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糖尿病食谱--肉末炒空心菜

类别:健康 发布时间:2024-03-15 11:00:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--肉末炒空心菜

材料:空心菜、瘦肉、适量蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒

做法:

1.将空心菜洗净后,切成小段;瘦肉切小块,用绞肉机搅碎备用

2.蒜切成末。在锅中烧油,油热后放入蒜末,炒出香味

3.倒入肉末慢慢炒散,炒至变色

4.倒入料酒,加入适量盐、一点鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀

5.再倒入空心菜,继续翻炒均匀,炒至空心菜有点软即可

营养:

空心菜含大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬;空心菜中含有烟酸、维生素C等,有减低胆固醇、甘油三酯的作用,能降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用;空心菜中含有很高的叶绿素,能帮助克制机体内部感染,预防皮肤疾病;肉末炒空心菜,荤素搭配、营养丰富,能增强体质。

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快照生成时间:2024-03-15 15:45:09

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