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农历兔年将至，可爱的兔子形象很受欢迎。四川人对兔子的喜爱还有另一种原因——兔肉是美味佳肴，兔产业更是一本致富经。四川人爱吃兔，全省兔出栏量常年稳定在1.7亿只左右，消费量常年稳定在3亿只左右，两大数据稳居...……更多
2023-01-20 20:08:00兔肉,菜品,四川人,四川,四川人,四川
...大省，自2001年以来便长居全国第一。而在兔肉消费上，四川人每年要吃将近3亿只兔子，平均每秒吃掉9只，占全国市场七成之多。四川人为什么喜欢吃兔子？不同地区兔子的烹饪做法有什么不同？各区域兔肉产业和兔肉美食文化...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...味无穷，令食客吃过一次就上瘾。
3红油兔丁红油兔丁是四川人常吃的一种凉拌菜，每年家庭宴席基本都会有这道菜，其口感舒爽，麻辣程度可以根据个人口味进行调节，可以说大众人群都很适合。相比起其他兔肉菜品，这道凉...……更多
2023-01-24 07:17:00川味,兔肉,菜肴,错过,特色,兔肉
...鲜香，色香味全，历来是食客饕餮“必争之地”。但要说四川人最好的哪一口？兔，一定是最特别的存在。眼看着已经进入癸卯兔年，生肖兔，成最大的“顶流”。而对四川人来说，一切喜爱，都可以追溯到美食。据中国食文化...……更多
2023-01-22 21:51:00美食,大年初二,大年,封面,直播,新闻
...学会了做中餐，还深入了解了四川的饮食文化。她知道了四川人喜欢吃辣，是因为这里的气候潮湿，吃辣可以驱寒祛湿。她也了解了四川菜的多样性，从麻辣火锅到串串香，从回锅肉到鱼香肉丝，每道菜都有着独特的口感和风味...……更多
2024-06-19 06:09:00印度,四川,中餐,家人,女孩,四川
...饭后茶余几个人相约一起搓搓麻酱，很是安逸。除了玩，四川人还特别会吃，有句土话叫“宁肯屁儿流脓，不肯嘴边受穷”，说的就是四川人有多喜欢吃、多会吃，体现了当地人对美食的热爱和执着。要说四川的美食，让人首先...……更多
2024-05-04 12:57:00榜上有名,地方,城市,全国,四川,美食
...的口感，成为了无数食客心中的美味佳肴。它不仅承载着四川人对美食的热爱与追求，更在传承与创新中不断发展，焕发出新的生命力。老妈蹄花，顾名思义，是以猪蹄为主料，经过精心炖煮而成的一道菜品。其制作工艺繁琐而...……更多
2024-10-08 18:58:00四川,老妈,美味,经典,四川,老妈
...是素菜1.2元，荤菜2-3元，粉条大碗7元、小碗6元。因为是四川人，所以麻辣烫有浓郁的川味。“四川特有的麻辣肉肠和腊肠，涮在麻辣烫里也有别样的风味。”唐一生说。因为店铺周围上班的大多是客运人员和乘警，他们赶时间...……更多
2024-04-10 01:38:00四川,夫妻,人生,麻辣烫,方明,兰州
...子，说普通人眼中的微辣，是象征性地稍微放一点辣，而四川人眼里的微辣，是象征性地少放点辣。严龙说，目前大部分的四川火锅店铺主要以微辣、中辣和特辣三种辣度为主，但这三种辣度不能代表所有的辣度等级。因此，他...……更多
2023-05-23 09:36:00四川,四川火锅,火锅,统一,标准,火锅
□戴跃四川人好吃，四川人也真的会吃，这是出了名的。但在怎样吃这个事情上，四川人的心思也真是奇巧。一两千年前的先人们也真是想得出来，可以将各种蔬菜及部分瓜果整成咸酸鲜脆、五花八门的泡菜，将其用来下饭、...……更多
2024-08-23 06:23:00奇思,四川人,四川,泡菜,泡菜,四川
