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乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...自:中国食品报为解决行业共性问题提供更多可行性方案乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色本报记者 连 荷近些年,消费者对烘焙食品的认知度不断提升,中国烘焙市场增速迅猛,目前成为规模仅次于美国的全球第二大市场。...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛、第二届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛、首届“雀巢杯”学生创新竞赛、首届国家乳业技术创新中心创新大赛、第一届“味知香杯”预制菜创新竞赛。10项学生创新活动各具特色、精彩纷呈,营...……更多
中华网两会|史玉东:推动发展乳制品深加工产业
...牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东围绕“推动发展乳制品深加工产业”、“协同科技创新与标法体系”、“建立乳原料收储机制”、“乳制品营养强化”、“加强学生营养干预”主题共提出五大建议。目前,乳制品行业存...……更多
中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...记者在海关数据中还看到,2023年度,我国共计进口各类乳制品287.81万吨,乳清类进口量占比约23.04%。在大包粉、婴配粉、炼乳类等多个乳制品品类进口量大幅下滑的情况下,乳清粉凭借“刚性需求”的地位成为少数进口量同比...……更多
...上,中国农业科学院副院长孙坦介绍,2022年,我国人均乳制品消费量折合生鲜乳为42千克,约为世界平均水平的1/3,是《中国居民膳食指南(2022)》推荐量的38.4%。“我国目前人均乳品消费量与世界平均水平相比差距依然很大。...……更多
恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
...乳业战略,致力于以一种关爱人、动物和环境的方式生产乳制品。我们通过可持续承诺与目标,保护后代赖以生存和发展的家园,并帮助我们的客户达成他们的可持续发展目标。恒天然的“草饲放牧”传承为低碳排放奠定了基础...……更多
共赴青春之约 绽放创意光彩
...赋能产品的营养、健康创新——CIFST—第三届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛“营养”“健康”早已成为当今人们追求生活品质的重要关注点,乳品得益于其天然的营养、健康基因,在人们的日常饮食中已成为不可或缺的重要组成。...……更多
...下拥有各类国家级、省部级科研平台13个,覆盖了前端的乳制品科学、营养科学及精准人群营养研究和后端应用层面的乳制品产品研发、乳制品产品生产与物流运输、创新加工工艺研究等不同研究方向。未来三年,围绕鲜奶品质...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下,我国早已成为乳制品生产和消费大国,近年来每年生产乳制品3000多万吨,琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生产酸奶、奶粉、奶酪、饮料...……更多
牛奶国标修订 特色奶将有标可依
...面的规定,业内认为,两项标准指标细化后,将实现特色乳制品有标可依,推动更多特色乳制品的生产,满足消费者不同需求。修订后的两项标准在产品包装上也做出了明确调整,不再对“鲜×乳(奶)”“纯×乳(奶)”的字...……更多
三剑客:厚植创新土壤 专注优质乳品
...子恒 摄■本报记者 张丽霞厚积薄发,持续转型升级,在乳制品领域脱颖而出,成为业内佼佼者;科技创新,不断推进新品,已逐渐成长为一家集农业种植、奶牛养殖及乳品加工和销售于一体的现代化综合性企业。这就是27年来...……更多
“饮”领潮流 乘“食”而上(“支柱产业怎么抓——对话县(市、区)一把手”系列访谈)
...基地焦作市明仁天然药物有限责任公司,也有我省最大的乳制品生产基地蒙牛乳业(焦作)有限公司,更涌现出一批包装、原料、辅料等配套企业。□本报记者 陈学桦 姬姣姣现代食品产业逐渐成为焦作高新区的优势产业、支柱...……更多
“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新
本文转自:消费日报“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新将科技成果转化为优质产品本报讯 (记者 闫 利 文/摄)4月2日,一项事关中国乳业未来的项目在京启动。国家乳业技术创新中心(以下简称“乳业国创中心”)...……更多
复原乳没营养?真正的“假牛奶”是这些
...方式有2种:我国国家标准规定,酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可以使用复原乳作原料,但是低温奶(巴氏杀菌乳)不能用复原乳作原料。也就是说,在超市冰柜里卖的纯牛奶,不可以用奶粉作原料;而常温牛奶、酸奶、以及各...……更多
四川省市场监管局发布2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)
...居民膳食指南(2022版)》推荐每人每日摄入300~500g乳及乳制品(约为1杯牛奶的量)为宜,无论是老人还是小孩儿,都喜欢简单又方便、有营养又特别好吸收的液体乳,但对液体乳的消费常识,很多人可能还不完全知晓。今天,...……更多
“增豆控油”知识问答
...蛋白浓缩物(SPC)。大豆蛋白被广泛应用于肉类替代品、乳制品替代品(如豆浆和豆腐)、能量棒、运动营养补充品和其他健康食品中,以增加蛋白质含量和改善食品质地。大豆油:是从大豆种子中提取的油脂,是世界上最重要...……更多
蒙牛集团与百胜中国达成战略合作 打造乳品与餐饮“超级CP”合作新范式
...是一个很好的机会,蒙牛一直在开发出色的牛奶、奶酪等乳制品,与百胜中国的合作,一方面有助于蒙牛扩展更多乳制品消费场景,满足消费者的多元需求;另一方面,也能让蒙牛进一步加强供应链管理、推进数智转型,更好地...……更多
奶业依然处于发展机遇期
本文转自:经济日报从前三季度看,尽管乳制品行业表现喜忧参半,但仍展现出强大韧劲。长期来看,奶业发展总体向好,困难是暂时的,仍处于机遇期。总投资15亿元,现代牧业旗下一家3万头规模牧场日前正式投产。梳理发...……更多
加了鸡蛋牛奶 算不算素食?
