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下面我为你推荐这3道汤，滋润降秋燥，老少皆宜
虽然立秋有一段时间了，但是天气依然炎热。立秋过后，秋老虎如约而至，还好没有冬老虎，不然这日子怕是没法过了。
俗话说，“立秋反比大暑热，中午前后似烤火”！进入秋天，雨水倒是有所减少，也让人们感到有了秋天的迹象。可炎热和干燥“碰头”了，让人不得不把“灭火去燥”放在心上。
解决这夏末秋初的“燥气”，最快速的方法就是多喝水，多喝汤。“秋喝一碗汤，不用医生帮”。
初秋天干气燥，记得多给家人做喝汤，消火清燥，全身舒畅，暖身暖胃又暖心。
下面我为你推荐这3道汤，滋润降秋燥，老少皆宜！
一、排骨玉米汤
详细做法：
1排骨用清水泡上一个小时，去掉血污，洗干净备用。
2锅中加入冷水，放入排骨，葱，姜，料酒。先大火烧开焯水去腥。然后将排骨捞出，用清水把浮沫冲掉，沥干水分。
3热锅热油，放入姜片蒜片爆香，后续放入排骨双面煎炒至变色。
4倒进到电饭锅里，加入切好的玉米段，胡萝卜块，清水，漫过排骨，炖煮2小时。
5出锅前加入盐，撒上葱花，滴上几滴香油即可。
二、冬瓜瑶柱老鸭汤
食材：鸭子一只，冬瓜500g，瑶柱一把，枸杞，小葱，生姜都适量
详细做法：
1把所有食材都清洗干净，瑶柱枸杞用水浸泡一会儿。
2冬瓜去瓤，去籽，去皮，冬瓜切块或片。鸭子斩块，凉水下锅焯水。
3水开后2分钟左右，即可捞出。焯水时可放些生姜去除肉腥味。
4浸泡好的食材沥干水，把焯好的鸭子放入电压力锅。然后锅里放入瑶柱，枸杞，冬瓜，放入适量盐，最后加水没过鸭子，煲30分钟左右就可以。
5时间到了以后，如果先前加的盐不够，可以根据口味再加一些盐，再撒上一些小葱点缀，搅拌均匀即可。
三莲子猪肚汤
食材：猪肚1个，莲子少许，姜，盐，鸡精
详细做法：
1.将猪肚洗净，锅中烧开水，下猪肚焯水。焯过水后，将猪肚再次清洗干净。
2把猪肚切粗丝形状、姜切片，莲子用温水泡水备用。
3把猪肚和姜片放入锅中，加足量的水。大火烧开，打去浮沫。
4转小火炖1小时，1小时后，加入莲子继续炖1小时。
5炖好后，调入盐和少许鸡精和香菜即可。
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快照生成时间：2023-10-24 00:45:03
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