...产力空缺，同时也把先进的农耕文明和湖北菜带了过来。四川人后来将湖北菜的烹饪技巧融入自己的烹饪中，改进了口味，于是便有了川菜，甚至包括了重庆的江湖菜也受到湖北菜的影响。湖北是川菜的老祖宗，因此四川和重庆...……更多
2024-05-18 10:04:00武汉人,重庆人,四川人,湖北,四川,成都
...兔头为料，精心烹制出麻辣诱人的麻辣兔头，美味至极。四川人对兔肉的热爱可谓刻骨铭心，若是数日不尝，便觉心痒难耐，仿佛少了点什么。四川地区每年竟有惊人的三亿只兔子遭淘汰，这一数字引发网友热议，戏谑地将四川...……更多
2024-06-08 14:44:00中国,盘点,中国人,田鼠,狗肉,佳肴
湖南人害怕不辣食物，与四川人和贵州人相反，他们都不畏辣味。毛主席以湖南人钟爱的两道菜——红烧肉和辣椒为特色。有一次，他在与苏联代表团会晤时，提出了“辣椒党”的概念，并鼓励布尔加宁尝试辣椒，这一举动增...……更多
2024-05-18 09:31:00贵州,湖南,四川,中国,辣椒,辣椒
...不仅味美，更蕴含着深厚的文化底蕴。这道菜不仅凸显了四川人对美食的热爱与执着，更展现了川菜精湛的烹饪技艺和特色调味手法。同时，它也见证着夫妻间的深厚情感与默契，成为一道充满温情与故事的美食佳肴。此外，夫...……更多
2024-06-08 12:35:00四川人,四川,道菜,川菜,四川,口感
...士搭上线的？曲作者杨柠豪说，在他的印象里，大熊猫和四川人一样，非常喜欢享受生活，嘴巴里的竹子总是啃个不停，安逸自在又充满了“松弛感”。而他在听爵士音乐时，脑海里总会浮现出人慵懒地躺在沙发上，十分惬意的...……更多
2023-01-17 04:05:00宝藏,纯真,土地,音乐,四川,音乐
...，更是一道充满文化底蕴的美食。它起源于四川地区，与四川人热情、豪爽的性格相吻合。在四川，人们常常在辣味的基础上，加入麻味，以此来提升菜品的口感。而水煮肉片正是这种美食文化的代表之一。在这个充满诱惑的美...……更多
2023-10-22 17:41:00肉片,难以忘怀,肉片,四川,花椒,郫县
...，打造出麻辣鲜香的麻辣兔头，令人回味无穷。可以说，四川人对于兔肉的热爱已深入骨髓，一旦少了这美味佳肴，便觉得生活少了点滋味，心中也少了份满足。数据揭示，四川地区每年捕获的兔子数量惊人，高达三亿只，因此...……更多
2024-06-08 12:39:00中国,盘点,中国人,最爱,动物,口感
...能够更好地融合在一起。麻婆豆腐不仅是一道美食，更是四川人的骄傲。它酱红麻辣的颜色，浓香醇厚的味道，让人忍不住垂涎三尺。无论在四川的饭馆、家庭餐桌上，还是在国内外的川菜馆中，麻婆豆腐都是一道备受推崇的经...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...一道经典菜肴。四川地区多山多水，鱼类资源丰富，因此四川人特别擅长制作鱼类的菜肴。然而，在一次偶然的机会中，一位四川的大厨发现，用制作鱼的方法来炒猪肉，味道竟然也十分美味，于是就有了这道鱼香肉丝。如今，...……更多
2023-10-22 17:40:00色香味,肉丝,家人,大厨,肉丝,猪肉
...太原如果找到第二家，就马上关门！今天还在店里碰到了四川人，毫不夸张的说，在太原上班终于吃到了一家满意的火锅，每次到这里都会馋，就像回到家一样，辣不离口，简直“巴适”。店里的工作人员也很贴心，服务态度也...……更多
2024-05-04 06:27:00太原,菜品,火锅店,火锅,大街,多种
