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...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’，再到‘家庭中餐’，中餐在美国已走过三个阶段。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...被瞬间激发。在日前举办的“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班上，研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示，一边发出阵阵赞叹。研修班期间，21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川，品...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...，展现中国传统色的无限魅力。爱奇艺美食旅行真人秀《中餐来了》，预计2024年Q1上线，节目将邀请来自全世界各个角落思念中餐的TA们发起委托，由中餐特攻队完成委托，用美食换旅行，6个国家，12位思念中餐的TA，中餐特攻...……更多
2023-11-04 09:26:00节目,节目,播出,中国,中餐,创业者
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...菜企业成功走出国门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班，不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力，也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片，不仅以“一菜一...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...王博设计的春节特色菜品。受访者供图日本东京御徒町，中餐馆雅亭饭店的大堂近日迎来一批特殊的“客人”。来自日本多地的50余名中餐馆厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台，一边观看中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...家驻缅企业工作。2023年5月，她和朋友一起在仰光开起了中餐厅颐和小馆，她变着花样，把中国地方美食带给当地食客，希望更多缅甸朋友通过美食认识和了解中国。经营一家餐厅需要投入大量时间和精力，这对一名经验相对较...……更多
2024-02-10 07:01:00美食,中国,美食,缅甸,颐和,仰光
...海外版 》（ 2024年02月06日 第 06 版）甲辰龙年将至，海外中餐从业者迎来忙碌时刻。他们表示，对华侨华人来说，年夜饭有着特殊意义。亲友围桌而食，推杯换盏，是团圆，亦是中华传统习俗的延续。随着春节临近，法国巴黎国...……更多
2024-02-06 03:22:00中餐馆,中餐,时刻,建斌,年夜饭,华侨
本文转自：中国教育报浙江旅游职业学院：校企携手助中餐“出海”本报讯（记者 蒋亦丰 通讯员 时忆宁）叫花鸡、定胜糕……最近，浙江旅游职业学院金晓阳厨艺传承大师工作室的成员们，把一场独具中国韵味的美食文化展...……更多
2023-10-09 09:11:00中餐,中餐,中国,塞尔,维亚,塞尔维亚
...扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...行食品安全主体责任，要有咬定青山不放松的执著，致力中餐标准化推广。图中为白金梁，右一为张国毅，左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期，广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏，大胆实践，成为国家经济腾飞的时代...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...民日报海外版 》（ 2024年04月10日 第 06 版）在西班牙从事中餐业近30年，巴塞罗那中餐业协会会长沈岱曦和妻子夏蓉自称“老中餐人”。从经营“老外版中餐”到探路“新中餐”，他们致力于让中国味道在西班牙引领“新食尚”...……更多
2024-04-10 03:38:00中餐,西班牙,中餐,巴塞,西班牙,巴塞罗那
...第四届厨神大赛，共吸引了近千份的参赛作品，本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场，餐饮业界众多的专业人士，也来到了厨神大赛现场，他们以专业的态度，来对10位参赛选手的作品进行了打分：他们是分别是：中国烹饪...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...本文转自：南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 （记者何家玉 实习生张晨晨）昨天下午，全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动，品鉴南通美食，传播...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
...中新网无锡11月24日电(记者 孙权)24日，主题为“锡有佳肴中餐繁荣”的无锡市“中餐繁荣”海外推广活动在江苏省无锡市锡山区举行。活动旨在更好地支持海外中餐业发展，助力锡帮菜走向世界。无锡市中餐繁荣推广联盟正式成...……更多
2023-11-24 19:21:00无锡,江苏,走向世界,中餐,推广,联盟
...包括美食文旅季播节目《三餐四季》、美食旅行类节目《中餐来了》、地标美食溯源情感类真人秀《求鲜四季年货季》、实景推理美食探秘真人秀《“食”万八千里3》、美食情感人文纪实节目《食遇人间2》、美食真人秀《中国...……更多
2024-02-18 09:53:00流量,密码,节目,美食,美食,节目
...强大的动力。谈到预制菜产业化的发展路径时，扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说，“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上，通过特定原料、特定...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...了它在西方的镀金之旅，开始“出口转内销”，准备成为中餐走向高端的最佳“搭子”。松露的昂贵，是一种符号
“镀金”归来的松露，自然准备在中国“大展拳脚”。这一点，从译名就得以窥见。松露的学名为“truffle”，直...……更多
2024-02-23 06:38:00中产,奢侈,狠狠,正在,黑松,中国
...面，让不少综艺粉感到非常遗憾。
4月21日，一则名为“中餐厅8 法国”的词条被推上热搜，有知名大V爆料最新一季《中餐厅》暂定六月开始录制，黄晓明王俊凯确认回归，杨紫秘而不宣有两层深意，其余拟定的六位嘉宾也均是...……更多
2024-04-21 15:04:00王俊,黄晓明,杨紫,中餐厅,深意,中餐
...国希望从“立足中国，连接世界”的理念出发，努力探索中餐国际化和人类生活的未知领域。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理事长 张清琏
青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总裁李辉在致辞中表示...……更多
2024-01-17 16:15:00福布斯,之光,晚宴,颁奖典礼,中国,典礼
...优雅和专业的同时，新荣记东京店的大方向依然是纯正的中餐，其间融合了日本本土食材：比如江浙风格的酱鸭，用本地的膏蟹做成炝蟹，将国内的风干羊肉炒饼换成和牛炒饼。与国内一脉相承的，还有其选用最鲜美的食材的坚...……更多
2024-02-29 02:38:00新步,台州,美食,新荣,张勇,临海
...化的舞台。
中国饭店协会星厨委常务副主席、瑜舍酒店中餐行政总厨李冬认为，商务人士用餐需求愈发专业精细，不仅体现在对食物本身的品质要求上，还涉及到用餐环境、服务水平以及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方...……更多
2024-02-02 13:37:00金碟,盛典,北京,颁奖,美食,商务
...美、日本市场（连锁化率约50%）的水平。这也就意味着，中餐连锁还有不小空间。一位资深餐饮从业者告诉虎嗅，2020年到2023年，餐饮品牌经营呈现出两极化的趋势，“不好的品牌亏钱很多，但是经营好的头部品牌依然可以赚钱...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
本文转自：四川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯（四川日报全媒体记者 田珊）为推动川菜美食文化走出去，搭建交流合作的桥梁，11月12日，2023“亲情中华·味道四川...……更多
2023-11-14 03:44:00乡愁,天府,川菜,四川,研修班,乡愁
...京一家饺子店站稳了脚跟。
“我刚到东京的时候就发现中餐在当地十分普及，到处都有中华料理的店铺，麻婆豆腐、干烧虾仁等都是当地人十分喜爱的菜品。”冯树说。虽然中餐十分普遍，但在东京工作生活了十多年的冯树却...……更多
2023-10-15 03:51:00东京,陕西,日本,东京,西安,蓝田
...推进产业焕新方面有哪些创新举措?
