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...、中型以上餐馆、单位食堂率先试点,其他餐饮服务经营主体压茬推进的方式,分类实施有序推进。通过行业自律、志愿者劝导和部门监督三管齐下,全面推进“文明餐桌”行动任务落实落细。截至目前,全市餐饮服务单位宣传...……更多
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
...中新网无锡11月24日电(记者 孙权)24日,主题为“锡有佳肴中餐繁荣”的无锡市“中餐繁荣”海外推广活动在江苏省无锡市锡山区举行。活动旨在更好地支持海外中餐业发展,助力锡帮菜走向世界。无锡市中餐繁荣推广联盟正式成...……更多
...体工商户发展工作合力。该局在12345热线平台增设“经营主体反映问题响应处置线上专区”,开通“企业服务”语音导航服务,启用“桂商码”,经营主体扫码即可反映问题,畅通投诉举报渠道,线上线下联动提升响应效率,及...……更多
...,依法依规及时归集共享到信用山东和公示系统相应经营主体名下;要加强与相关部门的沟通联系,争取其他部门的支持,周密部署,主动靠上,层层明确、逐级压实企业食品安全主体责任,认真贯彻落实食品安全“四个最严”...……更多
...发言,结合国标研讨餐消行业智能技术发展。顾健、世界中餐业联合会相关负责人等与会专家纷纷表示,和国家标准GB31651-2021同时发布和实施的《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(即国家标准GB31654-2021)等标准,对餐...……更多
...菜企业培优行动,包括培育滇菜龙头企业、壮大餐饮市场主体、支持企业连锁经营、鼓励企业创新发展4个方面。实施滇菜品牌培育行动,包括加快滇菜标准体系建设、打造滇菜品牌名片、培育滇菜品牌展会、打造滇菜美食地标...……更多
潍坊市潍城区持续开展食品安全排查整治行动
...领域强化治理整顿,1月份以来共检查各类食品生产经营主体400余家,发现整改问题80余个。开展校园食品安全排查整治专项行动。召开专门部署会议,联合教体等部门印发排查整治实施方案,对潍城高职院校相关负责同志、全区...……更多
“厨神争霸赛”上厨艺对决 民间大厨浮出水面
...第四届厨神大赛,共吸引了近千份的参赛作品,本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场,餐饮业界众多的专业人士,也来到了厨神大赛现场,他们以专业的态度,来对10位参赛选手的作品进行了打分:他们是分别是:中国烹饪...……更多
...法管理体系的成功导入为契机,带领行业内落实餐饮安全主体责任。六常管理即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育等六项内容,最终目的是维持环境品质与安全、提升效率。标准化管理体系的建成,必将会带动...……更多
安徽网络餐饮全面推广使用“食安封签”
...严格外卖配送行为监管,压实食品配送环节食品安全监管主体责任,保障配送容器安全卫生,全面落实入网餐饮食安封签,杜绝送餐过程中的食品污染。省市场监督管理局表示,下一步将积极推动“智慧监管”,目前已形成了我...……更多
...其提供更加公平、公正、透明的市场环境,积极激活经营主体动能,推动地方经济社会发展。落实政府采购政策“税务部门落实政府采购预留份额政策,为我们中小企业预留了足够的份额,确保了我们在政府采购中的参与度,也...……更多
...记者 蒙健)为进一步压紧压实包保督导责任,强化深化主体责任意识,近日,海口市市场监督管理局发布2023年食品安全“两个责任”包保督导闭环处置典型案例,以提醒海口市食品生产经营单位,以案为鉴,汲取教训,切实履...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...门店,比拼的并不只是“中国味道”,最核心的竞争力是中餐的“公司力量”。因此,白皮书建议,重视公司和IP的顶层架构设计,重视菜单本地化,还应做好应对各类管理挑战的准备,例如,政策法规、知识产权、合作伙伴选...……更多
基层市场监管人员的一天
...责人出示进货台账,工作人员还要求他们落实好食品安全主体责任,做好经营场所的清洗消毒,严格履行进货查验、索证索票义务。工作人员还对食品原料贮存、加工制作、餐具清洗消毒等各个方面进行了督查。下午,工作人员...……更多
...客胡峰说,如今,他只要扫描二维码,就能看到该商家的主体名称、地址、法定代表人、主体类型、信用加分、信用扣分、诚信经营承诺、消费投诉信息和行政处罚信息等,“看到这些信息后再点单,消费更放心!”“一户一码...……更多
顾紫媛:稳扎稳打,厚积薄发
...细致谋划,并为顾紫媛制定了周密详尽的训练计划。比如中餐宴会摆台这个项目,要在16分钟内完成台布铺设、餐具摆放、餐巾折花、斟酒、分汤分菜等一系列环节,并且有非常多的考察项目,骨碟定位每套餐具之间的间隔要求...……更多
茅箭区大川镇召开2024年餐饮经营企业燃气安全培训会
...培训和燃气安全检查整治,督促各农家乐格落实安全生产主体责任,强化燃气安全风险管控,确保安全风险控制到位、隐患整改到位,共同构建和美乡镇。 ……更多
