• 我的订阅
  • 头条热搜
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
“两烤”、“三顺”、“四轩”是指北京地区一些有名的餐馆和它们的特色菜肴。“两烤”是指烤肉宛和烤肉季。烤肉宛始于清朝康熙二十五年(1686年),最初以烤牛肉为主,后来也烤羊肉。这家餐馆的烤肉技术传承至今,已...……更多
特色年味舌尖绽放
...简直是一种享受。边走边看,映入眼帘的是一排排热闹的餐馆,辣炒年糕、鱼饼汤……各种美食应有尽有,香气四溢,引得游客们纷纷停下脚步,挑选心仪的餐厅。不仅有吃,喝的必然也少不了。地道的沈阳“老雪花”,感受那...……更多
在北京五天五夜,都吃了啥?
当我这个外地人踏入繁华的北京城,满眼都是高楼大厦与历史痕迹交织的美景,但更让我心动的,是那些飘香四溢的美食。五天五夜,我化身为一名饕餮之徒,穿梭在京城的大街小巷,只为寻找那些让人垂涎的美味。第一天,...……更多
万里飘香嘉峪关
...峪关,东至山海关。万里飘香,西有嘉峪关羊肉涮,东有北京涮羊肉。北京涮羊肉,那肉薄薄的,旋得薄如蝉翼,似乎入口即化,却令人回味无穷。第一次吃,觉得只要一小片一小片的羊肉就足够了,其他菜,竟可有可无。同样...……更多
解锁嘉峪关美食盛宴
...座极其低调的市井小吃帝国。美味藏在街头巷尾,不仅有特色,更兼具情怀与匠心。在嘉峪关,特色饮食可谓百味荟萃,当地颇具代表性的名点小吃还有拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,小吃集中在悦西市美...……更多
...浪费”“节俭养德 文明餐桌”……蒋先生称,每次走进餐馆,店内关于文明用餐、“光盘行动”的温馨提示语都十分醒目。“现在出门吃饭,都能做到少点、勤点,尽量光盘,吃不完的打包带走。”蒋先生表示。采访中,很多...……更多
应季产品受青睐 北京假期老字号美食销售火热
北京商报讯(记者 刘卓澜)小长假期间,北京特色备受关注。10月6日,北京市商务局发布假期消费数据显示,假日期间,全聚德、东来顺、庆丰包子铺、隆福寺餐饮营业额同比分别增长1.3倍、57.5%、40%、36.2%。国庆宴、团圆宴持...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...年夜饭专车配送、火锅闪送到家等新的供餐形式。全聚德北京路店的年夜饭套餐,包含了全聚德精品烤鸭、全聚德盐水鸭肝、西域酥皮烤羊腿、全聚德鸭丝春卷等招牌菜,顾客还可以选择新春美食外卖套餐送到家。“今年多款年...……更多
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食,以其独特的烤制技巧和醇厚的口感而闻名于世。每当提起齐齐哈尔,人们总会联想到那香气四溢、美味可口的烤肉,仿佛已经闻到了那炭火烤肉的香气,感受到了那热气腾...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
本文转自:人民网人民网北京2月9日电 (符园园、古娜、鲁扬、张荣、彭昱凯)“这是牛三角肉,口感很好,您要不要尝一尝?”在位于北京CBD的一家巴西牛排馆,路易斯托着穿在钢钎上的烤肉,不停穿梭于餐桌之间,询问顾...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...前去青岛旅游还要排队等位1个多小时,现在终于也能在北京经常吃到了。”去年2月,安三胖在北京合生汇开出首家直营门店,在望京附近工作的陈女士迅速赶来打卡。不限量续加的烤肉配菜、口味正宗的特色烤品,以及店员代...……更多
美食街如何焕新出圈?
...字化时代的餐饮营销大战在汕头的美食街上,各式各样的餐馆小吃摊如雨后春笋般涌现,每家店铺都散发出独特的香气。肠粉的炊烟、甘草水果的清甜、腐乳鸡翅的咸香,这些气味交织在一起,形成了汕头独有的烟火味道,让人...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
本文转自:中国新闻网中新社北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近...……更多
闻名全国的北京烤鸭,为何出了北京就“凉凉”?到底做错了什么?
