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祝你开心,10 年!
...的聊天,真诚的交流。于是,明天下午在上海璞丽酒店的米其林一星餐厅「斐霓丝PHÉNIX」,第一场「什么值得吃」读者聚会拉开序幕。为了避免尴尬,明天读者聚会我邀请 2 位美食美酒行业里的大咖来,和大家聊聊这 10 年国内...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样的一线城市,这些年来...……更多
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日,米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导,米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏...……更多
北京商报讯(记者 张天元)7月11日,根据米其林指南微信公众号,米其林指南将首次发布省级餐厅榜单,扩展至福建省和江苏省。与以往相比,米其林评审团队将首次以省级为单位,探索优质餐厅并制作榜单。据介绍,福建省...……更多
Shake Shack在中国内地推出首个米其林星厨系列
...天元)5月21日,北京商报记者由SHAKE SHACK了解到,品牌与米其林指南一星LING LONG餐厅主厨刘禾森,推出米其林星厨系列汉堡及奶昔,这也是Shake Shack在中国内地的首个米其林星厨系列。据介绍,米其林星厨系列汉堡奶昔售价158元...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业,部分米其林、黑珍珠老店关闭,行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来,高端消费的整体消费者数量比较小众,需要在提升抗风险能力的同时,找准自身定...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
... 过去近十年里,全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主厨Frédéric Anton等都曾在这里入驻。而今年以来,上海已有多家高端餐饮(Fine Dining,一般指人均消费超过500甚至上千元的餐饮,以下简称“FD”)陷入经营困境...……更多
东南网12月3日讯(本网记者 卢金福)今日,米其林发布首版福建省米其林指南,推荐福州、厦门和泉州三地共69家餐厅,其中5家米其林一星餐厅,47家必比登推介餐厅,以及17家米其林指南入选餐厅。多家经营面线糊、卤面、花...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?今天(11月15日),2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)被曝...……更多
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。报告说,目前上海拥有10...……更多
...日报记者 郑璜) 记者11日从省商务厅获悉,福建将成为米其林指南在国内的第六个目的地。进驻中国内地八年来,米其林指南的脚步已经遍及上海、广州、北京、成都和杭州五座大型城市,而福建省和江苏省正在成为其第六和...……更多
2024广州米其林指南发布 米其林绿星首次在穗颁出
...:中国新闻网中新网广州5月30日电 (记者 郭军)2024版广州米其林指南30日在广州正式发布。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星首次在广州颁出,1家餐厅获此殊荣,成为...……更多
告别北京的鼎泰丰,急需求变的高端餐饮
...牌。不仅曾被纽约时报评为全世界十大餐厅,也曾入选为米其林星级餐厅。在这个充满变化和挑战的市场,鼎泰丰在华北地区的退出,会是个例吗? 退败的不仅是高端餐饮鼎泰丰的退出,成为了餐饮市场寒气来袭的注脚。高端...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...在同一个地方摔倒两次”而一家人均餐费数千甚至上万的米其林三星餐厅,却被曝第三次使用过期材料。今年4月初,记者曾报道该餐厅有顾客就餐后上吐下泻,此后双方达成和解,属地市场监管部门也加强了巡视管理,发现该...……更多
足不出“沪”遍尝中外美食!2024上海米其林美食节落地兴业太古汇
...项重点活动。9月30日至10月3日,曾于今夏掀起美食热潮的米其林美食节再次回归,空降兴业太古汇L4层屋顶花园,演绎摩天大楼间的空中美食盛宴。2024上海米其林美食节作为7项重点活动之一,邀请多家米其林星级餐厅参与,汇...……更多
...国新闻网中新网北京10月12日电 (金易子)10月12日,2024北京米其林指南发布。新版榜单推荐的餐厅总数为105家,其中包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。发布会期...……更多
2024广州米其林指南正式发布,中国内地又一颗米其林绿星诞生
2024年5月30日,米其林于广州香格里拉大酒店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布,1家餐厅获此殊荣,成为中国内地...……更多
本文转自:北京日报2024北京米其林指南发布105家餐厅入榜本报讯(记者 杨天悦)中华大地四方之味汇聚京城。昨天,2024北京米其林指南发布,105家餐厅入榜,涵盖30余种菜系。这已经是第五版北京米其林指南,北京餐饮为市民...……更多
本文转自:人民日报客户端王昊男10月12日,2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中,朝阳区上榜餐厅数量达20家,占榜单总量的60.6%,其中,三星级2家,二星级2家,一星级16家。米其林指南是美...……更多
五家让你品味地道上海味的餐厅!