...粉、食用菌类和藻类等植物性原料,仅使用或不使用乳和乳制品、蛋和蛋制品两类动物性原料加工制作而成的食品。素食的分类素食包含斋素(纯净素)、全素、乳蛋素、蛋素、奶素、果素、果食素食、低脂素食和植物基食品本报...……更多
史玉东代表:从“吃得饱”到“吃得好”中国乳业大有可为
...者采访。在今年全国两会上,史玉东主要针对“推动发展乳制品深加工产业”“协同科技创新与标法体系”“建立乳原料收储机制”“加强学生营养干预”等主题提出建议。针对奶业转型升级和推动奶业高质量发展,史玉东建议...……更多
舍弃乳清粉渐成陕西羊乳企业共识
...记者从新国标公开征求意见的答复中了解到,为规范特种乳制品市场、保护消费者利益,标准要求只有乳粉、浓缩乳、巴氏乳等乳成分相对完整的简单加工或浓缩过产品才能作为调制乳粉的主要原料,乳清粉和乳清蛋白粉并不能...……更多
...际含量折算。蓝莓花色苷使用范围和最大使用量为:乳及乳制品(液体乳0.8克/千克,乳粉及其调制品按照冲调后液体质量折算),饮料类(液体饮料0.8克/千克,固体饮料按照冲调后液体质量折算),果冻、可可制品、巧克力和巧...……更多
...生产环节抽检了炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、乳制品、粮食加工品等23类食品共计379批次样品,合格376批次,不合格3批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位(被抽样单位名称)、产品和不合格指标信息:建德市...……更多
链接上下游稳固奶源 拓宽产品线增加销路
...在北京举办,业内众多专家就上述问题进行了深入交流。乳制品消费将长期处于升级阶段据农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳介绍,2018年以来,我国奶业振兴成效显著,牛奶产能和质量大幅增长,2022年奶类产量首次突破4000...……更多
揭秘古茗供应链:4300亩香水柠檬基地,牛奶溯源到牧场
...麻薯牛奶视频中的“认养一头牛”,是这几年崛起的新锐乳制品品牌,在各大电商平台上销量领先。凭借着独特的品牌名,和“奶牛养得好,牛奶才会好”的产品品质,在消费者中人气颇高。西安的朋友告诉我,在当地的古茗门...……更多
HMO开启婴配粉新一轮竞争
...方食品等食品类别,包括科汉森、菲仕兰、帝斯曼等知名乳制品及相关企业都已经有成熟产品。惠氏、菲仕兰等大型外资奶粉品牌也推出了HMO婴配粉产品,并通过跨境渠道进入我国市场销售。相对于欧美国家来说,我国对于HMO的...……更多
第六届进博会开幕 澳大利亚诺迈集团(Noumi)“升级再出发”
...量达3.2亿升,出口到中国市场的牛奶量达7600万升,中国乳制品企业合作伙伴超过40家。集团重视每一位合作伙伴的需求,以实现双赢为目标,用心打磨每一件产品,为消费者提供多元健康选择。2.三位一体——产品力、品牌力...……更多
...、新加坡、泰国、缅甸、马来西亚等10个国家和地区。“乳制品货架期短,对时效性要求很高,现在出口的产品都是即报即审、即放即出证,大大降低了我们的出口成本。”晋中伊利乳业有限责任公司技术部相关负责人说。乳制...……更多
来源:海外网海外网1月13日电法国新鲜乳制品制造商要求超市立即提高售价,以应对生产成本尤其是能源成本的急剧增长。据法国BFMTV报道,面对不断上升的生产成本,新鲜乳制品制造商要求超市提高酸奶、白奶酪、乳制甜点等...……更多
...并列举了明示或暗示具有保健作用的情形等。当前,我国乳制品市场广阔、产品丰富,消费者能够在线上线下充分选择和购买适合自己的乳制品。许多消费者会在购买乳制品时进行横向对比,在意乳制品产地奶源等,以确保能够...……更多
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众点关注 | 记者打卡东营“时令特产”——胜机月饼 寻找东营人的老味道