...气安全隐患较为突出、餐饮场所业主安全意识不强、企业主体责任不落实等5个方面。近两个月来,市专班组织对县市区开展了4轮集中督导检查。共抽查燃气经营企业37家、餐饮企业101家、居民小区15个、幼儿园8家、传媒企业2家...……更多
...县做法成为典型“泾”验。统分结合抓落实。围绕为经营主体提供全生命周期服务,着力深化市场准入、准营和退出等“高效办成一件事”改革,重点推进证前指导、企业信息变更、开办餐饮店、企业注销登记等“一件事”。完...……更多
上海:取消食品摊贩经营“现榨饮料”限制
...验和监督检查,进一步完善相关管理规范,督促落实企业主体责任,确保食品安全。(三)继续禁止在食品销售和餐饮服务环节自行加工经营“醉制水产品”将原《通告》“四、禁止在食品销售和餐饮服务环节制售一矾海蜇、二...……更多
...婚宴餐饮浪费工作指南》(以下简称《指南》),从落实主体责任、行业责任、部门责任等方面提出了13条工作举措。《指南》从强化婚宴日常管理、完善婚宴服务协议、合理设计婚宴菜单、提升供餐服务水平、提高供餐服务质...……更多
创卫在行动丨鲁西新区:凝心聚力共绘创卫“同心圆”
...职能,持续开展餐饮行业专项整治行动,逐一规范餐饮业主体经营行为。行动中,综合行政执法局机关科室与基层所上下联动,基层所与镇街密切配合,成立专项行动工作组,加强农贸市场及周边餐饮服务单位等点位的检查,督...……更多
...范围,增加了网络食品经营条款,使小规模食品生产经营主体从事网络经营有法可依。同时明确了生产经营者责任和政府及部门服务职能,规定食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩是食品安全的第一责任人,对其生产经...……更多
...营者送上一份避免被列入“异常名录”风险的攻略。市场主体在日常经营过程中,出现哪些情况会被市场监管部门列入企业经营异常名录?雁塔区市场监管局长延堡监管所负责人余佳说,市场主体在生产经营中出现未按期限公示...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...底开始创业,他参股的烤肉店已经闭店,2022年11月开业的中餐店和2023年8月开业的快餐米粉店,目前还在营业。管青山试水中餐店。图片来源:受访者供图去年,管青山接到了不下10个咨询电话,都是跨界想要来开餐饮店的,最...……更多
...和团体标准。三、加强预制菜食品安全监管(一)严格落实主体责任。督促预制菜生产经营企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,建立健全食品安全管理制度,加强食品生产经营风险管控,严把原料质量关,...……更多
...不紊推进。另外,按照国、省、市餐饮企业落实安全生产主体责任培训要求,湘潭市结合餐饮经营实际,围绕餐饮经营场所燃气及消防安全重点,分批分片组织全市餐饮企业主要负责人培训,现已累计开展培训16次,受训人员3821...……更多
本文转自:马鞍山日报含山:289家餐饮经营主体油烟监管“码”上见■通讯员 唐延豪 徐金柱后厨环境怎么样,手机扫码就知道。近日,含山县城内289家酒楼、烧烤店、小吃铺等餐饮服务经营主体,在点餐台和排烟口都贴上了由...……更多
“Z世代”赣菜新力量:“赣菜走出去是传承也是责任”
...力量:“赣菜走出去是传承也是责任”作者王剑面向海外中餐馆开展线上赣菜技艺培训、鼓励赣菜及江西米粉企业开拓全球市场、支持赣菜产业链企业申请境外注册商标……为推动赣菜扬名“出海”,江西省拟在文化、技艺、企...……更多
...食产业发展交流会在兰州举办。据介绍,此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办,甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承办。记者从会上了解到,甘肃金味德集团与培黎...……更多
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沿街建筑后退三至八米,路旁绿植按“一米视角”重新种南京儿童友好空间建设经验全国推广□南京日报/紫金山新闻记者 刘安琪 通讯员宁发轩近日
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南报网讯(记者钱红艳通讯员岳明珍陈佳丽戴小淞)为搭建青年职工交友平台,活跃青年业余文化生活,11月2日下午,南京江北新区教育和社会保障团工委举办“青年会客厅”联谊活动
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鲁网11月2日讯(记者 张刚 通讯员 宋雷)为丰富同学们的课余生活,传承健康向上的体育精神,养成体育锻炼的良好习惯,11月1日
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鲁网11月3日讯11月2日,山东天下旺农业有限公司与内蒙古冰水梦科技有限公司正式联姻,在菏泽举行签约仪式,签订了赴美国纳斯达克上市重组协议
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