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清明节前吃上一口“江刀”,人工养殖刀鱼价格依然不低
...年的追求,长江“十年禁渔”后,昔日的“长江第一鲜”刀鱼转为人工养殖,不过记者探访市场发现,人工养殖刀鱼价格依然不低,五六元甚至十几元一个的刀鱼秧草馅馄饨,让很多人不舍得尝这口鲜。清蒸刀鱼“现在正是吃刀...……更多
“复刻”长江三鲜
...股份有限公司长江珍稀鱼类繁育中心内,工作人员在进行刀鱼孵化作业。小图:位于南通的一家河豚养殖基地内,工作人员正在展示肚子处于“鼓起”状态的成年养殖河豚。均 视觉中国(资料照片) 在长三角,试图“复刻”长...……更多
“长江三鲜”养出富民产业
...”养出富民产业陈国荣察看河豚生长情况。在水中游弋的刀鱼。长江日报记者蔡梦娅 摄□ 长江日报记者蔡梦娅通讯员刘玮“再过5个月,武汉人的餐桌上将重现‘长江三鲜’美味。”春季正是鱼苗繁育期,在蔡甸区张湾街道恒宇...……更多
...养殖车间,显眼位置摆放着展示牌,其上详细地写着:“刀鱼,学名:刀鲚,生殖洄游鱼类,丰腴肥满,肉鲜味美……”“春食江刀”是江南民俗,20世纪70年代长江刀鲚的捕捞量达到高峰。近年来,受水域生态环境恶化、过度...……更多
价格大跌50%!这种水产品,降价了!你爱吃吗?
每年春天是海刀鱼上市的时节,海刀鱼因肉质细嫩且味道鲜美而闻名。一直以来,海刀鱼的价格是以“清明”作为“分水岭”。目前,海刀鱼价格如何?在江苏南通海门的一家水产市场,一条条银白色的海刀鱼整齐地码放在泡...……更多
浓情淡味总相宜
...暖心消息。下午快递如期而至,大箱子里冰袋包裹的几盒刀鱼馄饨依然新鲜,我赶紧拆了包装下锅,一家人大快朵颐。多亏近几年实现了刀鱼的人工繁殖和成鱼养殖,从前稀罕高价的富贵菜现在飞入寻常百姓家。曾读到过一个帖...……更多
中国最贵的鱼,号称“长江第一鲜”,如今将告别餐桌,有钱吃不到
...认的,而且肉质非常鲜美,号称“长江第一鲜”,它就是刀鱼。而长江流域有三鲜,分别是刀鱼、鲥鱼、河豚鱼,刀鱼能排在第一,可见它在人们心目中的地位。而刀鱼在五六年前其实也没那么贵,那时候的数量还算很多,当地...……更多
秋刀鱼这样做,美味又好吃,我一次可以吃3条
...手撕鸡之类的菜,我会选择购买新鲜的,牛腩、鸡腿、秋刀鱼这些,我会不定时备一点放冷冻,随时可以用。我家比较喜欢吃盐烤秋刀鱼,特别喜欢烤脆一点吃。想吃盐烤秋刀鱼不用买,自己在家就能做!在外吃的话价格不划算...……更多
镇江特种水产养殖闯出振兴新路子
...光正美,有着“中国河豚之乡”美誉的扬中迎来了河豚、刀鱼、鲥鱼最肥美的季节,吸引络绎不绝的饕客追寻鲜美味道。扬中最大的生态水产养殖基地——江之源生态养殖基地,每年产出70万—80万尾商品河豚,繁育200万尾刀鱼...……更多
过年吃鱼,年年有余,节后刮油也可以是硬菜哦
...且这个菜绝对有颜值上档次,咱们也做个上档次的人。秋刀鱼,日料里非常常见,小小的两条也要不少钱,没办法,吃的就是那个氛围。但是自己买,价格非常亲民,做法也是超简单,一次煎个十条八条的,全家人都能饱口福了...……更多
秋天吃鱼有多种好处,不仅滋补益气,还可以增强免疫力,促进健康
...炒片刻,最后出锅装盘,即可享用美味的爆炒墨鱼仔。秋刀鱼——优质蛋白质,适合全家 秋刀鱼是一种优质蛋白质的来源,易于消化吸收。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体非常有益。不论男女老少,都可以常吃秋刀鱼。它...……更多
