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调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...家卫生健康委联合印发最新修订的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB19644-2024)(以下简称新国标),新国标在标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活性菌种活菌数要求以及产品标识等多个方面进行了重要修...……更多
舍弃乳清粉渐成陕西羊乳企业共识
...布在陕西羊乳企业中引起较大反响,特别是新国标对调制乳粉主要原料的要求,加速了企业在羊乳配方中舍弃添加乳清粉。”近日,陕西乳品安全生产协会副秘书长王伟民说。很多羊奶、驼奶等小众乳粉生产企业会在产品中添加...……更多
本文转自:人民日报海外版新国标实施一周年——婴配乳粉近三年抽检合格率达99.9%本报记者 孔德晨《 人民日报海外版 》( 2024年03月19日 第 11 版)婴幼儿配方乳粉(以下简称“婴配乳粉”)的婴儿和较大婴儿配方中“胆碱”...……更多
牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳
...乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。独立乳业分析师宋亮认为,就纯牛奶而言,复原乳目前只在巴氏杀菌乳(俗称鲜奶)中禁用,此次拟在常...……更多
HMO开启婴配粉新一轮竞争
...果之一,日前,HMO在国内首次被正式获批用于婴幼儿配方乳粉:国家卫生健康委网站宣布两种HMO原料,2’-岩藻糖基乳糖与乳糖-N-新四糖可作为食品营养强化剂应用于儿童调制乳粉、婴幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品...……更多
...东北农业大学食品学院院长姜毓君指出,影响婴幼儿配方乳粉安全与品质的因素有很多,从生产环节的原料选择到存储时的温湿度、光照,再到运输销售环节,产品的品质、感观都可能受到不同程度的影响,因此有必要仔细检测...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...是根据研发数据而来的,一般来说20%到30%的干酪,再加入乳粉、糖、卡拉胶等其他成分,口感上更容易被接受。营养价值是消费者购买时考虑的重要因素,新国标以干酪含量分别定义“再制干酪”和“干酪制品”,就是希望以此...……更多
奶酪产品加速升级迭代
...整体在20%到30%之间。因为一般来说20%到30%的干酪,再加入乳粉、糖、卡拉胶等其他成分,口感上更容易被接受。“新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义,进一步与国际同类产品标准接轨,提升了再制干酪的质量...……更多
被仿冒的“俄罗斯奶粉”:购买19款,测出来6款是假奶粉
...DNA,属于一滴奶都不含的假货。陈女士介绍,通常全脂牛乳粉蛋白质含量不低于24%左右。根据《食品安全国家标准-乳粉(GB19644-2010)》中的定义,“以生牛(羊)乳或其加工制品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品...……更多
奶粉“科研战”,菲仕兰发布天然乳脂实证
...分在国内正式获批,可将其应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉(儿童用),以及特殊医学婴儿食品中。奶粉企业便争相在市面上推出添加HMO原料的儿童奶粉。此前,“婴配粉新国标”以及二次配方注册对婴配粉的配方、营养元素...……更多
牛奶国标修订 特色奶将有标可依
...乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。独立乳业分析师宋亮认为,此次拟在常温奶中禁用复...……更多
奶茶里到底有没有奶和茶?厦门公布专项研究性抽检数据
...量应该要达到2.5g,则必须加入86g牛奶或等蛋白质含量的乳粉进行调制(牛奶含量根据《GB 25190―2010 食品安全国家标准 灭菌乳》中牛乳蛋白质指标≥2.9g/100g估算得出)。抽检结果:此次抽检的200批次奶茶中,仅有59批次蛋白质含...……更多
母乳研究应用迎来新突破  学术界聚焦HMO应用与婴幼儿健康
...家围绕母乳研究成果以及母乳低聚糖(HMO)在婴幼儿配方乳粉中的应用等话题展开了交流与讨论。2023中国乳业科技与高质量发展研讨会现场。(主办方供图) 会上,北京大学公共卫生学院长聘教授张玉梅对近年来的母乳研究成...……更多
