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糖友要警惕！这4种“假粗粮”，吃了血糖反而飙升！
类别：健康 发布时间：2023-11-21 09:34:00 来源：快乐生活2020
01
对于高血糖人群而言，吃粗粮的好处不言而喻。但粗粮不一定适合每一个人，尤其是在选购粗粮的时候，一定要注意，因为有些时候您吃的可能是“假粗粮”，赶紧一起来看看吧！
久煮小米粥
小米粥的原材料——小米，是全谷物、粗粮。很多人喜欢将小米和大米掺在一起长时间熬煮，粥的口感更细腻。但这样一来，很多营养素会被破坏，而且由于淀粉充分糊化、膨胀，大大增加消化速度，不利于血糖平稳。
速溶麦片、水果麦片、复合麦片
速溶麦片是经过褪皮加工，膳食纤维含量大大降低。水果麦片不但失去了膳食纤维还添加了水果色素、香精。复合麦片添加更多的其他物质升糖更加迅速。尽量选择原味麦片以及没有经过加工的麦片。
全麦面包
说是全麦的，其实全麦的量还不到三分之一，大部分是小麦粉，为了口感和保质期，还添加了大量的油、盐和糖等，想吃全麦面包，还是自己做的靠谱。
黄馒头
黄馒头指的是玉米面馒头，玉米本身是很好的粗粮，但是在把玉米加工成玉米面的时候，损失掉了玉米的谷胚、种皮、糊粉层,最后的营养成分跟普通面粉区别并不大，属于细粮了。
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快照生成时间：2023-11-21 12:45:21
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信息原文地址：
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