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从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...最初为恒兴与半天妖牵线的“媒婆”就来自BAP。“半天妖创始人耿总带着团队直接从BAP的资源库里寻找优质供应商,对品质的高追求非同一般。”吴金红感叹道。 2020年,半天妖与恒兴开始洽谈引入斑点叉尾鮰鱼的定向养殖,202...……更多
...”)在厦门市科华数据总部签订战略合作协议。锅圈联合创始人安浩磊、CTO曹腾跃、技术总监何泽工,科华数据高级副总裁陈晓,科华云集团副总裁欧阳江涛、华东区副总经理林黎阳等出席签约仪式。本次合作中,科华数据将结...……更多
...湖电商文化节暨公益点亮乡村仪式上,抖音制造业IP联盟创始人、网红张宏伟,“勇士的荣耀”系列赛事创始人郭晨冬,“百姓英雄”武林风总冠军王洪祥等来自全国各地的网红达人及其团队出席活动,把舞阳的美食、美酒和贾...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...说,店里只做一道菜,就是佛跳墙。”郑春发佛跳墙品牌创始人章建明说,这一味佛跳墙,一共包含28种食材,相当有文化内涵。而宣和苑则是因为对传统闽菜的传承、出新而闻名。“比如说荔枝肉,我们只取被誉为‘黄金三两...……更多
分享产业链协同发展新趋势,半天妖出席第四届中国水产品大会
...消费、提振经济贡献产业力量。首发论坛上,半天妖联合创始人刘阳贵从强化食品安全把控、共建产品追溯系统、共赢消费者信任等角度出发,提议全产业链加强深度协同,充分发挥和结合各环节资源及实践优势,共商共创“餐...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...。毕竟,此时他作为现包饺子连锁品牌“熊大爷”的联合创始人,已经在一年内操盘熊大爷增长1300+门店,完成品牌从0-1,从不足100到千店规模的重要积累。从商业角度而言,李文揚自身更顺畅的发展方向,应该是继续运作一个...……更多
“花式”互动 餐饮品牌爱上“健身搭子”
...王销量冠军。知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受记者采访时表示,饿了么、KEEP与汉堡王的跨界合作将餐饮与健身运动两个看似不相关的领域巧妙地结合在一起,通过共同的目标群体——健身人士,...……更多
89年顶奢品牌新店落户上海,斐雪派克如何与海尔相互成就
...全球厨电领域历史最为悠久的品牌之一。 自建立之初,创始人WoolfFisher与MauricePaykel就以强调关注用户体验、追求卓越设计,开发富有“灵魂”的产品作为斐雪派克独特的品牌精神。经过89年的发展,斐雪派克以其低调奢华的设...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...为亚裔餐饮酒店业联盟会长、君子食堂和好日子外卖共同创始人和首席执行官赵勇(左)邀请会员企业代表上台分享经验。记者 王帆 摄 当天,与亚裔餐饮酒店业联盟成立大会同期举行的还有第五届华餐会世界餐饮产业发展大会...……更多
...一份,包含两根脆皮大肠,现场价格则是35元一根。餐厅创始人老郭说,武林广场客流量较大,把分量和价格都减下来,是为了让更多人感受到杭州老底子的美味。地标金牌菜舌尖争霸现场发布2024年度浙江省城市地标美食入围榜...……更多
海融科技子公司落地菲律宾背后:餐饮企业纷纷出海淘金
...业出海,餐饮企业出海是目前行业的一个趋势。”餐宝典创始人、餐饮行业分析师汪洪栋接受《华夏时报》记者采访时认为,在国家选择方面,以东南亚国家为首选。餐饮企业出海也会给餐饮供应链企业出海提供机会,这是海融...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...烤肉潮流门店(图源:大众点评)2023年11月22日,安三胖创始人安华栋做客美团直播间,自述品牌故事和到韩国溯源正宗韩式烤肉做法的心路历程,单场直播观看量近百万。据了解,今年1月,安三胖韩国烤肉在美团上的交易额同...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...、连锁加盟品牌5大专区21个品类。同期举办中国连锁餐饮创始人峰会、中国烧烤烤肉大会等多种行业精彩活动。“我们非常看好四川和川企的发展前景,政府很支持,企业很创新,顾客很认可,这给我很深的印象。”花椒餐博大...……更多