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚,被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
齐齐哈尔烤肉线下线上同飘香
...哈尔烤肉产业链的物流运转速度,他们在哈尔滨、沈阳、北京、上海、广州、武汉等6大城市建立冷链前置仓,正式运行后日均发货量超1.5万单。其中,沈阳前置仓创造日发2.7万单纪录,大宗冷链物流成本也由原来每公斤8.5元降...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京烤鸭有所不同,它更加注重原汁原味,皮脆肉嫩,香气四溢。搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。 4.**大葱烧海参**:济南的大葱是出了名的,与海参相结合...……更多
广州也有了!贵州活油蘸水烤肉,市井烟火气拉满
...能的新美食——贵州活油蘸水烤肉!你没听错,就是贵州特色的活油蘸水烤肉,现在在广州也能吃到了!那天,我和几个好友在逛街时无意间发现了这家名为“坡摊烤肉”的小店。店门口那独特的贵州风格装饰和扑鼻的烤肉香气...……更多
什么外卖好吃?网评这10种上榜,价不高,味道美,你吃过哪几种
...而受到广泛欢迎。无论是北方水饺还是南方锅贴,都各有特色,风味十足。饺子的馅料种类繁多,有猪肉大葱、韭菜鸡蛋、牛肉萝卜等,每一种都有其独特的口感和味道。搭配上醋、蒜泥、辣椒油等调料,更是美味无比。在寒冷...……更多
五湖四海游客齐享京味儿美食
本文转自:北京晚报前门老字号秀出新花样 特色小档口火爆五湖四海游客齐享京味儿美食吴裕泰的花茶冰激凌、全聚德的宫廷奶酪、东来顺的羊肉串、尹三豆汁的“网红”冰激凌……昨天,前门大街上的老字号纷纷秀出新花样...……更多
...感受红色文化,也要打卡这碗独具特色的羊肉粉。”来自北京的游客张泽铭说。“本次活动历时7天,共有商家123家参与,另有地方特色小吃和农贸土特产和酒业商家101家进场互动,活动期间,进场品尝、参观市民达到80万人次,...……更多
非遗美食锅包肉一天卖出1500份
...馆分三个主题,主要展示老厨家创始人郑兴文从1885年在北京开的珍味居餐馆,到来哈尔滨出任道台府官厨,以及在哈开设老厨家餐馆这段时期的历史故事、老物件等。其中,博物馆现场还原了当年道台府膳房的场景,并展示了...……更多
本文转自:北京日报本报讯(记者 杨天悦)美团近日发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示,北京生活服务业迎来“开门红”,春节假期日均消费规模同比2019年春节增长113%,位居全国城市第一。春节期间,家庭聚餐、好友...……更多
塔斯汀X二手玫瑰限定上新“酸菜烤肉堡”新品品鉴会,圆满成功!
...香四溢直击味蕾。而小食啃定香鸡架则是融合咸香肉感与特色卤香风味之作,无论是作为夜宵还是下午茶零嘴都香嫩过瘾、越嗦越有味。伴随本次上新更推出有二手玫瑰限定周边“摇滚玫瑰针织手腕包”与“二手玫瑰限定贴纸”...……更多
“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
...“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都。 高颜值有内涵 国潮糕点受青睐随着餐饮业的多元发展,当下“国潮”餐饮正在兴起。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验,...……更多
...50亿元。餐饮消费动力充足大街小巷处处升腾的烟火气、餐馆门前排起的长龙,以及商家手机上不断响起的外卖订单提示声,无不折射着襄阳的餐饮消费活力与韧性。“在一系列促消费政策支持下,全市餐饮消费快速发展。”襄...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...的湖北热干面,是领略湖北地方风味的好方式。第六种(北京油条豆汁)北京的油条豆汁是一道传统的早餐组合,也是老北京地区的经典小吃之一。以下是这道美食的一般特点和制作方式:油条: 油条是一种炸制而成的长形面...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...型酒店“独大”不同,今年不少“小而精”“小而美”的餐馆及特色餐饮的预订热度正超过大中型酒店,为温州餐饮带来新变化和新亮点。而之所以能与大中型酒店掰起手腕,原因在于它们提供了不一样的消费场景。“店里安排...……更多
因美食爱上一座城
...从心生,实在是寒冬中的最佳享受。延边的烧烤之所以有特色、很好吃,那全在“讲究”二字上。这种讲究贯穿于烤肉的每一个环节,单说肉串,最常用的就是中国五大地方良种牛之一的延边黄牛肉,肉质柔嫩、鲜美适口、味道...……更多
