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...，堪称东北一大特色。冻梨上市后，几块钱一斤的冻果，东北人那都是几十斤的往家扛，特别是在春节前，那冻梨一定会列入采购年货时的清单里，毕竟对于东北人来说，冻梨可是冬天里的宝贝。当外地人第一次见到冻梨时，都...……更多
2024-02-02 06:59:00东北人,冰箱,东北人,表皮,氧化酶,过程
...卖的品种自由选择。据曾在吉林大学求学的罗女士介绍，东北人制作冻梨并不拘泥梨的品种。冻梨在以前只是条件所限的保存方法，而且制作冻梨可以将部分酸味去除，所以早年间，往往是个小味酸的梨更多被用来制作冻梨，即...……更多
2024-02-21 03:21:00冰箱,闽北,果肉,东北人,制作,口感
...，有一种美食让人无法抗拒，那便是东北冻梨。它不仅是东北人民冬日里的美味佳品，更承载了浓厚的地域文化和历史记忆。那么，如何制作最正宗的东北冻梨呢？**一、选材**首先，选材是制作冻梨的关键。要选择新鲜、肉质...……更多
2024-05-22 06:16:00佳品,美味,记忆,人民,历史,梨子
...天不仅仅冷，它的雪景也是非常美的，同时还有好多只有东北人可以吃到的冻货，这些冻货几乎是在冬天里，东北人家家必备的，因为这些冻货不仅仅好吃，它也是我们东北人对生活的一种态度，也是东北的一种特色，同时也是...……更多
2024-02-02 17:19:00东北人,南方人,东北人,豆包,饺子,冻豆腐
...至连一些本地人都无法忍受，因此最好控制好存放时间。东北人为什么对腊肉没有太大兴趣？东北人不食用腊肉的主要原因是与气候环境密切相关。众所周知，东北地区在寒冬腊月时气温极低，肉类容易保存。因此，与南方地区...……更多
2024-05-18 09:45:00东北人,腊肉,原因,腊肉,东北人,南方人
...迟月发现，每逢周五、周六蚕蛹线上销量高涨，这是因为东北人周末喜欢家庭聚餐。基于美团优选“明日达超市”的便捷属性和稳定供应，消费者周五下单，周六取货。蚕蛹变为东北人团圆宴席中的一道美味“硬菜”，也成就西...……更多
2023-01-07 05:10:00蚕蛹,产业链,就业,产业,蚕蛹,西丰县
...收藏的过冬食物，秋藏已经成为北方人刻入骨髓的习惯。东北人秋天囤菜的方式很特别，不像南方人吃多少买多少；北方人囤菜的习惯是看家里有多少人，一个冬天能吃多少菜来囤菜的，所以才有了一个东北大妈因雇车囤300斤大...……更多
2023-11-12 14:40:00土豆,农村,办法,土豆,东北人,冰箱
...件下它的细胞组织被破坏，里面所含的多酚类物质在多酚氧化酶（低温状态下活性较高）作用下，经氧化变成深色的酮类物质，所以冻梨就会呈现黑色，这是一种很正常的酶促褐变反应。也有观点认为，鲜梨经过冻藏后表皮变黑...……更多
2024-01-16 16:54:00食品安全,味道,提示,消费,食品,安全
...的味道会变得非常浓重，连某些当地居民都受不了。为何东北人不喜欢吃腊肉？东北人不食腊肉，主要因为气候条件的影响。大家皆知，东北在严寒的冬季，气温极低，肉类容易保存，无需像南方人那样制成腊肉进行储存。这一...……更多
2024-07-11 06:58:00东北人,腊肉,原因,腊肉,东北人,南方人
...到哈尔滨极地公园，与企鹅亲密互动。新华社记者张涛摄东北人的幸福密码是什么？是快乐的勇敢——清晨，走进沈阳市北陵公园，河面冻成冰场。厚实的冰面一侧，凿出了一个20米长、2米宽的“露天泳池”。东北大爷“闪亮”...……更多
2024-01-25 10:10:00骨子,基因,快乐,东北人,游客,哈尔
...大鹅，还可以炖鸡、排骨、鱼、蔬菜等等。总而言之，给东北人一口大铁锅，他便能炖下整个世界。这铁锅炖食材的组合搭配也很随心所欲，没有固定的菜谱。打开冰箱，可以是茄子土豆炖排骨，也可以是小鸡蘑菇炖土豆，可以...……更多
2023-12-31 02:05:00铁锅,铁锅,东北人,东北菜,土豆,一口
...冻上一冻，吃的时候自然解冻就可以。
第四种：土豆子东北人的餐桌上，可以没有肉，但是绝对不能没有土豆子，这是刻在东北人骨髓里的事情，东北人吃土豆子可以既当饭又当菜，特别是东北的大饭包更是离不开土豆子。土...……更多
2023-11-12 13:50:00大厨,食物,饭店,建议,土豆子,大葱
...桌，热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁，亲朋好友围坐，真是东北人一年中最幸福的时刻。年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转，菜品不断丰富，白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、炒猪心、汆丸子汤……毫不夸张地说，年...……更多