川渝两地美食“联手”预热“五一”餐饮市场
...贡、安岳的特色菜品和铜梁本地特色菜,安岳柠檬风味宴创始人、安岳县烹饪协会会长肖述明不时出声提醒着掌勺的厨师。“安岳是柠檬之乡。今天我们带来的菜品是全柠宴中的代表菜,贵凤穿柠衣和柠皮煸肉丝。”肖述明说,...……更多
...拉等酒店就规划了多块户外西式场地供客人选择。红餐网创始人陈洪波说,婚庆行业历来有“金九银十”的说法,而今年的中秋、国庆恰好连在一起,拼成了一个超长的“黄金周”,由此吸引不少新人扎堆办婚礼。“味蕾游”成...……更多
西少爷引领行业进入新周期 为餐饮业高质量发展积蓄力量
...步回暖,为进一步吸引消费者,行业整体进入“性价比”周期。近期,包括国际快餐连锁品牌西少爷在内的多个快餐品牌集体回归25元以内客单,这也意味着国内餐饮业已进入一个理性品质消费的新时代,或许也标志着国内快餐...……更多
和府捞面放下身段求生存
...同的商圈和人群会有不同的规划。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示,随着餐饮市场的竞争日益激烈,消费者对于性价比的要求也越来越高,和府捞面一直定位高端,降价策略有助于吸引更多消费者,提高市场份额。同时...……更多
海底捞上半年营收增近14%创新高:翻台率再破4,霸王茶姬创始人加入董事会
...日,海底捞还发布公告称,董事会宣布委任霸王茶姬品牌创始人张俊杰为独立非执行董事,即日起生效,主要负责监督海底捞董事会并提供独立判断。张俊杰已与海底捞订立委任函,自即日起计为期三年,且有权收取120万元年薪...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...、有着30多年发展史的麻辣烫老店——马玉林麻辣烫。据创始人马玉林介绍,天水麻辣烫的爆火不是因为某一家的爆火,而是整个行业的厚积薄发:从原材料到制作工艺,天水麻辣烫讲究选用优质原材料、精心制作,随着地域性...……更多
引领非遗美食新篇章|新疆米粉阵入选新疆米粉非物质文化遗产
...味和卓越的品质,更在于其背后所蕴含的深厚文化内涵。创始人的父亲龚伟是一名从事了一辈子新疆民间流水席烹饪的厨师,早年间,在当地婚丧嫁娶的宴席上,几乎都能看到龚伟师傅的身影。 受父亲的熏陶,龚铭从小就对烹...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。2023年大龙燚的营收恢复至2019年80%左右,王文军认为,这...……更多
为了让年轻人掏钱,“穷鬼套餐”已经多到吃不完了
...府捞面直接宣布“降价”,品牌价格总体降幅约 30%。其创始人李学林的解释是:“这不是全线降价,是针对用户需求去打磨高品质、宽价格带的产品矩阵,加大了 25 元-30 元价格带产品的比重。”呈现的结果是,一碗面的平均单...……更多
从大热到降温,万亿预制菜市场向何方?
...企业正试图与预制菜划清界限。连锁餐饮品牌“南城香”创始人汪国玉近期公开对预制菜持抵制态度,“预制菜第一股”味知香也强调自身产品不是料理包,还有部分餐厅打出“现炒菜”概念吸引顾客。从概念大热到阶段性降温...……更多
一年收入超86亿港元,港式快餐巨头大家乐“去家族化”,罗氏家族让位CEO
...同创立。罗腾祥的哥哥是香港知名饮料企业维他奶国际的创始人罗桂祥,罗开睦为罗桂祥之子。而罗腾祥的弟弟罗芳祥则在1972年成立了香港另一连锁快餐集团大快活(00052.HK)。扎根于香港,大家乐集团的业务也随着香港餐饮消...……更多
来食全牛:推出高品质礼盒装卤牛肉 探秘高端味蕾
...完美结合,以达成入口即化、风味十足的效果。来食全牛创始人深谙此道,凭借二十年的经验,打造出了独家卤制牛肉配方,开创了全新的美食体验。北京来食全牛餐饮服务有限公司(以下简称“来食全牛”)是一家专注于卤制...……更多
味千拉面关店200家:日式拉面老网红上半年亏损700万元,网友吐槽“40元吃不饱”
...2010年,味千(中国)已开店508家,此时味千(中国)的创始人提出了潘慰提出了“千店计划”,预计用5年时间开出1000家店面。 奈何天有不测风云,一个专门靠着“大骨熬汤”的拉面产品,偏偏在2011年爆出了“骨汤门”事件。...……更多
