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全球美食界共探“寻味之旅”
本文转自:新闻晨报日前,第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心拉开序幕。这次博览会由上海博华国际展览有限公司主办,上海市餐饮烹饪行业等单位联合主办,来自全球的美食供应商以及与会行业人...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...州文旅和城市经济增长作出积极贡献。”“去年,在精致餐饮业中,高端闽菜餐厅的增速达103%,消费者对菜品的地域属性和文化内涵展现出更多关注。”美团到店餐饮业分析负责人陈悦表示,如今以闽菜为代表的地方菜系正迎...……更多
第26届上海环球食品展汇聚30个国家美食
...名非遗美食大师从趋势、融合、创新三个视角给大家讲解餐饮业对“创建国际美食之都”的认识和感知。据悉,本次展览由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办,中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示,“品质中餐”是美国中餐业发展的未来趋势。1998年,胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间,他...……更多
...材资源、主厨资源以及投资资源的配置不断上升,推动了餐饮业的蓬勃发展。此外,上海也拥有中国最多的连锁餐饮总部,总部设在上海的连锁餐饮品牌达27个,连续五年位居中国第一。报告指出,今年以来上海消费持续恢复和...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...餐厅首次上榜,荣膺“黑珍珠一钻餐厅”。这标志着福州餐饮业高质量发展初见成效,福州申创“世界美食之都”有了更坚实的基础。据悉,黑珍珠餐厅是指按照美团黑珍珠餐厅指南美食标准体系进行评审并上榜的餐厅。黑珍珠...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
本文转自:桂林日报厨师石陈万:桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说,2023年是充满希望的一年,桂林餐饮业全面复苏,公司实现较快发展,我的收入也...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...万润国际作为长三角知名的酒店用品市场,“让天下酒店餐饮业更卓越”是万润国际的使命;打造“酒店餐饮业延伸产业链的全方位服务平台”是万润国际的愿景;国家陶瓷资深设计师、SHEX I品牌联合创始人余志超先生指出餐具...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬,餐饮业的获客逻辑已经发生改变,洗牌重组加剧,进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮,迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告...……更多
...标准化品牌化产业化发展三年行动计划 到2025年——全省餐饮业营业额破2000亿元日前,省政府办公厅印发《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)》(以下简称《行动计划》),其中明确将以产业培育为核心...……更多
打造国际美食之都 北京计划新引进500个以上国内外知名美食品牌 2024-02-21
...市文旅局、市市场监管局等9部门共同制定了《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》(以下简称《方案》)。《方案》提到,到2025年,新引进500个以上国内外知名美食品牌,城六区、副中心、平原新城地...……更多
西双版纳的餐饮业正逐步融入互联网的怀抱,这种趋势不仅带来了新的商业机会,也给消费者带来了更便捷、更丰富的用餐体验。从智能点餐到线上外卖,再到社交媒体营销,西双版纳的餐饮业正在迎来一场全新的变革。在西...……更多
中国餐饮市场强劲复苏 “烟火气”或成今年餐饮消费关键词
...,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%。2024年1-2月份,餐饮业消费实现良好开局,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示,...……更多
活力足、人气旺,吃出“科技感”!美食拉动文旅 餐饮业实现“开门红”
人们对饮食的追求,从最初的“口感好”“风味好”到如今看重配料表,注重食材的新鲜和营养价值。健康养生成为餐饮消费的新趋势。解忧鲜菌胡辣汤、一口鲜馄饨、砂锅烤秋梨……你以为这里是餐厅?不,这里是中医馆!...……更多
...措。”市商务局相关负责人表示,近年来,我市大力推动餐饮业发展,先后举办系列消费节、城市旅游节以及“江苏味道之一城一味”等活动,有力促进美食经济、美食文化和餐饮业健康发展,今年前三季度,全市餐饮业限上销...……更多
北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕
...及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方面,因此创新是餐饮业永恒的主题,也是推动行业发展的不竭动力。联办传媒集团副总裁、《财经》杂志副社长刘霄谈到,随着社交媒体的兴起和数字化时代的到来,商务美食的传播和推...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...超过1.5亿元,有效激发消费活力。2023年前三季度,全市餐饮业限上销售额超过230亿元。本次米其林星游节,是南京积极推进区域消费中心和新型消费示范城市建设的切实举措,也是米其林和南京这座国家文旅消费示范城市的双...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...会消费品零售总额同比增长9.6%,其中限额以上住宿业、餐饮业营业额同比分别增长28.1%、25.8%。北国冰封时节,哈尔滨热情迎接八方来客,切片摆盘的冻梨、冻柿子,用勺吃的烤地瓜,剪开的锅包肉都颇受游客喜爱。相关数据显...……更多
美食街如何焕新出圈?
...端潮菜品牌形象在汕头市餐饮协会副秘书长张树茂看来,餐饮业的成功之道不外乎两种模式:“要么铺天盖地,要么顶天立地。”一种模式是通过广泛的市场覆盖,利用贴近民众的特色小吃吸引广大消费者;另一种则是致力于塑...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...下午,大会还举办了广东餐饮产业发展大会暨第七届中国餐饮业商业模式与资本运作高峰论坛。来自中国餐饮产业研究院、中国粮油学会等各个组织的专家学者们,围绕潮汕菜未来发展、品牌崛起、变革创新等方面进行思想碰撞...……更多
广西“双节”消费旺盛 价稳物丰活力十足
...复向好态势。监测数据显示,假期期间广西206家零售业、餐饮业重点企业实现销售额同比增长9%,基本恢复至2019年水平,其中零售企业同比增长8.9%,餐饮业企业同比增长18.5%。商场内人头攒动(央广网发广西壮族自治区商务厅供...……更多
食之美,品新味!
