗成功十周年纪念活动举行本报讯(记者蓝瑜萍通讯员杨文文郑泓)今年是“福州茉莉花与茶文化系统”申遗成功第十年,来自全省茶界的众多专家、...……更多
让福州茉莉花茶走出国门香飘万家
本文转自:福州日报让福州茉莉花茶走出国门香飘万家——首届中国茶叶交易会“三茶统筹”发展高峰论坛侧记高峰论坛上,专家们对做强福州茉莉花茶提出建议。本报记者郑帅摄“茉莉花茶窨制工艺被列入世界非遗名录对福...……更多
...全部订满,八闽小聚年夜饭的预订率达到八成,主打高端闽菜的和元荟预订率也同样达到八成。除了堂食,不少商家也在线上推出年夜饭相关套餐,以迎接即将到来的春节消费。美团外卖数据显示,最近一周福州的“年夜饭外卖...……更多
福州茉莉花茶再获全国第一!闽榕茶业·大经茶庄入选2024全国
...企代表出席会议。闽榕茶业有限公司营销总监王礼明作为福州茉莉花茶龙头茶企代表,受邀出席本次会议。交流会现场中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在会上致辞 会上,王庆、吴浩岭、黄海韬...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
...别。六、佛跳墙佛跳墙是福建的一道传统名菜,被誉为“闽菜之王”。这道菜的食材非常高端,营养价值也很高,价格自然不菲,经常被用来宴请重要的客人。制作佛跳墙的过程相当繁琐,需要用到海参、鱼翅、燕窝、母鸡、猪蹄、冬...……更多
福州新闻网12月20日讯(记者 颜学辉)12月20日,记者从福州市人民政府新闻办举行的新闻发布会上获悉,第三届中国(福州)茶叶交易会、第四届福州茉莉花茶文化节将于12月27日至30日在海峡国际会展中心举办。本届茶交会和...……更多
在东篱·访湖上,体验仙境般的美食之旅!
...了几分美感。每一口都让我感受到了食材的新鲜和厨师的匠心独运。 在东篱·访湖上用餐真是一种享受。这里的美食、美景和服务都让我流连忘返,不想归家。如果你也想体验一下这种飘飘欲仙的感觉,那就赶快来东篱·访湖上...……更多
...活动还为环卫工送上精彩表演。省五一劳动奖章获得者、闽菜大师雷文华是在场忙碌的大厨之一。“我一大早就把从连江深远海养殖平台送来的40公斤野化黄鱼的鱼骨和鱼腩熬煮成汤,鱼肉裹粉烫煮成片,配合福州传统小吃肉燕...……更多
...偿医疗费等损失,小天遂将侵权人李某、胡某诉至福建省福州市马尾区人民法院,诉请两被告共同承担赔偿责任。马尾区法院调解速裁中心法官在审理该案时,发现小天竟然曾多次因暴力行为受到行政处罚,而今却又因与他人争...……更多
...第八届烹饪大赛总决赛,山西省唯一一块热菜特金奖……匠心传承如今,走上管理岗位的邵烽更加注重创新和传承。他不断创新菜品,为晋菜的发扬光大贡献自己的一份力量;通过传、帮、带,一批技术骨干和岗位能手茁壮成长...……更多
2024广州米其林指南发布 米其林绿星首次在穗颁出
...持一贯高水准表现,蝉联星级殊荣。由陈明媚主厨掌舵的闽菜餐厅屿首次登榜获得米其林一星。该餐厅选址在远离市中心的黄埔区,并与邻近的美术馆合作,在店内摆放了不少艺术品,加上雅致的装潢,整室文艺感十足。餐厅主...……更多
“十福”云集 好吃好玩好看的都有
本文转自:福州晚报第二届福品博览会人气火爆“十福”云集好吃好玩好看的都有中国(福建)国际烘焙休闲食品博览会招牌面包大赛获奖选手。中国(福建)国际烘焙休闲食品博览会招牌面包大赛评选现场。 一起给年味儿加...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...空间。业内人士表示,老字号的发展离不开“掌门人”的匠心,要承担社会责任,要做“良心买卖”,才对得起老字号的“金字招牌”。餐饮消费增长仍将持续“餐饮消费在疫情平稳转段后表现抢眼,新餐饮模式层出不穷,餐饮...……更多
