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...阿里要把盒马和大润发打包卖给中粮，我就有预感，盒马创始人侯毅恐怕要离开。果不出所料，这周周一，盒马CEO侯毅官宣退休，很多人会觉得，现在正是盒马转型硬折扣的关键时期，怎么现在盒马的灵魂人物突然退了？其实，...……更多
2024-03-20 09:50:00山姆,餐饮,门店,折扣,用户,效率
...0.31%。图源：绿茶餐厅招股书对比来看，2014年，绿茶餐厅创始人王勤松曾公开称“绿茶餐厅的翻台率一天4次是下限，7次是上限。”彼时，绿茶最高的日均翻台率为6-8次，候餐超2小时。值得注意的是，当年王勤松从说道，“4次...……更多
2024-07-26 21:30:00拦路虎,拦路,绿茶,餐厅,绿茶,餐厅
...该如何提升自身的抗风险能力呢？福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，首先，精致餐饮可以加强品牌建设和市场推广，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的消费者。其次，精致餐饮要注重成本控制和效率提升，通过优化...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
...辣烤生蚝38.8…”记者了解到，今年三月“退休”的盒马创始人侯毅再次创业，推出平价海鲜餐馆“今宵一刻”。日前记者走访了位于上海市黄浦区鲁班路一处写字楼一层的“金宵一刻” 首店发现，门店临近学校及社区，主打晚...……更多
2024-08-10 17:43:00平价,创始人,海鲜,餐馆,一刻,创业
...长率增长，2027年将达到人民币23793亿元。近日，元气森林创始人唐彬森表示，在当前经济增长放缓的大背景下，坚信饮料行业具备“周期穿越”的潜力：在未来二十年里，伴随着消费观念的日益多元化和升级，中国消费者的日常...……更多
2024-02-06 16:06:00消费需求,周期,潜力,饮料,需求,消费
...范为室内经营，行业品牌性的机会在加速释放。梅花创投创始人吴世春表示：“新型烧烤连锁这个赛道足够巨大，一定会成长出独角兽。”采访中，多位投资人认为，在烧烤赛道里，好的品牌已经成为香饽饽了，不少投资人对其...……更多
2023-05-12 16:38:00锦州,淄博,徐州,西安,烧烤,烧烤
...产品力、组织力、品牌力等优势，保障了研发的体系化。创始人邓公断先生的“木桶理论”：不能有短板此次砂锅海鲜粥的成功出圈，正值曼玲粥店11周年庆期间，曼玲粥店成立11年来，由一家私房粥铺，发展成为外卖年营业额...……更多
2024-01-06 20:51:00海鲜,砂锅,美味,砂锅,海鲜,门店
...到十分放松。实际上，盛香亭从热卤跨界到小火锅赛道，创始人廖宗毅不仅看重火锅的大众性，也看重年轻人对一人食的消费需求。据公开报道，廖宗毅认为年轻人更愿意独处，如果能瞄准一个人的消费场景，将会具有发展前景...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...不变的，就会被洗出去。”老牌新中式烘焙品牌鲍师傅的创始人鲍才胜在接受媒体采访时的这个说法，被誉为行业真理。杜先生也对记者直言：“只要舍得花钱买好原料，请来资深靠谱的烘焙师，最好是再会讲故事，复刻爆款并...……更多
2024-02-05 17:51:00年轻人,小时,虎头,点心,品牌,北京
...限公司（以下简称“陶然居总公司”）。官网介绍，集团创始人严琦以一道“辣子田螺”名菜白手起家。“陶然居”小红书账户也曾介绍，辣子田螺选取“合法养殖的、食用青菜和绿叶喂养的田螺为主食材”。28日，该公司一名...……更多
2024-05-29 09:56:00福寿,山西,门店,养殖,人工,餐厅
