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喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

类别:健康 发布时间:2023-10-24 18:11:00 来源:康之道

大家好我是大强,中国人喝汤的习惯是出了名的,平日里吃饭,必配上一碗汤,逢年过节招待客人,更是少不了汤汤水水。俗话说“宁可食无肉,不可饭无汤”,

殊不知喝汤也有很多讲究,如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”,还会给身体带来很大的伤害,切不可大意。

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

第一种:反复熬煮的大骨汤,反复熬煮的浓汤还会产生大量的嘌呤和油脂,增加肾脏的负担,同时还会增加心血管和肥胖的风险。

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

第二种:刚出锅的热汤,很多人认为刚出锅的热汤最营养,觉得越烫越好,凉了就不好喝了,殊不知这种喝热汤的做法会烫伤我们的食道黏膜和胃粘膜,长期如此很可能引起胃炎、食道癌等一些列疾病。

所以平时我们喝汤的时候一定要注意,今天大强推荐2道营养汤的美食食谱,供大家参考。

推荐食谱一:白菜三鲜汤

最近很多朋友吃饭总是没有胃口,分享一道白菜三鲜汤的做法,首先准备一块嫩一点的豆腐,从中间片开,然后把豆腐改刀切成条,最后切成小方块。豆腐全部切好后,把它放到温水中泡一泡,这样可以去除豆腐一部分的豆腥味。

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

清洗干净的白菜,我们用手将它撕成小一点的块,白菜撕好后先放一旁备用。接下来根据家里的人数,在碗中打入三颗鸡蛋,下面把锅烧热,加入少许的食用油。油热后,把鸡蛋倒入锅中,开小火慢慢的煎底部,煎至定型后,再轻轻的晃动锅,使其受热均匀。

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

煎好一面,再翻一面,把两面都煎至金黄。煎好后放入少许的姜丝,然后往里面加入适量的开水,这里一定要加开水,煮出来的汤才更加的浓白。再用铲子把鸡蛋划成小一点的块,使用起来比较方便。接着把泡好的豆腐和白菜叶子放进来,

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

用勺子整理一下调味,加入一勺食盐和少许的胡椒粉,再加入少许的虾皮提鲜,用勺子把调料搅拌均匀后煮三分钟左右,三分钟后看一下,这个时候的汤已经非常的白了。

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

最后撒上泡好的枸杞,就这样一道简单又好喝的白菜三鲜汤就做好了,喜欢的朋友赶紧收藏起来试一试吧。

推荐食谱二:鸽子汤

鸽子一只处理干净以后,用剪刀给它剪成大块就可以。准备一盆清水,放入多一点的葱姜,把汁水搓出来,加入两三勺盐,再放入鸽子和内脏,内脏是很有营养的哈,浸泡15分钟,

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

把里面的血水和杂质给它浸泡出来,然后再挤干水分,挤干水分后放入一勺盐和一勺料酒,多做拌几下,让它吸收盐分。内脏也是一样的方法,腌制十分钟,准备一些葱姜,两颗红枣和十几粒枸杞。

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

接下来准备一个适当的容器,把鸽子一块块给它铺到碗底,内脏给它放到最上面,接下来再放上这个姜片、红枣和枸杞之类的,最后再放上葱段。加入纯净水,水量可以根据自己的喜好来添加,我比较喜欢喝汤,所以多加了一些,最后再撒上一点点的食盐,

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

上锅去蒸40分钟,没有蒸锅,用普通锅也是可以蒸的,时间到开盖就是满屋飘香的,把上面的葱啊姜啊给它夹掉,不要,这样蒸出来的鸽子汤一点腥味都没有,

喝汤如果喝不对,“养生汤”变成“伤身汤”

而且汤汁鲜甜营养,也是非常的鲜嫩多汁的。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。

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