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厨艺的哲学
本文转自:解放日报厨艺的哲学宁白■宁 白中餐的厨艺充满哲学意味。这是季羡林先生的观点。这位学者在他的观察和思考中得出结论,中餐的烹制不必完全学西餐,中餐对各种原材料的不同配制、对各种烹饪手法的不同运用...……更多
...品企业持续践行社会责任,引领食品产业转型升级和创新发展,经营主体应将履行社会责任融入发展愿景和经营战略,为产业创新发展注入新动能。“社会责任是国家经济富强、文明发展的要求,是企业实力强劲、精神卓越的体...……更多
拥抱数智化,解放人力,海底捞以技术加强食安管控
...底捞作为餐饮头部企业,也是最早开始探索数字化经营的中餐企业之一。近年来,海底捞深入探索数字化,以数字技术加强食品安全管理,提升工作效率。后厨是食品安全工作的重点区域。据了解,部分海底捞门店已经普及了IKM...……更多
这年头,谁还需要富士康?
...引起了媒体的广泛讨论,《人民日报》还开辟了《“蛇口风波”答问录》专栏,供观点交锋。经历了近一年的讨论后,大多数人们认为:专家错了。“蛇口风波”在如今看起来似乎有点可笑,但在当时,即使在深圳特区,也依然...……更多
你管这叫中餐吗格拉利什晒照:世界上最好的中国菜
直播吧5月2日讯 曼城球员格拉利什在个人社交媒体晒近期动态,其中一张照片是他四月吃的一道“中国菜”。格拉利什在社媒文字中对此的描述为“世界上最好的中国菜”。格拉利什其他生活动态↓返回搜狐,查看更多责任编...……更多
日本小林制药风波持续,部分参与调查的消费者停服后症状改善
针对日本小林制药公司含红曲成分保健品导致消费者健康受损问题,日本肾脏学会4月1日,在官网公布了以47名健康受损消费者为对象的独立调查报告,约四分之三消费者停止服用问题保健品后症状改善。报告说,47名消费者均...……更多
四海同庆 龙年大吉
...报记者 赵 昊采访整理) 增进友谊 美食为窗● 胡晓军 美中餐饮业联合会主席30年前,我怀着“出国看一看”的想法踏上赴美之路,意外开启了在美国中餐界的征程。回望2023年,有挑战,有失落,但更多的是欣喜和奋发。2023年...……更多
2023中国食品与健康智库论坛在博鳌成功举行
...表等200多名各界人士汇聚一堂,共同探讨食品产业的未来发展之路,探寻产业合作的新模式、新良机。守护“舌尖上的安全”民以食为天,食以安为先。“食品安全”是嘉宾们频频提及的关键词之一。新华社瞭望周刊社党委书记...……更多
“文旅+美食”节目将成流量密码!
...包括美食文旅季播节目《三餐四季》、美食旅行类节目《中餐来了》、地标美食溯源情感类真人秀《求鲜四季年货季》、实景推理美食探秘真人秀《“食”万八千里3》、美食情感人文纪实节目《食遇人间2》、美食真人秀《中国...……更多
共探中国食品动物行业新趋势新挑战
...威媒体等的400余位嘉宾齐聚现场,围绕“中国畜牧业未来发展趋势展望”“合成生物砍掉一半饲料成本之路还远吗”等多个主题方向进行研讨,共同探寻中国食品动物行业的未来发展道路。据悉,本次论坛从市场前景、政策突破...……更多
10亿资源重点扶持12类健康食品 百家品牌联合发起健康食品产业联盟
...康”成为消费者信奉的饮食哲学时,食品行业也迎来高速发展期。然而,在行业的高光下,不少消费者却陷入“伪健康食品”陷阱,比如“无糖”是“没有蔗糖”,用麦芽糖、糖浆等替代,减脂期千挑万选的健康粗粮饼干油脂含...……更多
...人员服务技能竞赛在华辰大酒店举行。大赛设中式铺床、中餐摆台、西餐摆台等比赛项目,星级饭店客房服务、中餐服务、西餐服务和前厅服务共37支代表队的70名参赛选手参赛。本次大赛旨在进一步落实全市文旅发展大会精神...……更多
...C端渗透率仍然极低,存在较大的增长空间。隐藏在舆论风波背后的消费者诉求,也不是完全取消预制菜,而是有效的监管、透明的价格,和可执行的行业标准。企业、学校等机构的团餐需求,都市白领的生活节律,相关政策的...……更多
携手推动阳江食品加工产业高质量发展
...品创新博览会重要嘉宾携手推动阳江食品加工产业高质量发展12月11日,阳江市委书记卢一先会见中国工程院院士单杨、中国调味品协会副秘书长兼办公室主任曹清立等味动中国(阳江站)—国际调味品创新博览会重要嘉宾,围...……更多
火锅店为什么要给客人吃“口水油”
...油消费预计产生废弃油脂约1200万吨。从饮食习惯来看,中餐特殊的烹饪方式决定了餐厨垃圾中含有较多的废弃油脂,且部分油会伴随烹饪过程流入下水道成为地沟油,而海外(尤其是欧洲)饮食以色拉油、煎炸油为主,烹食方...……更多
...,智能制造能力不断提升的食品产业正为长三角增添新的发展动能。智能生产,产业集聚每秒钟生产10多个甜筒冰淇淋,江苏太仓的联合利华食品生产基地里,生产设备自动运行,让冰淇淋制造更加智能低碳。数十公里外的亿滋...……更多