...香可口,为这顿美食之旅画上了完美的句号。4.人和馆:米其林一星的本帮佳肴作为米其林一星的本帮菜餐厅,人和馆自然不容错过。醉熟蟹带着淡淡的酒香和甜味,让人欲罢不能;舍得用鸡油炒制的菜心鲜嫩可口;蟹粉捞饭剥...……更多
法院判了!“米其林”告“米芝莲”获赔1000万
11月20日从湖北省高级人民法院获悉,米其林集团总公司诉上海米芝莲餐饮管理有限公司商标侵权及不正当竞争一案,近日由该院作出二审判决,驳回被告上海米芝莲上诉,维持原判。上海米芝莲需立即停止侵犯米其林公司商标...……更多
在成都“食”尚新地标,可以品尝享誉全球的美味佳肴
...场商业管理有限公司进行开发及运营管理。这里聚集有“米其林”“黑珍珠”“中华老字号”“非遗美食”“必吃榜”等百余家匠心餐厅,力邀米其林主厨打造特色潮州菜,引进湖南特色湘菜等多元化餐饮。由于拥有极具代表性...……更多
“世界美食之都”的争夺愈加激烈。不久前,米其林指南官宣将于今年底至明年初先后揭晓福建和江苏两地米其林指南,并在两省各选择三个“目的地”。巧的是,其中的苏州、福州、泉州三市同期发起对“世界美食之都”的...……更多
北京瑰丽酒店龙庭及乡味小厨双耀上榜2025北京米其林指南
近日,备受瞩目的《2025北京米其林指南》榜单正式发布,北京瑰丽酒店龙庭荣获2025北京米其林指南一星餐厅,乡味小厨蝉联2025北京米其林指南入选餐厅。从化繁为简的粤式珍馐,到结合本土风味、世代传承的京鲁菜,北京瑰...……更多
天津米其林食遇美食节开幕 扫码阅读手机版
昨日,2024天津米其林食遇美食节在金街开幕。 本报记者 吴迪 摄天津北方网讯:昨日,2024天津米其林食遇美食节开幕式在金街举行,来自北京、上海、成都、杭州等地的12家米其林餐厅共聚津城,现场展示各自的星级厨艺和美...……更多
美诚月饼广告及包装现米其林主厨谭绮文
...。有网友注意到,该款月饼包装及广告上出现两名“国际米其林星级大师”“黑珍珠黑钻大厨”手持月饼的形象。▲网传广告图红星新闻此前曾报道,这款“美诚月饼”在香港没有线下售卖点,产地也并非香港,遭到质疑后,有...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...江,来到上海,开出第一家“新荣记”,也成为新荣记与米其林结缘的开始。2016年,米其林在上海首次发布《米其林指南》时,这家店获评一星,也是新荣记首个米其林星。历经29年耕耘,新荣记从临海一家路边大排档起家,已...……更多
这份杭州美食榜单公布!推介里一半是面馆!杭州人是有多爱吃面......
4月29日上午,米其林发布“2024杭州米其林指南”。01杭州8家米其林一星餐厅AmbréCiel 珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院。Ambré Ciel珀·餐厅类型...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
来源:极目新闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
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【2025.3.11】王源不清楚不清楚?《生命树》这个项目?单元剧变少了好多?
娱乐爆姐的爆料间大家都是凡人,谁还没有七情六欲,谁还没有脾气啊,不要把艺人看的太神圣,他们只是有名气的凡人,放宽心态,跟着爆姐一起来聊八卦1想看更多内容
2025-03-12 23:24:00
很小众的看剧体验,春日治愈系现偶剧《爱你》治好了观众的尴尬症
喜欢看《爱你》这部剧的人,或许是喜欢剧里的明媚春色,剧里的氛围感画面。或许是剧里的罗曼蒂克爱情,或许是恰到好处的音乐,或者帅到让人失语的男主
2025-03-12 23:26:00
不打码的尺度之作,开分就冲上8.2分!
