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...品升级。年夜饭菜单里,我们根据客群特点,调整滇菜和粤菜比例,加入融合菜、创新菜。干巴菌焗波士顿龙虾、顺德辣椒饼焗龙虾等菜品,也呼应了今年的生肖主题。”昆明飞鸥餐饮管理有限公司行政总厨陈海星说。在祥云荟...……更多
周黑鸭营收净利润大幅下滑:半年时间关店360家,销售费用仍增
...情况来看,据相关数据显示,国内现存卤味相关企业8.86万家。近十年相关企业注册量呈整体增长态势,2023年全年注册2.18万家卤味相关企业,首次突破两万家,同比增长14.44%。截至目前,今年已注册1.31万家,与去年同期相比略...……更多
京东:争分夺“秒”
...。目前,京东秒送已覆盖全国2300余县区市,合作门店超50万家,覆盖全品类商品。在京东App场域的活跃门店数同比增长超80%。“快”是指履约速度,这也是即时零售的核心。京东秒送通过预估时效模型等策略,让单均履约时长在...……更多
贵阳铁建城光和业主食堂暖心开业
...解到,贵阳铁建城光和业主食堂汇聚川菜、湘菜、黔菜、粤菜等菜系,包含多种特色小吃、炒菜、凉菜等100余道菜品,价格从2元到30元不等。“大部分业主只需花费20元,就能吃到一顿菜品丰盛的午餐。”光和业主食堂行政主厨...……更多
金饰价格飙涨至806元/克,但周大福赚钱更难了,三个月关店230家
...7.850港元/股,涨超7%。周大福门店,时代财经摄平均每天关店1.6间黄金价格上涨过快,持续影响消费意愿,带来销售端的“涨价陷阱”,周大福不免受到波及。 周大福三季报显示,季内,其中国内地直营店及加盟店的同店销售...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...年来,地方菜发展呈现出火热态势。除了淮扬菜、川菜、粤菜等知名菜系,锡帮菜、宁波菜等小众菜系也逐渐进入大众视野,成为独树一帜的地方美食文化名片。上月来锡当评委的广州餐饮行业荣誉会长彭树挺很看好锡帮菜:“...……更多
京东服饰24秋冬潮流趋势发布 多措并举助推品牌增长新机会
...色穿搭多样化、都市户外日常化三大核心趋势,挖掘6大品类趋势赛道,并结合相应案例和详实数据,为消费者的决策及合作伙伴的营销提供了全面的参考。23/24秋冬服饰线上规模超6000亿 呈现三大流行趋势据《白皮书》显示,2023...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...对较轻,而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区,粤菜独具特色。品尝粤菜时,人们主要欣赏三点:一是汤品,其独特的口味令人赞不绝口;二是新鲜海鲜,展示出广东地区的海鲜优势;三是烧腊制品,特别是将烧腊与米...……更多
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每顿人均消费高达30元
...据显示,截至2024年1月初,国内餐饮企业注吊销数量135.9万家,是2022年全年餐饮企业注吊销数量的两倍多。过去一年,经营范围等包含关键词“中式快餐”且状态为在业存续的企业仅增加了1079家,而这一数据在2019年为3153家。九...……更多
胡润百富:便利需求激活即时零售万亿赛道
...已从社交方式成为享受生活的一种方式。从即时零售消费品类结构看,基本已覆盖消费者各项生活所需,呈现了“万物到家”的消费趋势变迁。超过三成的受访者表示在即时零售平台上购买过果蔬生鲜(43%)、休闲零食(40%)、...……更多
发展掉队、业绩承压,“卤味第一股”煌上煌还在关店
...万店发展战略”即未来3-5年即到2026年门店数量计划达到万家。其中2023年开店目标为2000家。煌上煌2023年开店计划明细上半年,煌上煌计划新开门店759家,实际新开600家。截至6月末,其肉制品加工业拥有4213家专卖店,年内净增288...……更多
顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展
...势。相较于休闲卤味,佐餐卤味长期以来消费基础更强,品类更多元化。不论是家禽、猪肉、牛肉、羊肉还是其他农副产品,每种原材料均可衍生出多样化的卤味产品及差异化的卤制口味。但在现代化规模化生产、技术升级普及...……更多
玉林“烟火气”渐浓
...不但保留了这个品牌菜品,还增加了海鲜等。“目前是以粤菜为主,以潮汕牛肉火锅和海鲜火锅为辅。”因为菜品质量好,口感佳,在南宁、贵港和北流等地皆开设有分店,玉林是其中之一。之前因疫情和修路等原因,停业了几...……更多
家电零售新业态,天猫优品的全域新零售迭进
...(自治区、直辖市)、2000多个县区,线下数字化门店超过1.4万家的“航母”。而通过以经营用户为核心的精细化运营发展,天猫优品正从单一产品到方案的一体化,场景化、体验化营销模式转变,同时基于平台的生态和资源整合能力,全...……更多
国潮文创礼品年度大检阅,第32届深圳礼品家居展展示文化自信
...的成员公司。每年在海内外举办16场专业B2B展会,汇聚逾1万家展商以及100万产品,满足300万买家采购需求。并通过线上小程序[礼贸通],新媒体矩阵,搭建全渠道的B2B线上线下贸易平台,助力优质供应商,为百万专业买家提供全年无休的...……更多
5个月关闭9家门店,华润万家怎么了?