...。需要不断有创新能力。暗涌：小菜园的汪总很神秘，从创始人的角度，您为什么投资小菜园？宋向前：如今的商业竞争本质上竞争的是企业家的认知，更是竞争的企业家的心性和利他精神，要成为长期持续的事业赢家，就需要...……更多
2023-12-20 15:18:00田野,对话,消费,投资,企业,科技
...探讨家居家装的未来发展趋势和策略。上海正见品牌顾问创始人兼首席执行官崔洪波先生在会上以《穿越周期的品牌增长指南》为主题进行了演讲。崔洪波表示，随着新型消费社会的到来，我们面临着前所未有的市场机会。由于...……更多
2023-12-21 17:59:00洪波,前所,上海,周期,增长,机会
...厅盲盒环保活动，并在2022年节省近7900万份餐食。其联合创始人Jamie Crummie在近期表示，该程序自推出以来已减少2.5亿份餐食的浪费。18时，北京首钢园麦当劳餐厅的标志在逐渐暗下的天色中显得格外耀眼。据了解，这是麦当劳在...……更多
2024-01-19 07:41:00理念,措施,商家,消费,活动,顾客
...于杏皮茶这一品类，在西北之外地区的消费者较为陌生。创始人&CEO李静表示，他们的杏皮茶产品迭代升级到了3.0版本，这是开始从佐餐市场向零售市场拓展、从西北向全国拓展的基础之一。此前，哼夫人的杏皮茶产品与其他...……更多
2023-02-27 08:11:00融资,夫人,工艺,天使,生产,品牌
...更高心理排名的指标之一。刚刚“周末到河北”的新东方创始人俞敏洪说，目标不是“宏伟”出来的，是靠每天的良性积累形成的。存量博弈时代，企业经营的主题词从“快速扩张”转变成了“穿越周期”。在这个阶段，稳定战...……更多
2023-11-28 10:04:00周期,主义,周期,企业,主义,品牌
...找到最佳平衡点。战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受第一财经记者采访时表示，在经济压力增大的情况下，消费者可能更加注重性价比，快餐品牌为了吸引顾客、保持销量，不得不采取价格战策略。对于如...……更多
2024-09-13 22:44:00毛利,供应链,套餐,快餐,能力,品牌
...3轮累计1.5亿元融资。夸父炸串目前有2000家门店，该品牌创始人袁泽陆对外宣布，今年将新开出3000家门店，在年内将总门店数提升至5000家。夸父炸串还对外预计，截至2024年末，该品牌门店数量将突破5000家。具体来看，今年夸父...……更多
2024-02-28 11:31:00夸父,估值,参考,消费,夸父,超商
...伴共创大会在中国革命圣地西柏坡如期开展。新营销理论创始人、国宝李渡文化研究院专家成员刘春雄，珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤司令等共计300余人出席大会。国宝李渡2024合作伙伴共创大会本次大会国宝李渡意...……更多
2024-07-15 15:47:00西柏坡,西柏,李渡,共创,国宝,酒业
...增至近2500亿元，复合增长率在近五年达13.1%。「PAWCODE」创始人Wini从2016年回国以后就一直关注宠物赛道，据她观察，2019年疫情后，参考日本、韩国、英国、美国等国经验，当经济发展停滞或下行时，宠物市场仍保持逆势增长，...……更多
2024-02-29 13:41:00生活指南,融资,天使,指南,生活,宠物
...价换增长。2023年初是转折点。阿里直接提出低价战役，创始人马云强调，阿里电商应该“回归淘宝”，接下来的机会属于淘宝，而不是偏重于中高端消费的天猫。京东创始人刘强东主导了公司战略的转向，把“低价”作为京东...……更多
2024-06-07 14:43:00性价比,消费,消费,电商,性价比,价格