...经营压力。天津市餐饮行业协会会长李家津、某餐饮品牌创始人韩云峰等表示,目前外卖点餐平台少、入驻商家多,商家往往居于弱势。竞争加剧和成本压力加大,使商家想方设法增加销量,在推行小份菜等举措时有所顾虑。“...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...米左右,以经典的川菜菜品为主,价格也较为亲民,外加创始人汪小菲个人IP的加持,受到了较多消费者的喜爱。打好配合,由线上向线下引流◎北京商报:您认为餐饮品牌的线上和线下业务之间的关系是怎样的?安勇:线上线...……更多
涌金楼丨今天,浙江省委书记为“吃”站台
...长队。”展览开始不久,浙江省非遗传承人、乡情牌汤团创始人陈太原就一直兴奋地在朋友圈直播排队盛况。他的汤团馅是用金华两头乌、笋和猪油混合而成,因为是免费试吃,人气高涨。“以前基本都是在金华本地售卖,这次...……更多
...求才是出路令人唏嘘的是,就在一个多月前,“呷哺呷哺创始人回应3年亏8亿”的话题登上了热搜。呷哺集团正通过各种方式自救。首先是砍掉定位高端的子品牌“趁烧”,另一个重要的自救举措是降价。5月,呷哺呷哺宣布对单...……更多
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魅族基于领克 Z10,打造了领克 Z10 电竞定制版
ZAKER科技9月25日消息,星纪魅族在发布会上宣布在领克Z10的基础上打造了领克Z10电竞定制版。最神奇的是这款车的车机系统为windows系统
2024-09-25 18:41:00
第三届数贸会在杭州举行,重庆代表团组团参会
第三届全球数字贸易博览会(以下简称数贸会)于2024年9月25日至29日在杭州大会展中心举办。本届数贸会以“数字贸易 商通全球”为主题
2024-09-25 19:43:00
大皖新闻讯 9月25日,大皖新闻记者从蚌埠机场建设投资有限公司获悉,为方便统一对外衔接工作,简洁明了展示机场形象,该公司现面向公众广泛征集机场形象标识(LOGO)设计方案
2024-09-25 20:11:00
十堰广电讯(全媒体记者 陈林 通讯员 黄兴林)随着高层建筑数量的不断增加,火灾救援难度日益加大。十堰湖北一专汽车股份有限公司成功研发出一款携带大型无人机系统的
2024-09-25 20:47:00
涌金楼丨浙江数商,是什么商
潮新闻讯 浙江数商,来了!9月25日下午,在第三届全球数字贸易博览会(下称“数贸会”)期间举行的数据要素治理与市场化交流活动上
2024-09-25 20:47:00
寻找“环岛奇游大玩家”活动启动 海南旅投出境免单游等你来赢
南海网9月25日消息(记者 丁文文)国庆假期临近,准备好迎接一场环岛奇遇了吗?9月25日,记者从海南旅投获悉,寻找“环岛奇游大玩家”活动启动
2024-09-25 21:07:00
世界经理人发布2024年亚洲10大超级豪宅排行榜
2024年(第十五届)“亚洲10大超级豪宅”排行榜于9月25日在中国香港揭晓。印度的安蒂拉位居第一,阿联酋的大理石宫殿排名第二
2024-09-25 21:11:00
本文转自:人民网人民网记者 黄盛“世界前沿科技大会.网址”“成都大运会.网址”“蓉宝.网址”“中国科学院.网址”“故宫博物院
2024-09-25 20:45:00
本文转自:人民网-河北频道9月25日上午,在国网唐山供电公司检储配一体化基地,随着仓管员田殿雄在中控大厅内输入入库指令
2024-09-25 20:51:00
华为苹果新机热销背后,消费电子卷向新战场
又是一年华为苹果大战,可以说消费电子市场再度上演火星碰地球。华为的三折叠和苹果的16系列是最近最为热门的新机,满网都充斥着排队
2024-09-25 17:18:00
iOS 18 / 17.7 续航测试出炉,这功能被限制
本月中旬,苹果接连发布了 iOS 18 和 iOS 17.7 两个正式版更新。iOS 18 中新增了不少新功能,而 iOS 17
2024-09-25 17:18:00
vivo高管暗示今年新机或将涨价 小米OPPO也扛不住
【CNMO科技消息】vivo将于10月14日举办新品活动。虽然官方暂时没有宣布,但外界普遍猜测vivo X200系列将于此次活动上亮相
2024-09-25 17:18:00
刘作虎分享手机摄像头凸起对比图,直言新机“有潜望”
IT之家 9 月 25 日消息,OPPO 首席产品官、一加创始人刘作虎今日在微博分享了一张手机摄像头凸起对比图,并直言“别慌
2024-09-25 17:18:00
苹果iOS17.7深度评测:续航信号终于完美,发热极致优化
苹果iOS17.7为什么如此火爆呢?很多iPhone用户认为此版本或将是iOS17最后的版本,另外这个版本有着极致的优化
2024-09-25 17:19:00