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中国蓝新闻综合 今天(2月11日)是农历腊月廿四,也是南方人的小年。不同于北方腊月廿三过小年的习俗,在这一天,从浙北水乡的祭灶祈福到浙南山区的非遗展演,从市井街巷的扫尘备年到乡村广场的民俗盛会,各类兼具宋韵底蕴、地域特色与市井温情的民俗活动次第上演。
宁波宁海
千年古村里的“老底子”年味上线
在宁波市宁海县河洪村中心广场上,一阵阵木槌捶打声传来,这充满节奏感的敲击声,拉开了河洪村“送万家福”小年活动的序幕。在这场充满烟火气的民俗盛宴中,地道的宁海年俗不仅让村民重温了记忆里的老味道,也让往来游客沉浸在乡村小年的淳朴温情里。
“我们宁海人过年,麻糍是刚需!”上午十点,广场上的老石臼旁已经围了不少人。只见两位村民默契配合,一人挥起木槌奋力捶打石臼中的熟糯米,一人趁着木槌抬起的间隙,指尖沾少许清水,飞速将黏软的米团收拢翻转,一捶一翻间,动作娴熟利落。
“我们方言里‘麻糍’和‘无事’谐音,过年吃麻糍,就是盼着新一年平安顺遂、万事无忧。”正在翻米团的村民何瑞英笑着向游客科普宁海年俗,说话间,石臼里的糯米在反复捶捣下,渐渐变得软糯黏密、袅袅热气裹挟着清甜的米香,在广场上弥漫。不少游客忍不住上前体验,亲手感受捣麻糍的乐趣。“这看起来简单,做起来真的是考验人,需要老道的经验。”上海游客金子沾了一手黏糊糊的糯米,笑呵呵地说。
嘉兴桐乡
赤豆糯米饭 飘香迎小年
在嘉兴桐乡,有送灶神、烧赤豆糯米饭的习俗,一锅红白相间的糯米饭,煮的是丰衣足食的期待,藏的是温暖人心的亲情,让小年夜充满了浓浓的仪式感。
一大早,桐乡崇福镇居民计生娥的家里就热闹了起来,淘米、洗赤豆、烧火......当洁白的糯米与饱满的赤豆一起下锅,淋上少许油后,就可以生火开烧了。
小年夜烧赤豆糯米饭,寓意丰衣足食、红红火火,是流传已久的习俗。而烧出一锅软糯香甜的好饭,火候的把握十分重要。经过足足半个多小时的烧煮,赤豆的香甜与糯米的软糯充分融合,揭开锅盖的瞬间,热气裹挟着香气扑面而来。这一锅满满赤豆糯米饭,除了敬灶神和自家吃外,还会请来邻里们一起吃。
温州乐清
手作番薯黄夹品南韵
巧剪新春窗花迎小年
在乐清博物馆内,一场“我们的饺子不一样,一起来乐博过小年”的传统文化体验活动如期举行。大家在聆听习俗、巧手制作、品尝风味、剪贴窗花的多样体验中,感受南方小年的独特韵味。
下午2点半,乐清博物馆一楼的长桌前早已围满了活动参与者们,指导老师正在示范着番薯黄夹的制作手法,大家逐步学习,压面皮、裹馅料、捏花边,在手指翻飞间,一个个形状各异的番薯黄夹就诞生了。
除了美食制作与品尝外,活动现场还有另一片红火喜庆。大家用剪刀小心翼翼地剪着窗花图样,不一会儿的功夫,满含新春气息的窗花就完成了,随后,大家将这些承载着美好祝愿的窗花贴在了玻璃窗上,增添了浓浓的传统年节氛围。
随着小年的落幕,浙江各地的新春氛围将愈发浓郁,苍南的“拔五更”、莲都的板龙巡游、云和的非遗妙会等活动即将陆续登场,家家户户的期盼,都将在新春的钟声里,化作最温暖的幸福与安康,共同书写浙里新春的美好篇章。
(本文综合央广网、人民网、蓝媒联盟.乐清台、桐乡台等)
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