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身体出现这4个表现,不能硬抗,“四吃、四不吃”,还你健康肝脏
...,这种东西,少量使用就会致命。腌制食物中含有许多的亚硝胺,查询证明,这类物质跟肝癌的呈现有相关,因而最好别吃。陈旧油中含有丙二醛,它能生成聚合物与蛋白质呈现反响,变化蛋白质的本来结构,最后引起变异蛋白...……更多
霸王茶姬上线首批产品GI值 确立“科学控糖”两大指引体系
...个“产品身份证”,公开展示热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分信息,并上线“营养成分计算器”,实现自定义产品的一键式查询。为进一步解答消费者关心的健康疑虑,满足控糖人群的需求。今年年初,霸王茶姬将“GI...……更多
这4种食物,千万别拿来当下酒菜,酒友们注意了
...是不能用来当做下酒菜的。因为熏腊食物里面含有很多的亚硝胺,这些物质会跟酒精发生化学反应,伤害到肝脏跟口腔跟肠胃,对身体的危害是非常大的。2.凉粉 因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的...……更多
为什么说香蕉是水果界的“唢呐”?
...人的嗅觉所感知。构成水果主要香气的只有一小部分香气化合物,也就是关键香气化合物,这部分含量越高,果实的风味越浓郁。具体说来,主要有酯类、醇类、醛类、萜类和挥发性酚类物质等。我们先来看看香蕉的主要香气成...……更多
一般来大姨妈前有这几种感觉,说明卵子质量很好
...升卵子质量?1.鲜蔬果汁它们所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害,还能改变血液的酸碱度,有利于防病排毒。2.动物血猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血红蛋白被胃液分解后,可与侵入人体的烟尘和重金属发生反应...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...毒。图片致癌的原因是它与蛋白质分解物和胺结合发生“亚硝胺”以致癌物为代表的自来水中亚硝酸盐含量很小,而且水中没有蛋白质,因而没有致癌危险。——隔夜菜绿色蔬菜不能在一夜之间食用。蔬菜在一夜之间会发生很多...……更多
喝玉米须泡水对身体好?看完再也不喝了
...必会有所耳闻。我们可以进行一个假设,根据海鲜中相关化合物的含量,10 公斤海鲜才可能含有 1 毫克的砷,如果海鲜中的砷和维生素 C 完全发生化学反应,需要一次吃上百公斤海鲜,才有可能达到中毒的量。 这同时还要保证...……更多
初春香椿嫩芽是最香的,把新鲜的香椿芽吃进肚子感觉像吃进了春天
...果再搭配上其他维生素C含量高的食物,就能很好的阻断亚硝胺致癌物的合成,不需要担心亚硝酸盐的问题了。香椿的营养价值 香椿每100g新鲜的嫩茎叶中,含有9.8g蛋白质,143mg钙,115mg维生素C,135mg磷以及1.36mg胡萝卜素还有丰富...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...剩菜中的亚硝酸盐在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。因此,吃饭的时候最好优先吃完蔬菜,而吃不完的荤菜可以留着下顿吃。除了蔬菜外,凉菜最好也当餐吃完,因为凉菜在制作过程中未经加热,很容易感染细菌,...……更多
防癌小提示:4件事上不要太“勤快”,避免“唤醒”癌细胞
...,但是肉菜蔬果长时间放置会产生硝酸盐,进食后转换成亚硝胺并诱发食道癌、肝癌和胃癌。2.穿:要学会穿衣服在不少品牌衣服中,有36%出现甲醛超标、掉色等问题。地摊上的衣物甲醛超标可能更严重。专家表示,任何贴身穿...……更多
不吃碳水化合物,就能逆转90%的2型糖尿病?研究给出了答案
碳水化合物是我们日常饮食中不可或缺的一部分,它为我们的身体提供能量,维持生命活动。近年来,随着人们对健康的关注度不断提高,碳水化合物也成为了备受争议的话题。一些人认为碳水化合物是肥胖和糖尿病等健康问...……更多
山楂正当季!好处多多 但有一点一定要注意
...助防癌亚硝酸盐进入体内之后,会跟胺结合,形成致癌物亚硝胺。而山楂里面所含有的一些成分在一定程度上可以阻断硝酸盐转变成亚硝酸盐的过程,所以,山楂能起到一定的防癌作用。山楂别空腹吃 容易刺激胃黏膜 造成肠胃...……更多
吃菠菜有助于提高铁吸收率,补血的人不妨多吃些
...较常见且营养价值较高的食物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、烟酸、叶酸、视黄醇当量、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钠和钾等成分,平均每100g的鸭血中,约含有22.6mg左右的铁,摄入后,...……更多
中老年朋友注意,哪些肉可多吃?
