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《珠江人家》央1首播将至,杨烁张翰领衔
...氏三兄妹在二十年岁月中经历的悲欢离合,依托“粤药、粤菜、粤剧”三大元素,讲述一段南粤抗战传奇。毫不夸张地说,这是继高满堂编剧的《老酒馆》之后,我唯一想追的年代传奇剧。《珠江人家》能为年代传奇剧争口气吗...……更多
打牛丸也能有大发展
...都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程,汕头牛肉丸越来越出名,每天顾客络绎不绝,我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店,柯...……更多
“双11”到深圳罗湖:邂逅美好 焕新生活
...气榜餐厅6家。从深圳万象城的君悦酒店“粤府”的精致粤菜,到“山石榴·贵州菜”的地道风味;从金光华广场“桂满陇·站立的杭州”的江南韵味,到“舟市水产活海鲜·榴莲自助”的鲜美盛宴;再到KK MALL的“京味张·北京烤...……更多
盆满钵满 幸福美满
...了。别看盆菜食材摆放看似杂乱无章,实际却很是讲究。粤菜师傅谢文曾告诉记者,盆菜的妙就在于这十多种材料井然有序地层叠摆放,最终“和味”为一体。十几种原料必须分别经过煎、酿、炸、烧、煮、焖、卤、白灼等烹调...……更多
夏天,推荐5道简单粤菜,清清淡淡,每天换着做,连吃1月都不腻
粤菜,又叫广东菜,是咱中国八大菜系里的一枝独秀。这菜讲究啥?清、鲜、爽、嫩、滑,这些特点一个都不能少。说到它的烹饪风格,既保留了中原那种“吃得精细,切得细腻”的传统,又吸收了各地的烹饪精髓。这样一来...……更多
“抢”不到娃的幼儿园开始托老 这就对了
...婴幼儿托育中心。服务中心内设图书室、“南粤家政”“粤菜师傅”培训基地、创业孵化基地、就业服务基地等服务板块,基本覆盖区域居民全生命周期。如果各地对民营幼儿园逐个摸底,给那些希望转型养老托育的幼儿园相应...……更多
春节期间广东各地企业用工需求增加
...册等宣传资料近5000份。惠州市人社部门春节期间开展“粤菜师傅邀您吃年饭”活动,联合相关协会,组织有关餐饮商家为留惠务工人员提供春节期间餐饮消费优惠。东莞市人社部门开展“就莞用”五问六送服务行动,深入走访...……更多
重阳佳宴,邂逅秋季“真鲜”味
...酒店中餐行政主厨梁翔东生长在广州、祖籍顺德,可谓为粤菜烹饪而生。顺德人对饮食非常讲究,不新鲜的不吃、不应季的不吃、不是真味的不吃。在父亲的影响下,梁师傅自幼便潜心研习粤菜厨艺,传承“万变不离其宗”的做...……更多
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...区,展现了广东陈家三兄妹的成长和学艺之路,也揭示了粤菜、粤剧、岭南中医药等行业从业者的精神操守和价值追求,题材新颖,阵容强大,让人耳目一新。该剧制作班底雄厚,编剧高满堂和导演吴斌皆为年代传奇剧领域的翘...……更多
春节老广餐桌“海”味足
...丰富的食材。“今晚有亲朋好友来家里聚餐,除了传统的粤菜,我也打算准备一些西式佳肴,希望大家吃得尽兴!”她说。在线下,某精品超市装饰一新,泰国猫山王榴莲、智利车厘子、韩国红宝柚等进口水果琳琅满目;冰柜里...……更多
广府家宴 和味团圆
...水上花市,必定是最独特的新春体验。地道广府菜肴,在粤菜老字号大师傅的手下,绽放最精致的滋味。“大展宏图有米猪”将广府方言融入菜肴中,“有米”在粤语中指“有钱”,财源广进自然是老百姓们的朴素愿望,尽在这...……更多
《大湾区玩家》广州站 明星玩家深度体验昆仑山矿泉水之旅
...尝久负盛名的广府菜。来到被授予“中华字号”的北园,粤菜名厨亲自烹饪的“昆仑冬瓜盅”一骑绝尘,玩家们交口称赞,并发现煲制“秘诀”。记得准时观看节目,和大厨一起准备冬瓜、海鲜、鸡肉、鲜蟹肉、夜香花,还有来...……更多
酒店星厨 创新菜经验分享
...是一个学习者,最触动的是淮扬菜的精髓和文化,希望把粤菜和淮扬菜相结合。希望创新的菜肴也有知识产权保护。南京凯宾斯基酒店田跃:多看、多吃、多去实践。创造适合自己餐厅、自己的定位的菜肴。南京国际会议大酒店...……更多
...家门口,就业不用去远方。在思南县各易地搬迁社区,“粤菜师傅”“南粤家政”“农村电商”等培训班如雨后春笋般开办起来,大大提升了搬迁群众就业技能,为群众就业打开“一扇门”。围绕易地搬迁点“搬得出、稳得住、...……更多
文博会热议网红城市“流量”变“留量”
...的热播曾引发一波打卡“老上海”的热潮。杏花楼、新雅粤菜馆、金八仙大酒店、梅龙镇酒家、绿波廊、功德林,这些经典老字号招牌出现在文博会上海展区,让人仿佛回到《繁花》中的黄河路,回到繁华的老上海,吸引人们频...……更多
遵义市汇川区苏福商圈里的青年创业故事……
...很忙,直到晚上8点左右才会轻松点。”这家融合黔菜和粤菜的餐饮店是2022年进驻苏福商圈的“年轻户”。“以前也在深圳做过生意,喜欢粤菜清淡的口味,所以就萌生了开一家餐饮店的想法。”刘菁说,“我自己本身对美食比...……更多