2023-01-19 10:13:00年猪,幸福感,中华,幸福,血肠,年猪
...东北的冷是有味道的。虽然难以名状，但对于土生土长的东北人来说，都应该深有体会。深吸一口气，那凛冽又清新的冷空气直接入肺，甚至能把鼻腔粘住。晨起第一站，来到红专街早市。这个早市热度很高，虽然天色还早，但...……更多
2023-12-18 05:46:00哈尔,哈尔滨,一线,味道,观察,哈尔
...于是就会把细胞壁撑破，释放出原本被锁在细胞中的多酚氧化酶。梨子皮中含有丰富的植物多酚，这是多酚类物质的一种，它会在多酚氧化酶的催化作用下，与空气中的氧气发生较为缓慢的氧化反应。多酚类物质首先转变为醌类...……更多
2024-01-16 16:57:00梨子,液氮,果糖,酚类,果肉,甜度
...，还要给老家爸妈打电话千叮咛万嘱咐。然而只有东北人，不管药囤没囤，先从超市拎回来一箱黄桃罐头再说。……更多
2022-12-12 08:31东北人,黄桃,抗原,罐头
...棉脑、大棉猴儿和大棉裤。让人不得不怀疑，大，是不是东北人的平均追求。不过，东北大集上最好玩的，远不是这种平平无奇靠体积和质量取胜的农贸市场产品，踏进集市的包围圈，最能让隔壁小孩和南方人欲罢不能的，应该...……更多
2023-01-25 09:10:00年味,大集,中国,地方,大集,集市
...喜爱。这道菜看似简单，实则讲究，每一个步骤都蕴含着东北人的热情和匠心。首先，选材上就不能马虎。尖椒要选用新鲜的，颜色鲜亮、肉质厚实的，这样炒出来的尖椒才能保持脆嫩口感，又不失辣味。干豆腐则是这道菜的主...……更多
2024-07-08 10:58:00东北人,尖椒,匠心,豆腐,一道,热情
...谐”“不确定”的状态。如果硬要划分一个流派，每一个东北人仿佛都是一个解构主义的大师。互联网中塑造的东北人形象是果敢的、大气的、但同时也会“怕老婆”、“有点小毛病”。他们的形象有正面，也有负面，但似乎很...……更多
2023-06-01 01:49:00大哥,偶像,演出,偶像,表演,文化
...桌上的常客。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是东北人夏季消暑开胃的佳肴。除了这些传统的吃法，豆角还可以用来制作豆角蔬菜球、麻汁豆角等凉菜。豆角蔬菜球将豆角和胡萝卜等食材搭配在一起，营养丰富又美味可...……更多
2024-06-13 11:35:00噩梦,特色,孩子,豆角,孩子,营养
...越频繁地以悲伤的落伍者形象出现，供人唏嘘或嘲弄时，东北人对于笨菜的执着就显得更为意味深长。最早完成工业化和城市化的东北人，其实最早领悟了“笨“的可贵。作者 | 曹徙南编辑｜道喵叽题图 | 图虫创意天一冷，东北...……更多
2023-12-12 21:35:00八大菜系,东北菜,菜系,笨蛋,东北人,东北菜
...路狂花钱》《乘风破浪》等颇受欢迎的喜剧影视作品均有东北人的身影。“东北风”已成为中国喜剧不可或缺的一部分。6月11日晚，首届中国(沈阳)喜剧电影周闭幕式暨喜剧电影盛典在辽宁沈阳举行。记者 于海洋 摄东北是一片...……更多
2024-06-12 16:41:00喜剧,喜剧,东北人,沈阳,中国,电影
...民族文化的起源，但鲜为人知的却是两帝中的黄帝其实是东北人。直到历史走到了尧舜时期，东北差不多是舜所管辖的土地，此时舜与中原是有文化链接的，舜甚至还拿着弓箭去中原拜访作为礼物，但为什么历史上关于东北的却...……更多
2024-06-06 11:38:00东北人,春秋战国,时期,东北地区,地区,东北人
...发白的是粘棒碴子，红色的是芸豆，洗干净一块煮就行，东北人早上都爱喝这个。”小店内张贴的“东北话图鉴”引起不少外地客人驻足，他们尝试朗读，本地市民则纠正发音，讲解短语的含义。这一幕成了王大姐家每天上演的...……更多
2024-01-19 09:40:00旅游热,豆腐脑,长春,豆腐,商家,旅游
...北菜来说，正宗不仅意味着味道要地道，还要能够展现出东北人的豪放和热情。在三亚的众多东北菜馆中，想要找到一家正宗的并不容易。因为东北菜馆之间的竞争激烈，各家都有自己的特色和招牌菜。但是，我们可以通过一些...……更多
2024-06-12 06:31:00三亚,菜馆,口味,技巧,菜馆,三亚
...成为了战争的重灾区。不过，即使经历了这么多的苦难，东北人民依然顽强地生活在这片土地上，用自己的双手创造着属于东北的辉煌。东北的文化可谓是丰富多彩，其中最具有代表性的就是二人转和东北大鼓。二人转是一种富...……更多
