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母亲的小麦玉米粥
本文转自：黄石日报
○ 卢丽娟
吃多了大鱼大肉，有时非常想念母亲做的杂粮食品，像南瓜坨子、芋头丸子，豌豆腊肉糯米饭和小麦玉米粥。特别让我回味的是小麦玉米粥，我有很多年没有吃过了，仍能回想起小麦和玉米混合着咸甜参半的滋味。
说起小麦玉米粥，便常想起我的大奶奶，大奶奶并不是我的亲奶奶，她有自己的孩子和孙女。大奶奶经常喜欢来我家走动。天气好的时候，她和我母亲坐在门前晒太阳、聊家常。
大奶奶年龄虽大牙齿却比较好，软硬能吃。不过，特别喜欢吃母亲做的小麦玉米粥。母亲将玉米和小麦放一块，只加一点盐放在锅里久煮，小麦爆开白色的麦花拥抱着黄灿灿的玉米，清香诱人。小麦和玉米均是久煮不烂，吃起来粒粒分明，颗颗韧劲，小麦的醇香和玉米的清甜包裹着淡淡的咸味在口腔内翻滚，是一种特别的味蕾享受。
母亲总让我用一只黄色的搪瓷碗添上一大碗小麦玉米粥给大奶奶送去，每一次我都小心翼翼地走，生怕有半点泼洒。每一次大奶奶都吃得干干净净，吃得眉开眼笑，有时还会故意打一个饱嗝，惹得年幼的我咯咯地大声笑起来。
这其实是对母亲的一种鼓励，从而使母亲乐此不疲地做小麦玉米粥。
现在，我想让母亲再做一次小麦玉米粥，母亲笑道：“现在好吃的多的是，为什么偏要这个？又不好吃。”
我故意吃惊地问：“谁说不好吃？我记得大奶奶最喜欢吃了，我也喜欢吃。”
母亲应道：“那个时候有什么吃的？我们家人又多，劳力少，每回细粮不够吃，就吃点杂粮，哪像现在条件这么好，想吃什么有什么。”接着，母亲笑了笑，又说：“等夏天小麦成熟的时候，我托人弄些新麦来做给你吃。”
我也笑了，有时候怀念也是一种幸福。
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快照生成时间：2023-03-04 13:45:06
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