- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
传言“杏伤人”，吃杏有坏处吗？
又到了吃杏的时候了，可民间一直有“桃饱人、杏伤人”的说法，吃杏到底有没有坏处呢？
Part 1：杏伤人？适量吃没有问题
杏树原产于我国的新疆，是我国最古老的栽培果树之一。杏树我国各地都有，特别是在华北、西北和华东地区比较多。
常吃的杏按果皮果肉的颜色可以分为：
1、黄白色：如北京的水晶杏、河北的大香白杏等；
2、黄色：如甘肃的金妈妈杏、山东的历城大峪杏等；
3、红色：如河北的关老爷脸、山西永济的红梅杏等。
Part 2：吃杏有坏处吗？
从杏的营养成分分析来看，与其他水果近似，含有 90% 的水分，含的钾比较丰富钠少，含有比较丰富的胡萝卜素，约 450 ug/100 g，其中 60% 以上为β-胡萝卜素。
但并没有发现杏里面有有毒的物质，按照平常吃水果的量，适量吃就没有问题。
Part 3：杏的4种吃法
杏除了生吃，还可以制成杏仁、杏干、杏脯、罐头和杏酱等。
1、杏仁
杏除了果肉能吃，杏仁也能吃，杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以直接吃，苦杏仁需要处理后才能吃。
苦杏仁吃起来发苦，是因为苦杏仁中含有苦杏仁苷，这种成分有轻微毒性，多吃了就会中毒。吃苦杏仁的时候需要用水浸泡，等不苦了再吃。
杏仁中含有脂肪、蛋白质丰富，是脂肪和蛋白质的良好来源，还含有丰富的维生素E、维生素 B2 和铁、锌、硒等矿物质。可以经常吃一些。
2、杏干
杏干是新鲜的杏经过干燥制成的产品，在干燥过程中，水分减少，有些营养素如维生素 C、维生素B1等含量减少。
3、杏酱
杏酱是以杏为原料制成的果酱，选用含果胶及酸多，芳香味浓，成熟度适宜的杏为原料加工制成，加工过程中营养素损失较大，营养价值降低。
4、杏脯
杏脯在加工过程中会添加糖、盐、油、食品添加剂、香精、色素等物质，本身的营养价值降低。餐前吃一点，可以增加食欲，但是不可吃太多。
你喜欢吃哪种杏呢？欢迎在评论区留言。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-05-22 15:45:13
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
