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...们，营业到凌晨只能算是本本分分；
和茶饮最为相似的咖啡赛道，从早咖晚咖卷到了日咖夜咖，还出现了白天咖啡、晚上酒馆的新业态，甚至是把24H直接写进了品牌名字里；主打午餐晚餐的饺子馆，也在深夜里配上了消愁的小...……更多
2024-09-25 17:13:00餐饮业,供应链,餐饮,升级,供应,餐饮
瑞幸咖啡在一起泰国的商标侵权诉讼中败下阵来，“李逵”又一次输给了“李鬼”。据南方都市报报道，12月1日，泰国知识产权和国际贸易中央法庭公告宣布判决了有关审理中国瑞幸咖啡公司控告泰国皇家50R集团（50R group)侵犯...……更多
2023-12-05 11:07:00李鬼,李逵,一门,泰国,生意,商标
...。Q3、行业内发生的对所在行业影响最大的三件事？瑞幸咖啡的快速扩张以及亮眼的盈利能力，其一体化数字运营体系在企业的降本增效方面发挥了重要作用。大模型的出现，为企业数字化注入了更多的可能性，使得智能化门槛...……更多
2023-11-15 17:21:00茶饮,落地,多家,流程,自动化,引擎
...为什么？答案可能是国内企业更懂得“国情”一些。蜜雪冰城是如何出圈的？靠的就是价格，对供应链和成本的极致把控，但最重要的，还是因为它足够便宜。在今天这样一个追求性价比的时代，消费者甚至已经不那么在乎蜜雪...……更多
2024-08-08 16:45:00价格战,正在,价格,企业,巴克,价格战
...夺、用户争夺已经变得更为焦灼。而最新的消息是，蜜雪冰城旗下的幸运咖即将加大在东北的发力，而沈阳、大连等地也将是幸运咖关注的焦点。随着幸运咖以“低价之姿”入局，东北咖啡江湖的水可能会更浑了。 ……更多
2023-02-11 18:24:00巴克,战争,巴克,咖啡,城市,门店
...的品牌并不多见，只是像肯德基、麦当劳、海底捞、蜜雪冰城、瑞幸咖啡等有限的餐饮品牌。
肯德基至少为快餐行业验证了一件事，就是在30-35元价格带的休闲快餐，万店品牌是存在的，且似乎不止于此。“洋快餐”里的中式...……更多
2023-12-23 18:02:00肯德,肯德基,焦点,分析,肯德,肯德基
...有负担感。实际上，作为世界上最大的两类饮品，曾经的咖啡也和茶一样，面临难以普适化的问题。传统咖啡的制备甚至比茶更麻烦，需要研磨和煮。伴随着现代工业发展，手冲咖啡和萃取咖啡技术逐渐普及，咖啡完成了标准化...……更多
2024-05-21 21:24:00茶文化,科技,论坛,霸王,全球,中国
...众集团在匈牙利、美国和德国的管理职位。（每经）蜜雪冰城回应暂停瓶装饮料项目：确实暂停代理近日，有自媒体称，蜜雪冰城暂停了瓶装饮料业务。1月15日，蜜雪冰城负责瓶装业务的相关工作人员确认，目前产品调整，蜜雪...……更多
2024-01-16 17:57:00为时过早,微软,副总,晚报,模型,国产
...业健康发展。其中，无锡梁溪科技城作为创新核，将围绕咖啡茶饮、休闲食品、功能性食品等产业赛道，逐步构建集“技术研发、成果转化、中试验证、小批量试产、标准制定、评价检测、供应链物流、品牌营销、消费直达”为...……更多
2023-02-13 17:32:00食品,茶饮,无锡,奶粉,婴儿,咖啡
...山唯一的商业街“民国风情街”上。莫干山星巴克，周围咖啡馆林立，拍摄：36氪1996年生的小方毕业后就来了星巴克工作，他是德清县本地人，此前曾是杭州市区的星巴克店员。德清县远没有杭州繁华，但对他来说却更加温暖，...……更多
2023-11-25 09:43:00巴克,一杯,县城,商业,巴克,莫干山
...，彻底甩掉房租和人工成本两座大山。
