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材料:香菇、平菇、白玉菇、姜、大蒜、植物油、盐、蚝油
做法:
1.将香菇、平菇、白玉菇等蘑菇清洗干净后切片或撕成适当大小;姜切片、蒜切末备用。
2.热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香,然后加入蘑菇翻炒。
3.加入适量的调味料如盐、蚝油等提升风味。
4.根据个人喜好,可以在出锅前加入青红椒、小葱等增加色彩和口感。
营养:
菌类食材富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素D、铁、锌等,这些营养物质有助于提高人体的免疫力,增强抵抗力;菌类中还含有较多的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘;另外,其还含有丰富的抗氧化剂,如多酚类物质和β-葡聚糖,这些物质可以保护心脑血管健康。
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快照生成时间:2024-07-04 14:45:08
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