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调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...家卫生健康委联合印发最新修订的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB19644-2024)(以下简称新国标),新国标在标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活性菌种活菌数要求以及产品标识等多个方面进行了重要修...……更多
舍弃乳清粉渐成陕西羊乳企业共识
...布在陕西羊乳企业中引起较大反响,特别是新国标对调制乳粉主要原料的要求,加速了企业在羊乳配方中舍弃添加乳清粉。”近日,陕西乳品安全生产协会副秘书长王伟民说。很多羊奶、驼奶等小众乳粉生产企业会在产品中添加...……更多
本文转自:人民日报海外版新国标实施一周年——婴配乳粉近三年抽检合格率达99.9%本报记者 孔德晨《 人民日报海外版 》( 2024年03月19日 第 11 版)婴幼儿配方乳粉(以下简称“婴配乳粉”)的婴儿和较大婴儿配方中“胆碱”...……更多
牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳
...乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。独立乳业分析师宋亮认为,就纯牛奶而言,复原乳目前只在巴氏杀菌乳(俗称鲜奶)中禁用,此次拟在常...……更多
HMO开启婴配粉新一轮竞争
...果之一,日前,HMO在国内首次被正式获批用于婴幼儿配方乳粉:国家卫生健康委网站宣布两种HMO原料,2’-岩藻糖基乳糖与乳糖-N-新四糖可作为食品营养强化剂应用于儿童调制乳粉、婴幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品...……更多
“龙江工匠”王慧敏 用耐心做出好产品
...年初,她所在的奶粉组研发的“黄金季乳臻乳铁蛋白牛初乳粉配方奶粉”获得“低嘌呤食品认证”,是国内首款获得该认证的调制乳粉产品。作为第三代北大荒人,王慧敏从小就喝着完达山牛奶长大,因为这份不一样的情怀,毕...……更多
...东北农业大学食品学院院长姜毓君指出,影响婴幼儿配方乳粉安全与品质的因素有很多,从生产环节的原料选择到存储时的温湿度、光照,再到运输销售环节,产品的品质、感观都可能受到不同程度的影响,因此有必要仔细检测...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...是根据研发数据而来的,一般来说20%到30%的干酪,再加入乳粉、糖、卡拉胶等其他成分,口感上更容易被接受。营养价值是消费者购买时考虑的重要因素,新国标以干酪含量分别定义“再制干酪”和“干酪制品”,就是希望以此...……更多
奶酪产品加速升级迭代
...整体在20%到30%之间。因为一般来说20%到30%的干酪,再加入乳粉、糖、卡拉胶等其他成分,口感上更容易被接受。“新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义,进一步与国际同类产品标准接轨,提升了再制干酪的质量...……更多
被仿冒的“俄罗斯奶粉”:购买19款,测出来6款是假奶粉
...DNA,属于一滴奶都不含的假货。陈女士介绍,通常全脂牛乳粉蛋白质含量不低于24%左右。根据《食品安全国家标准-乳粉(GB19644-2010)》中的定义,“以生牛(羊)乳或其加工制品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品...……更多
奶粉“科研战”,菲仕兰发布天然乳脂实证
...分在国内正式获批,可将其应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉(儿童用),以及特殊医学婴儿食品中。奶粉企业便争相在市面上推出添加HMO原料的儿童奶粉。此前,“婴配粉新国标”以及二次配方注册对婴配粉的配方、营养元素...……更多
牛奶国标修订 特色奶将有标可依
...乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。独立乳业分析师宋亮认为,此次拟在常温奶中禁用复...……更多
奶茶里到底有没有奶和茶?厦门公布专项研究性抽检数据
