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糖友能吃玉米？可以，但在食用时需做好这2点，否则血糖易飙升！
玉米是一种特别多见的粗粮，含有非常丰富的维生素，是小麦以及稻米中维生素含量的5~10倍。除此以外，还含有大量对人体有益的物质，比如核黄素、膳食纤维、蛋白质、粗脂肪、多糖等。
所以在日常生活当中，很多人特别喜欢吃玉米，尤其是一些水煮玉米，深受很多人群的喜欢，包括一些糖尿病患者。
但是，水煮玉米的口感略甜，而且含有较多的淀粉成分，所以很多人担心糖尿病患者吃水煮玉米会影响到血糖值。那么，糖尿病人群到底可不可以吃水煮玉米呢？
糖尿病患者可以吃水煮玉米！
因为玉米的升糖指数比较低，而且饱腹感非常的强，含有的膳食纤维比较丰富，可以加速糖尿病患者体内一些脂类、糖分的代谢，有助于血糖值的稳定。
而且在水煮玉米当中还含有比较丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、类胡萝卜素等成分，这些成分可以促使血管中的胆固醇物质排泄，有着预防一些心脑血管并发症的功效。
但值得注意的是，糖尿病人群在吃煮玉米的时候，有一些注意事项一定要牢记。
糖尿病人群吃煮玉米有哪些注意事项？
一、玉米种类选择
玉米的种类有很多，近些年来最受欢迎的为水果玉米以及糯玉米。其中水果玉米中的糖分含量比较高，所以食用起来口感较甜，但对于糖尿病人群来讲，这种玉米并不适合食用，一旦大量食用会影响到血糖值的稳定性。
而糯玉米的黏性比较强，含有的淀粉量比较丰富，过多的淀粉会被肠道快速吸收并转化为糖分，也会出现进食之后血糖值上升现象。
所以对于糖尿病人群来说，这两种玉米都不要选择食用，应该选择一些老玉米。
老玉米中的糖分含量比较低，黏性也差，口感略差一些，但这种老玉米的升糖指数比较慢，食用之后一般不会影响到血糖值的稳定。
二、减少主食摄入量
糖尿病人群在吃煮玉米的时候，一定要将主食的量减去。因为玉米中本身就含有比较丰富的碳水化合物，吃完玉米之后，如果再吃馒头等主食，会导致进入体内的总热量超标，从而引起餐后血糖值上升现象。
所以糖尿病患者在吃煮玉米的时候，必须将主食的量减掉，而且在吃玉米的时候，还要注意多搭配一些蔬菜，不要搭配过多的肉类等高热量食物。
总而言之，糖尿病人群在日常生活当中可以适当的吃一些煮玉米，玉米中含有比较丰富的膳食纤维以及维生素、氨基酸的成分，能够提高患者的代谢功能，有着稳定血糖值以及预防一些并发症的作用。
但糖尿病人群在吃煮玉米的时候，一定要牢记以上两点，防止血糖值受到影响。另外，也不要吃一些玉米粥、玉米糊之类的食物，因为这种玉米食物的吸收速度非常快，一旦食用会导致血糖值不稳。
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快照生成时间：2024-06-21 14:45:08
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