本文转自:福州日报13家茶企落户闽清塔庄共同打造茉莉花茶产业示范园区本报讯(记者阮冠达)近日,闽清县与13家茶企签订协议,打造以茉莉花茶为主导产业,集茉莉花种植、茶叶精深加工、茶文化体验、茉莉花展销于一体...……更多
福州市气象局:“气象+”赋能“数”聚未来
本文转自:福州晚报依托云计算、大数据挖掘、GIS服务等技术,实现气象防灾减灾服务“早、准、快、广、实”;运用数字技术,开展县级特色农业、海洋养殖气象服务示范点建设,为乡村带来“气象红利”;联合多部门开展...……更多
甲辰怡山啖荔诗会在榕举行
福州新闻网7月4日讯(记者 周昊 原浩 文/摄)福州人的夏天味道,除了满城的茉莉花香,就数荔枝甜了。7月4日,小暑将至,甲辰怡山啖荔诗会在福州西禅寺举行,来自福州各地区的百余名诗人品尝荔枝,吟诗作对,欣赏优美的...……更多
迎接新航季 开启新旅途(附图片)
...。在新航季,厦航为旅客带来了新一季的“山海同席”新闽菜,诠释福建山海风物特色。其春季餐食的主题为“调和”,借外物以调风物本性,调和五味而不夺食材之鲜。厦航为经济舱旅客带来了香菇芋头粥、南瓜粥、大阪烧、...……更多
花开满城香, “小茉莉”助力数字中国建设峰会
...志愿者连连称赞。第七届数字中国建设峰会共招募了来自福州大学、福建师范大学、福建农林大学、福建理工大学、福建医科大学、福建江夏学院、闽江学院、福州职业技术学院、闽江师范高等专科学校、福建华南女子职业学院...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...鹳作为上过央视的东营餐饮品牌传承鲁菜手法主厨们秉承匠心,将“观色、触形、听声、闻香、品味”融入不同菜品中,为顾客呈现沉浸式五感盛宴,品味东营城市美食之韵。采用一年四季时令食材,以不时不食,食必求真,取...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...的食材默默温暖着学校师生柔软的内心,带去家的味道。匠心食堂,细节打造。走进山东财经大学舜耕校区一食堂二楼餐厅,首先映入眼帘的便是18个特色窗口,它们如同小小的美食展台,展示着从传统特色小吃到中式快餐的各...……更多
佛跳墙经典闽菜,制作工艺有考究,厨师长讲解烹调细节
...由来、烹调细节以及注意事项。【历史由来】佛跳墙属于闽菜系,其历史可以追溯到清朝末期。据传,福建布政使周莲在一次官员宴会上,为了向大家展示福建菜肴的独特魅力,特地命厨师烹制了一道以海参、鲍鱼、鱼翅、鸡肉...……更多
鲁菜鲁品进京记
...为其“保驾护航”。2023年,福建省出台《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》,打造闽菜美食名片;云南省出台《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025 年)》,实施滇菜品牌培育行动。对...……更多
长乐古稀“厨痴”的美味人生
...逐渐形成自己的做菜风格。“我现在的菜式,不仅有传统闽菜,也有融合了其他地方特点的融合菜。”陈道如说,原本闽菜基本上没有辣味,他根据食客的反馈,尝试在部分菜式中添加微辣口味,让乡宴整体的口味有了不同层次...……更多
这周末,大口吃“渔”去
...欣赏传统佛跳墙开坛仪式的同时,还免费品尝到美味的“闽菜之王”佛跳墙。“供大家品尝的佛跳墙规格以1.5升为主,主材料有大鲜鲍、辽参、大干贝、深海花胶等。”海文铭品牌负责人李圣洁说。展台上还陈列着鲍鱼花胶鸡、...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令...……更多
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导致方大同离世的“气胸”到底是什么病?烟台毓璜顶医院专家提醒,瘦高个年轻男生是高发群体
鲁网3月6日讯(记者 魏萱 通讯员 李成修 王婧)2月21日,41岁的音乐人方大同因长期对抗气胸及并发症去世。其健康问题最早可追溯至2010年