一上线就连追了两集,尺度果然不小,动起手术来竟然完全不打码,如果是一部韩剧,肯定都会打码,而这部华语剧集则通过直观的镜头直接呈现手术过程
2025-03-12 23:27:00
文|DataEye研究院短剧出海,蓝海市场正在悄然打开。据国海证券有关短剧出海的研报,出海短剧未来市场空间约360亿美元
2025-03-12 23:29:00
曝金秀贤当皮条客,经纪人曾猥亵中国练习生,为防报警没收手机
金秀贤彻底塌了!在各种亲密合照及手写情书公开后,与已故女星金赛纶的恋爱已成既定事实,全球吃瓜群众均默认他诱骗未成年道德败坏
2025-03-13 00:07:00
金秀贤曾承诺娶金赛纶?不顾女方恐惧,拼命主动接近,信息量太大了,情书写的都是我爱你我想你,最后却翻脸比翻书还快
【本文主笔:安宁】金秀贤曾承诺娶金赛纶?信息量太大了,原来是金秀贤拼命诱惑了未成年的金赛纶,金赛纶刚开始一点也不喜欢金秀贤
2025-03-13 01:08:00
《妻旅》妻子团,1人被高估,1人被低估,1人不如不来,1人太打脸
说到最近正在热播的综艺节目,相信很多人都会想到《妻子的浪漫旅行2025》。在前段时间的时候,《一路繁花》真的是太火了,但谁都没想到节目高开低走了
2025-03-12 23:06:00
网红快嘴二姐去世,死因灵堂曝光,最后骨瘦如柴,女儿从未来探望
2025年开年以来,网红圈频频传来噩耗,3月12号,网红“快嘴二姐”不幸病逝,将生命定格在54岁。日前,其儿子对外发布了妈妈去世的消息
2025-03-12 23:06:00
柯军:从传统抵达先锋,共赴昆曲之约
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)3月11日晚,全国人大代表、江苏省演艺集团总经理、昆曲表演艺术家柯军,在中国戏曲学院国戏表演系“艺苑掇英”艺术名家大讲堂
2025-03-12 23:12:00
喜剧爱情电影《真爱营业》将于3月15日上映
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)3月11日,喜剧爱情电影《真爱营业》在北京举办首映礼,主创和观众们收获一场“包笑包甜包你喜欢”的开心观影体验
2025-03-12 23:12:00
启新·立势·展未来——特发服务召开2025年度市场业务启动会
3月7日,特发服务召开以“启新·立势·展未来”为主题的年度市场业务启动会。会议围绕战略引航、数智创新与行业深耕展开研讨
2025-03-12 20:59:00
3月22日,来襄阳奇幻谷看神奇动物
通讯员刘羲宁春暖花开,2025年3月22日至4月13日,襄阳奇幻谷以“萌兽互动”“顶尖游乐”“动物派对”“科技快闪”四大主题为核心
2025-03-12 21:01:00
《似锦》赵昕火了,颜值一流,身材一流,演技亦一流
今年的偶像剧赛道,算是一部比一部播得惨淡。《难哄》因为大量改编内容不恰当,引发热议。《滤镜》和《爱你》,虽然品质不错,但是播出数据依旧平平
2025-03-12 21:02:00
又一部全程在乐陵取景的短剧开播!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梦晴 通讯员 王苗苗近日,全程在乐陵取景拍摄的57集精品微短剧《养子的救赎》全网上线。短剧已在抖音
2025-03-12 21:02:00
郝劭文官宣当爸爸,抱着老婆与孩子一脸幸福,林宁瑞二胎也是女儿
郝劭文与释小龙小时候一起出道,成为了“黄金组合”,郝劭文近日在个人社交平台上高调官宣当爸爸了。郝劭文的配图是,一家三口的合照
2025-03-12 21:33:00