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...节，多位餐饮零售行业精英大咖聚焦“连锁企业如何连住利益锁住管理”议题展开交流。激励到位，把握人才人才是行业发展的重要资源，作为连锁企业，人才的培养与管理尤为重要。活动现场，薛记炒货创始人薛兴柱作为论坛...……更多
2024-01-05 23:15:00利益,连锁,餐饮,行业,管理,企业
...。同时，他分享了“长跑者思维”，即不要过分关注眼前利益，而应培养长期布局理念，用“微利”和“战略定力”来应对挑战。随后，他分享了“大”加盟商合伙人时代、竞争趋势、小门店&大连锁渠道下沉机会核心点以及...……更多
2024-11-04 16:57:00周艳,炸鸡,供应链,皇后,竞争力,核心
...，实现“营业扣点”。从而实现了加盟商和品牌方实现了利益层面的全面捆绑。更加成熟可控的加盟管理体系，推动了中国连锁加盟业态的快速发展。这个过程中，尤以餐饮行业的连锁加盟进程推进得最为显著。根据《2023中国...……更多
2024-03-27 13:46:00加盟商,战役,门槛,海底,海底,门店
...和广大员工同舟共济，奋力拼搏，在维护了广大餐饮商户利益的同时，终于迎来了白衣骑士。王国强认为，此次战略投资，拉卡拉除了看重天财商龙的产品能力和商户规模，更是被一群不忘初心坚守正道的创业团队所打动。这一...……更多
2025-01-13 19:31:00拉卡,商龙,天财,布局,支付,餐饮
...可以获得“高性价比”（主要是低价）的餐食，供需双方利益在此汇集。此外“神抢手”和“拼好饭”亦是此逻辑：既迎合了连锁商家降价扩大市场占比的需求，又将“低价”视为提高平台粘性的主要抓手，行业连锁率提高为前...……更多
2024-06-12 13:45:00行业,市值,餐饮,企业,需求,能力
在餐饮连锁行业蓬勃发展的今天，餐饮连锁冷链配送作为连接上游供应商与下游门店的重要桥梁，正逐步成为重塑供应链、提升行业竞争力的关键力量。结合全国范围内的发展数据、行业趋势以及专家学者的观点建议，深入剖...……更多
2024-12-11 16:28:00冷链,供应链,连锁,餐饮,引擎,供应
...、全国化的仓配网络以及高效的供应链解决方案，在餐饮连锁行业中脱颖而出，引起了广泛关注。短短几年内，华鼎冷链科技迅速崛起，成为众多连锁餐饮品牌实现全国化扩张的重要合作伙伴。随着餐饮连锁行业的快速发展，特...……更多
2024-07-10 15:47:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,发展,行业
...记者李青山）近日，广东省市场监管局举办了中央厨房与连锁餐饮服务单位食品安全管理提升培训班。广东全省中央厨房和连锁餐饮企业的法人或食品安全总监或食品安全管理人员共300多人参加了培训。本次培训结合前一阶段广...……更多
2023-02-17 05:13:00广东,厨房,连锁,餐饮,中央,质量
近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
...复苏高潮可能要等到今年5月份之后。一位大型上市餐饮连锁集团内部人士表示，消费者从心态到消费的恢复上，可能需要小长假的刺激才能回归常态，企业也需要时间缓解年底的人力、资金等各方面压力，所以餐饮企业真正的...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
...对于加盟商来说，遇到品牌口碑受负面影响等，可能出现利益受损的情况。“加盟模式还需在监管方面进一步规范化，此外，品牌也应注意提高门店盈利水平，才能保证扩张的同时各门店都不掉队。”北京商报记者 郭缤璐 胡静...……更多
2023-10-09 12:45:00利器,过程,品牌,加盟商,门店,开放
...件为产品主要定位，与BPMAX生态中的合作伙伴共同在品牌连锁及餐饮行业形成了产品解决方案。项目背景：BPMAX，是基于人工智能流程引擎的企业超自动化管理平台，专注于为企业提供数字化管理一体化平台中间件及相关解决方...……更多
2023-11-15 17:21:00茶饮,落地,多家,流程,自动化,引擎
...鹏认为，预制菜公示落地缓慢涉及消费者认知、企业自身利益考量、行业规范等多方面影响。预制菜与传统饮食文化相悖，以及消费者对预制菜生产过程的疑虑，导致长期积累的不信任感难以在短时间内消除。这进而引发了企业...……更多
2024-04-10 20:27:00好头,老乡,专家,消费者,消费,菜品
...全年。食品上市公司亦出现营收大面积下滑。其中，头部连锁品牌海底捞2022年上半年亏损2.66亿元，呷哺呷哺亏损2.80亿元。虽然百胜中国和九毛九分别实现12.95亿元、0.63亿元净利润，但同比分别下降54.03%、69.51%。一级投资市场冷...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
近年来，中国餐饮业的连锁化潮流愈演愈烈。近日，2024中国连锁餐饮峰会成功举办，峰会上发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示，中国餐饮连锁化率从2020年的15%，到2021年的18%，2023年进一步提升至21%。目前，我国餐饮...……更多
2024-04-17 11:54:00潮起,酒窖,而出,终端,连锁,餐饮