出品/壹览商业作者/蒙嘉怡编辑/薛向华润万家正在大规模闭店。壹览商业获悉,位于杭州市拱墅区朝晖路的华润万家施家桥店已于4月6日闭店,高德地图显示该店暂停营业,目前该门店的线上配送业务已经关闭,壹览商业今日尝...……更多
海口年夜饭预订迎来热潮 线上春节主题堂食订单增长超70%
...饭预订增长。”美团方面相关负责人告诉记者,从搜索的品类上看,异地游客最喜欢通过大众点评搜索打卡海南菜,其次是海鲜、粤菜等。美团方面相关负责人表示,今年美团将为春节堂食不打烊商家提供“今日营业”标签展示...……更多
苹果宴融汇八大菜系 烟台苹果吃出“百般风味”
...法以及理论等为支撑,如今的苹果宴成功与鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系融合,苹果宴中的每一道菜,无论是炒、爆、熘、炸、蒸、煎,还是炖、焖、煨、焗、烩、烤,都要最大程度保留苹果的原...……更多
疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...扑鼻,让人垂涎欲滴。近日,2024年“光大疍家风味拔萃粤菜师傅”首场疍家菜烹饪大赛在此拉开帷幕,吸引众多粤菜师傅前来参赛,上演了精彩的厨艺“龙虎斗”。比赛现场。刘伟 摄万顷沙镇地处于咸淡水交汇之域,这里鱼跃...……更多
餐饮连锁,开出万店规模
...来看,5000家店以上规模的品牌门店数量稳定增长,5000至1万家规模区间和万店以上规模区间的连锁门店数占餐饮大盘比例均有所提升。 看主营类别——目前“餐饮品牌万店俱乐部”的6大品牌主要分布在小吃、快餐和饮品类别。...……更多
哈铁牡丹江客运段:地域美食满足旅客餐饮需求
...在牡丹江开往广州的T228次列车上,餐车厨师把东北菜与粤菜融入自己的厨艺,制作出了锅包大虾、新地三鲜等菜品,让旅客赞不绝口。为了满足不同年龄段群体和地域旅客口味的需求,这个段各次列车餐车除了推出东北菜外,...……更多
《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布 这道湘菜荣登榜首
...,辣椒炒肉作为一道具有深厚历史底蕴和广泛群众基础的菜品,其独特的口味和风味、广泛的群众基础以及文化传承和弘扬等因素共同促成了其成为国民炒菜的地位。基于沙利文的市场调研,按餐厅销量份数对消费者心中的国民...……更多
...打包几块带回宿舍。田径运动员王嘉男尝试了广式糕点和粤菜,他说:“种类非常丰富,能在训练局餐厅品尝到全国各地的美食,对我们的训练也有很好的促进作用。”田径运动员朱亚明表示,运动员餐厅的服务质量、菜品选择...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...位于酒店的39&40层,拥有176席位。主理经典鲁菜、特色粤菜和淮扬菜。餐厅装潢设计灵感源于宫廷文化与现代东方优雅结合。就餐区设有宽敞舒适的美食大厅,更有11个云景包房,提供更多的私密空间。厨师团队对食材的来源...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...甄选向消费者致歉,并作出退款和赔偿。一周内,预制菜品类被“墙倒众人推”,为了规范预制菜市场,3月21日,市场监管总局印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(下简称“通知”),缩窄了预制...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...查数据显示,今年1—10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家,而去年同期新增注册量为287.5万家。与此同时,全国餐饮累计吊销量为105.6万家,而去年同期吊销量为53.8万家。成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维表示,...……更多
中国咖啡消费市场独具本土特色
...场诞生了Diry咖啡、防弹咖啡、手打咖啡这样的创新奶咖品类,除此以外,不同国家和市场在奶咖创新上也有所不同。如:日本奶咖创新方向主要表现为结合季节特点推出季节限定产品、结合地域特点推出地域限定产品;韩国奶...……更多
捷报频频!宝山技校烹饪系师生在深圳职业技能竞赛上喜获佳绩!