2024-02-15 16:19:00一道,经典,东北人,蘑菇,小鸡,铁锅
...是，他们没能消化掉其中的三分之一。让我们来观察一下东北人的食量，一个大盘子里装满了炒得香香的土豆丝。东北的土豆丝实在是美味可口。酸辣土豆丝，一道令人垂涎欲滴的中式美味，以其鲜艳的色泽和迷人的香气，总能...……更多
2024-05-04 06:04:00后遗症,得了,青瓜,土豆丝,口感,土豆
...文化，那可真是丰富多彩，充满了地方特色和民族风情。东北人爱吃，会吃，讲究吃，他们的饮食文化就像他们的性格一样，充满了豪爽与大气。先说说东北的主食。东北地区盛产粮食，以玉米、高粱、小麦为主，因此，东北人...……更多
2024-02-15 16:00:00东北菜,最好,东北人,铁锅,主食,饮食文化
...每天念叨“去哈尔滨玩”，连他妈妈都怀疑儿子是“野生东北人”。两岁小孩落地哈尔滨，第一件事是吃了一整根红肠，从这一刻“命运的齿轮开始转动”。柚柚妈告诉记者，她给儿子拍的“东北美食之旅”的几个视频播放量超...……更多
2024-02-19 10:48:00哈尔,东北人,小宝,哈尔滨,宁波,小宝宝
...“关东”的这5天，李涛感受最深的是东北气温的寒冷和东北人性格的“热”。1月10日晚，李涛全家拉着装有半箱子特产的行李箱从西安出发前往东北，他们的第一站是沈阳。“2斤一个的锅盔我带了6个，还有凉皮等好吃的陕西特...……更多
2024-01-16 01:46:00冷人,陕西,李涛,陕西,凉皮,哈尔
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听众朋友们，晚上好！欢迎收听十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在这个宁静的夜晚，我要与大家分享一个充满温情与希望的故事
2024-10-16 21:54:00
十堰广电讯 近日，记者探访城区农贸市场、超市发现，蔬菜价格涨跌不一，肉类价格比较稳定，大闸蟹价格下降明显。记者探市场：蔬菜价格小幅下降“一元菜”重回市场10月15日上午
2024-10-16 20:22:00
本文转自：人民网-江西频道在药交会上，国际标准化组织正式发布了《中医药—栀子》国际标准。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电（记者时雨）16日
2024-10-16 20:29:00
本文转自：人民网-江西频道金秋十月，江西省南昌市安义县万埠镇迎来了秋粮丰收季。在田间地头，机械化收割已成为一道亮丽的风景线
2024-10-16 20:29:00
本文转自：人民网-江西频道他曾是城市白领，一次探亲后决定放弃高薪工作返乡创业，成为一名大学生“羊倌”。经过十一年的努力
2024-10-16 20:29:00
本文转自：人民网-江西频道南丰县紫霄镇新时代文明实践所联合紫霄镇中心学校开展世界粮食日主题宣传活动。曾志强摄10月16日是世界粮食日
2024-10-16 20:32:00
本文转自：人民网-江西频道10月15日，“旴江医学健康乡村行”活动在江西省抚州市临川区腾桥镇中心小学拉开帷幕。此次活动由江西中医药高等专科学校旴江医派研究院发起
2024-10-16 20:34:00
本文转自：人民网-江西频道中医在夜市上为市民把脉问诊、答疑解惑。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电（记者时雨）16日晚
2024-10-16 20:56:00
本文转自：人民网-四川频道被破坏的耕地。四川公安供图人民网成都10月16日电 （记者李平）10月16日，世界粮食日来临之际
2024-10-16 21:07:00
本文转自：人民网-四川频道果农们正在为柑橘套袋子。张凤莉摄金秋十月，柑橘飘香。10月15日，记者走进乐至县龙门镇农科村
2024-10-16 21:07:00
本文转自：人民网-四川频道剪纸培训成果展示。张世兰摄“老师，麻烦帮我看一下这里该怎么折。”10月14日，“大地欢歌”眉山市乡村文化活动年全民艺术普及进乡村
2024-10-16 21:07:00
本文转自：人民网-湖南频道群众在展台前了解粮食安全相关知识。人民网记者 刘宾摄人民网长沙10月16日电 （记者刘宾）金秋时节
2024-10-16 21:14:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳 实习生 陈慧）俗话说：“人老骨先衰，骨健病不来。”骨质疏松是中老年人最常见的骨骼疾病，是导致骨折的重要原因之一
2024-10-16 21:23:00