用这个方法做的凉拌洋葱，看着就非常有食欲，开胃有下饭

大家好我是大强，心脏是人体最重要的器官之一，心脏不停，生命不止。虽然进入秋天但是这时候天气还是很炎热，身体内的血流加快，心脏负荷较大,让心情烦躁，睡眠不佳，因此养护心脏健康就特别重要。

不管是谁都要保护好它，一旦心脏发生问题，对人的影响将会非常大，尤其是中老年人要重视。“心脏决定寿命”，建议中老年：别太节俭，常吃4道菜，心脏更年轻。

今天大强推荐4道菜的美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：凉拌洋葱

切好的洋葱用手给它抖散，然后放入盆中，先加一勺白糖，抓匀之后，把冰箱放洋葱里冷藏十分钟，

接着准备一根黄瓜，用刀拍散，切成小段，几颗小米椒切成长段，再切点蒜末，几颗香菜切成小段，一样放入盘中。

洋葱腌好后倒入清水，洗去多余的糖分，再控水捞出来放入大碗中，再放入刚切好的食材。放入煮熟的腐竹、木耳、花生米调味，加一点盐，生抽，陈醋，再来几滴香油，拌均匀就可以开吃了。

用这个方法做的凉拌洋葱，看着就非常有食欲，开胃有下饭，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧。

推荐食谱二：炒花菜

花菜切成小朵，都给它放进这个大盆中，水的量多一点点，一定要没过花菜，我们用食盐水先把花菜给它浸泡一下，浸泡个15分钟左右就可以了。控干水分备用。

几根蒜苗，段切好以后再放进碗中备用，再准备一块五花肉给它切成薄薄的厚片，放在碗中备用。

锅烧热，加入油，六成热的时候，把花菜给它放进锅中，过一下油，十来秒钟左右就可以了，捞出来，放在一边控油备油，锅中的油倒出来，然后再加入一勺底油，把肉片倒进锅中，我们把肉片给它煸炒一下，微微发软的时候再淋入一勺黄酒，翻炒均匀以后，青红辣椒给它倒进锅中，黄豆酱放进来，然后我们再翻动均匀，

倒入花菜，倒入适量的生抽，酱油，蒸鱼豉油或者香醋都可以，鸡精，再来一勺白糖中和一下咸味，炒20秒钟左右就可以了，准备好的蒜苗还有大蒜给它倒进锅中，稍微翻动几下就可以了，关火，再准备一口砂锅，把炒好的花菜给它装进砂锅中，

这样一个轻轻松松简简单单的干锅花菜就美味即成了。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱三：酸辣土豆丝

土豆去皮切成薄片，码整齐，然后切成粗均匀的丝，放入清水中再泡一下，防止氧化变黑。准备一个青椒，对瓣切开，切成细丝，切好后放入盘中，

土豆丝，洗去淀粉，洗至水清为止。洗好后捞出控干水分。锅烧热，加上油，油热后下葱蒜炒出香味，炒香后下青椒、小米辣炒出辣味。炒辣后下土豆丝，大火翻炒均匀，土豆丝炒至断生。

炒的过程中加两勺白醋，炒土豆丝至爽碎，开始调味，加入食盐。少许的白糖提鲜，加入适量的生抽提鲜增香。大火翻炒30秒，炒出香味，白醋已经挥发的差不多了，

出锅前加入香油、香醋翻炒均匀即可好了，出锅装盘。美味的酸辣土豆丝，做好了土豆丝爽脆不粘锅，酸辣开胃，好吃下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧。

推荐食谱四：鱼肉丸子

一块巴沙鱼花给它改刀，切成小块。放入料理机中。接着在里面依次加入胡椒粉，料酒，再来一点葱姜水。然后打入一个鸡蛋的鸡蛋清。少加入一点食用盐，给它搅碎，搅成细细的肉泥，倒入大碗中，加入玉米淀粉，顺着一个方向给它搅匀，用虎口给它捏出一个一个的小丸子。

放入半开的水中，这时水要关火，最后等丸子全部挤成型以后再开火，轻轻搅动一下，将它煮开。开锅以后大概两分钟，这个体积明显变大，说明已经数好，就可以将它捞出。放入一些葱花、香菜、胡椒粉、食用盐，再来一点香油，直接做鱼丸汤。

真的是又鲜又嫩，而且弹力十足，一点添加剂都没有，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。喜欢记得点赞关注哦，谢谢大家明天见。