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糖尿病食谱--鸡胸肉炒四季豆

类别:健康 发布时间:2024-06-12 10:41:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--鸡胸肉炒四季豆

材料:鸡胸肉、四季豆、蒜、盐、植物油、料酒、蚝油、老抽、生抽

做法:

1.四季豆洗净,斜切成片或切小段,蒜切片备用。

2.鸡胸肉洗净后切成均匀的薄片,然后用适量的盐、料酒、蚝油、老抽、生抽等腌制几分钟。

3.锅中倒油,油热后,先倒入腌制好的鸡胸肉炒熟装出待用。

4.然后重新热油,将四季豆和蒜片一起下入锅中,翻炒至熟。

5.再倒入已炒熟的鸡肉,加入适量的调味料如盐、蚝油等,一同炒匀即可。

营养:

鸡胸肉富含优质蛋白质,有增强体力,强壮身体的作用;鸡胸肉中还含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、维生素B12、钾、磷等,这些营养素对维持人体正常生理功能、促进新陈代谢具有重要作用。四季豆富含多种维生素和矿物质,包括维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钾、镁、铁等,可增强免疫力、保护眼睛健康、维护心血管健康等;四季豆还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘。

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