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糖尿病食谱--肉末炒空心菜
类别：健康 发布时间：2024-03-15 11:00:00 来源：快乐生活2020
材料：空心菜、瘦肉、适量蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒
做法：
1.将空心菜洗净后，切成小段；瘦肉切小块，用绞肉机搅碎备用
2.蒜切成末。在锅中烧油，油热后放入蒜末，炒出香味
3.倒入肉末慢慢炒散，炒至变色
4.倒入料酒，加入适量盐、一点鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀
5.再倒入空心菜，继续翻炒均匀，炒至空心菜有点软即可
营养：
空心菜含大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬；空心菜中含有烟酸、维生素C等，有减低胆固醇、甘油三酯的作用，能降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用；空心菜中含有很高的叶绿素，能帮助克制机体内部感染，预防皮肤疾病；肉末炒空心菜，荤素搭配、营养丰富，能增强体质。
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快照生成时间：2024-03-15 15:45:09
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