莒南县市场监管局联合县直四部门召开全县食品安全信用监管暨校园食品安全排查整治工作推进会

鲁网2月1日讯1月30日，莒南县市场监管局联合县教体局、县卫健局、县民政局、县商务局召开全县食品安全信用监管暨校园食品安全排查整治工作推进会议。全县各学校、养老机构、医疗机构、党政机关和事业单位食堂负责人，各大宗食材配送企业和大中型餐饮单位负责人参加会议。

会上，县市场监管局党组成员、副局长曹华贞对全县食品安全信用监管暨风险隐患排查整治工作进行了安排部署。县教育和体育局教育事业发展服务中心副主任赵虎对全县学校食堂食品安全管理整体工作进行了安排部署。县卫健局党组成员、卫生健康监督执法大队大队长李德乾对全县食堂生活饮用水安全管理工作进行了安排部署。县民政局党组成员、副局长李高涛传达了《山东省养老服务高质量发展三年行动计划（2024-2026年）》并对全县养老机构食堂食品安全管理整体工作进行了安排部署。县市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长赵振华传达了《莒南县食品安全信用监管工作实施方案》《莒南县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《关于开展学校食堂食品安全大检查大培训大提升行动的通知》及《关于落实上级专班工作要求做好寒假期间校园食品安全排查整治工作的通知》等文件内容。

会议指出，各相关行业主管部门要高度重视，聚焦食品安全监管的重点环节，通过信用监管有效举措，进一步提升食品安全规范化监管水平；突出重点，明确工作任务，对照《莒南县食品安全信用档案建设标准》，按照“一户一档”原则，建立食品安全信用档案和信用信息台账，落实学校食堂包保干部“三张清单加一项承诺书”制度（责任清单、任务清单、督查清单、食品安全责任与任务承诺书），照单履职，开展督导，按照“谁产生、谁提供、谁负责”原则，将各类餐饮单位和食堂的行政处罚、抽查检查结果等信用信息，依法依规及时归集共享到信用山东和公示系统相应经营主体名下；要加强与相关部门的沟通联系，争取其他部门的支持，周密部署，主动靠上，层层明确、逐级压实企业食品安全主体责任，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严格落实责任追究制度，确保食品安全信用监管和校园食品安全排查整治工作取得成效。

会议要求，要认真贯彻落实上级关于食品安全信用监管暨校园食品安全排查整治工作的决策部署，聚焦目标任务，集中力量开展好排查整治行动；督促建立完善食品安全信用监管制度，指导食堂提前做好自查自纠，切实履行食堂主体责任，层层抓好落实，确保食品安全信用监管和风险隐患排查整治实施到位，有效化解食品安全隐患，进一步提升食品安全管理水平，推动全县食品安全工作再上新台阶。

各市场监管所、有关食品科室工作人员，县商务局商贸流通科负责同志一起参加会议。（通讯员 王晓燕 陈燕 聂子涵）

责任编辑：时瑞雪