- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
豆浆可以代替牛奶吗？坚果每天能吃多少？帮帮营养师答疑
牛奶怎么喝？坚果可以吃多少？糖尿病人可以吃老南瓜是谣言吗？7月5日，重庆市深化“吃得文明”践行“光盘行动”公益讲座，走进重庆市档案馆，上游新闻“帮帮”频道营养专家、重医附三院临床营养科主任医师杨剑为大家当面答疑。
豆浆不能代替牛奶 优酸乳不是奶
“牛奶是最能够补钙的食品。”杨剑医师话音刚落，便有人提问：“有的专家说牛奶不能补钙，芝麻才能补钙，是真的吗？”
“芝麻是可以补钙，但是芝麻脂肪含量高达40%。”杨剑的回答，让大家大吃了一惊。
“那豆浆可以代替牛奶吗？”现场有人提出另一个问题。
豆浆代替牛奶，这是大家的认识误区。杨剑解释说，豆浆里钙含量远远低于牛奶。另外需要特别注意的是，现在很多小朋友喜欢喝优酸乳，有些家长看小朋友喜欢喝，就给他们买很多优酸乳，但优酸乳的蛋白质含量只有百分之一，根本不具备营养价值。”
人体每天需要800—1000毫克的钙，为此杨剑建议大家每天喝一盒牛奶。
“可是喝了牛奶拉肚子怎么办呢？”档案馆工作人员袁友贵举手提问。“喝了牛奶拉肚子是因为缺少乳糖酶，建议可以喝舒化奶或者酸奶。”
吃二两坚果相当于喝一两多油
“这一页内容很重要，减肥的女生仔细听。”杨剑医师幽默地开了个头。
在生活中，很多女生减肥难以减下来。“问题就在于很多女生减肥的时候喜欢吃坚果。”
根据数据显示，坚果含油量高，100g坚果成分中有50%—70%都是油。“打个比方，你们吃二两坚果，就相当于喝了一两多油。”
“所以减肥的女生们，吃坚果不是不可以，但一定要控制住量。”杨剑医师着重强调，“每天食用坚果的量控制在10—15g，一定要记住哦！”事实上，坚果的油份特别高，减肥期间尤其不能吃坚果。同时，减肥期间也要少吃芝麻。
当日，市档案馆食堂还开展了文明餐桌倡导活动，渝北区志愿者为前来就餐的职工送上倡议书、小扇子、湿纸巾等宣传品，鼓励大家按需取餐，杜绝浪费。
“我们食堂通过提前落实就餐人数，来安排原材料采购及菜品，还将食材边角料做成环保酵素实现再利用，杜绝浪费。”据了解，市档案馆建立了从食品采购、储存、加工、消费、餐厨垃圾处理等环节的节约管理制度，并与食堂签订了“反食品浪费协议”，每月对相关工作进行检查，尽量减少食物浪费。
上游新闻记者 徐勤 黎雨涵
编辑：邓晞
责编：林祺
审核：吴忠兰
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-07-06 00:45:05
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