...、不负组织重托、不负人民期待,积极投身广元经济社会发展生动实践,以实干成就梦想,用奋斗创造辉煌,在广元现代化建设中再立新功、再创佳绩。增进民生福祉3月12日,何树平在市城区督导调研全国文明城市创建工作。他...……更多
第八届中国特殊食品大会开幕式举办 聚焦创新引领高质量发展
...江省温州市开幕。本届大会主题为“持续创新 谋高质量发展”,来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次活动,并做了精彩分享。大会现场。(受访者供图)原国家食品药品监督管理局副局长、中国营养...……更多
将营养健康理念融入食品产业发展全链条
本文转自:漯河日报漯河市食品营养与健康产业高质量发展大会和河南省首届营养与健康论坛上,各路专家学者、业界人士齐聚漯河,促合作、谋发展、话未来——将营养健康理念融入食品产业发展全链条■本报记者 高雪茵见...……更多
玄彬孙艺珍日本约会,41岁玄彬不修边幅,两人眼神拉丝如偶像剧
...的画面,证实了和玄彬一起买童装的正是孙艺珍。 画面中餐厅里人头攒动,孙艺珍玄彬两人却十分抢眼,玄彬穿着一件黑色羽绒服,孙艺珍则披着绿色大衣坐在玄彬对面。玄彬边说边比划手势,孙艺珍则用手撑着下巴微笑着倾...……更多
...,生产也愈发繁忙起来。走进广元市昭化区中国食品产业发展重点园区内,食用油、白酒、饮用水、笋用竹等生产加工企业的车间内货如轮转,不时有货车在四通八达的路网中穿梭往返,各类食品饮品从这里被运往全国各地。昭...……更多
增加优质供给 做好“土特产”文章
全力打造“5+4”绿色食品产业集群
...人民政府市长王启荣。记者:请问宿州市在绿色食品产业发展上有哪些优势?王启荣:宿州发展绿色食品产业可以用“四个有”来概括。一是有基础。目前,全市有机食品有效认证主体13家、产品22个,绿色食品有效认证主体233...……更多
预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...门首次发文明确预制菜定义和范围 青岛多方发力为产业发展培育良好生态预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”■商家在向消费者展示如何烹制预制菜。■利和味道调理食品生产线工厂生产车间。万福集团预制菜加工车间。 ...……更多
《中餐厅8》曝嘉宾阵容,黄晓明苏有朋带队,浪姐扎堆,龚俊回归
...即将重启。还有各类新综艺等待制作,而在老综艺中,《中餐厅》近日也曝出了自己的嘉宾阵容。去年,在国内录制了几年的《中餐厅》再度重启了国外开餐厅的路子,嘉宾人数也因此水涨船高,达到了历年来的人数之最。这些...……更多
专家:我国食品消费潜力巨大 须下好“食品安全”棋
...食品消费增长潜力巨大,下好“食品安全”这盘大棋则是发展相关产业的前提与基础。资料图:湖南东安高标准农田晚稻开镰收割。蔡小平 摄“中国有句老话‘民以食为天,食以安为先’,如今也有一句话叫做‘安以质为本,...……更多
内外展联动,高博中贸助力中国企业加快内外贸一体化发展
...城”,到今年4月,在海外已经有4000家门店。除此之外,中餐品牌也通过消费体验以及品质、口味来赢得消费者,将中国味道带到了全球。火锅是其中的优秀代表,并成为中国美食出海的先行者。2012年12月,海底捞在新加坡开设...……更多
运动营养食品将出现更多破圈产品
... 闫 利 文/摄运动饮料、蛋白棒、肌酸粉……随着社会的发展和人们生活水平的提高,在日常健身和专业运动场景中,消费者对运动营养食品的认知不断提升,运动营养食品不再是专业运动员的“专属”,日益增长的消费需求也...……更多
232家企业亮相 中国·邱县食品博览会开幕
...业名企。展会期间,还举办了食品产业创新暨预制化产业发展高峰论坛,受邀企业家围绕主食预制化发展的未来之路、预制菜产业发展关键要素等进行了研讨交流。近年来,邱县围绕打造休闲健康食品产业集群目标,抓招商、上...……更多
落实企业主体责任 推动食品产业高质量发展
...全论坛在京举办落实企业主体责任 推动食品产业高质量发展□ 本报记者 闫 利 文/摄近日,国务院食安办等28部门印发《关于开展2023年全国食品安全宣传周活动的通知》,明确今年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责 ...……更多
保健食品行业有望突破增长
...期我国的基本国情,满足老年人美好生活需要的银发经济发展潜力巨大。中国老龄科学研究中心日前发布的《中国老龄产业发展报告(2021—2022)》(以下简称《报告》)显示,随着人口老龄化快速发展,中长期内我国老龄产业...……更多
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热水袋竟致三级烫伤!谁说温度低就不会烫伤了?