...式餐厅市场份额的0.7%，排名第四。绿茶餐厅的走红与其创始人早期的经历高度相关。2004年，彼时的王勤松和路长梅夫妇仍在西湖畔上经营着绿茶青年旅舍，接纳来自全国乃至世界各地的青年背包客，数年与各式各样住客的“碰...……更多
2024-06-24 10:54:00三板,三板斧,后继,绿茶,绿茶,餐厅
...已是西班牙华商女企业家协会的会长，BOHEME餐饮连锁品牌创始人。服装、餐饮都属于人们日常生活中所需的大量消费品和服务，同属于消费行业的关键。而意大利和西班牙是近邻，在消费行业的发展上，有较多共同点。对于2024...……更多
2023-12-13 16:57:00西班牙,意大利,华商,商机,西班牙,意大利
...购物体验，真正做到“天天价廉，永远物美”。物美集团创始人张文中表示，物美的30年始于创新，数智引领，回归本质。物美坚持用科技改造转化升级传统零售产业的梦想，坚持以消费者为中心。在多点DMALL赋能下，物美拥抱...……更多
2024-05-31 17:39:00物美,周期,促销,传统,低价,物美
...海集团康养基地的版图逐渐扩展至全国及海外。作为集团创始人，熊雄始终以务实、创新的精神带领企业穿越经济周期。不仅如此，他还将锐意创新当作公司经营的命脉，持续开发新模式，不断寻找新的经济增长点。以产业振兴...……更多
2023-10-26 14:07:00熊雄,勇敢者,董事长,董事,勇敢,集团
...很受欢迎。”香港餐饮联业协会会董、香港西龙饮食集团创始人吴鸿图说，香港拥有与国际接轨的法律体系和商业环境，不仅能为内地品牌开展跨境业务提供便利，还能帮助内地企业快速调整出海策略，进军全球市场。2017年，...……更多
2024-04-17 16:57:00重庆,香港,橱窗,餐饮,企业,香港
...研发团队就调研走访了2-3个月的时间，且公司三位联创和创始人也一直关注口味的调制及食材的选择。”汪洁也表示，为了确保茶饮在口味、品质、原料选择等方面具有独特性，以满足不同消费者的需求，公司也在不断创新，增...……更多
2024-06-15 09:38:00家店,胜仗,年半,餐饮,商家,夸父
...即便不是会员售价也不过35.9元，全新开业的“珍鲜说”创始人表示，他们要做的，是给忙碌的打工人带来更多温暖的“24小时城市食堂”。实习生 贾成苏 扬子晚报/紫牛新闻记者 俞杰1 珍鲜说“城市食堂”都有哪些好吃的？誓要...……更多
2023-12-29 03:06:00南京人,南京,食堂,小时,食堂,菜品
...店超600家，但粗放扩张背后，也是惊人的闭店率。餐宝典创始人、餐饮行业分析师汪洪栋和团队做过测算，一般来讲，餐饮店年均闭店率约为20%，比如前一年开了100家，第二年淘汰20家，但五爷拌面的闭店率高达40%。究其原因，...……更多
2023-12-12 16:27:00面馆,面馆,门店,拉面,品牌,资本
...进入咖啡市场。在2023新食饮大会上，七分甜、轻醒咖啡创始人谢焕城久表示，最终所有的茶饮行业、餐饮品牌都会去布局咖啡领域。北京地区库迪咖啡一家门店。 图片来源/库迪咖啡官网近年中国咖啡馆数量稳步增加6月初，瑞...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
...餐饮行业了解认识。”近日，香港传承饮食管理有限公司创始人吴鸿图公开表示，由他经手到香港落地的姚姚酸菜鱼，“南下”短短两年已得到东南亚餐饮同行的主动邀约。去年8月，姚姚酸菜鱼成功登陆新加坡。同样主打酸菜...……更多
2024-01-26 16:59:00香港,商圈,火爆,餐饮,香港,冰城
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凤凰网《风暴眼》出品文 |洄野 编辑 |文骅爆料投诉邮箱:all_cj@ifeng.com沸沸扬扬的“会员薅羊毛反被平台卷走20亿”的消息爆出后
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