...类在被腌制后不仅含有大量的盐分,还会释放出一种名为亚硝胺的物质,这种物质具有一定的致癌性,一旦进入人体,就会给身体健康带来巨大的威胁。油炸肉类当中则含有大量的油脂,若是长期大量食用,不仅会使人发胖,还...……更多
为什么明明吃饱饭,却依然感到疲倦和迟钝?合理饮食维护代谢平衡
...食物是我们能量的来源。当我们摄入食物,尤其是高碳水化合物的食物时,体内的血糖水平会上升。这本是一种自然反应,因为身体需要将食物转化为能量。然而,当血糖水平迅速升高后,胰岛素的分泌也随之增加,以帮助细胞...……更多
中科院研究团队在人工合成糖类衍生物领域取得重要突破
...细胞平台,将甲醇、乙醇、异丙醇等二氧化碳衍生的低碳化合物,转换为葡萄糖、肌醇、氨基葡萄糖、蔗糖和淀粉等糖及糖衍生物。科研团队使用低碳化合物C1-3作为发酵原料,为微生物可持续生产食品及化学品提供了一种具有...……更多
冬季常吃“它”:虽不起眼,但可抑癌。
...大白菜中有一定的微量元素钼和丰富的维生素C,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,以及癌细胞的增殖。 03癌症患者要多食此外,有研究者从白菜、西洋菜、绿花菜中提取到一种化学单体——苯乙基异硫氰酸酯。一定浓...……更多
跟着这样吃,防癌、防慢病!这份权威发布的抗炎饮食清单快收好
...防肿瘤推荐要点1 主食:全谷物有抗炎潜力①全谷物碳水化合物全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于血糖稳定。糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维,膳食纤维的膳食炎症指数(DII)评...……更多
喜吃重口味食物和夜宵 胃癌找上“00后”
...欢食用含致癌物质的食物,如隔夜饭菜以及腊肉、泡菜等亚硝胺盐含量较高的食物。久而久之,自然会造成胃黏膜损伤,进而引发胃癌。”陈磊说,更重要的是,早期胃癌的临床表现并不明显,具有隐蔽性,缺乏具有特征的表现...……更多
与肉绝交,吃素到底能不能帮助减肥和防病?
...高钠,还可能造成微量元素的缺乏。素食结构的过多碳水化合物,会转化为体内脂肪,总体来看,如果不能顾及均衡营养,是不利于实现减肥目标的。素食是否有助于减肥,目前还存在着争议。有个别小型的观察研究,得到的结...……更多
糖友蔬菜随便吃?要注意这两点
...青菜要少放油。哪些蔬菜不能大量吃芋头不能大量吃碳水化合物:17.1克;膳食纤维:1克;升糖指数:48; TIPS:糖友吃100克芋头要减掉1两米饭;芋头蛋白质含量仅次于山药,钾和膳食纤维在芋头食物中非常丰富。芋头质地细软...……更多
肿节风抗肿瘤作用及其机制的研究进展
...。研究人员曾于肿节风植株中分离得到8种新型倍半萜类化合物,并测定了该8种化合物的抗人肺癌细胞A-549和人早幼粒白血病细胞HL-60活性,结果表明化合物1和3均能诱导HL-60细胞调亡。最近有学者进一步从肿节风植株中分离提取...……更多
...上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加肌体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,当气温降低时,营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和...……更多
蛋白质摄入不足会导致总热量摄入过多进而导致肥胖,是真的吗?
...因于能量摄入过多,而不是能量消耗的下降。脂肪和碳水化合物是这些多余卡路里的主要来源,这两种常量营养素的相对贡献因人群而异。2023年名为:Proteinappetiteasanintegratorintheobesitysystem:theproteinleveragehypothesis 的……更多
糖尿病人不能喝“豆浆”吗?
...征,形成胰岛素分泌和(或)利用缺陷。长期紊乱的碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢,可能引起多系统受损,导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官遭受持续进行性病变、功能减退及衰竭。在疾病严重或承受应激时,也可能...……更多
患上肝病后不敢吃羊肉,怕羊肉是发物,会加速肝病恶化?了解下
...可能导致肝脏受损伤,包括一些水果酒等,在腌制中含有亚硝胺等物质,此类都可能扰乱肝功能。2、太滋补的食物现在社会很多人工作压力大,没事总想补一补,经常会吃一些红烧肉、大虾、鸡汤、肘子、猪蹄等。殊不知,经...……更多
“糖尿病”人到底能不能吃“木瓜”呢?水果大户说出了这样的实话
...食欲减退、饭后饱胀症状,促进消化吸收,木瓜具有阻止亚硝胺合成的作用,有一定的防癌作用。 第五:糖尿病人糖尿病患者能否吃木瓜,并没有特别的禁忌可言,木瓜的含糖量并不是很高的,还含有多种维生素和有机酸物质...……更多
感染幽门螺杆菌后,不妨多吃这4种食物,杀菌养胃
...,忌生冷酸辣、油炸刺激的食物,忌烟熏、腌制食物,含亚硝胺的腌制食品等也具有致癌作用,加上幽门螺杆菌的作用,就会增加癌变的几率。饮食以清淡和易消化的食物为主,如蔬菜,面食,鱼肉,生花生米等。感染幽门螺杆...……更多
一旦确诊糖尿病,保养2个方法,饮食注意这4点,控制血糖有好处
...类,如大米、面、玉米、小米等。它们约含有75%的碳水化合物。近年来各国学者研究表明,在控制总热量的前提下,碳水化合物适当提高,不仅可以改善糖耐量,降低胆固醇及甘油三酯,还可提高周围组织对胰岛素的敏感性。...……更多
想要一个健康胃,日常护理很重要,建议参考下
...腌制后,容易含有亚硝酸盐,这类物质,容易在胃里产生亚硝胺,具有很强的致癌性。想要一个健康胃,日常护理很重要:1、每天喝适量的水温开水可以帮助胃的消化,还可以促进身体的新陈代谢,帮助排毒。然而,喝水是困...……更多
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7月19日至20日,由贵州省医学会、北京健康促进会共同主办,遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)承办的消化道癌及消化疾病学术会议在遵义召开
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营养快手,胡萝卜土豆鸡蛋饼,老少皆宜
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