零关税利好政策落地
本文转自:衢州日报零关税利好政策落地2批进口乳粉节省税款132.6万元本报讯 (记者 王继红 通讯员 王慧) 1月2日,2024年元旦节后的第一个工作日,浙江明旺乳业有限公司向衢州海关申报进口2批全脂乳粉,凭借中国-新西兰自...……更多
...纳入注册管理,并向社会公开征求。业内认为,我国婴配乳粉产品配方实施注册管理已有8年,形成了完整的工作程序、完善的制度规范和完备的运行管理体系,这为液态婴配纳入注册管理奠定了良好基础。《征求意见稿》明确...……更多
挑选牛奶有“门道”
...20毫克/100克。其次就是调制乳,生产原料一般为生牛乳和乳粉,若添加了乳粉,食品标签上会在产品名称紧邻的部位标明“复原乳”。酸奶一般由鲜牛奶发酵加工而成,富含蛋白质、钙、维生素,对于乳糖不耐受的人是不错的选...……更多
四川省市场监管局发布2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)
...乳分为发酵乳及风味发酵乳。发酵乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成pH值降低的产品;风味发酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其他原料,经杀菌、发酵后pH值降低,发酵前或发酵后添加...……更多
《高温杀菌乳》国标征意见,“超巴奶”将迎明确定义
...奶)。研究结果表明,生乳中糠氨酸含量应低于7mg/100g,乳粉中糠氨酸含量大于135mg/100g,巴氏杀菌乳中糠氨酸含量应小于12mg/100g。从上述标准要求可以看出,高温杀菌乳杀菌工艺介于巴氏鲜奶和常温纯奶之间,对应的正是目前市...……更多
复原乳、调制奶、含乳饮料你会选牛奶么,教你怎么选择真牛奶
...年人来说并不是理想选择。含乳饮料通常以水、糖和少量乳粉制成,可能缺乏牛奶中丰富的天然营养素。在营养价值的比较中,纯牛奶无疑占据优势。例如,一杯全脂牛奶能提供约8克高质量蛋白质和300毫克钙质,这对于保持骨...……更多
...新一等奖。婴幼儿的“口粮”除了母乳外便是婴幼儿配方乳粉,脂肪是婴儿配方奶粉的重要成分,占总重量的30%左右;母乳结构脂肪是婴儿配方奶粉脂肪的核心配料,是母乳区别于其他天然脂肪的重要组成成分。“多年来,结构...……更多
牛栏山或不足百亿,涨价会是解药吗?
...的困境“白牛二”动销放缓不仅与市场环境相关,白酒新国标或也是因素之一。2022年6月,白酒新国标实施,修订白酒相关定义和分类,白酒不得使用食品添加剂调配。调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用...……更多
交通部就电动汽车冷却液强制国标征求意见 【交通部就电动汽车冷却液强制国标征求意见】财联社11月17日电,交通运输部办公厅发布关于征求强制性国家标准《机动车冷却液第2部分:电动汽车冷却液(征求意见稿)》意见的...……更多
环球美酒圈粉消费者 成都糖酒会“与世界干杯”
...葡萄酒市场更成熟了,这里的消费者越来越愿意尝试一些小众产区的葡萄酒,更在意葡萄酒的品质。”16日晚,法国翡马酒庄集团酒庄代表欧阳森在成都交子大道为消费者介绍来自法国波尔多的明星红酒。在欧阳森不远处,等待...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...379标准。此外,有6款产品采用的是GB2726-2016《熟肉制品》国标,占比10%,集中在扒鸡、烤鸭等熟肉制品,以及筋头巴脑、羊蝎子火锅等常温成品预制菜肴。5款采用GB19295-2021《速冻面米与调制食品》国标,占比8.3%,主要为汤圆、...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...格普工厂所生产的乳清渗透物粉适合取代甜乳清粉和脱脂乳粉等以乳糖为主的原料,在改善产品风味和质地的同时节约成本。北京夼客烘焙创始人、中国台湾省四大天王烘焙大赛冠军林育玮现场制作了10款应用了乳制品渗透物粉...……更多
复原乳没营养?真正的“假牛奶”是这些
...原乳”或“还原奶”,是把牛奶浓缩、加工成为浓缩乳或乳粉,再添加适量的水,稀释成与生鲜原乳中水、固体物质比例相当的乳液。通俗地讲,复原乳就是用奶粉兑入一定比例的水还原而成的牛奶。复原乳的加工方式有2种:...……更多
...光明网光明网评论员:10月1日起,新修订的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称“管理办法”)正式施行。管理办法明确了标签、说明书不得含有的9种情形,增加了不得使用“进口奶源”“源自国外牧场”“...……更多
佛山中考体育4月15日开考
