• 我的订阅
  • 健康

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

类别:健康 发布时间:2023-03-13 21:28:00 来源:小肆说健康

糖尿病是一种多发于老年人群中的慢性疾病。但目前来看,这种慢性疾病已经逐渐发展成为了一种社会上的流行性疾病。

糖尿病的发生多数与不正确的饮食习惯紧密相关,当摄取了糖分较高的时候之后,会导致血糖水平急剧升高。因此,常会听说一句话,“我血糖高,我什么都不敢吃啊”。

生活中,虽然很多食物都可以尽量克制自己不去吃,但是主食是一种必需的食品,负责向机体供给能量和营养。

因此,一个人的生活中是无法离开主食的,主食主要包括米饭、馒头以及面条这几大类,但糖尿病患者是否可以随便去吃呢?

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

49岁的李阿姨是一个普通的劳动人民,身材有点偏胖,平时饮食上谈不上多注意,但是也不是不健康。

就是想吃什么也就吃什么了,平时还偶尔会吃点糖啊,甜食什么的。

但是在最近的一次检查中,查出李阿姨患有糖尿病。从这之后,李阿姨便开始极其注重饮食,含糖量高的食品一律不吃。水果也不吃,就怕糖高。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

一次聊天中,说到李阿姨最近明显变瘦了,大家都以为是李阿姨故意减肥了。

结果李阿姨自己说,自从查出得了糖尿病,这也不敢吃,那也不敢吃,就连主食都不敢吃了,已经很久没有吃过米饭了。

听说吃米饭很容易就导致血糖升高,所以为了控制自己的血糖,干脆就不吃了。

其实吃米饭会使血糖升高这一说法确实是没有问题,但是主食是人们获取能量的主要途径,长时间不吃也会对身体造成一定的损伤,特别是一些女性群体。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

得了糖尿病之后控制血糖确实是一个关键性问题,但是在控制血糖的过程中也要采取正确的方法。显而易见,为了控制血糖而不吃主食是一个错误的方法。

主食的摄取可不只是升糖,更重要的作用是给机体补充能量和营养。

应该有很多的糖尿病患者都是为了避免血糖升高而放弃食用米饭、馒头、面条等主食,特别是会认为米饭是升糖最主要的“凶手”,而完全不吃米饭了,这种方法是完全错误的。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

一、米饭真的是升糖的“凶手”吗?

白米饭是中国传统的几大主食之一,饭桌上经常会看见白米饭的出现,也是人们日常生活中不可缺少的食物。

虽然不能说一日三餐中至少有一餐会出现白米饭,但是两天至三天的饮食过程中,肯定会见到白米饭这个主食的。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

米饭通常被认为是一种高血糖指数的食物,但一碗米饭就是一碗糖,米饭的摄入是导致糖尿病的罪魁祸首是正确的吗?

答案肯定是错误的,糖尿病是遗传和外部环境综合作用的结果白米饭的摄入会使血糖指数升高虽然是事实,但单独吃白米饭是不会吃成糖尿病的。

对于糖尿病患者来说,白米饭当中富含有大量的淀粉成分,在消化吸收后会较快的升高血糖,使血糖水平难以控制。

白米饭的血糖指数是83.2,虽然属于升糖指数较高的一种食物,但在平时的生活中,我们也不会只吃白米饭,就不吃其他的蔬菜了。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

因此,糖尿病患者是可以吃白米饭的,但是也不能够随意想吃多少就吃多少,也是要控制米饭进食的量的。

如果不控制量,单纯吃白米饭的确会让人餐后血糖快速升高,所以,糖尿病患者在吃米饭时一定要注意量的把控。

白米饭是人体所需的一种碳水化合物。大连市中心医院营养科王兴国教授说道,每人每天50~100克的碳水化合物是最低需要,而不是正常生活的需要量。

在日常生活中,人们是需要更多的碳水化合物摄取来维持一天的活动的。

而且白米饭当中也富含着大量的营养是人体所需要的。一碗煮熟的白米饭含有大约4克的蛋白质,55毫克的钾。长期不吃米饭,是会给身体带来不良影响的。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

这种不良影响可能是由于长期不吃米饭而导致的,可能会发生低血糖、反应迟钝以及消化系统损伤等。由此可见,米饭对我们的重要性。

所以,糖尿病患者不吃主食的做法是万万不可取的。

很多专家也表示,糖尿病的形成是多种原因所导致的。所以,不能把责任归于米饭身上。日常生活中,主食也是丰富多彩的,难道其他主食就对血糖一点影响也没有吗?