推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼
秋分过后,马上就到二十四节气中的寒露了,此时是秋刀鱼最肥美的时候,大家不妨趁此机会多享受这种美味。秋刀鱼不仅含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质,还含有人体不可缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸,它们有抑制高血...……更多
国内6大顶级食材,最后一种售价20.9万港币!你吃过吗
...级食材,你若是全吃过,请允许我叫你声土豪爸爸!长江刀鱼,又称长颌鲚,又称刀鲚、毛鲚,形似刀,又称刀鱼,是一种洄游鱼类,与河豚、鱿鱼和被称为中国长江三鲜之一,一年中只有2-3月是长江刀鱼的繁殖期,数量非常少...……更多
价值100余万!浙江捕鱼卖到江苏,这伙人栽了,看看吧
太湖刀鱼,简称“湖刀”,肉嫩骨软,人气不弱于“太湖三白”。2020年10月,太湖进入为期十年的禁渔期,以保护太湖水生生物资源。“湖刀”等美味湖鲜与吃货暂别。4月10日,潮新闻记者从浙江长兴县公安局获悉,日前长兴...……更多
刀鱼别再红烧了,加它炖上一锅,香酥软嫩,入味下饭,上桌准光盘
大白菜和刀鱼都是市场上的常见菜。白菜味道不明显,单独吃会寡淡无味。和鲜美的刀鱼搭配在一起,白菜变得高档起来,可以吃出肉的滋味。准备材料:刀鱼200克,白菜叶150克,姜10克,大葱40克,干辣椒2个,八角1个,料酒1...……更多
这三种健康的鱼肉,不仅味道鲜美,而且富含营养
...肉和牛肉,而转而多吃一些鱼肉,其中黄花鱼、鲈鱼和秋刀鱼被认为是理想的选择。这3种鱼肉不仅富含蛋白质,脂肪含量较低,而且具有丰富的营养价值。黄花鱼——海鲜中的皇后 黄花鱼作为海鲜中的皇后,以其鲜美的口感和...……更多
消失近30年的黄河刀鱼重现黄河口
...总氮浓度连续两年优于上游邻省入境,消失近30年的黄河刀鱼重现黄河口,黄河流域水生态环境质量持续向好。山东省生态环境厅水生态环境处处长韩凯介绍,入河排污口一头连着江河湖库,一头连着生产生活,是打通岸上和水...……更多
...西林县普合乡威后水库,采取抬网、灯光引诱方法捕捞兰刀鱼出卖牟利。4月8日凌晨,陆某某、王某某等人将捕捞的兰刀鱼出卖时,被公安民警查获。经核算,陆某某、王某某等人捕捞兰刀鱼数量总共13595.4斤,经西林县价格认证...……更多
淮扬时鲜下岭南
...厨介绍,这个季节江苏人喜欢吃长江三鲜,也就是鲥鱼、刀鱼和鮰鱼。狮子头颜色洁白如玉,用的就是鮰鱼肉制作,并在其中加入了马蹄粒,让口感更加丰富。蟹粉拆烩鱼也是淮扬菜的经典菜式,蟹粉用的是当季洪泽湖的蟹制成...……更多
老字号餐厅春节不打烊,优惠助老餐照常
...惠套餐中,老半斋“王牌”尽出,肴肉面、菜饭黄豆汤、刀鱼小馄饨等都是畅销产品。让老人在享受优惠的同时,也能品尝到最地道的老字号味道。今年春节,老半斋还启动了“新春送百福”活动,持卡老人到店消费后即可获赠...……更多
...日子利用寒假来我家小住。外孙平时爱吃鱼,尤其喜欢吃刀鱼,而刀鱼在市场上很走俏,虽然我们这儿临近一条大河,但鲜活的刀鱼价格一直居高不下。我和老伴平时都不怎么舍得买,但看孩子爱吃,每次都会让他吃得尽兴。可...……更多