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
中秋国庆龙泉驿“游客潮”持续升温
...假日期间,与东安湖系列主题活动配套,龙泉驿整合全区餐饮业、大型商超、民宿、4S店等经营主体开展促消费活动,吸引了广大市民和游客到龙泉驿的街头走一走,感受烟火气满满的龙泉驿。据统计,截止到10月6日,龙泉驿各...……更多
“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...亚)近日,中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)显示,进入2023年,经济回弹反馈明显,餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势,但值得注意的是餐...……更多
周杰伦演唱会带动餐饮、酒店订单暴增,演唱会经济是否可持续?
...伦演唱会的举办不仅带动了外卖市场的增长,也给周边的餐饮业带来了巨大商机。此外,周杰伦演唱会还对上海旅游消费产生了显著的促进作用。根据美团、大众点评数据显示,演唱会期间,上海的旅游消费订单较去年同期增长...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、...……更多
老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首,再度领跑中式快餐市场
...者带来了更加美味、健康的餐饮体验。老乡鸡深知食材是餐饮业的基础,因此在采购过程中注重食材的新鲜度和质量。采用定点采购的方式,选用优质的肉类、蔬菜和粮食等原材料,以保证食材的新鲜度和质量。 为确保食材的...……更多
东营菜受邀亮相第五届中国餐饮产业品牌大会,分享20年发展之路
...宴等多个品牌先后出场,他们从不同的角度阐述了自己对餐饮业的看法,为在场的餐饮企业家和烹饪艺术家们提供了宝贵的参考和启示。来自山东东营的东营菜代表品牌——村长家的疙瘩汤,受邀做了主题为《坚持做一碗‘大虾...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
...相融会让人有更多的共情,也必定会更有生命力。吴江区餐饮业商会会长、鼎记嘉年华董事长徐卫新表示,作为本土餐饮企业,“嘉年华”本身代表一个开放的体系,吴江菜既有苏帮菜的特色,又有吴越菜系的融合,这次莼鲈之...……更多
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吴芳 北京舞蹈学院人工智能是智能时代的产物,是推动各领域智能化发展的核心技术,将之应用到舞蹈康复疗法中,不仅能够解决许多舞蹈康复治疗问题
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党辉妮 陕西医药控股集团实业开发有限责任公司摘要:在大数据、云计算、人工智能等技术的推动下,传统档案管理方式已难以满足现代社会对信息高效处理
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王璐 河南农业投资集团有限公司办公室企业文化与企业战略的协同效应是现代企业管理中备受关注的话题。随着全球化进程的加速和市场竞争的日益激烈
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颜国贤 对外经济贸易大学国际商学院激励理论作为管理心理学和组织行为学的核心组成部分,在企业管理中占据举足轻重的地位。本文深入探讨了激励理论的发展历程
2024-07-12 23:12:00
孙若岩 对外经济贸易大学国际商学院摘要:中小企业作为经济活力的重要来源,在管理模式的选择上面临诸多挑战。本文旨在探讨中小企业在快速变化的市场环境中
2024-07-12 23:12:00
白阳 韩国草堂大学在中华文化的浩瀚星空中,鼓声如同璀璨的星辰,既是音乐的灵魂,也是文化的载体。由严昌洪和蒲亨强合著的《中国鼓文化研究》一书
2024-07-12 23:12:00
iPhone 16系列要卖爆!苹果信心十足
媒体发布博文表示,苹果公司已经通知富士康等其他供应商和合作伙伴,2024年iPhone 16系列机型的出货量目标要比iPhone 15系列(8100万台)增长10%
2024-07-12 23:13:00
苹果Vision Pro今日上架英澳法多国 可能仍难扭转销售颓势
自今年2月苹果的混合现实头显Vision Pro在美国上市之后,苹果正将这款产品推广到更大的海外市场——尽管这可能无法扭转其总体惨淡的销量情况
2024-07-12 23:13:00
男生看毕业典礼被高个女生霸气抱起:有爱的一幕
7月12日消息,据媒体报道,山东一学校举行毕业典礼,全校同学在操场观看,一名三年级男生来晚了站在后排蹦跳围观。旁边女孩看了一眼后
2024-07-12 23:43:00
意大利版沙县小吃上热搜!萨莉亚靠卖预制菜年销近百亿元
7月12日消息,微博话题“萨莉亚靠卖预制菜年销近百亿元”冲上热搜榜。据媒体报道,萨莉亚公布了2024财年前三季的财报,公司在报告期内的销售额达到1632亿日元(约合人民币74
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苹果抢台积电2nm首发权:iPhone 17系列稳了
据科技媒体报道,苹果芯片的主要制造商台积电计划于下周启动对2nm芯片的测试生产工作,并计划于明年将这一先进技术应用于苹果的新芯片生产中
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苹果微软同时放弃OpenAI董事会席位 真有这么巧?
【CNMO科技消息】7月10日,CNMO注意到,据财联社消息,英国金融时报称,苹果不会在OpenAI董事会担任观察员角色
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真我GT6大爆京东成交额排名第8 可以和苹果掰手腕
【CNMO科技消息】真我GT6发布后大受欢迎。据数码博主透露,该机成交额直接干到了京东第8,可以和苹果掰掰手腕了,“GT5Pro之后第二个爆款出现了”
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浪潮信息服务器智能工厂发出了订单生产的备料需求,仓库管理系统(WMS)接到需求随即分解下发到各台操作设备,几百米外智能立体仓库的多台堆垛机快速启动
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【CNMO科技】北京时间7月10日21点,三星在法国巴黎正式召开了GalaxyUnpacked活动。此次活动上,三星带来了多款重磅新品
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