• 我的订阅
  • 健康

二十四节气·小份菜推荐 | 处暑:腊味小土豆 补钾解秋乏

类别:健康 发布时间:2023-08-22 21:21:00 来源:上游新闻

转眼到了初秋处暑时节,容易感觉到秋乏,我们的饮食该如何安排呢?重庆市文明办、上游新闻、重庆文明网跟随二十四节气,邀请巴滨壹号饭店厨师长邹鹏为你推荐小份菜:腊味小土豆,帮助补钾解秋乏。

二十四节气·小份菜推荐 | 处暑:腊味小土豆 补钾解秋乏

处暑,是二十四节气之第十四个节气,也是秋季的第二个节气。时至处暑,已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”,意味着酷热难熬的天气到了尾声。 然而,处暑时节,容易让人感觉到秋乏,如何缓解呢?俗话说“解疲乏,来点钾”——富含钾元素的土豆,就是秋季餐桌的好选择。

二十四节气·小份菜推荐 | 处暑:腊味小土豆 补钾解秋乏

为此,大厨邹鹏为大家带来了简单易做的腊味小土豆。做这道菜,我们需要准备好食材高山小土豆、腊肉,以及青红小米辣、蒜苗、辣鲜露等。

首先将高山小土豆和腊肉切片,青红小米辣对开,蒜苗切斜刀后备用;锅中倒入食用油,将小土豆片煎熟后捞起。

二十四节气·小份菜推荐 | 处暑:腊味小土豆 补钾解秋乏

然后,将腊肉炒香,再放入青红小米辣下锅翻炒,加入小土豆、蒜苗,大火炒至蒜苗断生后,加入辣鲜露拌匀,即可起锅装盘。

上游新闻记者 徐勤 实习生 贺子林

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-08-23 06:45:02

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

明日大雪,天寒别忘了吃3样、做2事、忌1事,做好准备迎寒冬
...事,做好准备迎寒冬老话讲:大雪至,仲冬始!明天就是二十四节气的大雪节气了,大雪节气到来之后,气温开始,降水量也开始增加,这也标志着仲冬时候正式来临,不久之后,北方的很多地方也
2023-12-06 18:57:00
“冬吃五根,站稳脚跟”,建议中老年吃5根驱寒强免疫预防老寒腿
...驱寒强免疫预防老寒腿转眼我们就迎来了小寒节气,这是二十四节气中的第23个节气,小寒到来标志着开始进入一年中最寒冷的日子。小寒节气正值“三九”前后,天气预报也说小寒节气前后将迎
2024-01-05 10:52:00
9月23号秋分了,饮食要懂得忌嘴,少吃2味多吃5根,早知道早受益!
...道早受益!9月23号,我们就要迎来秋分节气了,秋分,是二十四节气中的第十六个节气,也是秋季第四个节气。“秋分者,阴阳相半也”,意思就是,秋分这天太阳光直射地球赤道,全球各地昼
2023-09-15 15:13:00
宁可不吃肉,也要吃“地下3宝”,滋补又润肺,老少皆宜
...感才好。喜欢的朋友记得帮石头点赞收藏转发,第二宝:土豆,土豆不仅含有丰富的淀粉,还含有多种维生素和矿物质,能够补充体力,促进生长发育。推荐食谱:蒸土豆丝两个土豆,打掉外皮,擦
2023-10-24 17:27:00
三伏天出汗多,记得要补钾,多吃这6种高钾食物,消暑解乏又开胃
...仅能提供所需的钾,还能增添饮食的多样性和口感。一、土豆推荐食谱:腊肉土豆干在北方很多菜都会被晒成干,冬天拿出来吃,别有一 翻风味,茄子干,黄瓜干,豆角干,还有土豆干等等,今在
2024-07-11 18:52:00
立冬补冬,最补的不是猪肉,而是3种肉,建议多吃,早吃早受益
...满前村”,时间一晃就要迎来立冬了。立冬是什么?它是二十四节气中的第19个季节,是民间人们判断冬季到来的标志。立冬的到来也就意味着冬季正式拉开了序幕,草木凋零、动物冬眠,人们也
2024-11-04 14:24:00
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...的滋味会让你久久不能忘怀…#记录童愿成真时刻#肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭食材:猪大肠、土豆、芹菜、大蒜、姜、葱、青红辣椒、豆瓣酱、火锅底料、香叶、花椒、干红辣椒做法:1、
