• 我的订阅
  • 头条热搜
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
“两烤”、“三顺”、“四轩”是指北京地区一些有名的餐馆和它们的特色菜肴。“两烤”是指烤肉宛和烤肉季。烤肉宛始于清朝康熙二十五年(1686年),最初以烤牛肉为主,后来也烤羊肉。这家餐馆的烤肉技术传承至今,已...……更多
特色年味舌尖绽放
...简直是一种享受。边走边看,映入眼帘的是一排排热闹的餐馆,辣炒年糕、鱼饼汤……各种美食应有尽有,香气四溢,引得游客们纷纷停下脚步,挑选心仪的餐厅。不仅有吃,喝的必然也少不了。地道的沈阳“老雪花”,感受那...……更多
在北京五天五夜,都吃了啥?
当我这个外地人踏入繁华的北京城,满眼都是高楼大厦与历史痕迹交织的美景,但更让我心动的,是那些飘香四溢的美食。五天五夜,我化身为一名饕餮之徒,穿梭在京城的大街小巷,只为寻找那些让人垂涎的美味。第一天,...……更多
万里飘香嘉峪关
...峪关,东至山海关。万里飘香,西有嘉峪关羊肉涮,东有北京涮羊肉。北京涮羊肉,那肉薄薄的,旋得薄如蝉翼,似乎入口即化,却令人回味无穷。第一次吃,觉得只要一小片一小片的羊肉就足够了,其他菜,竟可有可无。同样...……更多
伊宁美食秘笈:带你探寻那些本地人才知道的火爆餐厅!
...之地了!接下来,咱们要说的是一家正宗又地道的新疆菜餐馆——“赛江南生态餐厅”。这家餐厅位于伊宁市山东路福瑞家苑北门对面,一进门就能感受到浓厚的新疆风情。铁锅馕包肉、架子肉、牛蹄筋、莲花白炒馕……这里的...……更多
解锁嘉峪关美食盛宴
...座极其低调的市井小吃帝国。美味藏在街头巷尾,不仅有特色,更兼具情怀与匠心。在嘉峪关,特色饮食可谓百味荟萃,当地颇具代表性的名点小吃还有拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,小吃集中在悦西市美...……更多
...浪费”“节俭养德 文明餐桌”……蒋先生称,每次走进餐馆,店内关于文明用餐、“光盘行动”的温馨提示语都十分醒目。“现在出门吃饭,都能做到少点、勤点,尽量光盘,吃不完的打包带走。”蒋先生表示。采访中,很多...……更多
应季产品受青睐 北京假期老字号美食销售火热
北京商报讯(记者 刘卓澜)小长假期间,北京特色备受关注。10月6日,北京市商务局发布假期消费数据显示,假日期间,全聚德、东来顺、庆丰包子铺、隆福寺餐饮营业额同比分别增长1.3倍、57.5%、40%、36.2%。国庆宴、团圆宴持...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...年夜饭专车配送、火锅闪送到家等新的供餐形式。全聚德北京路店的年夜饭套餐,包含了全聚德精品烤鸭、全聚德盐水鸭肝、西域酥皮烤羊腿、全聚德鸭丝春卷等招牌菜,顾客还可以选择新春美食外卖套餐送到家。“今年多款年...……更多
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食,以其独特的烤制技巧和醇厚的口感而闻名于世。每当提起齐齐哈尔,人们总会联想到那香气四溢、美味可口的烤肉,仿佛已经闻到了那炭火烤肉的香气,感受到了那热气腾...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
本文转自:人民网人民网北京2月9日电 (符园园、古娜、鲁扬、张荣、彭昱凯)“这是牛三角肉,口感很好,您要不要尝一尝?”在位于北京CBD的一家巴西牛排馆,路易斯托着穿在钢钎上的烤肉,不停穿梭于餐桌之间,询问顾...……更多
“十八子”:一座城的“香甜”
...穿舌的香,透骨的香。如今,街边小吃炕锅子也走进了大餐馆,走上了寻常百姓餐桌。特色暖锅子是以铜制的高脚锅制作,圆锅内装入肉类、夹沙、丸子、蔬菜等十四种原材料、佐以调料,配有鸡肉、猪棒骨熬制而成的高汤,文...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...前去青岛旅游还要排队等位1个多小时,现在终于也能在北京经常吃到了。”去年2月,安三胖在北京合生汇开出首家直营门店,在望京附近工作的陈女士迅速赶来打卡。不限量续加的烤肉配菜、口味正宗的特色烤品,以及店员代...……更多
美食街如何焕新出圈?
...字化时代的餐饮营销大战在汕头的美食街上,各式各样的餐馆小吃摊如雨后春笋般涌现,每家店铺都散发出独特的香气。肠粉的炊烟、甘草水果的清甜、腐乳鸡翅的咸香,这些气味交织在一起,形成了汕头独有的烟火味道,让人...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
本文转自:中国新闻网中新社北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近...……更多
闻名全国的北京烤鸭,为何出了北京就“凉凉”?到底做错了什么?