2025-03-06 17:21:00
希恩宝贝:抓住生育黄金期 哈萨克斯坦辅助生殖技术助您圆梦无忧
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,不孕不育问题日益凸显,成为许多家庭难以言说的痛楚。然而,随着医疗科技的飞速发展
2025-03-06 17:23:00
自由点用“益生菌+卫生巾”打造差异化 2025-03-06
中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,由百亚股份旗下自由点与上海市计生所医院联合开展的“含灭活益生菌的卫生巾对阴道菌群的调节作用”临床试验结果出炉
2025-03-06 18:52:00
北京:人工耳蜗集采产品纳入医保报销 2025-03-06
中国消费者报北京讯(记者孟刚)记者从北京市医保局获悉,3月3日起,北京已全面执行国家组织人工耳蜗类医用耗材集中带量采购中选结果
2025-03-06 19:22:00
对对碰直播刺激火爆 拆零带货暗藏风险
中国消费者报报道 从盲盒代拆,到同色对对碰,当下直播带货的互动玩法越来越多,对对碰、推推乐、掷骰子等带货模式通过盲盒的不确定性和碰中奖励叠加的刺激性
2025-03-06 19:52:00
植物疗法划时代突破!新加坡国立大学曾运雄博士团队:雪蓝朵为患者点亮生命曙光
脑卒中,也就是人们常说的中风,是全球范围内导致死亡和残疾的首要病因。在我国,每年新增的病例超过300万。传统的静脉溶栓治疗
2025-03-06 17:22:00
新加坡国立大学曾运雄博士团队:前沿技术引领者与产业变革推动者
新加坡国立大学曾运雄博士团队在五大前沿技术领域取得了突破性进展,其成果是基础研究深厚积累的结晶,更是技术创新与产业需求深度融合的典范
2025-03-06 17:24:00
【有理有句】攀科技顶峰,展“半边天”风采
主创:王舒娴 叶辉 张静敏 李砚青 詹蔷统筹:陈俊旺 伍佳佳 刘菲 晏华华 蒋朝常【责任编辑:王舒娴】
2025-03-06 17:49:00
湖南江华:不误农时不负春 备足农资保春耕
本文转自:人民网-湖南频道农户购买玉米种子。杨丁香摄人勤春来早,春耕正当时。今年,湖南省江华瑶族自治县在“早”字上下足功夫
2025-03-06 16:43:00
北京茗视光眼科特聘院长李莹教授谈近视手术现状和发展趋势
在当今社会,视力问题已经成为困扰许多人的重要健康问题。随着现代科技的飞速发展,屈光手术作为矫正视力的重要手段,已经在全球范围内得到了广泛的临床应用
2025-03-06 16:50:00
预防输卵管积水,这些一定要注意!
输卵管是精子和卵子自然结合的通道,如果输卵管出现异常,可能就会导致受孕困难。而输卵管积水是输卵管受病原体感染引起炎症后
2025-03-06 13:44:00
1月龄宝宝患上重症肺炎!支气管镜探查找出“真凶”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰近日,山东大学齐鲁医院(青岛)儿内科为一位1月龄患重症肺炎的宝宝完成支气管镜探查,经肺泡灌洗液病原学检测提示
2025-03-06 13:46:00
清宫寿桃丸:重塑精英活力 亚健康状态下的便捷养生秘籍
在当下这个快节奏、高压力的社会环境中,中青年社会精英人群常常面临着前所未有的挑战。长时间的工作加班、频繁的社交应酬、不规律的生活习惯……这些因素共同作用下
2025-03-06 14:22:00
晚上吃什么不会胖-粗粮南瓜粥
晚上吃什么不会胖-粗粮南瓜粥1、粗粮南瓜粥现代的营养学研究也发现南瓜热量最低,即使在临睡前吃也不会导致发胖,而且含有丰富的膳食纤维和果胶
2025-03-06 14:52:00
江西樟树:农事“钟点工” 田间忙农事
本文转自:人民网-江西频道樟树市义成镇乌塘村的农业产业种植基地,农事“钟点工”在田间给农作物施肥。人民网 朱海鹏摄人民网樟树3月6日电 (朱海鹏)近日
2025-03-06 15:09:00