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...据了解，蒙牛“‘益生元-益生菌’功效协同技术开发及功能性常温酸奶产业化应用”项目，成功突破了常温酸奶的工艺技术限制，明确了益生元与自主知识产权益生菌的协同增效机制，实现了技术上的多重创新，包括功效强化...……更多
2024-11-05 12:05:00蒙牛,科技成果,一等奖,年会,中国,科学技术
...植物基蛋白肉制品生产工厂；项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂，同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白肉将以大豆、豌豆、小麦等植物来源蛋白为原...……更多
2023-10-12 06:55:00工厂,食品,植物,蛋白,项目,食品
...厚肉西梅干的包装上，Pingu伸着长长的喇叭嘴，高喊：“配料干净，只有西梅”，一语道破了这款产品的核心卖点，以及品牌的全新主张。据良品铺子西梅采购负责人介绍，智利西梅因价格较高，早年一般流向欧美国家。几年前...……更多
2024-06-28 11:47:00铺子,铺子,零食,产品,话梅,行业
...工厂，再走向便捷工厂——便携或掌上的微纳流控工厂。功能性油脂在功能性食品中处于重要地位，面对新需求，中国工程院院士、南京师范大学副校长黄和在20年的持续研究中另辟蹊径，开展源头创新，不断思考如何从源头菌...……更多
2024-04-26 20:39:00食品安全,食品,安全,健康,新高,大会
...中心”“山东大树达孚特膳食品有限公司技术中心”和“功能性食品配料山东省工程研究中心”3个省级平台。得益于斐然的研发成绩，大树集团正不断尝到创新投入和品牌建设带来的红利。“目前，大树集团实现了从单一传统...……更多
2024-05-29 09:34:00鲁西,新区,铸造,品牌,科技,品牌
...贝芙汀强调了为用户提供一整套祛痘解决方案，其中就有功能性食品来做辅助。
华熙生物旗下功能性食品品牌不过大部分品牌并未涉足这一领域，主要还是在于市场口碑和信任度不高，行业发展进度一直较为缓慢。华熙生物虽...……更多
2024-05-21 18:13:00国货,变化,三个,正在,品牌,电商
...等精深加工产品。“境外采购商对生物产品，特别关注其功能性及其原料配料。我们目前正进行灵芝的智能化培育，以精细化控温控湿的先进科技，自主研发‘仙客来灵芝1号’等新品种灵芝，受到境外采购商的青睐。”仙客来...……更多
2024-05-05 14:24:00科技创新,高品质,观察,产品,科技,仙客来
...合创新等能力的提升。持续加大研发投入力度。大树食品功能性食品研究中心共有研发人员16人，围绕“新中式食养”需求进行功能性产品研发；携手中原食品实验室、漯河食品职业学院进军农产品精深加工的高技术、高附加值...……更多
2024-01-22 08:41:00大树,升级,产业,食品,科技,大树
...析。他提出，古田银耳从业者可以考虑在提取工艺创新、功能性研究深化、配方优化与配伍性研究、安全评估与风险控制等方面下功夫，把握发展脉搏，拓宽产业范围。中华全国工商联美容化妆品业商会副会长吴繁也关注到银耳...……更多
2024-12-06 18:56:00银耳,药膳,主食,面膜,可能性,产业
...，应用场景显著拓宽。而蛋白质、碳水化合物以及油脂和功能性活性成分等，未来都有机会以生物技术创新进行生产，重构上游供应链的格局。”
食药物质自然也是资本青睐有加的一个领域。2023年，国家卫生健康委将黄芪、党...……更多
2024-03-13 09:46:00健康食品,资本,产业,食品,健康,市场
...备案制保健食品批文14项，获批注册制保健食品1项，完成功能性食品开发10项。此外，研发团队在非处方药、保健食品、益生菌等板块均有新项目立项研究。2023年，完成OTC药品注册申报3项，完成药品发补1项，新立项保健食品13...……更多
2024-04-24 11:41:00净利,净利润,民生,国民,营养,专家
...报告，该研究获得可应用于羊乳基中老年奶粉和营养品的功能性酶解原料，为创新乳品及营养品的研发提供原料基础。澳优科研专家与国内外专家学者、产业精英分享最新研究成果，进一步增强企业科技影响力，助推行业科技进...……更多
2024-05-30 17:01:00革新,创新成果,科技,重量级,重量,大奖
...方向发展，拥有休闲食品、主粮食品、宠物食品、饮品、功能性食品、保健品、化妆品、药品、预制菜、饲料十大系列160多个品种，产品占据全国80%以上的市场份额。开辟新赛道，激活发展引擎“现在给大家推荐的这款粗粮小零...……更多
2024-04-05 07:25:00赛道,新品,开发,地瓜,连城,电商
...补充道，比如除了提供风味解决方案外，客户想了解新的功能性饮料，或者想增加维生素的配料，“我们都可以提供相应整合解决方案。”对帝斯曼-芬美意而言，过去的2023年处于合并后的整合期，全年实现销售额超过百亿欧元...……更多
2024-04-02 19:58:00斯曼,美意,中国,不断,调整,业务
...都可以由“一颗糖”来解决。眼下，以软糖剂型为代表的功能性食品，正成为不少年轻人的养生新时尚。在电商平台，记者搜索“功能性软糖”，随即跳出各种不同功效的产品，诸如叶黄素软糖、益生菌软糖、胶原蛋白软糖、烟...……更多
2024-04-26 09:40:00软糖,智商,养生,还是,消费,软糖