大众网记者 赵奕宁 东营报道“小饼如嚼月,中有酥和饴”。中秋佳节,一枚小小的月饼,承载着人们对人月两圆的美好愿望。胜机月饼几十年不变的经典配方和油纸包装
2024-08-22 19:22:00
健康问太和 | 如何早期发现与干预孤独症?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)我们身边,会有这样一群孩子,性格孤僻,行为刻板,不喜欢交朋友,时而狂躁不安、时而安静温顺
2024-08-22 21:24:00
望谟县麻山镇平和村:劲往一处使 共筑和美乡村梦
本文转自:人民网-贵州频道初秋早晨,阳光慵懒,微风拂面。望谟县麻山镇平和村的池塘里,荷花悄然绽放,分外妖娆,给恬静的山村增添一抹亮色
2024-08-22 22:32:00
爱尔眼科青海一城两院第七届医师节表彰暨师承拜师典礼活动举行
为热烈庆祝第七个中国医师节,进一步激励医护人员弘扬“敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆”的崇高职业精神,充分体现医务工作的成就感
2024-08-22 16:57:00
江西东乡:处暑至 丰收忙
本文转自:人民网-江西频道处暑时节,东乡区的花生迎来丰收,农民在田间地头忙碌。曾志亮摄连日来,在江西省抚州市东乡区甘坑生态林场红旗岗组
2024-08-22 17:16:00
安徽东至:“红绿”融合 跑出乡村振兴加速度
本文转自:人民网-安徽频道林木成荫、小桥流水、田园蛙声……初秋时节,走进东至县木塔乡大田村,一幅恬静淡雅、如诗如画的乡村画卷徐徐展开
2024-08-22 17:23:00
北京商报讯(记者 姚倩)8月22日,在“迎接新中国成立75周年”系列主题新闻发布会上,北京市中医药管理局局长屠志涛介绍
2024-08-22 17:30:00
北京商报讯(记者 姚倩)8月22日,在“迎接新中国成立75周年”系列主题新闻发布会上,北京市疾病预防控制局局长黄若刚介绍
2024-08-22 17:31:00
“三问”种粮娘子军 为何10余年坚守不放弃
本文转自:人民网-四川频道8月20日,自贡荣县长山镇平滩村党员、村妇联主席,今年54岁的“新农人”黎红蹲在金灿灿的稻田边
2024-08-22 17:35:00
“科技下乡万里行”为自贡荣县油茶农(园)发展出实招解难题
本文转自:人民网-四川频道近日,四川省林业科学研究院川南所高级工程师、省科技服务团97团团长殷国兰,荣县自然资源和规划局党组成员
2024-08-22 17:35:00
自贡荣县赖河坝1.56万亩水稻开镰
本文转自:人民网-四川频道8月20日,自贡荣县赖河坝粮油(稻渔)现代农业园区1.56万亩水稻开镰,水稻收割机引擎轰鸣,所到之处
2024-08-22 17:35:00
四川大竹:“熟一亩,收一亩” 千余台农机助力水稻秋收
本文转自:人民网-四川频道农机在稻田里收割水稻并脱粒。曹芮铭摄连日来,四川大竹县妈妈镇麒麟村热闹非凡。大竹县丰腾农机服务专业合作社负责人朱天容正指挥着联合收割机穿梭田野间
2024-08-22 17:36:00
四川大竹县国家级杂交水稻制种基地进入丰收季
本文转自:人民网-四川频道近日,达州市大竹县国家级杂交水稻制种基地机声轰鸣,人声鼎沸,忙而有序,到处一片丰收景象。大竹县水稻制种面积常年稳定在3万亩左右
2024-08-22 17:36:00
脚踝扭伤了怎么办?区分外翻与内翻,精准对症疗法
脚踝扭伤是日常生活中常见的运动损伤之一,尤其是在跑步、跳跃或行走不稳时更容易发生。脚踝的扭伤主要分为外翻扭伤和内翻扭伤
2024-08-22 17:39:00
男人在夫妻生活中“坚持不住”?试试这3种食物,或许能改善表现
在夫妻生活中,男人的表现直接关系到双方的幸福感。然而,很多男性在这方面感到力不从心,尤其是“坚持时间”不够长,无法让妻子满意
2024-08-22 17:56:00