一日三餐吃粗粮，血糖为何还在升高？可能吃的时候犯了这四个错

一日三餐吃粗粮，血糖为何还在升高？可能吃的时候犯了这四个错

这两年，我们的生活质量有了很大的改善，饮食水平也在不断提高，这原本应该是件好事，但是却也给很多人带来了不小的烦恼，尤其是在身体健康方面。出现在人们身上的健康问题越来越多，而其中最普遍的就是血液三高，高血压、高血脂以及高血糖成了全民都需要预防的隐患，尤其是高血糖更是让人防不胜防。

有统计数据显示，截止到2019年底，我国的高血糖人数已经超过了7亿，也就是说几乎上没两个人里边就有一个高血糖，而高血糖虽然是典型额慢性疾病，可如果不及时调控，很可能给身体带来不小的伤害，甚至还可能引发更严重的心脑血管问题。

导致血糖升高的因素有很多，比如平时经常熬夜引起胰岛活性降低，无法分泌足够的胰岛素，也可能是平时一日三餐不注意，导致体内血糖升高太快，而控制血糖的办法也有很多，不过最有效的还是要从控制一日三餐做起。

一日三餐是我们身体获取营养以及能量的主要方式，但是对于高血糖人士来说，一日三餐的食物选择格外重要，尤其是主食的选择，精细粮食很容易导致血糖快速飙升，所以粗粮最健康，因此很多人为了降血糖，一日三餐都是粗粮，可最终发现血糖非但没有下降，反而越来越高，其实这主要就是因为在吃粗粮的时候犯了一些错误。

选错粗粮

粗粮所包含的种类非常多，除了精米白面以外的食物，都可以说是粗粮，比如红薯、小米、大豆、玉米以及燕麦等等，但是并不是每一种都对调控血糖有帮助，像红薯、土豆等粗粮其实都属于淀粉类食物，一旦摄入体内，就很容易导致血糖升高，还有就是像黏玉米、糯米虽然也是粗粮，但也很容易导致血糖失控，其实真正对控制血糖有效的粗粮并不多，主要有玉米、小米以及燕麦这三种比较常见。

摄入量错误

吃粗粮能够控制血糖这没有错，因为想白面以及大米这些精细粮食，只要摄入体内，就会很快被身体消化吸收，然后转化成糖分进入血管，而粗粮本身就不太好吸收，而且里边的淀粉含量也非常少。但是在吃粗粮的时候，也需要控制好摄入量，首先摄入太多会增加肠胃的消化负担，再者就是会引起营养不良。

食用方式错误

众所周知，粗粮里边含有大量的粗纤维，虽然能够有效增强肠胃活性，促进身体消化代谢，但是却很难被肠胃消化吸收，所以很多人为了利于身体吸收，会将粗粮进行长时间的熬煮，而且觉得越软越好，可殊不知，这样的食用方式会让粗粮彻底失去降血糖的效果。

粗粮完全代替精细粮食

很多人在吃粗粮降血糖的时候，经常陷入一个误区，觉得吃的粗粮越多，降糖的效果就越明显，所以一日三餐只吃粗粮，精细粮食连碰都不碰，可是这样时间一长，很容易出现营养不良，导致免疫力下降，因为粗粮只能产生饱腹感，但是能提供的能量以及营养都非常有限，所以大家在一日三餐中，最好是粗粮和精细粮食混合着摄入。

其实吃粗粮只是调控血糖的方法之一，除此以外，我们平时还可以养成良好的作息习惯，坚持锻炼，这样能够有效地增强胰岛活性，促进胰岛素的分泌，而且每顿饭要控制好摄入量，吃个6分饱就够了，而且要尽量放慢吃饭速度，养成少食多餐的习惯。