...领一群学者，兴建了贯天下生物科技有限公司，通过建设功能性食品工厂的方式加入到建设美丽家乡的事业中，当起了乡村振兴的“头雁”。借助成熟的技术和模式，贯天下生物年产5000吨生物透明质酸功能食品项目，将带动临...……更多
2023-10-16 10:01:00临沭,头雁,农产,尿酸,农产品,布局
...营养需求在刚刚闭幕的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2024）上，诸多国内外食品添加剂和配料企业崭露头角，各种创新产品层出不穷。极高营养密度的单独包装奶酪片、美味的高蛋白酸奶零食、采用顶级蛋白...……更多
2024-03-28 12:01:00食品业,生产力,消费者,营养,需求,消费
...乙酸可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤，表现为肝肾功能性减弱，惊厥、颤抖等，还可能会引起体重的减少和慢性肺水肿。早在2016年，该中心就启动了脱氢乙酸及其钠盐在食品中的安全风险性评估研究工作，参考国际法规...……更多
2024-10-23 13:49:00乙酸钠,新产,乙酸,食品行业,桃李,面包
...月后，就在英国举行的第16届全球乳业大会上荣获“最佳功能性乳品”提名奖，更受邀参加在美国芝加哥举行的“2023世界乳业峰会”，向世界展现了全球首款控糖牛奶，也让全球参会嘉宾爱上中国“低GI牛奶”。（舒化安糖健齐...……更多
2024-07-24 11:32:00糖尿,乳业,中国,糖尿病,合作伙伴,伙伴
...设与协同创新等方面分享了自己的观点——羊乳本身就是功能性乳品。从整个羊乳行业未来发展的角度来看，他希望中国羊乳行业的坚实推动者——全民优生活品牌能站在更高平台上，为我国人民带来更多样化与国际化的羊乳产...……更多
2024-02-23 09:28:00羊乳,绍兴,发展论坛,浙江,高质量,发展
...尿裤与婴儿食品则分别由超高端与高端驱动增长。原料及功能性概念支撑高端/超高端产品溢价，推动品类高端化趋势。与此同时，精致养娃新一代更加愿意为“颜值经济”买单。高端产品顺势开展各类IP联名，提升萌娃社交属性...……更多
2024-01-31 17:07:00洞察,母婴,观念,宝宝,科学,报告
...养宠趋势、以线下数据洞察看门店生意的冰火两重天、以功能性宠物食品看产品新周期的机遇与挑战、以一线渠道看下沉市场的畅销宠物产品、以科研视角看宠物爱吃不腻背后的秘密、以品类突破视角看宠物品牌抓住新赛道的增...……更多
2024-07-20 09:19:00临沂,山东,供应链,第二届,大会,宠物
...偏好度有所上升，冻干粮、膨化粮偏好度有所下降。
含功能性成分、高营养价值的主粮更易触动宠主购买。营养配比、配料组成、品牌知名度仍是宠主最为关注的决策因素，占比分别为59.3%、49.2%、29.0%。与2023年相比，宠主对适...……更多
2024-12-02 14:16:00白皮,宠物,动能,白皮书,规模,正在
...综合利用方向转型，支持龙头企业在新区设立区域总部或功能性总部，大力发展装配式建筑；面向消费升级需求，重点发展健康功能食品、休闲食品等潜力产业，打造一批国家级食品绿色工厂。做好中小企业培育进规工作，力争...……更多
2024-02-27 04:25:00增长极,长江,高质量,新区,增长,发展
...们研发团队在北京，在秦皇岛建设的生产基地主要产品为功能性分子、类胡萝卜素等。”微元合成生物技术有限公司首席运营官李响说，通过“北京研发、河北生产”模式，他们推动北京生物技术成果在河北转化落地，进一步助...……更多
2023-11-08 04:45:00白皮,白皮书,新锐,中国,生物,产业
...健康有益的食品，包括特定保健用食品，营养功能食品和功能性标识食品。其中，特定保健用食品需要经过国家审查和消费者厅认可，但是此次发生事故的产品属于功能性标识食品，无需国家认可，厂家自主负责，申报后就可以...……更多
2024-03-30 07:54:00小林,红曲,日本,发酵,风波,制药
...等现代技术，推动传统食品工业向科技食品、未来食品、功能性食品升级。这些研究机构的诞生，也为御冠食品注入了持续的技术创新力，让传统美食焕发新生。数字化转型：构建产供销一体化信息体系2023年2月，《数字中国建...……更多
2024-05-11 00:06:00食品,生产力,飞跃,产业,生产,食品
...实案例，讲解食用油的相关标准和生产工艺流程，并提到功能性油脂、健康性、营养性、多样化和个性化是未来发展趋势。据了解，目前食品消费市场已有“精准营养”赛道，并且以科技赋能“精准营养”，推动科研成果转化与...……更多
2024-10-14 16:39:00湾区,营养学,交流会,营养,科学,食品
...产业健康发展高峰论坛上，业内专家以及企业代表就国内功能性红曲的食品安全、市场监管环境以及如何推动红曲产业的健康发展进行了深入交流。通过日本红曲产品风波，论述红曲产品的健康作用，探索红曲产业发展的方向，...……更多
2024-04-29 09:36:00好发,产业,安全,产品,红曲,小林
...期待与业界同仁进一步强化共识、精诚携手，让甘油二酯功能性食用油尽早融入国民生活，真正做到以“甘油二酯食用油产业化”提高国民健康水平。
聚焦技术前沿和发展热点，丁钢强、王瑞元、王兴国、任在顺、倪新海分别...……更多
2023-12-26 11:44:00甘油,长寿,健康,食用油,食用,新一代
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