...跃文说,自己见证了长江渔业资源的衰竭,鳗鱼、鲥鱼、刀鱼越来越少,有时候一年都捕不到一条。“现在,我们利用自然资源,引进长江水来套水养殖,很少喂饲料。鱼肉味道非常鲜美。”渔场基地有水面面积220亩左右,每年...……更多
锅盖面里看镇江
...就其配料而言,那真叫丰富。荤的有牛肉、牛肚、牛筋、刀鱼、长鱼、河虾、排骨、里脊肉丝、肥肠、猪腰、猪肝、鹌鹑、鸡蛋、鸭血等诸多品种;素的有小青菜、香菜、生菜、青蒜、青椒、芹菜、绿豆芽、西红柿、榨菜、香干...……更多
湖北:扎实推进渔业现代化 扛牢水产大省责任
...技术,开展长江野生鱼驯化繁育“6条鱼工程”,长江“刀鱼”首次实现人工养殖成功,创建国家级水产原良种场12家,年繁育水产苗种1300余亿尾。同时,坚持“一品一业”,特色品种集群发展,小龙虾产业链总产值达到1465亿元...……更多
...期间,四川日报·川观新闻联动川籍美食博主@七分甜的秋刀鱼,于3月9日15时推出双语新闻大餐《把四川做成超大蛋糕》,通过别开生面的“地理美食小课堂”,溯古追今,娓娓讲述四川人文地理以及现代化建设成就,多维呈现...……更多
我市5家单位榜上有名
...稀鱼类进行46个珍稀水产物种保护性开发,形成以河豚、刀鱼为主导,集科研开发、种鱼种质、鱼苗繁殖、工厂化生态化养殖、营养饲料、鱼类加工、多元化市场、渔业旅游、渔光共建于一体的完整产业链和价值链。海门区四甲...……更多
鳢: 有鱼有酒好日子
...诗人袁枚是个妙人,亦喜食鱼,在《随园食单》中提到“刀鱼二法”:“刀鱼用蜜酒酿、清酱放盘中,如鲥鱼法蒸之最佳。不必加水。如嫌刺多,则将极快刀刮取鱼片,用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之,鲜妙绝伦。”...……更多
E句话 | 在演唱会上开这个玩笑真的非常不好笑!
...日,山东菏泽。15元自助快餐店主吐槽顾客浪费,不限量刀鱼只吃一口就扔。店主李先生介绍,自家店素菜肉菜都不限量。因为中午吃饭的人多,当时没发现那个客人吃剩的刀鱼块全都藏在桌子底下,打扫卫生时才发现。视频里...……更多
...野生长江刀鲚的违规行为。目前市场上可能有销售的一些刀鱼,但是这些都是能够提供合法来源证明的人工养殖或者海洋捕捞的刀鲚,农业农村部一直严禁以长江刀鲚为噱头进行虚假的消费宣传。江开勇称,近期农业农村部会同...……更多
涉案100余万元 浙江长兴破获一跨省特大非法捕捞盗销案
...常工作中发现,一江苏籍男子在该县夹浦镇大量收购太湖刀鱼等鱼获,且夜里有多艘渔船经常在夹浦镇太湖水域附近出没,疑似非法捕捞且数量较大。获悉线索后,警方成立专案组展开调查,在对周边市场走访、初步排摸后,发...……更多
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驾驶证刚拿回一周!男子再次酒驾被查……
有人明明已经买过酒驾的“单”,却不吸取教训,抱着侥幸心理铤而走险,再次触碰酒驾“高压线”,等待的将是法律的严惩。日前,巢湖市公安局槐林交警中队就查获了一起饮酒后驾驶机动车被处罚再次饮酒后驾驶机动车的违法行为
2024-11-25 10:41:00
警惕!海宁两名财务人员被“老板”骗了!
各公司财务请注意!你的老板可能是假的!转账时请务必核实!李女士(化姓)是海宁某企业一名财务人员近日她被拉进一个QQ群聊中群里只有李女士和“老板”两人“老板”先是询问了一笔93万的
2024-11-25 10:42:00
“杀毒”引大火,女子饭碗没了......
