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不管蒸什么鱼,多加一点“它”,鱼肉香嫩入味,不会就学着
...到了很多人的喜欢。30年大厨这样说:不管蒸什么鱼,多加一点“它”,鱼肉香嫩入味。其实能够用来蒸的菜还是非常的多,不管是肉还是素菜用来蒸着吃都是别有一番风味的感觉。但是对于鱼肉来说,清蒸的味道可以说是非常...……更多
鱼腥“最”怕的不是料酒,而是这4味料,做鱼时加点,鲜嫩无腥味
...效果,只需在烹调过程中适量添加,就能轻松让你手中的鱼肉焕发出鲜嫩且无腥的诱人魅力。【1】生姜生姜无疑是鱼腥味的首要克星。其辛辣而芬芳的味道能深入鱼肉肌理,将腥味彻底驱散。无论是将切好的姜片嵌入鱼腹内,...……更多
分享鱼肉的正确做法,做出来的鱼肉鲜嫩无腥味,一起来看看吧
导语:不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!大家好我是傻姐美食,鱼肉可是我最喜欢吃的美食,特别是我老爸做的鱼,比饭店大厨做的都好吃,不管是清炖、红烧、煎炸,任何品种的鱼肉都做的...……更多
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!鱼肉是大家常吃的食材,鱼肉的肉质细嫩,味道也不错,鱼肉的营养还丰富,含蛋白质、钙、铁等营养成分,鱼肉的吃法很多,可以蒸来吃,也可以煮来吃,...……更多
不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃
导语:不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃!时间过的好快啊,转眼间已快进入腊月门,一年一度的新春佳节即将到来。很多朋友忙着灌香肠、熏腊肉,忙忙碌碌中已透着淡淡的年味,有打算的家...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...一会儿,把两面都煎成金黄色。 6、这个时候用铲子按压鱼肉,把鱼肉弄成碎块,淋入适量料酒翻炒一会儿,能够有效去腥。煮鱼汤用冷水还是开水?一定要用开水,冷水的话鱼汤就会很寡淡,煮不出奶白的汤汁。倒入适量开水...……更多
分享炖鱼的技巧,不管炖什么鱼,有2样调料不要放,越放越难吃
...好的草鱼,小火煎至两面金黄,放入葱姜蒜、八角爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,放入生抽、老抽、蚝油调味。3、倒入适量开水,加入适量食盐、白糖、胡椒粉,炖20分钟,用勺子不停地把汤汁浇在鱼身上,10分钟后翻个面,等...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
...的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜,经过巧妙的烹调,让鱼肉入味,不仅去除了腥味,还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度与辣椒的香辣相互融合,令人回味无穷。无论是家庭日常烹...……更多
在天冷时节适量食用鱼肉,有助于增强免疫力、补充能量和改善体质
...质和营养的食物,可以增强身体的免疫力,抵抗严寒。而鱼肉作为一种高蛋白、低脂肪、富含多种营养元素的食材,自然成为了首选。今天,分享一个懒人吃法,鱼肉鲜嫩无腥味,比饭店好吃推荐食谱:【砂锅鱼】准备食材:鱼...……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...高兴三天,但是身体的营养必须跟上,油腻的东西不吃,鱼肉我可经常吃,尤其是鲈鱼我一周吃一次,虽然贵了点,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身。鲈鱼是四大淡水名鱼之一,它是一种肉食性鱼类,捕食一些小虾、小...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...都会用清水冲洗鱼血,认为可以去除腥味。这是错误的,鱼肉沾了生水后,就容易滋生细菌,导致鱼肉发臭。正确做法是,用一瓶高度白酒来清洗。白酒可以消毒杀菌,去腥增香,而且很容易挥发掉,能防止腊鱼变臭。关键二—...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做菜的朋友都应该牢记这一点。合适的鱼类与调味品选取清蒸鱼最关键的是选择合适的鱼类和恰当的调味品。海鱼与淡水鱼对于清蒸的要求有所...……更多
皮肤干燥多吃它,胶原蛋白是猪蹄的两倍,更容被吸收,营养又解馋
...大家好我是傻姐美食,秋天贴秋膘,我家餐桌上总少不了鱼肉,不管红烧、清炖还是清蒸,怎么也吃不腻,相比猪牛羊肉来说,多吃鱼肉不用担心长胖,是非常不错的滋补佳品。吃过早饭后,我又来到了海鲜市场,孩子们说要吃...……更多
如何制作才能做到鱼肉鲜嫩多汁,汤汁鲜香美味,又去腥解腻呢?