...基本一致,包括《国家学生体质健康标准》(以下简称《国标》)测试、体育课运动技能评价(以下简称《体评》)和体育项目考试三部分。其中,《国标》测试包括学生初中三年的成绩。《体评》包括学生初一、初二年级测评...……更多
外资入场,惠氏在华上HMO儿童奶粉
...添加剂新品种获得批准,可应用在婴幼儿配方奶粉、调制乳粉(儿童用),以及特殊医学婴儿食品中。随即,飞鹤、君乐宝等一众国产品牌相继推出HMO儿童奶粉产品。有奶粉从业人士向中华网财经表示,HMO儿童奶粉其实是为婴配...……更多
...理局开展专项行动,切实加强会昌县经营环节婴幼儿配方乳粉质量安全监管,进一步规范广大乡村地区婴幼儿配方乳粉经营行为。专项行动开展以来,会昌县市场监管局执法人员走进偏远乡村,通过进店抽查、入户调研的方式,...……更多
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繁荣兵团·新时代新征程丨新疆北屯市:鱼肥蟹美正当时
本文转自:人民网秋风起,蟹脚痒。仲秋时节,在新疆生产建设兵团第十师北屯市一八三团向阳湖国际钓鱼运动基地,水面涟漪阵阵,蟹农们撑着小船起地笼
2024-09-16 12:09:00
朱彤院士:关注气候变化带来的健康挑战
本文转自:人民网人民网北京9月16日电 (欧阳易佳)随着全球气候变化的加剧和极端天气事件的频发,气象因素对人类健康的影响日益凸显
2024-09-16 14:24:00
NMN(烟酰胺单核苷酸)的真相与功效深度解析
在追求健康与长寿的浪潮中,NMN(烟酰胺单核苷酸)作为“抗衰老明星”逐渐进入公众视野,其背后蕴含的科学原理与潜在的健康益处引发了广泛关注
2024-09-16 14:25:00
金秋水稻收割忙!四川武引灌区“丰”景如画
本文转自:人民网-四川频道人民网成都9月16日电 (记者朱虹)9月中旬,位于四川武引灌区内的绵阳市游仙区仙鹤镇迎来水稻集中收割期
2024-09-16 14:34:00
有长寿潜质的人,身上这3处要“软”一些,你若占得多,值得高兴
其实,健康长寿几乎是每一个人都想要达到的美好愿望,而据有关研究显示,对长寿人群通常身体上会有一些共同的特点,比如说身体上的这些部位会相对软一点
2024-09-16 14:47:00
产后脱发算正常吗?
很多妈妈在生完孩子之后,会发现自己的头发在大把、大把地往下掉,此时不少妈妈都会有点惊慌,害怕自己是不是得了什么疾病。其实这是一种正常的情况
2024-09-16 14:47:00
流感高发,小孩子如何避免中招?做好5大预防措施很关键
随着季节的转变,细菌的大量滋生和繁殖让很多流行性疾病相继出现,其中流感就是比较常见的一种。流感和普通感冒不同,一旦发生流感没有及时治疗是会危及生命
2024-09-16 14:49:00
儿童出现4个“苗头”,家长要早发现,可能是孤独症的预兆
孩子是家庭的核心成员之一,每个家庭都希望孩子能够健康成长。但由于现在的生活节奏比较快,一部分家长没有时间陪伴孩子,容易出现儿童孤独症
2024-09-16 14:49:00
糖尿病人服药应注意,这4个错误还不改,病情或会恶化
随着人们的生活越过越好,很多的现代疾病也悄然而至,像是高血压疾病,糖尿病,心脑血管疾病等等,都被称为是现代疾病,这些现代疾病虽然不会危及生命
2024-09-16 14:51:00
不论男女,心脏突然‘刺痛’一下,多半是这3个原因,千万别大意
很多人都有这样的经历,就是心脏可能会突然“刺痛”一下,过上一会又好了。心脏是人体重要器官之一,一般没有特殊性出现明显问题或不适时
2024-09-16 14:52:00
患了中风该做哪些检查?快转给身边的中风患者
中风分为脑梗死和脑出血两种病因。但这两种病因都是要通过影像检查才能够得知的,用肉眼是无法辨别病因的。如果人不幸患了中风
2024-09-16 14:52:00
如何预防哮喘?认清4个危害,做好3件事,让哮喘不“找”你
你需要预防哮喘温度降低,这个时候预防哮喘是一件重要事情,看似不起眼的哮喘,危害是极大的。作为气管的慢性炎症,需要大家提高警惕
2024-09-16 14:53:00
紫外线忘关众多小朋友被照伤,关于紫外线致癌,这篇文章都讲了
老师粗心忘记关紫外线消毒灯,全班同学被紫外线灯照射九个小时后。眼睛剧烈疼痛,双眼出血,流泪不能睁眼,面部颈部皮肤灼痛……原本被用来作为空气
2024-09-16 14:55:00
看起来比同龄人显老?原来离不开这些日常坏习惯
在40岁~60岁期间,男性的衰老速度通常比较缓慢;但是一旦超过60岁,男性身体的内部器官,包括免疫系统都会比女性更快地衰老
2024-09-16 14:55:00
50岁是寿命“决定期”,身体发出的5个信号决定你的寿命长短
各位亲爱的朋友们,特别是年纪在五十岁到七十岁之间的“年轻”人士,今天我要和大家分享一个触目惊心的真相——50岁是人类寿命的一个“决定期”
2024-09-16 14:58:00