杨建成：众所周知，中餐烹饪以其复杂的工艺和丰富的口味著称，但这也使得后厨工作变得繁琐和重复。长期以来，厨师们凭借着丰富的经验和手艺，在炉火前辛勤耕耘，为消费者带来一道道...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...”多项大奖。“清汤现绣球”是由山东城市服务职业学院中餐学院教师王海隆团队烹制。王海隆17岁怀揣着对美食的热爱，开始到校学习中餐制作。2011年到烟台城市服务职业学院中餐学院任教，教学13余载。他在教课之余，始终...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
...、示范街区发布及授牌，扬州食品产业项目签约仪式和“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，其中10人被授予“中餐繁荣海(境)外推广大使”。中餐业在海外历史悠久，已成为海外华侨华人生存发展、安身立命的重要手...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...度，零售业界也陆续研发冷冻糖葫芦成品。近几年，多种中餐在韩走红，好吃的中国美食正逐渐成为在韩创业的新热点。据韩国农水产品流通公社公布的统计数据，在冷冻和简易烹饪食品领域的热门搜索词中，“糖葫芦和冷冻糖...……更多
2023-11-21 10:04:00糖葫芦,韩国,中国,糖葫芦,韩国,中国
本文转自：人民日报海外版方绮云的中餐厅为除夕夜准备的广式甜点。受访者供图孙莉做的枣花卷、炸藕盒。受访者供图2023年癸卯兔年的钟声即将敲响，热腾腾的年夜饭就要上桌啦！辞旧迎新之际，一家人齐聚一堂，吃一顿团...……更多
2023-01-20 05:56:00侨界,年夜饭,准备,年夜饭,饺子,绮云
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最近，一项关于最佳入睡时间段的研究引起了广泛关注；这项研究不仅为我们提供了一个关于睡眠的全新视角，还揭示了睡眠与健康之间的微妙联系
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地震，这个自然界的巨兽，往往在人们毫无防备时突然降临，给人们带来巨大的伤害；在地震中，除了直接的撞击和压迫伤外，骨折和擦伤也是常见的伤害类型
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在大多数人的睡眠习惯中，有两种截然不同的类型：一种是喜欢翻身，另一种则是一动不动；这两种习惯背后，究竟哪种更健康呢？今天
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在古代，人们没有现代医疗设备，也没有丰富的药品资源，但他们依然能够保持健康，这得益于他们对自然和身体的深刻理解；其中，穴位按摩是一种非常受欢迎的养生方法
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在中医的世界里，穴位按摩被视作一种简便易行的自我保健方法；今天，我们来聊聊那些被认为在紧急情况下能够起到急救作用的“急救穴”
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人流，医学上称为人工流产，是指通过医学手段终止妊娠的过程；这一话题通常伴随着争议和敏感性，但作为科普养生健康类医生作者
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新疆网讯（记者吴治杰 通讯员赵文华）“悠忽温风至，因循小暑来”唐代诗人元稹在诗歌中描述——随着小暑节气的到来，扑面而来的风都是热的
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肾虚腰疼，听起来似乎有些古老，但它确实是现代人常见的问题之一；在快节奏的生活中，工作压力、不规律的生活习惯，以及长时间保持同一姿势工作
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在追求美丽的道路上，脱毛无疑成为了众多女性关注的焦点；然而，尽管脱毛能够提升形象，但若操作不当，却可能对皮肤造成不小的伤害
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宝宝的皮肤娇嫩，稍有不慎就可能出现各种皮肤问题，其中痱子是夏季常见的一种；夏天的高温潮湿，加上宝宝活动量大，汗液分泌旺盛
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最近，一则新闻引起了广泛关注，标题为“舍不得开空调，已致多人死亡：比空调病更可怕的，是这种病！”；这让我们不得不思考，空调真的是健康的大敌吗
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润滑剂，这个在私密时刻经常被提及的小物件，有时候却会引发一些不必要的担忧；比如，留在女性体内的润滑剂会不会引起妇科疾病
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你有没有在紧张或兴奋的时候，突然感到一阵尿意？这其实是一种非常普遍的现象，但很多人却因为羞于启齿而选择默默忍受；今天，我们就来聊聊这个话题
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