2023-10-23 20:28:00
吃土豆不会长胖,可以作为典型的“减肥”菜
大家好我是大强,土豆是我们常见的一种食材,因营养丰富受到大多数人的喜爱,土豆作为粗粮的代表,无数人喜欢吃它,在于它可以促进消化,不会给身体带来能量负担。所以吃土豆不会长胖,可以作
2023-10-24 17:10:00
夏天炎热易出汗,推荐5道家常菜,清热又解暑,爽口不腻家人爱吃
...喜好,选择其中的几道菜,让家人吃得健康又开心。酸辣土豆丝,哎呀,这可是道家常美味啊!土豆切成细丝,爆炒出香味,再加点醋和辣椒,哇,那味道,真是酸酸辣辣,开胃又下饭。吃了这道菜
2024-05-17 17:19:00
更多关于健康的资讯:
厦门网讯(厦门日报记者 楚燕 陈莼 通讯员 付磊 刘云芳)春节来临,高脂饮食、熬夜守岁、情绪波动与寒冷天气多重因素叠加
2026-02-16 08:40:00
庐江:古法米糖香飘腊月 老手艺熬出“年滋味”
大皖新闻讯 腊月二十六,年意渐浓。庐江县乐桥镇农贸市场深处,一间老作坊里蒸汽氤氲、麦香四溢。灶膛柴火噼啪作响,铁锅中琥珀色的糖浆咕嘟翻滚
2026-02-15 20:35:00
河北日报贺新春丨河北的味儿,家乡的年
新春至,万家灯火团圆时。从太行山麓到渤海之滨,从坝上草原到运河岸边,一道道传承百年的河北味道,蒸腾着热气,也氤氲着牵挂
2026-02-15 09:40:00
中之杰“冻梨+粘豆包”杀疯了!居然在全国春节食品榜拿下第一
2月14日,中国数据研究中心正式发布《2026中国春节食品消费趋势报告》,并同步揭晓“2026中国春节食品消费代表产品”榜单
2026-02-15 10:13:00
解密水解蛋白工艺奶粉:高培迪唯恩凭实力出圈
新手爸妈选奶粉时,常听到“水解蛋白”一词,家有敏感肌、易胀气、不长肉的宝宝,医生多会建议优先考虑这类奶粉。不少家长疑惑:水解蛋白是什么
2026-02-15 10:21:00
长白时评评论员 殷建光准备过年的日子很快,幸福的时光匆匆。腊月晨光漫过窗台,厨房飘起酵母微香——“二十八,把面发”的日子已经到来
2026-02-15 06:31:00
小叶医探 | 春节期间乍暖还寒 医生提醒:警惕三个高危时段,避免“卒”不及防
大皖新闻讯 据安徽气象最新预报,冷空气即将来袭,未来十天我省气温起伏大。春节期间乍暖还寒,昼夜温差大,脑卒中(俗称“中风”)等心脑血管疾病成为威胁中老年人身体健康的“头号杀手”
2026-02-14 22:12:00
近日,三生国健(688336.SH)宣布,公司自主研发的1类生物创新药安沐奇塔单抗注射液(商品名:益赛拓®)在国内获批上市
2026-02-14 18:05:00
新年新愿景,健康新启程!成都普济中医药研究院中医门诊部送上诚挚祝福
新元肇启,万象更新。值此丙午马年即将来临之际,成都普济中医药研究院中医门诊部谨向长期以来信任、支持医院的广大市民朋友、各界同仁
2026-02-14 18:07:00
3000元预算怎么选燕窝?了解下高品质燕窝小仙炖
临近佳节,现在大家都偏爱“送礼送健康”,燕窝作为中式滋补里的“硬通货”,热度一直很高,但市面上的燕窝品牌五花八门,产品形态
2026-02-14 18:08:00
微整形变美没有捷径,安全才是前提
如今,微整形已成为当代人追求美的主流方式,小到水光针、玻尿酸填充,大到眼鼻精细化调整,越来越多人希望通过温和方式改善颜值
2026-02-14 14:35:00
现在腺肌症治疗早已告别“一刀切”,需结合年龄、症状、生育需求综合判断。本文和北京家恩德运医院王红主任一起,为大家厘清认知误区
2026-02-14 14:36:00
风寒感冒来势汹汹,典型症状如怕冷、鼻塞流清涕、浑身酸痛等,常令人倍感不适。正确选择对证的中成药是关键。在众多药物中,鲁南制药出品的启达力荆防颗粒凭借其经典组方
2026-02-14 14:39:00
水韵金湖过大年|这桌“一鱼七味”,吃的全是好彩头!
马蹄声近,福已满舱。距丙午开年仅剩两天,白马湖渔乐湾「一鱼七吃」全鱼宴,即将鲜爽开席!一条鱼,七种风味,七样惊喜,七重福气
2026-02-14 15:44:00