...量应该要达到2.5g,则必须加入86g牛奶或等蛋白质含量的乳粉进行调制(牛奶含量根据《GB 25190―2010 食品安全国家标准 灭菌乳》中牛乳蛋白质指标≥2.9g/100g估算得出)。抽检结果:此次抽检的200批次奶茶中,仅有59批次蛋白质含...……更多
母乳研究应用迎来新突破  学术界聚焦HMO应用与婴幼儿健康
...家围绕母乳研究成果以及母乳低聚糖(HMO)在婴幼儿配方乳粉中的应用等话题展开了交流与讨论。2023中国乳业科技与高质量发展研讨会现场。(主办方供图) 会上,北京大学公共卫生学院长聘教授张玉梅对近年来的母乳研究成...……更多
牛奶配料中没这“三个字”,说明是勾兑奶,别买
...差异。2、调制乳除了生牛乳外,还添加了其他成分,如乳粉、植物油、糖、香精等,用于调整口感、增加保质期或降低成本。这类产品虽名为“牛奶”,但其实营养价值和纯牛奶有别。3、风味奶配料表中除了生牛乳外,还会加...……更多
零关税利好政策落地
本文转自:衢州日报零关税利好政策落地2批进口乳粉节省税款132.6万元本报讯 (记者 王继红 通讯员 王慧) 1月2日,2024年元旦节后的第一个工作日,浙江明旺乳业有限公司向衢州海关申报进口2批全脂乳粉,凭借中国-新西兰自...……更多
食品中肌醇的测定解读
...公告,将肌醇作为食品营养强化剂的使用范围调整为调制乳粉(仅限儿童用乳粉)、果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)、风味饮料和特殊膳食用食品。此外,《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)...……更多
...纳入注册管理,并向社会公开征求。业内认为,我国婴配乳粉产品配方实施注册管理已有8年,形成了完整的工作程序、完善的制度规范和完备的运行管理体系,这为液态婴配纳入注册管理奠定了良好基础。《征求意见稿》明确...……更多
挑选牛奶有“门道”
...20毫克/100克。其次就是调制乳,生产原料一般为生牛乳和乳粉,若添加了乳粉,食品标签上会在产品名称紧邻的部位标明“复原乳”。酸奶一般由鲜牛奶发酵加工而成,富含蛋白质、钙、维生素,对于乳糖不耐受的人是不错的选...……更多
四川省市场监管局发布2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)
...乳分为发酵乳及风味发酵乳。发酵乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成pH值降低的产品;风味发酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其他原料,经杀菌、发酵后pH值降低,发酵前或发酵后添加...……更多
以科技革新引领产品升级,澳优多项创新成果获中乳协重量级科技大奖
...”,澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”,科技创新和成果转化实力受到与会嘉宾的一致认可。大会开幕式现场近年来,澳优积极融入全球创新网络,持续拓展全球化科研布局,建立了...……更多
《高温杀菌乳》国标征意见,“超巴奶”将迎明确定义
...奶)。研究结果表明,生乳中糠氨酸含量应低于7mg/100g,乳粉中糠氨酸含量大于135mg/100g,巴氏杀菌乳中糠氨酸含量应小于12mg/100g。从上述标准要求可以看出,高温杀菌乳杀菌工艺介于巴氏鲜奶和常温纯奶之间,对应的正是目前市...……更多
复原乳、调制奶、含乳饮料你会选牛奶么,教你怎么选择真牛奶
...年人来说并不是理想选择。含乳饮料通常以水、糖和少量乳粉制成,可能缺乏牛奶中丰富的天然营养素。在营养价值的比较中,纯牛奶无疑占据优势。例如,一杯全脂牛奶能提供约8克高质量蛋白质和300毫克钙质,这对于保持骨...……更多
...新一等奖。婴幼儿的“口粮”除了母乳外便是婴幼儿配方乳粉,脂肪是婴儿配方奶粉的重要成分,占总重量的30%左右;母乳结构脂肪是婴儿配方奶粉脂肪的核心配料,是母乳区别于其他天然脂肪的重要组成成分。“多年来,结构...……更多
...了新国标注册。2023年年报显示,公司已有45款婴幼儿配方乳粉通过了新国标的注册审核。这些因素都促使贝因美的产品市场占有率有所提升。与此同时,公司成功实践专业消费品的互联网营销,2023年度,公司电子商务渠道实现...……更多
牛栏山或不足百亿,涨价会是解药吗?