...市第十四届职工技术创新运动会暨2024年深圳技能大赛“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛以及深圳市第十四届职工技术创新运动会暨2024年深圳技能大赛烘焙职业技能竞赛圆满结束。我校烹饪系师生在这两项赛事上收获满满。0...……更多
三餐皆可新中式,真的烦了
...数据,整个“炸鸡汉堡”品类近一年门店数净减了超过2万家。炸鸡领域的老大哥正新鸡排也正在风口浪尖上,作为中国餐饮曾经门店数最多的品牌和第一个破万店的品牌,最近三年门店减少超万家。有趣的是,在消费意愿上,...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...日,有消费者在社交平台上发布动态称,“TIAGO北京陆续关店,未事先通知退卡,门店还写设备维修,欺骗消费者,有没有小伙伴一起维权”,配图显示,这位消费者卡中的余额还有1525元。这一消息可谓使不少消费者感同身受,...……更多
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5月24日15时50分许,受持续强降雨影响,江西省上饶市广信区境内G237济宁线K1197+500-K1197+600(华坛山镇双河口路段)发生山体塌方
2025-05-26 00:46:00
记者从广西龙胜各族自治县委宣传部获悉,搜救队伍已累计排查25公里范围,截至25日18时,8名失联人员中,已搜救到6名,均无生命体征
2025-05-26 01:58:00
在现代社会的快节奏与高压力之下,抑郁症这一隐匿却极具破坏力的心灵杀手,正悄然逼近越来越多人。然而抑郁症它并非简单的情绪低落
2025-05-26 03:01:00
近期,贵州天气冷热反复,而冷风冷空气、柳絮花粉等侵袭可能更容易诱发荨麻疹,导致皮肤出现瘙痒与风团。皮肤,作为人体最大的器官
2025-05-26 04:35:00
足尖上的东方韵律——中国芭蕾艺术普及推广中心揭牌仪式暨芭蕾艺术分享会在烟台黄渤海新区圆满举行
胶东在线5月21日讯(通讯员 于珊珊辛晓磊)芭蕾艺术作为世界公认的高雅艺术形式,自传入中国以来,便与中华美学精神深度融合
2025-05-26 05:00:00
向“阳”要动能  以“绿”促发展(科技名家笔谈)
本文转自:人民日报海外版作者杨德仁肖像画。张武昌绘一家中资企业在乌兹别克斯坦沙漠建设的大型光伏项目。新华社发河南三门峡的一处新能源基地
2025-05-26 05:43:00
本文转自:人民日报近年来,形式多样的个人贷款服务快速发展,覆盖越来越多场景需求,为消费者购买大件耐用品等减轻资金压力、带来更多便利
2025-05-26 06:00:00
本文转自:人民日报“嘉祺,隔壁公司为员工申请了人才补贴,我们能不能申请?”在浙江省杭州市余杭区五常街道智慧健康谷科创共同体
2025-05-26 06:02:00
受访者购买过哪些类型的盲盒:潮玩盲盒 78.23%文创盲盒 56.16%食品盲盒 19.78%机票或火车票盲盒 15.41%美妆盲盒 15
2025-05-26 06:31:00
在互联网上,有两类人形机器人的视频特别火。一类是机器人厂商发布的视频。视频中,机器人跳街舞、打太极、回旋踢,一个侧空翻后还能稳稳落地
2025-05-26 06:31:00
最近,浙江大学附属中学(以下简称“浙大附中”)的学生在课间交谈时,常常聊到一个名字——“浙附君”。在前不久举行的浙大附中“人工智能+教育”专题论坛上
2025-05-26 06:57:00
5月25日,记者从中北大学获悉,该校举办纪念抗战胜利80周年系列活动,涵盖主题研讨会、专题讲座、专场音乐会、主题宣讲报告会等丰富环节
2025-05-26 07:10:00
编者按未成年人是祖国的未来、民族的希望。人民法院高度重视对未成年人权益的司法保护工作,持续深化涉未成年人刑事、民事、行政案件综合审判改革
2025-05-26 07:31:00
吴中的风华在少年笔下交融:创意写作大赛颁奖典礼在苏州举行
墨香氤氲处,笔锋起落间,江南的温婉与吴中的风华在少年笔下交融。2025年5月24日下午,吴中少年文学院“笔墨江南 双绣吴中”创意写作大赛颁奖典礼在苏州外国语学校吴中校区隆重启幕
2025-05-26 07:29:00
2026长春马拉松定档2026年5月17日鸣枪开跑
春潮漫卷北国,脚步丈量诗意。五月长春,繁花胜锦,恰是奔跑好时光!5月25日7时30分,随着发令枪响,35000名选手奔上赛道
2025-05-26 07:01:00