...美,堪称初冬时节的健康美食。那么,如何制作才能做到鱼肉鲜嫩多汁,汤汁鲜香美味,又去腥解腻呢?首先,我们需要选择一条鲜活的鲈鱼,最好让卖家先将鱼宰杀,回家后自己处理鱼鳞和鱼鳃,确保鱼身干净。然后,沿着鱼...……更多
在我们煎鱼时千万不要先倒油,要记住这一步,让鱼肉美味又好吃
...一个档次。现在的很多人都特别喜欢吃各种肉类,像什么鱼肉啊,鸡肉猪肉牛肉啊…不管哪一种肉,在我们生活里都是必不能少的食物,很多人的每一餐都必须要有肉,没有肉连饭都吃不下去。这么多肉里边,哪种肉类最被人们...……更多
这肉再贵也要吃,大量上市!增强记忆,提高免疫力,保护视力
...,家家都不缺吃喝,说起提高免疫力的食物,自然少不了鱼肉,尤其现在正是各种鱼大量上市的季节,记得要常给家人哦。这个季节多宝鱼正大量上市,去海鲜市场转悠一圈,花30元买了2条小一点的多宝鱼,一斤要20元,属实有...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
本文转自:桂林日报用自制豆腐配上鱼肉黄焖。 苏桂 摄清蒸鱼肚,肉质不柴、不烂,十分有弹性,甚至可以整块夹起来。 记者刘菁 摄□本报记者刘菁 通讯员苏桂 一条鱼能怎么吃?平乐的船上人家会说,从头到尾、从里到外...……更多
酸甜可口!超级简单的糖醋鱼做法大公开
...的一道绝妙的家常菜。无论是酸酸甜甜的口感还是鲜美的鱼肉,都令人垂涎欲滴。而且制作过程也非常简单,即使是厨艺小白也能轻松驾驭。现在就让我教你如何做出一道香喷喷的糖醋鱼,让你在家也能享受到餐馆级别的美味!...……更多
冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择
...傻姐美食,冬季寒冷,人体往往容易感到寒冷和干燥。而鱼肉中富含优质蛋白质,摄入后能够为身体提供热量,帮助维持体温,缓解寒冷感受。此外,鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是Omega-3脂肪酸,有助于提高皮肤的保...……更多
冬天多吃炖菜,分享5道好吃的炖菜,营养滋补,越吃越暖和
...酥肉是一道鲜香可口的炖菜,萝卜入口甜脆,搭配酥肉的香嫩。萝卜富含膳食纤维和维生素C,有助于促进肠道健康和增强免疫力。炖酥肉则保留了肉质的鲜嫩口感,提供丰富的蛋白质。这道菜品既温暖身体,又满足味蕾的享受...……更多
炖“鱼汤”时,别只会用水煮,牢记这3点,鱼汤又白又鲜超好喝!