...的困境“白牛二”动销放缓不仅与市场环境相关,白酒新国标或也是因素之一。2022年6月,白酒新国标实施,修订白酒相关定义和分类,白酒不得使用食品添加剂调配。调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用...……更多
环球美酒圈粉消费者 成都糖酒会“与世界干杯”
...葡萄酒市场更成熟了,这里的消费者越来越愿意尝试一些小众产区的葡萄酒,更在意葡萄酒的品质。”16日晚,法国翡马酒庄集团酒庄代表欧阳森在成都交子大道为消费者介绍来自法国波尔多的明星红酒。在欧阳森不远处,等待...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...379标准。此外,有6款产品采用的是GB2726-2016《熟肉制品》国标,占比10%,集中在扒鸡、烤鸭等熟肉制品,以及筋头巴脑、羊蝎子火锅等常温成品预制菜肴。5款采用GB19295-2021《速冻面米与调制食品》国标,占比8.3%,主要为汤圆、...……更多
交通部就电动汽车冷却液强制国标征求意见 【交通部就电动汽车冷却液强制国标征求意见】财联社11月17日电,交通运输部办公厅发布关于征求强制性国家标准《机动车冷却液第2部分:电动汽车冷却液(征求意见稿)》意见的...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...格普工厂所生产的乳清渗透物粉适合取代甜乳清粉和脱脂乳粉等以乳糖为主的原料,在改善产品风味和质地的同时节约成本。北京夼客烘焙创始人、中国台湾省四大天王烘焙大赛冠军林育玮现场制作了10款应用了乳制品渗透物粉...……更多
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为乡村小学筑起消防安全防线
本文转自:人民网-广西频道为孩子们讲解灭火器使用知识。陈方琳摄11月20日,百色市凌云县央里村中心小学和弄福村中心小学内
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威海市中医院脾胃病科:中医调理脾胃,冬病夏治正当时
近日,在威海市中医院脾胃病科门诊室,上班族邹先生因浑身无力、拉肚子、食欲不振等症状前来就医。经过副主任卫敏的细致把脉、问诊和查看舌苔
2024-11-24 14:54:00
成都市近视眼手术医院排名前五公布,爱尔实力比较突出
以下排名不分先后,根据网友的推荐进行自然排名成都近视眼手术医院排名前10的医院是:1、四川大学华西医院;2、成都英华眼科
2024-11-24 15:25:00
中国援桑给巴尔医疗队成功完成高难度中耳手术
本文转自:人民网人民网约翰内斯堡11月22日电 (记者邹松)坦桑尼亚桑给巴尔地区一位年仅15岁患者,右耳后持续肿痛流脓并伴耳鸣
2024-11-24 17:09:00
湖南零陵:强化举措守好耕地红线
本文转自:人民网-湖南频道近日,走进零陵区菱角塘镇画眉山村油菜优质高产示范基地,10月新播种的油菜已经破土而出,放眼望去
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多家申请“凉白开”商标,没有一家通过的!
普推知产商标老杨检索发现,在32类饮料上面申请“凉白开”名称的有228件相关商标,凉白开相当于通用词,指经过煮沸后冷却至室温的饮用水
2024-11-24 19:11:00
湖南省肿瘤医院成功完成湖南地区首例肺多发结节“杂交”手术
本文转自:人民网-湖南频道近日,湖南省肿瘤医院胸外二科团队成功为一名患有多发肺结节的61岁女性患者实施“杂交”手术,据悉
2024-11-24 18:28:00
济南市天桥区疾控中心组织开展第18个联合国糖尿病日宣传活动
鲁网11月24日讯2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日,活动主题是“糖尿病与幸福感”。为落实《健康中国行动(2019—2030年)》《健康中国行动—糖尿病防治行动实施方案(2024—2030年)》等文件要求
2024-11-24 13:36:00
山东省中医院承办山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班
2024年11月8日-9日,由山东中医药学会主办,山东省中医院承办的山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班在济南召开
2024-11-24 13:36:00
飞越天际 生命接力 齐鲁医院承办中法空中紧急医学救援培训班
鲁网11月24日讯11月20—22日,山东大学齐鲁医院与法国医学科学院基金会(FAM)、空中客车基金会共同举办中法空中紧急医学救援培训班
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芭愈:不想留疤,去疤膏应该如何选择使用?
疤痕,是许多人心中的隐痛。它们或深或浅、或长或短,突兀地长在肌肤上,带来生理和心理上的负担。虽然目前仍没有完全消除疤痕的办法
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胃痛腹胀来袭?康复新液提醒注意消化道黏膜健康
亚健康的生活,使得消化不良、胃痛胃胀频发,不仅影响日常工作和生活,还可能发展为肠胃病症。出现肠胃问题,很可能与黏膜受损有关
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山东第一医科大学附属省立医院牵头成立麻醉科专科联盟
11月15日,由山东第一医科大学附属省立医院(山东省立医院)麻醉科牵头的山东省立医院麻醉手术科专科联盟在济南正式成立。省立医院党委委员
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身体乏力、食欲不振、发热以及咽喉疼痛等症状,往往让人联想到咽喉炎或呼吸道感染。然而,市民侯女士和于女士的经历却提醒我们
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威海市中医院:中医药特色疗法助力慢性肾脏病患者重获健康
肾脏,作为人体至关重要的新陈代谢脏器,默默扮演着体内“清道夫”的角色,过滤并清除着代谢产物。然而,由于其所受伤害往往“无声”
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