二、米饭、馒头和面条,哪个更容易升血糖?

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

米饭、馒头和面条都是我们生活中常见的主食,且都富含着较多的淀粉类物质,对于糖尿病患者来说,主食的摄入真的会增加血糖吗?哪个更容易升血糖呢?

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

其实,从血糖反应上看,这三种主食都是比较高的。虽然米饭被认为是血糖炸弹,但是其实馒头的升糖指数还略高于米饭,馒头的升糖指数是88.1,这样一比较米饭反而还安全一点点。

面条的升糖指数是81.6,可以说是和米饭不相上下。所以,对于糖尿病患者,一般不建议多吃馒头,但也不是绝对不可以吃,只是适量去摄入。

因此,糖尿病患者在选择主食时不妨选择米饭和面条,但是食用的过程中也要注意进食量以及掌握正确的吃法。

只要主食吃对了,血糖稳稳的。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

在吃这三种主食的过程中,都有一个升糖指数进行比较参考,那么升糖指数到底是什么呢?

三、升糖指数是什么?

升糖指数也被称为是血糖指数。是由于人们在吃一些食物时,糖类食物吸收的比较快,导致血糖迅速升高。

为了对糖尿病患者更好地控制糖的摄入,寻找一些适合的食物,从而出现了升糖指数这一概念。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

升糖指数其实就是一个比值,是通过对比摄入食物中含有的碳水化合物引起血糖升高的情况与直接注入普通糖使血糖上升的情况的比值

在评价升糖指数的过程中,葡萄糖通常被用作一个参照值

50g葡萄糖带来的血糖变化定为100,同样50g的其他食物的升糖指数有所不同,超过70就被认为是高升糖指数食物。

但并不是甜的食物升糖指数就高,不甜的食物升糖指数就低。就比如土豆,吃起来口感没有一点甜味,但却会使血糖迅速升高。

相反,有一些含糖类的食物对血糖升高的速度反而影响不大。

升糖指数并不是全靠糖分含量来决定的,影响升糖指数的原因很多,主要包括食物中糖分的含量,种类以及结构等等,有时食物的加工制作过程也会影响一种食物的升糖指数。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

对于糖尿病患者来讲,要想控制血糖在一定的范围内,依据升糖指数来进行食物的摄取肯定可以有效地避免血糖极速升高的情况。

那么既然了解了升糖指数,也了解了米饭、馒头和面条哪个更容易升血糖,接下来就应该了解一下糖尿病患者具体应该如何健康饮食。

四、糖尿病患者如何健康饮食?

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

对于糖尿病患者,饮食的控制其实是治疗糖尿病的根本途径,健康的饮食可以在一定程度上减轻糖尿病症状。

很多糖尿病患者为了控制血糖,都会在主食上进行控制,认为主食是血糖升高的主要因素。

但其实这种做法并不是完全正确的,吃主食的时候要注意量的控制还要注重正确的吃法,那到底怎样吃才是正确的呢?

1)主食粗细搭配有讲究:

米饭、馒头和面条的升糖指数均较高,但粗粮的升糖指数就要低很多。

我们在主食的搭配上可以选择粗细搭配、粮豆搭配、谷薯搭配等。谷物的搭配上,全谷物和杂豆类升糖指数相对更低一些,建议和主食进行搭配食用。

如果一些糖尿病患者的消化能力不佳,也可以进行自我调整,选择最适合自己的食物。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

2)尽量不要单独摄入主食:

主食都是一种碳水化合物类的食品,且升糖指数都不低,单独摄入肯定是会使血糖升高的。

所以在吃主食的时候一定要和其他升糖指数低的食物共同摄入,比如含有蛋白质的奶类,还有一些富含膳食纤维的蔬菜等。

特别需要注意的是薯芋类其实也是一种主食,糖尿病患者在吃的过程中也要注意量的食用,不可以既吃大量的薯芋类又吃大量的米饭、馒头类。二者共同食用时,也要计算好升糖指数。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

3)主食的烹饪方式也要注意:

食物的烹饪方式有时也会对血糖水平造成影响。

对于米这个食物,是不建议糖尿病患者做成粥喝的,因为粥需要很长时间的熬煮,淀粉经过一定的加工后,最终被分解成葡萄糖,对血糖十分的不友好。

我们在选择主食时,尽量不吃一些发酵过的食物,这类食物对消化速度比较慢,不会引发血糖的极速升高。

糖尿病患者具体应该如何健康饮食,一文学习下

保证食物的多样化从而保证食物的营养均衡,来进一步保证尿病患者的健康。

健康的饮食无论在什么情况下对身体都是有益无害的。所以,不光是糖尿病患者要对吃饭有讲究,我们健康的人也要讲究一些,保证营养的均衡才能换来一个健康的身体。

主食就更不用说了,不吃主食是一个错误的选择。

所以,即使是减肥也不要选择不吃主食这种行为。对于糖尿病患者,也千万不要想李阿姨一样,不吃主食,也不要让白米饭继续背黑锅。

只要有健康的饮食,选择合适的食物,血糖自然而然也就会降下来。所以,只要主食吃对了,血糖一定会稳稳的,不要担心!

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-03-13 23:45:48

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

得了糖尿病,不能吃面条?吃素能降血糖?一文揭晓答案
糖尿病是一种常见的慢性疾病,它会影响人们的血糖水平,并可能导致一系列严重的并发症。为了控制血糖水平,糖尿病患者通常需要采取严格的饮食控制,其中包括控制碳水化合物的摄入量。因此,许
2023-03-11 22:03:00
糖尿病患者如何避免饮食中暗藏的糖分?一文了解清楚
...品、鱼、蛋等。总之,糖尿病患者要注意控制饮食,坚持健康饮食,才能达到控制血糖的目的。
2023-01-28 22:08:00
关于糖尿病的饮食误区,一文参考下
糖尿病又被人们称为不死的癌症,这样的说法不难理解,很多疾病经过治疗之后可以完全治愈,但是糖尿病却是个例外。在目前的医学水平下,糖尿病患者只能够通过服用降糖药物或注射胰岛素来稳定病
2023-01-06 20:04:00
2型糖尿病跟胰腺癌发生风险有什么关系?一文揭晓答案
...第六位。胰腺癌被称为“癌中之王”,曾有研究发现2型糖尿病是其高危因素之一。2型糖尿病跟胰腺癌发生风险有什么关系?《柳叶刀》子刊发表新的研究显示:2型糖尿病跟胰腺癌发生风险相关
2023-03-05 22:07:00
糖尿病患者不吃主食能降血糖?一文解开疑惑
...,从年轻的时候身材就比较的富态,在45岁那一年被确诊糖尿病确诊之后,一直服用药物来控制血糖,对于饮食的控制没有什么概念,也不知道具体该如何吃,于是来了一个一劳永逸的方法,直接
2023-06-30 07:02:00
轻断食是什么?糖尿病儿童适合轻断食吗?一文解答
...小时里,另外十六小时不吃食物。但是这些方法对于儿童糖尿病患者都很难做到,并且由于孩子生长发育的需求,执行这种轻断食,也可能会对孩子的身体造成伤害。那么有没有更容易做到,更符合
2023-07-20 22:26:00
超过6成的糖尿病患者出现慢性肾病?一文分析下
据统计,超过60%的2型糖尿病患者患有慢性肾病,其中超过75%的患者肾功能受损。因此,患者应在糖尿病前期积极治疗,从而使病症得到控制,以免肝肾功能受到影响,期间需要注意,为了确保
2023-05-19 21:34:00
得了糖尿病,你离糖尿病肾病还有多远?一文分析下
我们先来谈谈为什么糖尿病会转化为糖尿病肾病。长期高血糖是糖尿病肾病的主要病因之一,会对肾小球造成损伤,导致肾小球滤过功能下降,最终导致肾脏功能衰竭。在中医传统理论中,肾脏是人体内
2023-04-16 21:11:00
糖尿病患者能吃哪些食物?如何合理降糖?一文了解清楚
...渐变得不健康,长期高糖高脂的饮食,会让我们更容易患糖尿病,目前糖尿病还不能完全医治,糖尿病患者只能靠药物或者改变自己的饮食习惯,从而达到降糖的效果。糖尿病的病因尚不明确,并且
2022-12-25 18:02:00
更多关于健康的资讯:
青年中医时健受邀出任尼日利亚驻华大使馆中医顾问
2025年8月29日,青年中医医师、国家高级健康管理师时健,受到尼日利亚联邦共和国驻华大使吉米·帕特里克先生的亲切接见
2025-09-01 11:08:00
【国际合作】盈康一生四川友谊医院入选首批中日医疗合作基地
2025年8月28日,由中国非公立医疗机构协会与日本medicalexcellenceJapan(以下简称MEJ)联合主办的首届“中日医疗产业合作交流论坛”在日本东京成功举办
2025-09-01 11:08:00
安徽中医药附属医院肿瘤科方恩喜:擅调脏腑,巧治肿瘤
安徽中医药临床研究中心附属医院(以下简称安徽中医药附属医院)中医肿瘤大夫经过数十年精勤探索,在中医肿瘤治疗上形成了自己的鲜明特色
2025-09-01 14:10:00
东城中医医院特聘专家张延淑:月经先期,中医帮你“调经止血”
张廷淑,主任医师,临床工作四十余年,九代中医传人,幼年随父熟读各大古典医著。擅长治疗:女性不孕症、妇科肿瘤、盆腔炎、尿道炎
2025-09-01 14:14:00
【舌尖上的魏集】魏集老乡喊你来赶黄河大集啦
提起赶大集,心里总先暖三分。赶的是乡土情,是熟人间递根葱的热络;是烟火气,是卤味摊、点心铺飘出的馋人香;更是松弛感,是放下日程
2025-09-01 14:54:00
东城中医医院特聘专家王其芳:习惯性流产,中医帮你“固胎养孕”
王其芳,主任医师,北京中医药大学教授。从事中医药临床、教学、科研已有50余年,中医理论功底深厚,扎实,临床经验丰富,用中医药处理疑难杂病多有独到经验
2025-09-01 15:14:00
东城中医医院特聘专家吴育宁老师:外阴白斑,中医教你“止痒润肤”
吴育宁,首都国医名师,首都医科大学附属北京中医医院中西医结合妇科主任医师,国医大师柴松岩学术继承人,世界中医药学会联合会妇产科专业委员会常务理事
2025-09-01 15:15:00
东城中医医院特聘专家王莉莉:产后缺乳,中医帮你“通乳催乳”
王莉莉,原北京市妇产医院主任医师,从医40余年,师从著名妇产专家刘奉立,并继承了“送子观音”赵松泉治疗不孕症的独特经验
2025-09-01 15:15:00
这个暑假,爷爷奶奶成了我们的“孩子王”!贵州“银发力量”托起青少年多彩假期
“爷爷奶奶教的剪纸太有意思啦!我要把这幅‘民族团结’贴在家里最显眼的地方!”在贵州老年大学暑期关爱课堂上,10岁的小朋友举着刚完成的非遗作品
2025-09-01 15:15:00
鲁南制药舒尔佳奥利司他胶囊携手CCTV6,助力健康生活新选择
在医药行业竞争愈发激烈的当下,品牌要突破重围,既需精准锚定市场需求,更需将社会责任融入传播内核。鲁南制药旗下舒尔佳奥利司他胶囊
2025-09-01 15:18:00
重庆景城胃肠医院:揭秘肛裂的成因、危害与自救指南
在当今医疗领域竞争激烈的环境下,重庆景城胃肠医院凭借其出色的医疗服务、专业的医疗团队、先进的诊疗设备以及透明的收费制度
2025-09-01 15:22:00
安徽中医药附属医院肿瘤大夫方恩喜 :免疫修复赋予患者抗肿瘤能力
作为一家中医特色明显的肿瘤治疗机构,安徽中医药临床研究中心附属医院(以下简称安徽中医药附属医院)中医肿瘤大夫,在最新中医肿瘤学研究成果指导下
2025-09-01 15:22:00
破解身心调适密码 元气满满迎开学
开学季来啦!当暑假的松弛感与校园生活的节奏感瞬间切换,不少学生和家长开始陷入焦虑:熬夜追剧的生物钟如何调整,久坐不动的体能如何恢复
2025-09-01 15:45:00
陶瓷人生 匠心传承——记贵州工艺美术大师岳振
在贵州璀璨的工艺美术星空中,岳振的名字与一项古老技艺——牙舟陶紧紧相连。从化学实验室走向陶艺作坊,他用40余年光阴完成了一场跨越学科的奔赴
2025-09-01 15:47:00
秋季荨麻疹总反复?济南中研医生4招帮你避开“痒”惑,安稳度秋
一到秋天,不少人就被荨麻疹缠上——皮肤突然冒出风团、红斑,痒得抓心挠肝,越抓越肿,还可能反复好几天。其实,秋季荨麻疹多和季节特有的过敏原
2025-09-01 15:56:00