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚,被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
韩国人有多喜欢中国美食,随便拉出来都是中华小菜谱
...,常常会点一些中国菜品来增添气氛。此外,韩国的一些餐馆和外卖平台也开始推出各种中国美食的菜单,以满足韩国人对于中国美食的需求。总的来说,韩国人对于中国美食的喜爱程度可谓是非常高。无论是传统的中国美食还...……更多
齐齐哈尔烤肉线下线上同飘香
...哈尔烤肉产业链的物流运转速度,他们在哈尔滨、沈阳、北京、上海、广州、武汉等6大城市建立冷链前置仓,正式运行后日均发货量超1.5万单。其中,沈阳前置仓创造日发2.7万单纪录,大宗冷链物流成本也由原来每公斤8.5元降...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京烤鸭有所不同,它更加注重原汁原味,皮脆肉嫩,香气四溢。搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。 4.**大葱烧海参**:济南的大葱是出了名的,与海参相结合...……更多
...餐高峰期也是“一桌难求”。记者随后走进旁边的一家中餐馆,店内人声鼎沸、宾客盈门,门口的迎宾人员热情地介绍着热门菜品;放眼望去,店内已座无虚席,前来用餐的顾客,大多都是全家老少一起,好不热闹;后厨工作人...……更多
广州也有了!贵州活油蘸水烤肉,市井烟火气拉满
...能的新美食——贵州活油蘸水烤肉!你没听错,就是贵州特色的活油蘸水烤肉,现在在广州也能吃到了!那天,我和几个好友在逛街时无意间发现了这家名为“坡摊烤肉”的小店。店门口那独特的贵州风格装饰和扑鼻的烤肉香气...……更多
什么外卖好吃?网评这10种上榜,价不高,味道美,你吃过哪几种
...而受到广泛欢迎。无论是北方水饺还是南方锅贴,都各有特色,风味十足。饺子的馅料种类繁多,有猪肉大葱、韭菜鸡蛋、牛肉萝卜等,每一种都有其独特的口感和味道。搭配上醋、蒜泥、辣椒油等调料,更是美味无比。在寒冷...……更多
菜品质量像东北的硬菜那样“硬”
...稍等!”每天傍晚,西安市莲湖区铁塔寺北街东北家常菜餐馆门前,食客们一次又一次的“加餐”吆喝声,让80后经营者孙俊夫妻应接不暇……烤肉,仅仅是他们店里的一个“单品”。随着夫妻俩的经营理念更成熟,他们增加家...……更多
五湖四海游客齐享京味儿美食
本文转自:北京晚报前门老字号秀出新花样 特色小档口火爆五湖四海游客齐享京味儿美食吴裕泰的花茶冰激凌、全聚德的宫廷奶酪、东来顺的羊肉串、尹三豆汁的“网红”冰激凌……昨天,前门大街上的老字号纷纷秀出新花样...……更多
...感受红色文化,也要打卡这碗独具特色的羊肉粉。”来自北京的游客张泽铭说。“本次活动历时7天,共有商家123家参与,另有地方特色小吃和农贸土特产和酒业商家101家进场互动,活动期间,进场品尝、参观市民达到80万人次,...……更多
非遗美食锅包肉一天卖出1500份
...馆分三个主题,主要展示老厨家创始人郑兴文从1885年在北京开的珍味居餐馆,到来哈尔滨出任道台府官厨,以及在哈开设老厨家餐馆这段时期的历史故事、老物件等。其中,博物馆现场还原了当年道台府膳房的场景,并展示了...……更多
本文转自:北京日报本报讯(记者 杨天悦)美团近日发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示,北京生活服务业迎来“开门红”,春节假期日均消费规模同比2019年春节增长113%,位居全国城市第一。春节期间,家庭聚餐、好友...……更多
塔斯汀X二手玫瑰限定上新“酸菜烤肉堡”新品品鉴会,圆满成功!