...汤还能够给身体补充一定的营养,相比于其他肉类来说,鱼肉当中的营养物质更加容易被人体所消化,也是受到了很多人的欢迎。鱼本身就比较腥,加上现在水质的不断变差,如果鱼处理不好,烧起来就会腥味很大,特别是炖鱼...……更多
中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美
导语:中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美!大家好我是傻姐美食,中秋节到了,人们盼望已久的小长假开始了,这个中秋节出门旅游的人真多,光是火车票订票人数就超过2个亿,很多人是回家...……更多
腌腊鱼,第一步抹盐就废了,想要腊鱼好吃不发臭,4个技巧要牢记
...的鱼要不要清洗?很多人都用水冲洗了,这是错误的,生鱼肉沾生水后很容易滋生细菌,导致腌制的时候发臭、坏掉,所以鱼肉一定不能用水洗。3、鱼肉怎么处理?用干净的抹布或纸巾,把鱼身上的鱼血擦拭干净即可,千万不...……更多
易上火的人,多吃一些“鱼肉、鸡肉、鸭肉”这类白色的肉
...这种肉,很容易导致上火。建议易上火的人,多吃一些“鱼肉、鸡肉、鸭肉”这类白色的肉。牛肉虽然营养价值高,但是没有弹性的牛肉、超市的牛肉末、注水的牛肉、痛风的人、易上火的人不要吃,只有知道这些禁忌,我们才...……更多
请停止食用这4种鱼,或含有甲醛和重金属,建议转给家里人看一看
...。经常吃鱼的四个益处,你都晓得吗?1.进步身体免疫力鱼肉中含有大量的蛋白质,不只使鱼肉十分紧实,而且这些优质蛋白质能够被人体吸收。在协助我们补充蛋白质的同时,也加强了我们身体的免疫力,进步了我们身体的抵...……更多
过年买鱼时,建议这“4种鱼”不要买,尊重传统,幸福吉祥过大年
...讲究,以迎接新一年的到来,祈愿家庭幸福、生活富足。鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。此外,鱼肉还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。适量食用鱼肉不仅可以增加身体的...……更多
食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
...的远亲土鲶鱼类似,大多生长在泥沙较多的河水中,所以鱼肉天然带有土腥味,加之巴沙鱼本身没鱼鳞,全身黝黑,体表有很多黏液,看起来比较丑陋,所以给人“很脏”的印象。这些情况并不意味着所有的巴沙鱼都是“脏的”...……更多
冬天多吃一些鱼肉既可以补钙,又可以提高脑力
...较薄,熟得很快,只需来回翻两次即可取出,装盘享用。鱼肉——促进补钙和补脑鱼肉是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,尤其是钙。鱼肉中的钙含量较高,而且更容易被人体吸收利用。此外,鱼肉还富含脑神经营...……更多
牛肉与韭菜搭配不仅能保持原汁原味,还能增加菜品的营养价值
...不葱 古语中说鱼不加葱是因为古代的河水清澈无污染,鱼肉十分鲜美,即使不加调料也能保持原汁原味。因此,加入葱会掩盖住鱼的味道,影响食物的口感。然而,现代社会的环境污染问题十分严重,鱼类食品质量可能不如古...……更多
经常食用鸡肉可以增强免疫力和抵抗力,保持身体的健康
...将鸡肉切成块状,蒸熟后淋上炒香的蒜蓉酱汁,鸡肉入口香嫩多汁。3.蜜汁烤鸡翅:将鸡翅涂上蜜汁调料,入烤箱烤至金黄色,鸡肉外酥内嫩,甜而不腻。总结冬天寒冷,我们的身体需要更多的营养来对抗寒冷带来的困扰。鸡肉...……更多
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贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡| 逛体育集市 好物、美食买买买~
多彩贵州网讯(本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)“买它!”11月3日,贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡火热举行
2024-11-03 20:43:00
瑞金市做热做旺脐橙销售市场
本文转自:人民网-江西频道11月3日,赣南脐橙正式开采。当天上午,由瑞金市委、瑞金市人民政府主办,主题为“‘脐’味无穷
2024-11-03 21:32:00
四川省医创会皮肤健康与美容专业委员会在蓉成立
本文转自:人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
2024-11-03 14:09:00
强临床、善分诊 赋能居民健康“守门人” ——重医附二院成功举办环广阳岛区域基层医生能力提升培训班
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
若是检查发现卵泡一直不发育,是怎么回事?
卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
本文转自:人民网-北京频道11月1日,第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
2024-11-03 13:08:00
从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00
肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00