糖尿病患者控糖，不用把五谷杂粮拒之门外，这6种不妨适当吃些

在当今快节奏的生活中，健康饮食成为了人们关注的焦点。粗粮作为健康饮食的一部分，被认为可以有效地降低血糖水平。

然而，并不是所有粗粮都适合每个人。在本文中，我们将探讨吃粗粮能否降低血糖，并提醒大家注意4种不宜食用的粗粮，避免盲目跟风。

来了解一下粗粮的定义

粗粮，顾名思义，是指含有大量纤维和未经精制加工的谷类食物，如玉米、大麦、糙米等等。而糖尿病患者需要注意的是他们的饮食中糖以及糖分较高的粮食，所以粗粮似乎成为了一种较好的饮食选择。

吃粗粮可以降低血糖？

吃粗粮能够辅助降血糖这一观念在大众中广为流传，其主要原因在于粗粮颗粒与细粮相比，其纤维含量更为丰富。

这些粗粮中含有的各种纤维、矿物质以及微量元素等营养成分，在进入身体后可以有效地抑制身体对葡萄糖的吸收。

这样就能够达到辅助降糖的效果，减缓餐后血糖水平的上升速度，从而在某些阶段上对人们的健康状态产生积极的影响。

前提是我们必须控制粗粮的摄入。虽然粗粮可以有效控制糖的摄入量，但这并不意味着糖尿病患者可以吃很多。大量粗粮会导致单一营养素摄入，不利于身体吸收营养。

提醒：4种粗粮不建议吃，转给家人看看

1.粗粮馒头

在生活中，有些人会自己购买或制作粗粮馒头，粗粮馒头富含膳食纤维，很多人都很喜欢吃粗粮馒头。因为粗粮馒头可以帮助减肥，改善便秘。

然而血糖高的人应该少吃粗粮馒头。因为粗粮馒头的味道不好，为了更好的口味，把粗面粉和白面粉混合在馒头里，吃这种粗粮馒头会增加血糖，不利于血糖控制。

2.速溶燕麦片

燕麦片成了养生的代名词，尤其是很多减肥的人，就喜欢把燕麦当作减肥餐，但是市面上所售卖的燕麦分为很多种，大家可不要选错了。

真正能够起到养生效果的燕麦，是纯正的燕麦，而不是市面上的速溶燕麦水果燕麦或坚果燕麦。这些燕麦其实通过了深加工，膳食纤维的成分已经被破坏，而且商家为了提高口感，还会加入一些添加剂和糖分。

尤其是市面上宣传的可以干嚼的燕麦，更不要选择，如果经常吃这种燕麦的话，会导致血糖波动，不利于血糖的稳定。

3.粗粮饼干

很多人听说了吃粗粮的好处之后也会选择吃粗粮，但是他们觉得常规粗粮吃起来非常粗糙，也会影响到口感，感觉到难以下咽，于是就会选择吃粗粮制品。

粗粮饼干是很多人比较喜欢的一种食物，如果日常生活中经常吃粗粮饼干的话可能并不利于维持血糖的稳定。因为粗粮饼干当中含有大量的添加剂，甚至还有糖分，因此不建议吃。

4.全麦面包

虽然全麦面包要比白面包更健康，从本质上看是适合糖尿人食用的粗粮。但是市场上想要买到真正用全麦制作的面包是非常困难的，大多数所谓的全麦面包里面都含有较多的糖分和淀粉。所以糖尿病人食用时要谨慎，购买时要会区分是否是真全麦。

糖尿病患者控糖，不用把五谷杂粮拒之门外，这6种不妨适当吃些

1.糙米

糙米中富含膳食纤维，可以调节体内不饱和脂肪酸含量，帮助排出胆固醇。还因其具有很强的饱腹感，可以减少对主食的摄入，从而起到减少热量，稳定血糖的作用。

2.小米

许多人喜欢喝小米粥，小米也被认为是养胃的食物，很多人在肠胃不舒服或身体需要的时候喝更多的小米粥。小米本身是一种碱性食物，对于糖尿病患者来说，它有助于维持体内酸碱平衡，并有助于控制血糖。

3.荞麦

多吃荞麦可以软化僵硬的血管，降低胆固醇和血脂。荞麦中含有镁，镁可以保护心脏健康，防止血栓形成。此外，荞麦的一些成分可以帮助降低血糖。

4.玉米

玉米在日常生活中是非常常见的，生活中玉米含有的糖分是相对较低的，摄入人体之后会增强自身的饱腹感。所以被誉为糖尿病最适合食用的食物之一，另外玉米须可以达到利尿消肿的效果，对于肠胃不好的人一定要控制食用量。

5.黑米

黑米当中淀粉的含量比较少，膳食纤维成分比较多，适当地食用一些黑米，淀粉的消化速度也比较慢，这样不会引起血糖有太大的波动。

因此对于糖尿病患者，比较适合以黑米为主食。黑米当中还有一些成分，可以帮助控制血压，降低心脑血管疾病的风险。

6.高粱

高粱也是糖尿病人可以经常食用的谷物之一，由于高粱的营养价值比较高，它里面所含的氨基酸也比较丰富，可以提高糖尿病人的免疫力。另外高粱中也含有大量的膳食纤维，可以帮助延缓餐后血糖的上升，所以特别适合糖尿病人食用。

延伸阅读：糖尿病一天吃多少粗粮？

糖尿病是一种比较常见的疾病，主要是会导致患者体内的血糖水平出现升高的情况。如果患者本身的体质比较好，此时可以摄入大约50克的粗粮。

但是如果患者本身的体质比较差，此时摄入的粗粮量大约在100克，甚至更多，否则会导致病情加重，不利于病情的恢复。

糖尿病患者在平时要注意膳食的平衡，要尽量减少食物的摄入，要以清淡易消化的饮食为主。平时要定期到医院测量血糖，观察血糖的恢复情况，遵医嘱调整治疗方案。

综上所述，多吃粗粮确实有助于降低血糖，但我们需要警惕伪粗粮的存在。在选择粗粮食物时，我们应该仔细阅读食品标签，了解食物的成分。

此外，我们还可以选择自己加工粗粮食物，确保食物的纤维和营养物质得以保留。最重要的是，我们需要保持适量的摄入，避免过量摄入粗粮导致血糖波动。