合并后继续调整业务，帝斯曼-芬美意：需不断创新适应中国市场

去年9月，帝斯曼-芬美意和中国乳制品巨头伊利在荷兰代尔夫特签署了战略合作备忘录。尽管双方业务合作已有近20年历史，但这一次是帝斯曼-芬美意宣布完成合并后，与伊利的进一步合作，将为后者提供更为“一站式”的服务。

合并之后的帝斯曼-芬美意带来哪些整合方面新的变化？“我们共同的客户伊利就是一个很好的例子。”帝斯曼-芬美意风味、质构与健康亲水胶体业务总裁马荣骏（Dino Asvaintra）近日在接受澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者采访时如是表示。

马荣骏提到，“我们将携手伊利在产品技术研发创新、行业和市场信息交流，以及可持续发展等多个领域展开全方位的协同合作，为伊利提供完整的解决方案。”

“从业务角度上，我们部门通过内部会开展一系列研讨会，共同普及相关领域的产品知识，并为我们的客户提供联合解决方案。”帝斯曼-芬美意大中华区风味、质构与健康事业部食用风味部副总裁罗迈德（Matthew Rouse）进一步补充道，比如除了提供风味解决方案外，客户想了解新的功能性饮料，或者想增加维生素的配料，“我们都可以提供相应整合解决方案。”

对帝斯曼-芬美意而言，过去的2023年处于合并后的整合期，全年实现销售额超过百亿欧元。公司在此前发布2023财年业绩报告时称，合并首年是非凡的一年，尽管市场形势严峻，但合并带来的协同效应已初露峥嵘。

“我们的业务更加以人为本，专注营养、健康和美丽领域。目前公司主体的规模更大，业务更聚焦，我们也期待一起共同实现协同增效。”罗迈德进一步强调。同时他也强调公司在食品饮料业务未来的主方向，“‘美味又健康’是我们共同追求的目标。”

马荣骏表示，合并后双方将发挥协同效应，同时随着市场逐步复苏，“我们预期今年在中国市场的业绩也将稳步回升，将实现中高个位数的年化增长。”

对中国食品饮料市场的变化趋势，罗迈德也分享了其观察，从风味角度来说，“减糖”与“增鲜”有较大发展空间。另外，从整个行业而言，“外卖”趋势尤为明显，“而餐饮供应链背后是中央厨房，一个中央厨房可能会供应多家餐厅，这对更专业的解决方案提出了新需求。”

罗迈德同时提及中国“街饮”兴起下的商机。“市场上的新型茶饮，包括奶茶、奶盖茶、果茶等产品层出不穷，消费者对于口感、风味、健康、便捷的追求可见一斑。”

马荣骏则补充了另一关键词，即“植物基”。随着中国消费者对健康食品的需求越来越多元化，他认为，“包括乳制品替代品、植物肉等，也是未来的一大趋势。”

“有时候，创新的概念会率先在欧美市场被提出，但普及较为缓慢，而在引入中国后，创新概念的市场接受程度和普及速度远超欧美。” 马荣骏认为，中国市场的创新速度之快，对帝斯曼-芬美意和厂商都提出了更高要求，“要保持全神贯注以迅速适应市场变化趋势。”

帝斯曼-芬美意是一家瑞士-荷兰公司，目前于泛欧阿姆斯特丹交易所上市，业务遍及近60个国家地区。在中国，帝斯曼-芬美意的贸易历史最早可追溯至1963年。经过六十年的发展，目前，帝斯曼-芬美意在中国拥有约3500名员工和40多家企业和分支机构，包括4个研发中心和十余家生产工厂。

“中国是帝斯曼-芬美意重要的市场之一，我们与伊利等诸多行业知名品牌都保持着良好的合作关系。”马荣骏强调。

该公司近年来在中国市场也仍在持续布局。2018年，帝斯曼-芬美意在浙江桐乡设立了亲水胶体事业部全球创新中心，凭借其在结冷胶领域的科研专长及服务等，成长为全球领先的特种亲水胶体供应商。“亲水胶体业务比较独特，这是帝斯曼-芬美意唯一一家在中国成立并且总部设立在中国的部门，目前60%的业务都与中国市场相关。”马荣骏认为，这是公司“立足中国，共享全球”的最佳范本。

2019年，帝斯曼-芬美意全球最大的食用香精工厂在中国张家港保税区启动。该工厂通过数字化制造等多项技术，满足中国不断增长的客户需求。

罗迈德正是在该工厂启动的关键时刻加入，负责领导大中华区的业务增长，引领公司的食用风味业务在这一重要市场中的发展壮大。“在中国市场，我们需要持续不断保持创新，以响应快速变化的市场需求，满足消费者对于高质量的健康食品日益增长的期待和需求。” 罗迈德强调。