最典型的是蜜雪冰城。表面上是卖奶茶，实际上是卖材料。蜜雪冰城的加盟费只有7000-11000，管理费、培训费、保证金，也都是业内极低水平。2021年，蜜雪冰城营收103.5亿元，其中售卖给加...……更多
2023-01-10 10:38:00月薪,老乡,两个,餐饮,老乡,门店
...这个市场抖音和美团已经打得难解难分。不过，一位连锁咖啡品牌从业者认为，快手在这个领域的优势是更加下沉，下沉市场正是这些新连锁品牌争夺的焦点。这位人士也认为，快手的问题是用户过于下沉，“比我们一般理解的...……更多
2024-04-01 14:01:00快手,红利,鸡肋,市场,快手,用户
...内部
员工制作巧克力拿破仑员工正在揉面门店员工制作咖啡
哈氏淮海店销售场景产品“开口笑”哈氏精品店咖啡 “哈尔滨食品厂出新品了！”国庆长假前，这条消息不胫而走。淮海中路近雁荡路的哈尔滨食品厂精品店内外焕...……更多
2023-10-22 05:49:00哈尔,新店,食品厂,哈尔滨,新品,食品
...险□ 本报记者赵丽□ 本报实习生 万鹏近日，一则#蜜雪冰城称将偷餐者绑天桥示众8小时#的话题登上热搜榜，引发社会关注。据媒体报道，广州有网友发现蜜雪冰城某门店手写偷餐警告，称偷餐者要被“绑到天桥上示众8小时”...……更多
2023-10-12 01:31:00风险,骑手,行为,冰城,盗窃罪,商家
作者 | 范亮编辑 | 丁卯1月2日，蜜雪冰城向港交所提交上市申请。此前，蜜雪冰城曾寻求A股上市，但进程并不顺利，故由“A”转“港”。根据公司在港股的招股说明书披露，蜜雪冰城募集资金的投向主要为冷冻水果、糖浆、冰...……更多
2024-01-10 14:57:00冰城,冰城,加盟商,门店,毛利率,毛利
一夜之间，“美酒加咖啡”刷爆了朋友圈 。9月5日，瑞幸咖啡官方微博宣布，其与贵州茅台联名推出的“酱香拿铁”单品首日销量突破542万杯，首日销售额突破1亿元，刷新单品纪录。瑞幸和茅台的跨界联名不仅在国内热度爆表...……更多
2023-09-06 14:05:00巴克,酱香,弯道,中国,目光,全球
...域的热，而是资本层面的热：9月末，下沉市场之王蜜雪冰城披露招股书拟登录A股；11月中旬，以自营为傲的喜茶突然开放加盟；12月刚开头，奈雪的茶宣布收购部分乐乐茶股权，两家高端茶饮完成整合。其中喜茶开放加盟的条件...……更多
2022-12-27 13:44:00背后,开放,新茶,市场,巴克,估值
...圈的营销就是从消费者的情绪价值入手，去年爆火的茅台咖啡便是如此。主打“年轻人的第一口茅台”的茅台咖啡便是从年轻人对于茅台的憧憬心理出发，再进行一番咖啡+茅台的创新融合，最终获得了相当多消费者的喜爱。这...……更多
2024-03-21 14:07:00奶茶店,奶茶,年头,人们,消费者,消费
...屏，白酒跨界为何这么火？还能火多久？
9月5日，瑞幸咖啡发布消息称，“酱香拿铁”刷新单品纪录，9月4日单品单日销量超542万杯，单品销售额超1亿元。贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”9月4日正式开卖，单杯...……更多
2023-09-06 09:31:00酱香,一杯,白酒,年轻人,神话,茅台
...节跳动数亿美元的B+轮融资。2021年，幸运咖的母公司蜜雪冰城获得了美团龙珠等三家机构20亿元的战略融资。据了解，美团龙珠成立于2017年，专注于大消费领域C轮以前的项目投资,具体包括餐饮、零售、酒店旅游、休闲娱乐等本...……更多
2023-07-09 22:49:00库迪,一轮,硝烟弥漫,商战,硝烟,赢家