...多游客驻足观看体验。富顺县委书记杨斌在致辞中表示，四川人爱吃豆花，不仅因为它是寄托乡愁记忆的家乡美食，更因为它是一种文化赋予的价值认同。此次活动旨在以成渝地区双城经济圈建设为总牵引，围绕省委“四化同步...……更多
2023-01-17 14:32:00富顺,首站,豆花,新时代,品牌,富顺
...食。其招牌菜品如麻婆豆腐、水煮牛肉等口味地道，深受四川人和爱好川菜的食客青睐。餐厅的预估人均消费为130元，性价比高，适合家庭聚会或朋友小聚。
护国寺小吃与锦芳小吃：小吃盛宴护国寺小吃和锦芳小吃以其多样的...……更多
2024-09-26 10:38:00中轴,中轴线,味蕾,之旅,美食,文化
...代表了成都风味和这座城市的休闲特色。”马正智是地道四川人，他在成都学习生活了八年时间。谈起四川风味美食，他也特意向世界各国运动员推荐成都串串，“这是一道具有成都市井特色的美食。相信我，品尝成都串串的滋...……更多
2023-04-22 01:29:00成都,名城,历史文化,活力,文化,历史
...该劝的我们也劝了， 如果你们来了还要骂我们， 那我们四川人可是会还嘴的哦 毕竟我们连日本人都干， 吵架更是没输过。前天去吃火锅，一个毛肚，一份牛肉，一份鸭肠，一个黄鳝片，土豆片一份，火锅粉两份，藕片一份，...……更多
2024-03-20 16:06:00逆子,四川,再次,评论,四川,网友
...颇为相近，展现了不同地域对于五花肉烹饪的巧妙创新。四川人在传承湖北菜的基础上，融入特色豆瓣酱，独具匠心地创新出川菜风味。这是因为四川人口中，湖北后裔占比较大，这源于一段历史渊源：明清之际，四川因军阀张...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...黄眼狗’，汪汪汪咬错了人！”这当然是一个笑话。姜是四川人饭桌上常见的佐料，关于姜的各种说法在民间方言里常可见到:“嫩姜没得老姜辣”，是人们的一句口头禅。嫩姜不辣，所以可以直接进入菜谱，仔姜肉丝，便是四...……更多
2023-02-15 02:34:00洋芋,孙子,姜丝,四川,华西都市报,老年人
...赴。以“砸车哥”焦大银为代表的救人者，用一句“是个四川人都会这么做”，道出了他们面对险情毫不退缩的朴实念头。这是刻在四川人骨子里的担当。他们见义勇为的善举，温暖了城市，感动了社会。正如广大网友赞扬那样...……更多
2024-06-16 05:46:00四川人,四川,四川,四川人,英雄,巴蜀
...以从哪些方面发挥优势，加强跟新西兰的合作？孔思达：四川人口众多，这是一个庞大的市场。同时四川在园艺、农业等领域也非常有实力。相较于广东或福建等沿海省份，这就是竞争力所在。又比如，四川具有独特的地理气候...……更多
2023-10-11 03:31:00新西兰,四川,四川,新西兰,思达,新西兰人
...，养上几十万的大兵完全不成问题。抛出地形和富庶不说四川人的能征善战也是出了名的，四川是少数民族比较多的地区，自古善武，平民百姓拿上武器只要稍作训练就可以上战场，四川的名字也因四川人的骁勇而名垂青史。 ……更多
2023-05-20 15:29:00四川,战乱,四川,汉中,起义,富庶
...川，“流寇由龙安府入至剑州江口，首犯四川”，拉开了四川人口锐减的序幕。到清朝初年，天府之国人口锐减。四川人口减少了多少？万历六年(1578年)，四川在籍人口还有300多万，考虑到明朝施行人头税，家庭登记人口越多，...……更多
2023-05-13 14:38:00入川,四川,百姓,四川,人口,梓潼
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