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【专业医生天天和您说健康】
“听一位糖友说,他以前不敢吃红薯,后来每天吃一块红薯,血糖没升高,便秘却得到了很好的缓解,这是真的吗?糖尿病人真的能吃红薯吗?”
这样的问题在糖尿病患者中经常被提及,不少患者对红薯抱着“坚决不能吃”的态度,那么,血糖高了为什么不能吃红薯呢?难道比吃了米面等主食对血糖的影响还要大吗?
之所以会问出这样的问题,表明这些患者对血糖为什么会升高知之甚少,需要多加学习,不然在如何降低血糖方面会走入更多的误区。
了解了这些基本知识,再来看吃了红薯和米面等主食对血糖有什么样的影响?
其实,造成这种结果的主要原因用一句话概括就是:没有把红薯当作主食来吃,而是把红薯当成了一种调剂食物。因此,只要改变一下吃法,比如吃多少红薯就减去多少主食、吃红薯要与蔬菜搭配着一起吃、尽量吃蒸红薯而避免熬红薯粥等等,糖尿病人吃点红薯还是有好处的。同样的道理,糖尿病人也完全可以把土豆、南瓜、山药等当成主食的替代品来吃。
事实上,红薯不仅可以起到润肠通便、防止便秘的作用,它在肠道中对菌群的调节作用已经被证实在抑制癌细胞生长、阻止对葡萄糖、脂肪等吸收方面发挥着重要的作用,被推荐为现代人必吃的健康食物之一。
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快照生成时间:2024-01-03 14:45:03
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