黄河食渡文旅美食街优化升级
...优小吃及兰州本地小吃为主。此外,全国传统美食品牌老北京炙子烤肉、山丹炒拨拉、临洮热凉面、银川辣糊糊,本地老字号品牌老渔村、豆花饭庄、玉峰大盘鸡、马呼塞羊杂、清真八大碗,本地知名餐饮品牌马里兰羊羔肉、辣...……更多
滋啦滋啦!来“天然牧场”吃嘎嘎香的齐市烤肉
...产量12.85万吨。说到“齐市烤肉”,就不得不说最具地方特色的“家庭拌肉”。“拌肉”做法家家不尽相同,一般是用洋葱、豆油、调味料与少量啤酒和当天现切的鲜牛肉一起抓拌,烤制的时候配上正宗东北酸菜,解腻又美味。2...……更多
更多关于人文的资讯:
“蝴蝶效应”如此神奇,一个小小宫女,竟改变了两汉的命运
还记得咱们之前讲过的“明朝灭亡的蝴蝶效应”,今儿咱们就来讲讲有关于汉朝的“蝴蝶效应”!什么是蝴蝶效应,简单来说就任何事物发展均存在定数与变数一个微小的变化能影响事物的发展
2024-09-15 21:57:00
“花有重开日,人无再少年”出自哪里?后面两句诗词也非常经典
“花有重开日,人无再少年”,意思是说花有重开的时候,人却不能返回到少年时代,所以要珍惜少年时代。不少人用这句话来勉励自己
2024-09-15 22:23:00
“风流才子”唐伯虎:一生坎坷,晚年沦落到卖画求生
在人们的印象中,唐伯虎才华横溢,妻妾成群,妥妥的人生赢家。在很多被改编的影视剧里,唐伯虎都是自带主角光环,打败高富帅,迎娶白富美
2024-09-15 22:30:00
历史上突然消失的一对情侣,如今已成千古谜团,科学都无法解释
早在2003年那会,有一部电视剧火遍全国,名字叫做《穿越时空的爱恋》。剧中,由现代穿越到明朝的女孩小玩子爱上了建文帝朱允炆
2024-09-15 15:07:00
曹丕为何40岁就去世了?专家:你看他干了啥,能活到40岁已是奇迹
黄初七年(226年),曹丕病逝于洛阳,时年四十岁,这个年纪,可以说是英年早逝;不过,照理来说,古代帝王拥有天下最好的资源
2024-09-15 15:09:00
她和孙女都嫁乾隆,自己成皇后受宠一生,孙女却无人问津孤独离世
“后宫佳丽三千人,三千宠爱在一身。”——白居易《长恨歌》都说最是无情帝王家,尤其是嫁予帝王的女子们,如果不能得宠那么一生都将孤苦伶仃
2024-09-15 15:13:00
原创容易“婚外有情”的女人,大多数都有3种特征,第2种需小心提防
容易“婚外有情”的女人,大多数都有3种特征,第2种需小心提防随着时代的变迁,男女婚姻状况成为当代社会一个热点问题。有时候陪伴在你身边的那个伴侣不一定会是你最爱的人
2024-09-15 16:01:00
历史上的苏联有多硬气?联合国演讲时,赫鲁晓夫拿着皮鞋砸桌子
引言苏联的建立和解体无疑都是人类历史上的大事件,特别是20世纪末期苏联解体更是深刻影响了国际地缘政治面貌和整个世界国际关系的格局
2024-09-15 16:04:00
当年弟弟放弃上大学,欲打工供双胞胎姐姐读书,如今两人变化喜人
时间过得真快,上次看到胡敏和胡俊杰消息的时候,还是在2015年的高考季。说起来,每年的高考季,都会爆出几个或令人感慨、或令人心痛的事情
2024-09-15 16:09:00
高启强在楼顶对养女黄瑶做了不可描述的事,直接引爆强盛集团!
黄瑶——在狂飙里也算得上是争议最多的角色。许多人觉得黄瑶背叛了高启强,是一个忘恩负义,不懂得报恩的人,还说她就是个白眼狼
2024-09-15 16:30:00
英吉利海峡隧道,连接英国和法国
英国和法国都是欧洲老牌列强,现在欧洲主要强国,也是世界两大常任理事国。英国和法国之间历史上一直矛盾重重,在1337年到1453年这一百多年间
2024-09-15 16:42:00
《文博日历》特刊丨文化中国行·跟着总书记打卡麦积山石窟
9月11日上午,习近平总书记来到甘肃省天水市麦积山石窟考察调研,了解当地推动文化遗产保护传承情况。《文博日历》今天带你走进麦积山石窟在这座“东方雕塑陈列馆”中看“呼之欲出”的飞天
2024-09-15 12:13:00
袭人已被贾宝玉收房,蒋玉菡再娶她为妻,是心甘情愿么?
“堪羡优伶有福,可怜公子无缘”,袭人判词预告了她日后嫁给戏子蒋玉菡,夫妻“夫唱妇随真合和”,与贾宝玉到底有缘无分的现实
2024-09-15 14:35:00
贾元春:帮着皇帝掏空贾家,还让太监上门勒索,蠢成这样谁见过?
贾元春省亲,让贾府得到“鲜花着锦,烈火烹油”的一时之盛。但就像这八个字表现的那样,过犹不及。不用讲贾府响应太上皇旨意操办元春省亲
2024-09-15 14:36:00
红楼梦:看懂封肃“吃绝户”,才恍然发现贾家败亡的幕后真凶
甄士隐丢了女儿甄英莲后,就像他的仆人霍启的名字一样,彻底开启了祸事的源头。先是葫芦庙一把大火将家给烧的“白茫茫一片真干净”
2024-09-15 14:36:00