“秋润肺，就吃白”，10种白色食物别错过，去秋燥，清肺热

大家好，随着初秋的脚步渐近，空气逐渐变得干燥起来。这种时候，不少人都会出现肺热上火的症状，如嗓子不适、干咳、口腔溃疡、鼻子出血、口感舌燥等。

面对这些问题，我们就要多吃白色食物润肺。从中医上讲，白色食物入肺经，有滋补肺部，去肺火的功效。今天就给大家带来，10种润肺的白色食物，它们不仅食用价值高，还能帮助我们去秋燥，清肺热，呼吸也舒服。一、银耳银耳，又称为白木耳，被誉为“平民的燕窝”。它富含胶质蛋白，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。银耳汤是初秋润肺佳品，做法简单易学。将银耳泡发后，与红枣、枸杞、冰糖等一起煮成汤，口感鲜美，还能有效缓解肺热上火的症状。

推荐食用方法：银耳红薯羹做法：

①银耳泡软撕碎、红薯去皮切块，另外准备红枣、枸杞和红糖。②锅内放清水，倒入所有食材炖煮半小时即可。二、雪梨雪梨具有清热润肺、化痰止咳的功效。秋季多吃雪梨可以润燥去火。最简单的做法就是将雪梨去皮切块，加入冰糖和清水煮成梨汤。或者你可以尝试将雪梨与川贝一起炖煮，效果更佳。

推荐食用方法：雪梨玉米羹做法：

①雪梨去皮切片，玉米剥粒洗净；②将雪梨玉米放锅内，加淹没的清水，加冰糖，炖煮半小时可食用，非常水润。三、白萝卜白萝卜有“小人参”之称，其性凉味甘，入肺、胃二经，可消食积、化痰清热、解毒。白萝卜炖牛肉汤是秋季的滋补佳品。将白萝卜切成块状，与排骨一起炖煮，既美味又营养。

推荐食用方法：白萝卜牛肉汤做法：

①白萝卜洗净切块，生姜切片，牛肉下锅焯水3分钟捞出，切成小方块。②锅内倒入牛肉，加姜片和清水炖煮半小时软烂。③再倒入萝卜块炖煮20分钟变软烂。④最后加盐和胡椒粉，撒葱花调味完成。四、百合百合具有养阴润肺、清心安神的功效。秋季常吃百合可以缓解肺热上火的症状。你可以将百合与红枣、莲子一起煮粥，或者与蜂蜜一起蒸食，都是不错的选择。

推荐食用方法：百合绿豆莲子汤做法：

①百合干洗净泡水1分钟；绿豆需要泡水一晚上。②将绿豆、百合倒入锅内，炖煮半小时，再根据个人口味加冰糖调味即可。五、莲子莲子有养心安神、健脾止泻的作用。秋季吃莲子可以润肺去火。莲子粥是秋季的养生佳品，将莲子与大米一起煮成粥，再加入适量的冰糖调味即可。

推荐食用方法：莲子红豆汤做法：

①准备莲子，红豆，薏米，冰糖食材，莲子，红豆需泡水小时。②所有食材加入锅中，放清水炖煮一小时，最后放冰糖调味即可。六、山药山药具有健脾补肺、固肾益精的功效。秋季常吃山药可以增强免疫力，缓解肺热上火的症状。你可以将山药与红枣、枸杞一起煮成山药红枣汤，或者将山药炒食，都是不错的选择。

推荐食用方法：山药饼做法：

①山药蒸熟压碎成泥，加半碗面粉，少许甜牛奶混合成年团。②面团取小份搓圆压扁成饼。③表面粘上芝麻，上锅煎至双面酥黄即可。七、荸荠荸荠又名马蹄，其性寒滑味甘凉而气薄。具有生津润肺化痰行血等功效。《本草再新》中记载，荸荠可清心润肺，“荸荠甘寒入心肺二经”。它能够清热化痰，消积利湿，去火解毒等功效，为清燥之佳品，果蔬两用良药。荸荠可以直接生吃或者用来炖汤喝。

推荐食用方法：马蹄雪梨甜汤做法：

①马蹄去皮洗净，雪梨去皮切块，另外准备枸杞和冰糖。②将所有材料倒锅中，加水炖煮15分钟，最后再放冰糖煮化，就可以食用。③这道糖水清甜滋润，清爽好喝，就适合这个干燥的秋季吃。八、白芝麻白芝麻有润燥养颜的作用，常吃白芝麻可以帮助我们润肺去火。你可以将白芝麻炒熟后研磨成粉末状，用来拌菜或者制作点心都是不错的选择。

推荐食用方法：南瓜芝麻球做法：

①南瓜去皮蒸熟，放少许糖。压碎成泥，加糯米粉混合成团。②南瓜面团分小份搓圆，外边粘芝麻。放入空气炸锅烤10分钟即可。③烤熟的南瓜芝麻球，外酥里软，既有芝麻的香味，还有南瓜的清甜，特别的好吃。九、白菜梗白菜梗口感肥厚脆嫩，水分多，含有较多的维生素C，对滋润肺部有好处。另外，白菜梗本身含有较多的膳食纤维，也具有排毒通便作用哦。

推荐食用方法：炒白菜梗做法：

①白菜梗已经切断，另外准备一些蒜末辣椒。②热锅加油，辣椒蒜末炒香，倒入白菜梗炒匀。③加盐调味，炒制熟透，撒入葱花即可。十、冬瓜冬瓜是一种非常适合秋季食用的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿的作用。经常食用冬瓜，可以缓解肺热上火的症状哦！冬瓜可以用来炖汤，也可以炒菜都非常美味呢！

推荐食用方法：冬瓜肉沫汤做法：

①准备两块钱肉末。冬瓜适量，去皮切块洗净。少许蒜末备着。②热锅放油，爆蒜香，放入肉末炒香。加入冬瓜翻炒均匀。③倒入清水炖煮3分钟，加盐调味，撒葱花完成。这十种白色食物，都是秋季润肺佳品。希望大家在秋季日常生活中，能多多吃它们！除了这些食物，你还知道哪些具有润肺功效的食物呢？欢迎在评论区留言分享哦！