...动24个社会保险事项“跨省通办”。随着服务的升级,“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”“乡村工匠”带着技能出山有效连接湾区,“广汽班”“黑格班”“美的班”“广酒班”等以需定培实现“专人专送”。一揽子政策...……更多
《繁花》,一树粤港沪文化交融之花
杏花楼的定胜糕,黄河路的霓虹灯广告招牌,港式粤菜招牌干炒牛河,辛芷蕾美到嚣张的旗袍,一首接一首20世纪八九十年代的流行音乐……在近日热播的电视剧《繁花》中,导演王家卫用充满时代感的细节,摹画了20世纪90年...……更多
预制菜的“退”与“进”
...枫近期,与“预制菜”相关的话题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一,也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”,广受消费者青睐,这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近...……更多
《珠江人家》央一首播,家国天下共振个人命运
...师父毅然决然地离开了菜艇,让徒弟去真正的大饭店学习粤菜手艺。林北江身上,有岭南文化的果决明断和仗义豪情,更有人性最温暖的部分。第三份,则是在粤剧师兄妹之间展开。三妹陈立夏漂泊水上,一位粤剧的小学徒把她...……更多
2024年的上海,至真园的生意都是被谁抢走的?| 商业Friday
...饭方便,人均600元的价位恰好符合报销标准,利苑有着“粤菜黄埔军校”的称号,人人都说全国有头有脸的粤菜师傅基本是从这里出去的。“商务宴请选粤菜,粤菜里面选利苑”,张凯乐觉得这是相当稳妥的选择。国金中心楼上...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...产要素管理;二是打造品牌优势,依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;三是打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央...……更多
唤起味蕾记忆 10道“消失的名菜”在广州发布
...从历史文物中挖掘菜谱菜品,复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺,以期唤起公众的味蕾记忆。粤菜起源于汉代,“食在广州”始于晚清,而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国老菜谱,大多采用粤语书写。在“...……更多
本文转自:南方日报1.深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程●开展“粤菜师傅”培训4万人次以上。●实现技工院校招生规模19万人以上;支持劳动者积极参与职业技能培训,新增取得职业资格或技能等级证...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
...已成据悉,为紧抓粤港澳大湾区发展机遇,全省统一开展粤菜广府菜、客家菜、潮菜三大菜系的“湾区标准”制定工作,其中广府菜“湾区标准”编制任务由顺德区承担主导。项目下达后,顺德区市场监管局积极协调粤港澳行业...……更多
极目影像|金口生炸鱼丸,可以吃的非遗
...年代,谢修文南下广州,辗转各地打工、学厨,成了一名粤菜师傅。学成归来后,谢修文回乡创业,开起了餐厅。他将粤菜、楚菜的烹饪手法与金口本地风味有机融合,创设的菜品颇受客人好评。其中,他最拿手的当数生炸鱼丸...……更多
港澳居民在大湾区过大年是怎样的体验
...市吃团年饭的港澳居民也不少。深圳罗湖区人民南商圈某粤菜餐厅的工作人员告诉记者,“纸质菜牌还没印刷出来,餐位就已经基本订满,其中香港客人很多。”另一家海鲜餐厅的负责人透露,除夕当晚香港客人用餐人数占总数...……更多
为港澳青年融入湾区“领路”!广州首批36名“大湾区职场导师”受聘
...,推动争取更多的港澳青年厨师或者餐饮从业人员参与‘粤菜师傅’工程,为他们提供培训、实习、就业、创业的场所和平台,把‘粤菜师傅’工程发扬光大,增加港澳元素。”导师代表、广东省餐饮服务行业协会常务副会长龙...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...,你将被一场味蕾的盛宴所震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠,镶嵌在中华美食的皇冠上,每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜:古朴典雅,华贵不...……更多
在成都“食”尚新地标,可以品尝享誉全球的美味佳肴
...饮首店,更是层出不穷。“胜记”这家深耕深圳几十年的粤菜品牌走出深圳,第一站便选择了成都入驻中国华商。而如今在这栋大楼里,聚集了近20家“米其林”“黑珍珠”品牌和主厨,以及数十家全国餐饮名店的西南首店或旗...……更多
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性张力爆棚!今年戛纳最佳电影尺度有点大!