...产品种类丰富，旗下品牌可提供多款由优质原叶茶、现磨咖啡豆、酸奶、鲜果、NFC果汁、牛奶及多种谷物等其他食材制成的健康现制饮品。招股书显示，沪上阿姨已建立了覆盖全国的供应链，并建立了一套数字化仓库管理系统，...……更多
2024-02-20 15:36:00超七,千家,茶饮,沪上,门店,中国
...重重，我们很多客户依旧实现了跨越式的增长，比如蜜雪冰城，2018年其门店数约4000家，如今在全球门店已经超过32000家。这意味着，在当下的市场已经变成了专业选手之间的对决，企业想要实现跨越式增长，对操盘人的专业能...……更多
2024-04-11 13:44:00利智,陈志强,富豪,餐饮,行业,门店
...领大同小异的生活状态，也正是在这种大环境下，中国的咖啡文化开始普及，“咖啡就是加班文化的产物，可我作为一个潮汕人，看到这么多年轻人用咖啡提神，我潮汕血统就开始排斥了，那时候我想着，为啥年轻人不用喝茶来...……更多
2023-07-26 21:40:00中年人,潮汕,潮州,牌坊,年轻人,新茶
...讨论和展望未来品牌市场所面临的挑战与机遇。NOWWA挪瓦咖啡创始人郭星君先生在主题演讲中提出：中国的咖啡市场近几年正处于积极增长的态势，据估计在2024-2025年，中国咖啡行业年化收入大概在2000亿左右，咖啡已然成为超级...……更多
2023-07-24 11:43:00咖啡,品牌,创始人,年轻人,大会,咖啡
...促销的星巴克和Tims开店稳中有升，但销售受冲击；蜜雪冰城旗下的平价咖啡幸运咖低价优势被削弱，开店放缓；平价精品咖啡Manner不降价，门店刚破千家。参与价格战的玩家增长更快 图源 / 民生证券不止一位受访者判断，本轮...……更多
2024-05-28 11:58:00价格战,门店,库迪,价格,咖啡,巴克
...招股书显示，2020年至2022年，德馨食品前几大客户中蜜雪冰城、瑞幸咖啡和星巴克等知名新茶饮公司赫然在列，报告期内其前五大客户的销售收入分别为1.82亿元、2.8亿元及2.43亿元。不过值得注意的是，蜜雪冰城和瑞幸咖啡都已...……更多
2023-09-11 07:18:00毛利率,毛利,主营业务,主营,业务,食品
继酱香拿铁之后，瑞幸咖啡再次依靠“联名款”俘获一众粉丝。10月16日，瑞幸咖啡在社交平台公布了与“猫和老鼠”联名的马斯卡彭生酪拿铁首周的销量战绩，“一周单品销量突破1624万杯。”该帖评论区中，不少人称自己为了...……更多
2023-10-23 12:00:00价值,猫和老鼠,销量,符号,学者,社会
...就能吃到肯德基、麦当劳、海底捞，喝到瑞幸咖啡、蜜雪冰城。随着消费需求变化，客群稳定的团餐市场正成为社会餐饮试图撬开的商业版图。品牌餐饮拥抱团餐市场，会产生哪些影响？品牌餐饮发力团餐市场肯德基、麦当劳、...……更多
2024-08-01 03:46:00餐饮,品牌,市场,餐饮,市场,品牌
...七、藿香、柴葛等中药材与眼罩、茶饮、酸奶、冰淇淋、咖啡等结合，推出特色产品，“中药+”越来越受消费者关注。比如，有媒体报道，在最近某个行业展会上，扬子江药业展台展示了龙凤堂黄芪咖啡，将其明星产品黄芪精...……更多
2024-08-13 14:54:00李时珍,冰淇淋,中药,网友,中药,冰淇淋
...市场规模仍存有较大增长空间。
“日咖夜酒”模式很多咖啡店也在推广。近日，茶颜悦色搞了新副业，开始做小酒馆生意。餐饮品牌跨界做酒馆并不少见，星巴克、奈雪、呷哺呷哺、和府捞面等都曾陆续入局。近年虽不断有玩...……更多
2024-05-07 03:58:00赛道,酒馆,几何,潜力,酒馆,海伦
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