...企业家精神”，并规范特许加盟市场。无序开店损害多方利益2023年全国社零总额超47.1万亿元，同比增长7.2%；其中，线下实体商业零售（含餐饮）贡献超31万亿，同比增长6.5%，依旧是终端消费主场景、经济增长主动力。其中，食...……更多
2024-03-06 10:15:00瑞芬,中华网,中华,布局,科学,瑞芬
连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期（1-2家店）、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期（建采购中心、配送中心、加工中心）等三大阶段;针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现!四种模式...……更多
2024-07-15 13:55:00餐饮,经营,连锁经营,连锁,模式,连锁
...便民、更快捷的服务，满足人民美好生活需要。标准化、连锁化是快餐业的重要特征。中国连锁经营协会发布的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示，2023年国内餐饮行业迎来新一轮连锁化，国内大型连锁餐饮企业（门店千家以...……更多
2024-10-16 06:29:00快餐业,快餐,模式,发展,市场,快餐
...种机制促使他们从雇员思维转变为老板思维。当所有人的利益保持一致，个体成为集体的一部分时，企业的稳固性就得到了保障。当然，仅仅依靠合伙人很难满足整个店铺的资金需求。华莱士的策略是将可见的门店利润分配给各...……更多
2024-07-08 21:16:00华莱士,性价比,核心,连锁,华莱士,汉堡
...，中国“餐饮品牌万店俱乐部”成员已增至6家——餐饮连锁，开出万店规模本报记者 李 婕近期，瑞幸咖啡携手上海美术电影制片厂的经典之作《大闹天宫》，推出一系列联名新品，唤醒了大众的“童年回忆”。图为上海一家瑞...……更多
2024-07-25 07:28:00连锁,规模,餐饮,餐饮,门店,品牌
...在规避企业经营风险的同时，深度连接资方与企业，实现利益共享；对于企业方来讲，这意味着在获得资金支持的同时，还能够保留品牌的自主性和控制权，为品牌的长期发展筑牢了坚实根基。中食产业的业务可持续发展中食产...……更多
2024-11-25 16:22:00行业发展,可持续发展,产业,发展,行业,企业
近年来，连锁餐饮品牌的开店速度犹如搭乘了高速列车，迅猛发展。锅圈食汇、蜜雪冰城、瑞幸咖啡等万店连锁品牌的涌现，标志着品牌连锁化趋势已不可阻挡。与此同时，熊大爷、塔斯汀等品牌也在规模化扩张的道路上疾驰...……更多
2024-08-05 14:25:00冷链,餐饮,颠覆,背后,连锁,时代
...快速——这是绝大部分深夜食客对这一近年来快速扩张的连锁烧烤品牌的印象。鲜为人知的是，木屋烧烤成功的背后，很大程度上得益于近年来数字化在餐饮行业的快速发展。对于这家创立20年的烧烤品牌，没有人比他们更清楚...……更多
2023-11-21 10:38:00木屋,家门,烟火,烧烤,数字,数字
...。 与此同时，通过开放加盟、进军海外等策略，大部分连锁餐饮品牌门店规模开始一路狂飙。激烈的市场竞争之下，餐饮企业需要持续创新，提升产品品质和服务水平、满足消费者日益多样化的需求，同时也需要加强供应链管...……更多
2024-08-15 10:45:00竞争力,连锁,餐饮,竞争,数字,合同
...华莱士在员工中实行“合作联营”模式，将员工和公司的利益相捆绑，让员工找到了自己的价值所在。如今，年轻人更看重人文、个性、平等等诉求，如果餐厅还只是把年轻人当“工具”，必然会失去年轻群体。尊重年轻员工的...……更多
2023-02-22 09:15:00用工,难题,餐饮,餐饮,用工,服务员
...施方案》(以下简称《实施方案》)，提出合理放宽餐饮、连锁等业态进入限制，优化文化演出管理。《实施方案》提出，北京推动符合消费企业特色的改革创新。结合市场主体促进消费提质升级的创新经营需求，进一步放宽准入...……更多
2023-01-30 20:53:00商圈,北京,试点,限制,连锁,餐饮
...食品企业督促守法生产为主线，以打击违法行为保障合法利益为手段，全方位提升辖区食品安全水平。近日，天桥区市场监管局对辖区内多家食品生产企业进行了精准分析和帮扶调研。在济南元丰食品有限公司，调研组深入食品...……更多
2023-11-30 09:44:00天桥区,天桥,济南市,济南,高质量,食品
...旨在通过专业的冷链供应链服务，助力上海及周边区域的连锁餐饮品牌降低成本、提升效率，构建更加高效稳定的餐饮供应链体系。华鼎冷链科技，作为河南本土的物流领域头部企业，自创立以来，始终坚持以创新为驱动，致力...……更多
2024-10-23 13:10:00冷链,华鼎,物流公司,上海,餐饮,物流
...生消费领域的“明星产品”，因此自然而然地成为了众多连锁品牌布局的首要选择。近日，霸王茶姬宣布入驻上海交通大学闵行校区，开设其上海地区首家校园门店。事实上， 近年来，喜茶、瑞幸、库迪、Manner等一批连锁茶咖...……更多
2024-11-27 07:25:00越来,连锁店,食堂,商场,越来越,连锁
本文转自：中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
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