什么?有人#一觉醒来皮肤被热水袋烫硬了#你没看错小小热水袋也能“闯大祸”近日因为降温,家住安徽省马鞍山市的王女士在孩子睡觉时
2024-12-12 20:22:00
耳朵总是痒痒痒 这些护耳方法要记住
在日常生活中,你是否常常被耳朵痒的问题所困扰?耳朵痒不仅让人感到不适,还可能影响我们的听力和生活质量。其实,耳朵痒可能是由多种原因引起的
2024-12-12 20:35:00
宏明博思药业首次荣获国家高新技术企业认定
2024年12月2日,全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室发布《对四川省认定机构2024年认定报备的第二批高新技术企业进行备案的公告》
2024-12-12 17:30:00
本文转自:人民网-广西频道眼下,正是甘蔗进厂开榨的季节,走进隆安县那桐镇大滕村,放眼望去,6200亩的甘蔗林郁郁葱葱、挺拔茂盛
2024-12-12 17:31:00
喉咙“警报”响起?破解干痒咳嗽的密码
在许多情况下,人们在清晨醒来时,常常会感到喉咙发痒、干燥,甚至伴有难以咳出的不适感。这种现象让人感到非常不舒服,仿佛喉咙里有什么东西想要咳出来
2024-12-12 17:56:00
深圳:提升宠物诊疗质量 促进行业健康发展 2024-12-12
中国消费者报深圳讯(记者黄劼)为助力宠物产业高质量发展,深圳市市场监管局近日举办了主题为“提升宠物诊疗质量,促进行业健康发展”的活动
2024-12-12 18:52:00
西藏首例!机器人辅助,这项高难度手术成功实施
本文转自:人民日报客户端12月10日,西藏自治区人民医院泌尿外科一位膀胱癌患者接受了首例机器人辅助下腹腔镜根治性膀胱切除及淋巴结清扫手术
2024-12-12 19:07:00
了解一下水果的食用量
水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多
2024-12-12 19:10:00
面条吃多了对胰岛不好?建议:若想血糖稳定,4种食物或要少碰
刘大哥今年48岁,在去年的体检中被查出空腹血糖6.2mmol/L,医生告知他这属于糖前期的表现,要及时控制饮食,减少精制米面的摄入
2024-12-12 20:10:00
江西东乡:小白菜丰收采摘忙
本文转自:人民网-江西频道东乡区何坊村大棚蔬菜基地种植的小白菜迎来丰收,农民忙着采摘、分拣供应市场。饶方其摄12月8日
2024-12-12 20:37:00
南昌市中心医院:健康进校园,共筑守护网
本文转自:人民网-江西频道12月10日,一场健康义诊活动在江西师范大学附属中学瑶湖校区(小学部)热烈展开。由南昌市中心医院(八一大道老福山院区)筹备
2024-12-12 21:32:00
南昌市中心医院:多学科联合开展颈外静脉穿刺术
本文转自:人民网-江西频道“谢谢大家,是你们给了我第二次生命!”南昌市中心医院(八一大道老福山院区)影像科一名卧床老人眼含热泪激动地说
2024-12-12 21:32:00
仁心仁术除病患 对口支援结真情——记山东聊城支医专家姜瑞祥
“帮扶期间主要培养科室人员中医临床诊疗、中医临床思维、中医脉法等,以此提高科室人员用中医思维独立解决疑难问题的能力。”对于鲁渝卫生健康协作山东聊城支医专家姜瑞祥来说
2024-12-12 21:32:00
近视防控新方案助力青少年科学用眼
本文转自:人民网-云南频道12月10日,昆明爱尔眼科医院正式在云南发布“小青葵”近视防控方案(以下简称“小青葵”),助力云南地区家长精准管理孩子的用眼行为
2024-12-12 21:39:00
乌当区新创路街道:老年教育有路径 “银龄课堂”促发展
大力发展基层老年教育,推动基层老年学校规范化建设,是积极应对人口老龄化的迫切需要,也是构建全民终身学习体系和丰富老年人精神文化生活的重要抓手
2024-12-12 22:02:00