在今年的法国戛纳电影节上,有一部新片一举摘得金棕榈最佳电影。电影内容也十分炸裂——一个脱衣舞娘和一个黑道富二代的大尺度爱情故事
2024-12-19 00:03:00
《九重紫》:最不符合原著的七个角色,苗安素排在第四位
由孟子义等人主演的网剧《九重紫》是改编自同名网络小说,对于这一类改编剧,免不了会有人将剧中的角色与原著里的角色进行比较
2024-12-19 00:34:00
《九重紫》:逼死母亲、气死父亲,宋翰为什么这样丧心病狂?
在《九重紫》最新的剧情中,宋翰出人意料的黑化了。在黎窈娘自杀、宋宜春暴毙之后,宋翰在短短数日内陷入了父母双亡的悲惨处境
2024-12-19 00:34:00
《清明上河图》4位演员演过《狂飙》,认出唐小龙,这几位藏得深
本文信源来自权威报道【新华网】【上观新闻】(详细信源附在文章末尾)。为提升文章可读性,细节可能存在润色,请理智阅读,仅供参考
2024-12-19 01:12:00
红色题材电影《浴血困牛山》在贵州点映获广泛好评
12月18日,首部以困牛山战斗为题材的电影《浴血困牛山》在贵州点映。该片以其厚重的历史背景,对战斗的场景和感人故事进行影像再现
2024-12-19 02:58:00
于琛近年来,网络微短剧在各大社交平台呈现出了迅猛发展趋势。中国网络视听协会发布的《中国微短剧行业发展白皮书(2024)》显示
2024-12-19 04:05:00
以硬核纪实开拓刑侦剧审美新境界(新作速评)
本文转自:人民日报戴 清《我是刑警》剧照。片方供图">《我是刑警》剧照。片方供图电视剧《我是刑警》在观众追剧的期盼与不舍中落幕
2024-12-19 06:19:00
央视力推!“6女主”年代剧官宣,阵容豪华,李晨林永健甘当配角
近年来,以群像和年代为特点的电视剧越来越受到观众的喜爱。特别是央视播出的几部作品,比如《人世间》《乔家的儿女》以及最近热播的《小巷人家》
2024-12-19 06:54:00
首播将至!40集权谋大戏《藏海传》来袭!肖战领衔,真剧王来了
未播先火!肖战新剧《藏海传》重磅来袭!40集古装权谋大戏,钟汉良、黄觉甘当绿叶!央视力荐,郑晓龙执导,想不火都难!一、权谋剧的魅力与期待一部成功的权谋剧
2024-12-19 07:29:00
熟悉的IG回来了?全神班首秀豪取3连胜!疯狂打架,16分钟终结RNG
自从这次转会期IG成功组建全神班后,就引发了巨大的关注,一方面是这些队员们确实都自带人气和荣誉,一起组队打得怎么样很多人都很好奇
2024-12-18 22:41:00
周一见男主角离婚后感觉到了自由的快乐,身边来来回回多少漂亮妹子,却无一人顺利上位。他其实很想要儿子的,只是前妻那边之前有心结
2024-12-18 22:48:00
《猎罪图鉴2》谢可寅也太会演了,表情很丰富,各种情绪自由切换
刑侦剧《猎罪图鉴2》正在播出,靠绘画来判案,让刑侦艺术化,也是很有意思。檀健次饰演的沈翊就是这样的绘画天才,通过犯发现场
2024-12-18 22:48:00
《我是刑警》五大美女排名:高队勉仅四,蒋美珍第二,第一呢
-<前言>-在看《我是刑警》的时候,光看剧情了,竟然忽略了剧中有这么多美女撑着剧情,这几个角色一个比一个好看。重点是演员的演技也很好
2024-12-18 22:48:00
重温《琅琊榜》:才知为何太皇太后第一次见苏哲,就直呼“小苏”
“小殊,来,到太奶奶这儿来......小殊,你瘦了呀。”“苏先生可是天下闻名的大才子,也就只有您,太皇太后才能一见面,就喊人家“小苏”
2024-12-18 22:49:00
王者荣耀:从多角度来看,弈星CG留下太多疑问,如武则天干嘛去了?
弈星的cd动画相信很多玩家应该都已经看了,但看完之后还是有很多疑问,毕竟这个动画短片并没有公布全部信息,而且还有很多人物并没有出现
2024-12-18 22:49:00