“我家厨房着火了!火怎么也灭不掉!”据浙江消防消息近日,浙江衢州晚上8点左右一小区居民家中厨房突然起火接警后消防立即出动救援到场后消防员发现该女子家中满是浓烟厨房位置有明火冒出消
2024-11-25 10:42:00
别了! “诗词的女儿”叶嘉莹,一生只做这件事
古典文学研究学者南开大学讲席教授叶嘉莹于2024年11月24日去世享年100岁叶嘉莹曾说我命运多舛,但从诗词里我就能得到慰藉和力量有了诗词
2024-11-25 10:43:00
上海老夫妻直降40万元贱卖房产入手黄金,还租房只为这事!结果……
今年6月4日晚,上海市公安局反电信网络诈骗中心发出预警,家住上海青浦的一对老夫妻疑似遭遇了电信诈骗。据警方掌握的信息,张阿婆银行卡上被划出去了153万
2024-11-25 10:44:00
气温骤降,但新衣可不能这样“买”!
长沙最近迎来了大降温大家也纷纷开始置办冬天的衣服不过有的人换新衣服的方式有些特别↓↓↓“警察同志,店里有件衣服不见了”“这衣服3000多元
2024-11-25 10:44:00
人类为什么至今都没有发现外星人?或许一开始寻找方向就错了!
在追寻地外生命的征程中,我们往往将目光投向与地球类似的行星,鉴于地球上的确存在生命,因此似乎有逻辑地推断,相似的环境或许是寻觅其它生命体的理想场景
2024-11-25 10:45:00
爱因斯坦或许真的错了,万物是否存在取决于人类的观测!
关于相对论与量子力学的论争,长久以来一直是物理学界热议的话题。两次世界大战的爆发,一度让这场理论之争暂歇,欧洲的战火促使许多顶尖物理学家纷纷跨海前往美国
2024-11-25 10:46:00
1000年后人类文明能发展到何等高度?早就全面征服火星!
跨越千年的未来景象,尽管无法精确描绘,但科学家和未来学家仍能通过假设,勾勒出一些可能性,尽管这些设想并非铁板钉钉,却互为补充
2024-11-25 10:46:00
4女4男曾进行封闭的空间实验,结果发现:人类可能永远被困在地球
在浩瀚的宇宙中,我们人类是否能摆脱地球的束缚,在星际间安营扎寨?答案至今依旧未明。我们虽已窥探无数星辰,但那些被认定适宜居住的星球皆远在天边
2024-11-25 10:46:00
万物之间都会有引力,但是引力到底是怎么产生的?
在宇宙的浩瀚中,引力如影随形,它塑造了星体的形态与格局,控制着行星、恒星甚至星系的运行轨迹。尽管我们自诩能够洞察其规律
2024-11-25 10:47:00
解读太阳悲壮的死亡过程,人类能在50亿年后见证这一刻吗?
一颗恒星的命运不仅由其体积塑造,更决定了它最终的归宿。体积庞大的恒星会在剧烈的爆炸中终结,而体积较小的恒星则走向缓慢的消亡
2024-11-25 10:47:00
解读诡异的量子纠缠和量子叠加,其实大自然并不禁止超光速!
物质的基元构建块,亦或是能量的最微小载体,被称作量子。所有那些微观的实体,无论是分子、原子、电子还是光子,它们都是量子的表现
2024-11-25 10:48:00
体操冠军吴柳芳账号被禁止关注!因“擦边”风波涨粉超200万
截至记者发稿时,该账号的粉丝数已达到259万,前一天上午,该账号粉丝数还不到50万人,两天时间,已经涨粉超过200万人
2024-11-25 10:48:00
热搜第一!7万件儿童羽绒服含绒量0%?警方出手
昨夜今晨连续冲上微博热搜第一随着冬季的来临羽绒服市场再次迎消费热潮有不少网友发现今年的羽绒服好像涨价了但也有网友在网上找到了价格便宜的“实惠货”↓↓↓“不用998
2024-11-25 10:49:00