...香四溢直击味蕾。而小食啃定香鸡架则是融合咸香肉感与特色卤香风味之作,无论是作为夜宵还是下午茶零嘴都香嫩过瘾、越嗦越有味。伴随本次上新更推出有二手玫瑰限定周边“摇滚玫瑰针织手腕包”与“二手玫瑰限定贴纸”...……更多
东北餐饮抓住国人味蕾
...沈阳,西塔美食街吸引不少游客慕名前来。“从哈尔滨回北京,顺道也来沈阳玩。正好来打卡在北京很火的西塔老太太。”来自北京的游客杨晓说,“在热乎乎的炭火旁,吃着烤得焦脆的五花肉,很有幸福感。”起家于沈阳的西...……更多
...50亿元。餐饮消费动力充足大街小巷处处升腾的烟火气、餐馆门前排起的长龙,以及商家手机上不断响起的外卖订单提示声,无不折射着襄阳的餐饮消费活力与韧性。“在一系列促消费政策支持下,全市餐饮消费快速发展。”襄...……更多
更多关于人文的资讯:
滕州市大坞镇休城小学听社区书记讲“孟子居休”的故事
鲁网12月20日讯冬至日,滕州市大坞镇休城小学中高年级的部分学生在老师的带领下,来到亚圣亭下,开展“我们都是追孟人”研学活动
2024-12-21 09:09:00
张清为何只打鲁智深不打武松?原因有三点,不是武松比鲁智深能打
《水浒传》是一部英雄辈出的经典名著,其中梁山好汉与朝廷将领之间的斗智斗勇可谓引人入胜。在东昌府之战中,张清作为一员猛将
2024-12-21 09:29:00
近日,邯郸开元名都酒店大堂,一棵由400多个成语打造的成语之树正式亮相。成语之树设计灵感来源于有着2500年树龄的邯郸古槐树
2024-12-20 23:09:00
文化中国行•屯堡印迹之遗迹记 | 三千里征南戍边留下的历史回响
编者按:“北有万里长城,南有千里屯堡。”在贵州大地,气象万千的屯堡文化,历经600多年的岁月流转,依旧光彩照人。600多年来
2024-12-21 00:15:00
建水古城:钟灵毓秀的滇南明珠
在云南,有一座历史悠久、钟灵毓秀的国家级历史文化名城,这就是滇南明珠——建水。 来到建水,首先映入眼帘的是那些星罗棋布的文物古迹
2024-12-21 01:17:00
阅读《红楼梦》,为何会让人有一种莫名的恐惧感?
随着阅读《红楼梦》的深入,或许有不少朋友会有那么一瞬间,生出一种莫名的恐惧感来。只是,当我们回顾这部小说,却又能明确的肯定
2024-12-20 20:03:00
悬崖上有几个古老山洞,考古队去一探究竟:难怪秦始皇陵碰不得
悬崖上有数个古老山洞,考古队去一探究竟:难怪秦始皇陵碰不得天下大势,合久必分,分久必合。一个王朝的没落必然伴随着另一个王朝的觉醒和繁荣
2024-12-20 20:27:00
《茶花女》:冲破“世俗教条”的爱情,是否为人所接受?
挑一担夕阳:#书评观点#世界上最浪漫的事情莫过于在最好的时光遇到那个对的人,而最好的时光并非只是年轻,其中有一个巨大的张力
2024-12-20 20:29:00
《亮剑》:部下打了大胜仗,陈旅长却气得拍桌子骂娘!
晋西北的天空,灰蒙蒙的。在一处不起眼的山坳里,一根天线斜斜伸出。八路军副总指挥心情遭透了!根据各处的情报,整个山西都乱成了一锅粥
2024-12-20 20:53:00
1996年,一7旬老汉来到东北驻地,报告首长:任务完成,请指示
#优质作者榜#1996年春节前夕,河北石家庄赞皇县北竹里村,弥漫着一片喜庆祥和的气氛。老汉常孟兰,却异常兴奋,他忙前忙后
2024-12-20 21:05:00
一次海上军演能捞起多少鱼?吃掉还是丢掉?老兵来告诉你答案
“百年海军”一词不仅仅是一种说说而已,它承载了国家的海军发展历程,蕴含着无数军人的辛勤付出。中国人民海军的成立可以追溯到1949年10月1日之前的3月份
2024-12-20 21:05:00
《侠客行》中,石破天练成神功,这门武功究竟会是谁留下来的?
导读:宋青书被宋远桥暗中所救,后来为祸江湖,张无忌不能敌,后创太玄经,方击败宋青书,最后和周芷若归隐江湖,隐居侠客岛,将一生武功刻在了侠客岛的石屋之中
2024-12-20 21:14:00
菩提最不想教猴子的一种神通,学会后如来天天发愁,老君险些出丑
西游记咱们看过了,大家都有感觉,那就是孙悟空大闹天宫的时候威风八面,等闲神仙压根就近不了身,但是取经之后呢,处处疲软,到处挨收拾
2024-12-20 21:29:00
二战莫斯科战役,第2装甲集团军为何风光不再?古德里安打累了
在二战德军发动的一系列作战行动中,古德里安创建的第二装甲集群,后来改称为第二装甲集团军,可谓是闪击战的先锋战队,尤其是在闪击苏联的东进作战中立下过汗马功劳
2024-12-20 21:31:00
他曾担任北京市长,因非典辞职,后成为山西省长,又因矿难辞职
2003年1月,孟学农被任命为北京市市长,对他来说是人生中的重大机遇,没想到仅三个月,他就因非典辞职了。2008年,孟学农出任山西省长
2024-12-20 21:44:00